果樹栽培學(xué)各論復(fù)習(xí)

如何防治蘋果樹腐爛病？答：第一、壯樹抗病。加強(qiáng)土壤管理，秋施基肥，及時(shí)追肥，嚴(yán)格控制負(fù)載量，增強(qiáng)樹勢，提高樹體營養(yǎng)水平，增強(qiáng)抗病力。第二、減少病原基數(shù)。早春發(fā)芽前噴施40%福美砷100倍液或波美1—3度石硫合劑。第三、刮制。早春及時(shí)對發(fā)病部位重刮皮，刮后涂福美砷100倍液或腐必清2—5倍液。第四、清園。徹底清除病枝、病皮，集中及時(shí)移出果園，防止病菌滋生傳播、侵染。從果樹栽培學(xué)上看果實(shí)的外觀和內(nèi)部品質(zhì)主要由哪些指標(biāo)項(xiàng)構(gòu)成？答;果實(shí)外觀品質(zhì)：大小，顏色，整齊度，光潔度，果柄（梗），形狀，香味。內(nèi)部品質(zhì)：含糖量，硬度，維生素，含酸量，脂肪，纖維素，焦油，蛋白，口感。按照果樹果實(shí)構(gòu)造果樹分為哪些大類，每類試舉兩種為例？答：1仁果類，如蘋果，梨，山楂。2核果類，如桃、李、櫻桃。3漿果類，如獼猴桃、柿、葡萄。4堅(jiān)果類，核桃、板栗、椰子。5聚復(fù)果類，如草莓、菠蘿。6莢果類，如酸豆、角豆樹。7柑果類，如桔、橙、柚。8荔果類，如荔枝、龍眼。提高果樹坐果率的措施有哪些？答：1人工授粉，2花期放蜂，3噴施生長激素氨基酸，4噴施礦質(zhì)營養(yǎng)元素，碳（糖），硼，鉆。5噴施清水，6疏花答：（一）加強(qiáng)綜合管理，提高樹體營養(yǎng)水平（二）創(chuàng)造良好的授粉條件人工輔助授粉：蕾期授粉，開花授粉，花期噴水花期放蜂（三） 噴施植物生長調(diào)節(jié)劑和礦質(zhì)元素（四） 高接授粉花枝或掛罐插花枝（五） 其他措施：摘心，環(huán)剝和疏花等果樹花芽分化的主要學(xué)說？答：1開花素學(xué)說，2C/N假說，3激素平衡學(xué)說，4臨界節(jié)位假說。試述果樹根系與地上部的相互關(guān)系？相互促進(jìn)，相互制約自生果樹各器官之間完全處于有遺傳性決定的相互關(guān)系之中。嫁接果樹則要復(fù)雜一些，接穗和砧木都力求保持自身遺傳性決定的生長發(fā)育規(guī)律，同時(shí)又受各自對方的功能制約。試述影響果樹嫁接成活的因素及怎樣提高嫁接成活率？答：影響嫁接成活的因素：1、 砧木和接穗的親和力2、 砧木、接穗的質(zhì)量和嫁接技術(shù)3、 溫度、水分和接口保濕4、 嫁接的極性提高嫁接成活率的方法：正確選擇砧穗組合培育、利用高質(zhì)量砧木采用優(yōu)質(zhì)接穗正確選擇嫁接時(shí)期熟練的嫁接技術(shù)，正確的嫁接方法嫁接后的精心管理試述果樹冬季修剪最常用的基本方法和主要作用？答：（1）冬季修剪一I枝芽量，f集中利用貯藏營養(yǎng)一促進(jìn)新梢生長、適度修剪利于生殖生長、同施肥灌水有類似作用。落葉果樹—落葉以后、春季樹液流動(dòng)前為宜。常綠果樹—在春梢抽生前、老葉最多并將脫落時(shí)進(jìn)行。冬季修剪還應(yīng)考慮：樹種特性、修剪反應(yīng)、越冬性、勞力安排等因素。（2）基本方法和作用：短截（剪）：即剪去一年生枝梢的一部分。作用：?增加枝梢密度?縮短枝軸和養(yǎng)分運(yùn)輸距離，利于促進(jìn)生長和復(fù)壯更新；?改變枝梢的角度和方向…改變頂端優(yōu)勢部位，調(diào)節(jié)主枝平衡（“強(qiáng)枝短留，弱枝長留”）?增強(qiáng)頂端優(yōu)勢?控制樹冠和枝梢（重短剪一樹冠變?。┛s剪（回縮）：短剪多年生枝條，或在多年生枝條上短剪。作用：一般修剪量大。刺激較重，縮剪后母枝的總生長量減少了（即對母枝有較強(qiáng)的削弱作用），縮短了根葉距離，能促進(jìn)剪口后部的枝條生長和潛伏芽的萌發(fā)抽枝，有更新復(fù)壯的作用。多用于枝組和骨干枝的更新和控制樹冠，控制輔養(yǎng)枝等。疏剪（疏刪、疏枝）：把枝條（包括一年生或多年生枝條）從基部剪去。作用：?減少分枝?對母枝有較強(qiáng)的削弱作用常用于調(diào)節(jié)骨干枝之間的均衡?控制上部枝梢旺長，增強(qiáng)下部枝梢生長。試述果樹為什么要配置授粉樹和授粉品種的選擇原則？答：授粉品種的選擇原則：1與主栽品種同時(shí)開花，且能產(chǎn)生大量發(fā)芽率高的品種。2與主栽品種同時(shí)進(jìn)入結(jié)果期，且年年開花，結(jié)實(shí)壽命相同。3與主栽品種授粉親和力強(qiáng)，能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的果實(shí)。4與主栽品種相互授粉，兩種果實(shí)成熟期相同。5當(dāng)主栽品種不能給授粉品種授粉時(shí)另選一種。配置授粉樹的原因：簡述果樹種子生活力鑒定方法及優(yōu)缺點(diǎn)？P130答：（1）目測法：直接觀察種子的外部形態(tài)。（2） 染色法：根據(jù)胚及子葉染色情況，判斷種子生活力強(qiáng)弱和百分?jǐn)?shù)。（3） 發(fā)芽試驗(yàn)法：將無休眠期或經(jīng)過后熟的種子，均勻放在襯墊濾紙的二重皿中，并給予一定水分，置于20?25C條件下促其發(fā)芽，計(jì)算發(fā)芽百分率，判斷種子生活力。簡述影響扦插成活的因素？內(nèi)部因素：1）種和品種不同2） 樹齡枝齡:幼齡樹最易成活3） 枝條內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)4） 維生素外部因素：1）溫度:覆地膜2） 濕度3） 光照簡述影響嫁接成活的因素？答：1嫁接親和性，2砧穗質(zhì)量和嫁接技術(shù)，3溫度，水分和接口保溫，4嫁接極性。果園規(guī)劃包括哪些主要內(nèi)容？答：一、園地基本情況調(diào)查：社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況、果樹生產(chǎn)情況、氣候條件、地形及土壤條件、水利條件二、 果園的土地規(guī)劃：果園小區(qū)的規(guī)劃、果園道路系統(tǒng)的規(guī)劃、輔助建筑物規(guī)劃、綠肥與飼料基地規(guī)劃三、 樹種、品種選擇和授粉樹配置：（1） 樹種、品種的選擇：①優(yōu)良品種、有獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)性狀②適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，表現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，保持優(yōu)質(zhì)與豐產(chǎn)的統(tǒng)一③適應(yīng)市場需要，適銷對路，經(jīng)濟(jì)效益高（2） 授粉品種的選擇和配置四、 果園防護(hù)林設(shè)計(jì)：防護(hù)林的作用、防護(hù)林帶的機(jī)構(gòu)及其效益、防護(hù)林樹種的選擇、防護(hù)林營造五、水土保持的規(guī)劃設(shè)計(jì) 六、果園排灌系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)果樹追肥有幾個(gè)主要時(shí)期？答：花前追肥、花后追肥、果實(shí)膨大和花芽分化期追肥、果實(shí)生長后期追肥。果園灌水有那幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期？答：（1）發(fā)芽前后到開花前（2） 新梢急速生長和幼果期（3） 果實(shí)迅速膨大期（4） 采果后果樹整形修剪的原則有哪些？答：有形不死無形不亂，因樹修剪隨枝作形，統(tǒng)籌兼顧長遠(yuǎn)規(guī)劃，均衡樹勢主從分明，以輕為重輕重結(jié)合，抑強(qiáng)扶弱正確促控抗旱性強(qiáng)（弱）的果樹有哪些？答：抗旱性強(qiáng)的果樹：扁桃、杏、石榴、棗、抗旱性弱的果樹：蘋果、梨、柿17.根據(jù)果樹生長習(xí)性果樹有哪些種類？喬木灌木藤本草本18.果樹基肥在什麼時(shí)期施用最好？為什麼答：基肥的施用時(shí)期有三個(gè)，1.秋天（8月下旬到9月下旬）、落葉后至土壤封凍前（10月上旬到11月中下旬）和早春土壤解凍后至果樹萌芽前（3月中下旬），而秋天施用最好。秋施基肥的主要優(yōu)點(diǎn)是：1.施肥斷根可抑制果樹徒長，有利果樹后期發(fā)育和營養(yǎng)物質(zhì)的積累。此時(shí)地溫尚高、有利于肥料分解。當(dāng)年即可利用一部分，對提高樹體營養(yǎng)水平和越冬有益處。問：果樹施肥的技巧？俗話說，“肥是果園寶，可要用得巧，基肥施得好，果樹產(chǎn)量高”基肥是較長時(shí)間供給果樹多種養(yǎng)分的基本肥料，通常以遲效性的有機(jī)肥料為主，如堆肥、廄肥、綠肥、作物秸稈等。施肥后，可增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤孔隙度，改善土壤水、肥氣、熱狀況，有利于微生物活動(dòng)?；室部苫焓┎糠炙傩Щ?，以增快肥效。1、 基肥要早施。最好在9月上旬，最遲不能超過9月下旬。其好處是：⑴施肥時(shí)根系造成的傷口容易愈合，以利新根發(fā)生，因這時(shí)正是根系生長高峰期；⑵溫度高，微生物活動(dòng)旺盛，肥料分解快，易被吸收利用；⑶速效部分可供后期果實(shí)發(fā)育，增大果個(gè)，增進(jìn)著色，并使花芽飽滿，促進(jìn)根系生長；⑷遲效部分經(jīng)過秋冬長期的腐熟分解，增加貯藏營養(yǎng)，供給果樹來年開花坐果。試驗(yàn)表明，早施基肥比晚施和明年早春施肥，能提高座果率8-9%，可明顯提高產(chǎn)量。2、 基肥腐熟好再施。⑴未腐熟的有機(jī)肥病菌多，蟲害多，施用后會(huì)引發(fā)病蟲害，增加噴藥次數(shù)。⑵未腐熟的有機(jī)肥在腐熟過程中要放出大量的熱，容易造成燒根現(xiàn)象。因此，基肥應(yīng)腐熟后再施。3、 施基肥要結(jié)合澆水。因?yàn)榉柿现械酿B(yǎng)分，只有通過雨水溶解才能被吸收。若雨水多，可在下雨前后施基肥；若干旱，可在施肥前后3-5天澆1次水。4、 施肥量要適宜。應(yīng)進(jìn)行配方施肥。由于有機(jī)肥養(yǎng)分全面，有機(jī)質(zhì)含量高，而且能改善土壤結(jié)構(gòu)，因此，增施有機(jī)肥是提高果品質(zhì)量的有效措施。應(yīng)該多施，一般施用量為”斤果斤肥”，畝產(chǎn)2000千克以上的高產(chǎn)果園，適當(dāng)增加施肥量，達(dá)到1千克果2千克肥，同時(shí)要配合施用化肥，施用量按每產(chǎn)100千克果1千克純N，N:P:K=1（0.7-0.8）:1。施基肥時(shí)，要把全年N肥的1/3、鉀肥的2/3、及全部磷肥與有機(jī)肥混合施入土壤。5、 施肥方法。因有機(jī)肥移動(dòng)性差，所以要施到根系集中分布層。桃、杏、李淺根性果樹要施得淺些；蘋果、梨根系強(qiáng)大，要施得深些。幼齡果園可以環(huán)狀施肥，成齡果園用放射溝施肥，根系分布滿園的要全園施肥，但最好挖通槽施肥，可以挖一通槽，把有機(jī)肥施到槽內(nèi)，再用锨翻一锨深，使有機(jī)肥與土混合，再在溝內(nèi)澆水。等水下滲后，施入化肥，然后埋土。這樣施肥比較合理，能提高肥水利用率，并能防止土壤板結(jié)。梨樹主干疏層形與蘋果的主要區(qū)別有哪些？為什麼？答：主干疏層性，根據(jù)梨樹干性強(qiáng)，枝干負(fù)荷力弱、易變性劈折、容易上強(qiáng)的特點(diǎn)，在結(jié)構(gòu)上與蘋果主干疏層性的主要區(qū)別：主干高度稍大，要達(dá)到80cm左右；主枝可以適當(dāng)多留，一般每層可以比蘋果多1-2個(gè)；主枝可以鄰接選留2個(gè)，以控制中心干過強(qiáng)，但也不能輪生；主枝開張角度不宜過大，一般有50度左右即可。棗樹的修剪反應(yīng)特點(diǎn)？答：棗是多花樹種，花芽分化、開花與棗的生長同時(shí)進(jìn)行，因此修剪時(shí)不必考慮留花量和布局，只要合理安排樹體結(jié)構(gòu)、層次清楚、通風(fēng)透光就能豐產(chǎn)；棗樹自然分枝能力差，營養(yǎng)枝對修剪反應(yīng)遲鈍、短截后不易發(fā)枝，因此在培養(yǎng)主側(cè)枝時(shí)、必須將剪口下的二次枝剪除才能促其側(cè)生主芽萌發(fā)，此即“一剪子堵、兩剪子出”的含義；棗樹的結(jié)果枝壽命長，衰老前幾乎不需修剪，需要更新時(shí)、只需在同一年度段縮短剪即可。簡析葡萄冬季修剪時(shí)結(jié)果母枝剪留長度確定的依據(jù)。答：確定結(jié)果母枝剪截長度。留4芽以下剪稱短梢修剪，留5-8芽剪稱中梢修剪，留9-12芽剪稱長梢修剪，留12芽以上剪稱超長梢修剪。生產(chǎn)中多采用中、長梢修剪，但在具體應(yīng)用時(shí)母枝剪留長度主要考慮架面空間大小和母枝生長狀況，空間大、母枝健壯應(yīng)長留，否則適時(shí)短留。舉例說明營養(yǎng)分配局限性在果樹生產(chǎn)中的應(yīng)用答：分配的局限性指國樹光合產(chǎn)物首先保證自身需要，如有富余則就近供應(yīng)、兼有同側(cè)供應(yīng)現(xiàn)象。由此規(guī)律導(dǎo)致不同枝條類型營養(yǎng)特點(diǎn)的差異；一般長枝（營養(yǎng)枝）前期消耗多、后期光合產(chǎn)物生產(chǎn)也多、外運(yùn)范圍廣，但運(yùn)輸量隨距離增大而減少,其分布均勻?qū)鈽鋭菀饬x重大；中枝只有季節(jié)性的調(diào)濟(jì)作用；短枝則以自供為主。6..環(huán)剝（環(huán)狀剝皮）有什麼作用？具體應(yīng)用應(yīng)掌握哪些技術(shù)要領(lǐng)？答：答：環(huán)剝就是將枝干的皮層剝?nèi)ヒ蝗Γ捎跁簳r(shí)中斷了剝口上下有機(jī)營養(yǎng)的交換，因此可以有限度的提高剝口以上部分的有機(jī)營養(yǎng)水平，有利于花芽分化；相反減少了對剝口以下部分的養(yǎng)分供應(yīng)，特別不利于根系的生長發(fā)育，-翻過來又影響地上部生長，故控勢促花效果極佳。環(huán)剝還可促進(jìn)剝口以下部位萌枝。應(yīng)用環(huán)剝技術(shù)應(yīng)掌握以下要領(lǐng)：①環(huán)剝只能用于旺樹、枝，弱樹、弱枝不能剝，否則會(huì)造成死樹、死枝。②環(huán)剝時(shí)期因目的而異，-緩勢促花應(yīng)在花芽生理分化期進(jìn)行，北京地區(qū)一般在5月中下旬?6月上中旬為宜；若為控制秋梢旺長亦可在7月進(jìn)行，但最好不要晚于中旬，過晚對傷口愈合不利。③剝口寬度一般3?5毫米，隨剝枝粗度增加，剝口也可相應(yīng)加寬，但最寬不宜超過剝枝直徑的1/10。要求剝口整齊，并保護(hù)形成層不受損傷。④不同品種耐剝程度不同，對于不耐剝品種（如元帥系蘋果品種等）要適當(dāng)留通道并加強(qiáng)剝口保護(hù)（纏裹塑料布）。⑤剝口部位應(yīng)選在枝干近基部的光滑處，但不能在分叉處剝，要離開5厘米左右。常用葡萄架式有哪些類型？其結(jié)構(gòu)各有什麼特點(diǎn)？答：答：主要有三種形式（1） 單壁籬架。其特點(diǎn)是架面與地面垂直、順葡萄行設(shè)置，架高2米，由立柱和鉛（鐵）絲組成。立柱間距8?10米，鉛絲間距50厘米（要用緊絲鉗拉緊）。（2） 雙壁籬架。其和單壁籬架的區(qū)別是，每行葡萄設(shè)置兩壁架面，架面間距下窄上寬，一般下間距寬0.5?1米、上間距寬1?1.2米，架高1.4?1.8米，葡萄栽在兩架面中間。其立柱間距和拉鉛絲間距與單壁籬架相同。（3） 小棚架。架面長度小于6米，后部高1.5?1米，前部高1.8?2.2米，呈傾斜狀。需順行向設(shè)置2排立柱，后柱高0.5?1米（指地面以上，下同），前柱高1.6?2.0米，前后柱間距3?4米。在前后柱上架設(shè)橫梁，在橫梁上每隔40?50厘米順行向拉一道鉛絲。行向柱間距4?5米，后柱行向負(fù)荷重、不用鉛絲而用木桿。影響插穗生根的因素有哪些？生產(chǎn)上如何促進(jìn)插穗生根？答：因素（即樹種、品種品種不同，其生根難易有很大差異，如葡萄、石榴、無花果的枝條容易生根；蘋果、梨、桃等果樹的枝條生根難），樹齡、枝齡和枝條部位（年齡枝齡小易生根、節(jié)的部位易生根），插穗營養(yǎng)狀況，內(nèi)源激素，環(huán)境條件。促進(jìn)插穗生根措施主要有機(jī)械處理（刻傷），加溫處理（溫炕摧根、地?zé)峋€加溫催根），生長調(diào)節(jié)劑處理（a-奈乙酸、吲哚丁酸、ABT生根粉等）。板栗出現(xiàn)空棚的原因是什麼？怎樣解決板栗空棚問題？答：答：空棚的主要原因是缺硼，當(dāng)土壤中有效硼濃度低于0.5PPm時(shí)空棚明顯增多。其解決辦法就是增加硼的供給。可以土壤施用，也可以葉面噴撒。用硼砂、硼酸均可。需要注意的是早春土壤追施硼肥和花期噴硼、當(dāng)年即可見效，雨季追施硼肥、第二年才能發(fā)揮效益。簡述櫻桃品種修剪特點(diǎn)和修剪應(yīng)注意問題答：答：甜櫻桃品種依生長結(jié)果習(xí)性差異可分為兩類。一類是以那翁為代表的直立性品種，其特點(diǎn)是樹姿直立、成枝力弱，以花束狀果枝結(jié)果為主，結(jié)果后樹勢易衰弱；修剪時(shí)應(yīng)把握：幼樹中度短截促分枝，選用有中干樹形，慎重疏枝、注意骨干枝開張角度、利用競爭枝培養(yǎng)枝組，大量結(jié)果后注意枝組回縮復(fù)壯、防止樹勢早衰。另一類是以大紫為代表的開張性品種，特點(diǎn)是樹姿開張、成枝力較強(qiáng)，以中長果枝結(jié)果為主、結(jié)果部位容易外移，大量結(jié)果后樹勢好維持。修剪應(yīng)掌握：幼樹少截、輕截，適當(dāng)疏密、旺枝；生長季摘心控旺梢；選用開心形樹體結(jié)構(gòu)，維持好從屬關(guān)系；大量結(jié)果后、要經(jīng)常在骨干枝先端和結(jié)果枝組的2?3年段上縮剪，以復(fù)壯結(jié)果能力、控制結(jié)果部位外移。櫻桃修剪其他需注意事項(xiàng)是：冬剪宜晚、不宜早，注意疏枝方法（過密長果枝先在花芽上短截、結(jié)果后再疏除，疏枝傷口要小、平、不留撅，輪生枝?盡量在發(fā)枝當(dāng)年處理），利用生長調(diào)節(jié)劑控勢促花簡述利用染色法鑒定果樹種子生活力的程序和方法要領(lǐng)？答：進(jìn)一步可采用染色法鑒定：鑒定程序是，浸種（8-12小時(shí)）--剝種皮一染色（2-4小時(shí)）--清水沖洗一鑒定。需注意的是，使用染色劑性質(zhì)不同，鑒別方法不同。若用非活性染料（如胭脂紅。紅藍(lán)墨水等）進(jìn)行染色，則凡是染上顏色的，都是壞種子；若用活性染料（如四氮唑等）染色，則凡是能染上色的都是好種子。果樹花芽分化的基本條件是什么？如何促進(jìn)花芽分化？答：廣義講，果樹花芽分化包括生理分化、形態(tài)分化和性細(xì)胞形成的全過程。生理分化期出現(xiàn)在形態(tài)分化前1-7周（一般4周左右），主要是生理分化方面發(fā)生一系列變化，如體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)、核酸、內(nèi)源激素和酶系統(tǒng)的變化等，是決定芽分化方向的關(guān)鍵時(shí)期，亦稱花孕育期，所有促花措施都應(yīng)在這個(gè)時(shí)期進(jìn)行，才能產(chǎn)生最佳效果。形態(tài)分化從形態(tài)結(jié)構(gòu)上與葉芽有區(qū)別開始到雌蕊原始體形成，不通果樹種類花芽分化過程及形態(tài)標(biāo)志各異。要滿足四個(gè)基本條件花芽分化才能開始分化。1、果樹必須有一定的枝葉生長基礎(chǔ)（營養(yǎng)生長達(dá)到一定的量）。2、必須完成鱗片分化（純花芽樹種）、具混合花芽的樹種在鱗片分化完成后芽內(nèi)雛梢還必須達(dá)到一定的節(jié)數(shù)（因樹種品種而異）。3、生長點(diǎn)的細(xì)胞必須處于緩慢的分裂狀態(tài)，即旺盛生長的新梢或完全停止生長的枝梢都形成不了花芽，只有新梢處于接近停長又還沒有停長的時(shí)候才有利于花芽分化，可見，栽培上促成花芽分化的首要任務(wù)是緩和枝梢生長勢。4、體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)積累需達(dá)到一定水平。除上述內(nèi)在因素外，良好的環(huán)境條件對花芽分化也是必不可少的，如充足的光照，適宜的溫度和晝夜溫差（要求因樹種而異），適當(dāng)?shù)摹⒏珊档?。由此可見，要促進(jìn)花芽分化，關(guān)鍵在于緩和和枝梢長勢和提高樹體或成花枝芽的營養(yǎng)水平，并創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。目前生產(chǎn)中應(yīng)用較多且效果較好的促花技術(shù)有環(huán)剝技術(shù)、生長調(diào)節(jié)物質(zhì)PBO應(yīng)用技術(shù)等。五、綜合分析題：9分蘋果果實(shí)套袋栽培有什麼好處？應(yīng)把握住那些關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)？答：果實(shí)套袋是提高蘋果外觀品質(zhì)的主要技術(shù)措施之一。通過套袋能抑制葉綠素、促進(jìn)類和蘿卜素和花青苷的形成；有利于控制農(nóng)藥的污染；使果面更光潔、更細(xì)膩、色澤更鮮艷。為提高套袋栽培的效果、盡量降低成本，應(yīng)把握好以下關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)：1.袋型選擇：實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，紅色較難著色的品種，如富士系、元帥系品種，應(yīng)選用雙層紙袋，其外層袋不透水、外表宜為灰黃色、里表為黑色，外層袋宜為半透明色的蠟質(zhì)紅色；紅色容易著色的品種，如喬納金系、嘎拉系品種，可選用不透水的單層紙袋；黃色品種也用不透水的單層紙袋即可。套袋時(shí)間、方法：除易生果銹品種外，以落花后30-45天為套袋適期，北京地區(qū)大致5月中旬-6月上旬。套袋方法多樣、關(guān)鍵是將袋口封嚴(yán)扎緊。3.做好袋前病蟲入袋危害；應(yīng)依據(jù)果園病蟲危害情況，在套袋前有針對性的噴一次剎蟲、殺菌劑，要求噴藥與套袋間隔時(shí)間不能超過7天，否則要重噴。4。除套袋時(shí)間和方法：一般中熟品種在采前15天、晚熟品種在采前30天左右除袋為宜。除袋時(shí)，要先除外層袋、2天后再除內(nèi)層袋，以防日灼危害。5.除袋后管理：為促進(jìn)果實(shí)全面著色、改善光照條件，除袋后還要配合進(jìn)行摘葉（重點(diǎn)是果臺(tái)枝上的直接當(dāng)光葉片）、轉(zhuǎn)果和地面鋪發(fā)光膜等工作。盛果期桃樹冬季修剪的技術(shù)要領(lǐng)是什麼？答：應(yīng)掌握以下要領(lǐng)：①確定骨干枝：不必過于拘泥樹形、要因樹制宜，相臨骨干枝頭間距應(yīng)控制在1米左右。骨干枝確定后，將多余和過密集的大枝縮剪或疏除。②骨干枝頭枝修剪：?剪截長度控制在其基部直徑的20?30倍，剪口芽留在空間較大的方向或用以調(diào)節(jié)頭枝角度，嚴(yán)格控制頭枝的競爭枝、或疏除、或重縮剪。③結(jié)果枝組修剪:-要嚴(yán)格控制背上枝組的大小，兩側(cè)枝組大中小相間、適當(dāng)拉開間距，交叉枝組縮弱留壯、或上枝上抬下枝下壓左右錯(cuò)開空間，衰弱枝組及時(shí)縮剪更新、去弱留壯、去遠(yuǎn)留近，控制結(jié)果部位外移。④結(jié)果枝修剪：傳統(tǒng)修剪方法結(jié)果枝剪截長度因品種果實(shí)大小而異。一般大果型品種如大久保等，長果枝留5?6節(jié)花芽、中果枝留3?4節(jié)花芽、短果枝留2?3節(jié)花芽、花束狀果枝不動(dòng)；對中小果型品種各類果枝可適當(dāng)長留1?2節(jié)花芽；果枝間距拉開20厘米左右。近年來推廣的長枝修剪方法，對結(jié)果枝不進(jìn)行剪截，但結(jié)果枝留量要適當(dāng)減少1/3左右，且以選留長果枝為主。⑤處理好相臨樹關(guān)系：當(dāng)兩樹交叉發(fā)生矛盾時(shí)，可采取縮弱留壯、交替伸縮或者換頭錯(cuò)開空間的方法解決，使冠間距保持在50厘米以上。3、 舉2個(gè)生產(chǎn)實(shí)例說明萌芽力和成枝力強(qiáng)弱對果樹整形修剪的影響？答：萌芽力指枝條上的芽能夠萌發(fā)的能力，用萌發(fā)芽數(shù)占總芽數(shù)的百分率表示。成枝力是指枝條上的芽萌發(fā)后能抽生長枝（大于30cm）的能力，用抽生長枝的數(shù)量多少表示，一般抽生長枝數(shù)2個(gè)以下者為弱、4個(gè)以上者為強(qiáng)。萌芽力和成枝力強(qiáng)弱，主要決定于樹種、品種的生長習(xí)性，還受頂端優(yōu)勢強(qiáng)弱、枝條著生姿勢和樹齡等因素的影響，與栽培管理的關(guān)系十分密切。萌芽力和成枝力是兩個(gè)不同的概念，其表現(xiàn)強(qiáng)弱并不吻合。如蘋果短枝型品種、中國梨的多數(shù)品種表現(xiàn)萌芽力強(qiáng)而成枝力弱，長枝少，短枝多，修剪時(shí)應(yīng)少疏枝、多短截，保持一定的長枝樹量以防樹勢衰弱；再如桃樹、蘋果的富士系品種，其萌芽力。成枝力均強(qiáng)，往往出現(xiàn)長枝多而密的現(xiàn)象，修剪時(shí)就要適當(dāng)疏枝、防止風(fēng)光條件惡化。也有些數(shù)種、品種表現(xiàn)萌芽力、成枝力均弱，如杏、柿、蘋果的國光品種等，其枝條下部易出現(xiàn)光裸現(xiàn)象，修剪時(shí)應(yīng)采取適當(dāng)短截、拉枝開角、刻芽等技術(shù)，提高萌芽力，減少光禿，以充分利用空間。5、 簡述設(shè)施條件下環(huán)境條件與露地的主要差異及對果樹生長發(fā)育的影響，并簡要說明果樹設(shè)施栽培要獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)必須解決的問題？6、 什么叫芽的異質(zhì)性及如何形成？芽的異質(zhì)性是由于枝條內(nèi)部營養(yǎng)狀況和外部環(huán)境條件的不同，在同一長枝上不同部位的芽存在著差異的現(xiàn)象。這種差異性早在枝條前身母芽發(fā)育過程中就已存在。母芽萌發(fā)后隨著枝條的伸長，形成新的一代芽。其中枝條基部的芽由于生長時(shí)氣溫較低，營養(yǎng)條件較差，節(jié)上葉片又小，本身制造的營養(yǎng)亦少，所以芽發(fā)育不良。隨著季節(jié)變化，氣溫上升，養(yǎng)分供給逐漸增加，葉片增大，芽也比較充實(shí)。以后當(dāng)氣溫過高，貯藏養(yǎng)分逐漸減少，葉片又逐漸變小，所以芽質(zhì)又變差，頂芽位于頂端，由于生長素的作用，養(yǎng)分優(yōu)先供應(yīng)，所以頂芽往往發(fā)育好。0二、簡答論述題從果樹栽培學(xué)上看果實(shí)的外觀和內(nèi)部品質(zhì)主要由哪些指標(biāo)項(xiàng)構(gòu)成？答;果實(shí)外觀品質(zhì)：大小，顏色，整齊度，光潔度，果柄（梗），形狀，香味。內(nèi)部品質(zhì)：含糖量，硬度，維生素，含酸量，脂肪，纖維素，焦油，蛋白，口感。按照果樹果實(shí)構(gòu)造果樹分為哪些大類，每類試舉兩種為例？答：1仁果類，如蘋果，梨，山楂。2核果類，如桃、李、櫻桃。3漿果類，如獼猴桃、柿、葡萄。4堅(jiān)果類，核桃、板栗、椰子。5聚復(fù)果類，如草莓、菠蘿。6莢果類，如酸豆、角豆樹。7柑果類，如桔、橙、柚。8荔果類，如荔枝、龍眼。提高果樹坐果率的措施有哪些？答：1人工授粉，2花期放蜂，3噴施生長激素氨基酸，4噴施礦質(zhì)營養(yǎng)元素，碳（糖），硼，鉆。5噴施清水，6疏花答：（一）加強(qiáng)綜合管理，提高樹體營養(yǎng)水平（二）創(chuàng)造良好的授粉條件人工輔助授粉：蕾期授粉，開花授粉，花期噴水花期放蜂（三） 噴施植物生長調(diào)節(jié)劑和礦質(zhì)元素（四） 高接授粉花枝或掛罐插花枝（五） 其他措施：摘心，環(huán)剝和疏花等果樹花芽分化的主要學(xué)說？答：1開花素學(xué)說，2C/N假說，3激素平衡學(xué)說，4臨界節(jié)位假說。22.試述果樹根系與地上部的相互關(guān)系？相互促進(jìn)，相互制約自生果樹各器官之間完全處于有遺傳性決定的相互關(guān)系之中。嫁接果樹則要復(fù)雜一些，接穗和砧木都力求保持自身遺傳性決定的生長發(fā)育規(guī)律，同時(shí)又受各自對方的功能制約。試述影響果樹嫁接成活的因素及怎樣提高嫁接成活率？答：影響嫁接成活的因素：7、 砧木和接穗的親和力8、 砧木、接穗的質(zhì)量和嫁接技術(shù)9、 溫度、水分和接口保濕10、 嫁接的極性提高嫁接成活率的方法：正確選擇砧穗組合培育、利用高質(zhì)量砧木采用優(yōu)質(zhì)接穗正確選擇嫁接時(shí)期熟練的嫁接技術(shù)，正確的嫁接方法嫁接后的精心管理試述果樹冬季修剪最常用的基本方法和主要作用？答：（1）冬季修剪一I枝芽量，f集中利用貯藏營養(yǎng)一促進(jìn)新梢生長、適度修剪利于生殖生長、同施肥灌水有類似作用。落葉果樹—落葉以后、春季樹液流動(dòng)前為宜。常綠果樹—在春梢抽生前、老葉最多并將脫落時(shí)進(jìn)行。冬季修剪還應(yīng)考慮：樹種特性、修剪反應(yīng)、越冬性、勞力安排等因素。（2）基本方法和作用：短截（剪）：即剪去一年生枝梢的一部分。作用：?增加枝梢密度?縮短枝軸和養(yǎng)分運(yùn)輸距離，利于促進(jìn)生長和復(fù)壯更新；?改變枝梢的角度和方向…改變頂端優(yōu)勢部位，調(diào)節(jié)主枝平衡（“強(qiáng)枝短留，弱枝長留”）?增強(qiáng)頂端優(yōu)勢?控制樹冠和枝梢（重短剪一樹冠變小）縮剪（回縮）：短剪多年生枝條，或在多年生枝條上短剪。作用：一般修剪量大。刺激較重，縮剪后母枝的總生長量減少了（即對母枝有較強(qiáng)的削弱作用），縮短了根葉距離，能促進(jìn)剪口后部的枝條生長和潛伏芽的萌發(fā)抽枝，有更新復(fù)壯的作用。多用于枝組和骨干枝的