大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書文字版

目錄TOC\o第一章：摘要 3第二章：公司介紹 6一、宗旨（任務(wù)） 6二、公司簡(jiǎn)介 7三、公司戰(zhàn)略 71．產(chǎn)品及服務(wù)： 82．客戶合同的開(kāi)發(fā)、培訓(xùn)及咨詢等業(yè)務(wù)： 8五、價(jià)值評(píng)估 9六、公司管理 101．管理隊(duì)伍狀況 102．董事會(huì)： 10七、組織、協(xié)作及對(duì)外關(guān)系： 10 八、知識(shí)產(chǎn)權(quán)策略 12九、場(chǎng)地與設(shè)施 12第三章：市場(chǎng)分析 14一、市場(chǎng)介紹 14二、目標(biāo)市場(chǎng) 14三、顧客的購(gòu)買準(zhǔn)則 15四、銷售策略 15五、市場(chǎng)滲透和銷售量 16第四章，競(jìng)爭(zhēng)性分析 17一、競(jìng)爭(zhēng)者 17二、競(jìng)爭(zhēng)策略或消除壁壘 18第五章；產(chǎn)品與服務(wù)一、產(chǎn)品品種規(guī)劃二、未來(lái)規(guī)模和服務(wù)規(guī)劃三、生產(chǎn)與對(duì)顧客的服務(wù)：四、市場(chǎng)聯(lián)絡(luò)；第六章市場(chǎng)與銷售一、市場(chǎng)計(jì)劃二、市場(chǎng)策略三、經(jīng)營(yíng)渠道與伙伴四、銷售周期：五、定價(jià)策略六、實(shí)施階段TOC\o第七章財(cái)務(wù)計(jì)劃 29一、財(cái)務(wù)匯總 29二、財(cái)務(wù)年度報(bào)表 30三、資金需求 30四、預(yù)計(jì)收入報(bào)表 31五、資產(chǎn)負(fù)債預(yù)計(jì)表： 32六、現(xiàn)金流量表： 32七、效率分析第八章圖表 32一、市場(chǎng)區(qū)域分析表： 33二、購(gòu)買者類型分析表 33三、產(chǎn)品或服務(wù)客戶使用情況調(diào)查 34四、產(chǎn)品與市場(chǎng)區(qū)域五、財(cái)務(wù)計(jì)劃表： 34六、資產(chǎn)負(fù)債表 34七、“吾愛(ài)食堂”的背景與機(jī)構(gòu)設(shè)置 35八、市場(chǎng)背景： 35第九章附錄一．市場(chǎng)調(diào)查二．國(guó)家及地方政策三．公司標(biāo)志第一章：摘要項(xiàng)目名稱：“吾愛(ài)食堂”有限責(zé)任公司宗旨：以客為尊，全心全意為廣大大學(xué)生服務(wù)堅(jiān)持品質(zhì)，盡心盡力提升學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平追求卓越，點(diǎn)點(diǎn)滴滴構(gòu)筑校園飲食文化愿景：為廣大大學(xué)生提供良好飲食平臺(tái)與餐飲氛圍。將本公司發(fā)展成為多元化企業(yè)。宗旨及商業(yè)模式本公司的宗旨是：以客為尊，全心全意為廣大大學(xué)生服務(wù)堅(jiān)持品質(zhì)，盡心盡力提升學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平追求卓越，點(diǎn)點(diǎn)滴滴構(gòu)筑校園飲食文化本公司是一家處于創(chuàng)始階段的公司?！拔釔?ài)食堂”的法定經(jīng)營(yíng)形式是有限責(zé)任公司，法定地址：江西財(cái)經(jīng)大學(xué)蛟橋園。最近大部分時(shí)間2006年末至2007年6月，我公司在飲食產(chǎn)品銷售方面取得了成就，具體表現(xiàn)為銷售量提高。從預(yù)期財(cái)政分析來(lái)看，我公司可望在2010年銷售收入達(dá)到450萬(wàn)元，稅前利潤(rùn)為500萬(wàn)元，2011年銷售收入為500元，稅前利潤(rùn)為550萬(wàn)元。我們之所以能夠達(dá)到這個(gè)目標(biāo)是因?yàn)槲覀兊馁Y金主要用于：1)不斷提高飲食衛(wèi)生質(zhì)量與營(yíng)養(yǎng)水平2)更新食堂布局，不斷改善食堂裝修氛圍3)加大管理資金的投入4)加強(qiáng)員工培訓(xùn)。現(xiàn)在吾愛(ài)食堂處在需要資金幫助的狀態(tài)下。為實(shí)施我們的計(jì)劃，我們需要總金額為400萬(wàn)元投資，用于下列目的：1)不斷提高飲食衛(wèi)生質(zhì)量與營(yíng)養(yǎng)水平2)更新食堂布局，不斷改善食堂裝修氛圍3)加大管理資金的投入4)加強(qiáng)員工培訓(xùn)。5）為了建設(shè)發(fā)展設(shè)施或生產(chǎn)設(shè)施，增加生產(chǎn)，擴(kuò)大倉(cāng)儲(chǔ)能力以適應(yīng)顧客的需求。我們的產(chǎn)品和服務(wù)：“吾愛(ài)食堂”為廣大大學(xué)生提供一流服務(wù)與高品質(zhì)的食品，品種多樣，提供各地特色菜系，豐富學(xué)生口味，提升校園飲食文化，濃郁校園溫馨氛圍。“吾愛(ài)食堂”目前提供多種產(chǎn)品：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，我們的主要經(jīng)營(yíng)初，中檔飲食，努力發(fā)展高檔飲食?？傮w說(shuō)來(lái)，我們現(xiàn)在的生產(chǎn)處于起步階段。我們的特色菜肴是獨(dú)一無(wú)二的，烹調(diào)技藝各具風(fēng)韻，另外，我們有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，原因是我們擁有良好的地理位置，坐落于校園內(nèi)，方便學(xué)生就餐。市場(chǎng)定位（目標(biāo)市場(chǎng)）：我們把我們的市場(chǎng)定位在廣大大學(xué)生團(tuán)體。根據(jù)市場(chǎng)資源，根據(jù)最新的調(diào)查顯示，2007年初這個(gè)市場(chǎng)的銷售額大約為300萬(wàn)元，推測(cè)顯示，該市場(chǎng)到2008年發(fā)展到400萬(wàn)元。競(jìng)爭(zhēng)：我們直接與周圍餐館，其他食堂競(jìng)爭(zhēng)，但是我們的產(chǎn)品與服在市場(chǎng)上是有選擇性的。我們的產(chǎn)品服務(wù)是一流的，因?yàn)椋覀冇袃?yōu)質(zhì)的微笑服務(wù)，適宜的營(yíng)養(yǎng)搭配，生產(chǎn)成本的合理，為我公司進(jìn)入市場(chǎng)，占領(lǐng)優(yōu)勢(shì)打下良好基礎(chǔ)。管理：我們的管理層有下列人員可保證實(shí)現(xiàn)我們的計(jì)劃。陳丹妮，女，市場(chǎng)總監(jiān)。她具有1工作經(jīng)驗(yàn)，有2的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，有1年的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)。余翠微，女，銷售經(jīng)理。她具有2作經(jīng)驗(yàn)，有2的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，有1年的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)。資金需求：我們正在尋求500萬(wàn)元的分期貸款資金支持，這筆資金用于食堂裝修與采購(gòu)。我們采用利潤(rùn)分紅等方法，在5年之內(nèi)償還這筆貸款或投資。資金籌措方法：吸引海外的風(fēng)險(xiǎn)投資基金。贏得銀行信任，向銀行貸款。銷售匯總：財(cái)務(wù)歷史數(shù)據(jù)：資產(chǎn)負(fù)債匯總表：在5內(nèi)我們將償還資金，方法是利潤(rùn)分配。我們希望能在2010實(shí)現(xiàn)這一計(jì)劃。第二章：公司介紹一、宗旨（任務(wù)）我們的目標(biāo)是將公司變成一個(gè)多元化，滿足大學(xué)生飲食需求，集休閑與娛樂(lè)為一體的全方位飲食公司。我們立志于在開(kāi)發(fā)與銷售領(lǐng)域刻守信譽(yù)、提高聲望，制定合理價(jià)格，豐富產(chǎn)品豐富市場(chǎng)需求。為達(dá)此目標(biāo)，我們采取密切注視市場(chǎng)趨勢(shì)和需求，開(kāi)發(fā)具有創(chuàng)意性和獲利性產(chǎn)品等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。為貫徹我們的目標(biāo)和即定方針，我們決心以誠(chéng)信，品質(zhì)，服務(wù)，薄利的態(tài)度對(duì)待資金監(jiān)護(hù)人、顧客及社會(huì)其他團(tuán)體。這些單位都會(huì)相信我們的公司，因?yàn)槲覀兓ダブ?，采取雙贏的政策。為實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，“吾愛(ài)食堂”需要資金、管理技術(shù)等等，不斷提高員工服務(wù)水平和管理效率。二、公司簡(jiǎn)介“吾愛(ài)食堂”有限責(zé)任公司成立于2007年6月，其業(yè)務(wù)范圍包括提供良好衛(wèi)生條件，營(yíng)造舒適餐飲氛圍，提升校園飲食水平。商業(yè)法定名稱是“吾愛(ài)食堂”有限責(zé)任公司，法定地址是江西財(cái)經(jīng)大學(xué)蛟橋園。本公司是一個(gè)合作公司。我們的主要辦事機(jī)構(gòu)位于江西財(cái)經(jīng)大學(xué)蛟橋園。我們的食堂面積大約為4*400平方米，有了資金后，我們可望在二年內(nèi)改進(jìn)設(shè)施足以滿足公司的需要。三、公司戰(zhàn)略在社會(huì)不斷進(jìn)步發(fā)展的今天，校園飲食受到了來(lái)自越來(lái)越多方面的關(guān)注，這既是機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)。在未來(lái)的幾年內(nèi)，校園食堂將逐漸引領(lǐng)一種日息相關(guān)的校園文化，也將會(huì)有越來(lái)越多的校園食堂的成功典型浮出水面。機(jī)遇越大，挑戰(zhàn)也就越大。我門將以更高的標(biāo)準(zhǔn)，更完善的制度體系創(chuàng)建校園新一代食堂品牌！我公司的市場(chǎng)戰(zhàn)略是將吾愛(ài)食堂變成校園飲食的主導(dǎo)生產(chǎn)與供應(yīng)商，配合良好的微笑服務(wù)與品質(zhì)保證,可使我們的顧客享受到舒適的用餐氛圍與營(yíng)養(yǎng)保障。以下是本公司的幾條戰(zhàn)略思想：（一）、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略

成本領(lǐng)先要求堅(jiān)決地建立起高效規(guī)模的生產(chǎn)設(shè)施，在經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上全力以赴降低成本，抓緊成本與管理費(fèi)用的控制，以及最大限度地減小研究開(kāi)發(fā)、服務(wù)、推銷、廣告等方面的成本費(fèi)用。為了達(dá)到這些目標(biāo)，就要在管理方面對(duì)成本給予高度的重視。盡管質(zhì)量、服務(wù)以及其他方面也不容忽視。但貫穿于整個(gè)戰(zhàn)略之中的是使成本低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。你公司成本較低，意味著當(dāng)別的公司在競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中已失去利潤(rùn)時(shí)，你公司依然可以獲得利潤(rùn)。

贏得總成本最低的有利地位通常要求具備較高的相對(duì)市場(chǎng)分額或其他優(yōu)勢(shì)，諸如與原材料供應(yīng)方面的良好聯(lián)系等，或許也可能要求產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要便于制造生產(chǎn)，易于保持一個(gè)較寬的相關(guān)產(chǎn)品線以分散固定成本，以及為建立起批量而對(duì)所有主要顧客群進(jìn)行服務(wù)。

總成本領(lǐng)先地位非常吸引人。一旦公司贏得了這樣的地位，所獲得的較高的邊際利潤(rùn)又可以重新對(duì)新設(shè)備、現(xiàn)代設(shè)施進(jìn)行投資以維護(hù)成本上的領(lǐng)先地位，而這種再投資往往往往是保持低成本狀態(tài)的先決條件。

當(dāng)企業(yè)達(dá)到一定規(guī)模時(shí)，就要尋找戰(zhàn)略合作伙伴，實(shí)現(xiàn)定單農(nóng)業(yè)，從而達(dá)到穩(wěn)定價(jià)格的最佳境界。

（二）、創(chuàng)新戰(zhàn)略

創(chuàng)新是企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求生存，求發(fā)展的一種必然選擇，為求得企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的合理同步，創(chuàng)新就更顯得迫切和重要。創(chuàng)新是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，制度創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等，全面創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的必由之路。

制度創(chuàng)新是企業(yè)創(chuàng)新的前提。企業(yè)發(fā)展需要充分合理、有效的配置企業(yè)的內(nèi)部資源，充分調(diào)動(dòng)企業(yè)所有者、經(jīng)營(yíng)者、勞動(dòng)者的積極性，發(fā)揮其創(chuàng)造性。要做到這一點(diǎn)，就需要科學(xué)的制度安排。因此，企業(yè)要發(fā)展，就必須進(jìn)行制度創(chuàng)新。產(chǎn)權(quán)制度、經(jīng)濟(jì)制度的改革，管理制度的完善，就顯得尤其重要了。

產(chǎn)品創(chuàng)新是企業(yè)是企業(yè)創(chuàng)新的核心。企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，如果不能跟上技術(shù)的發(fā)展步伐，就會(huì)使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于被動(dòng)。企業(yè)只有通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新，使所產(chǎn)生的產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代，滿足市場(chǎng)不斷變化的需求，才能在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝。

管理創(chuàng)新是企業(yè)創(chuàng)新的保障。管理創(chuàng)新中處于綜合統(tǒng)籌、指導(dǎo)協(xié)調(diào)的地位。無(wú)論產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新都需要經(jīng)過(guò)企業(yè)的管理職能逐步實(shí)施，都需要經(jīng)過(guò)管理的各個(gè)層次具體執(zhí)行。管理要以“物”為中心的“鋼性管理”向以“人”為中心的“柔性管理”轉(zhuǎn)變，要實(shí)施戰(zhàn)略管理。1．產(chǎn)品及服務(wù)

不少高校的大學(xué)生基本來(lái)自祖國(guó)的四面八方，不同的地方有不同的飲食口味，我國(guó)有八大菜系，川菜、徽菜、魯菜、閩菜、蘇菜、湘菜、粵菜、浙菜，它們無(wú)論是從口感還是色澤、烹飪技巧上來(lái)看都各有千秋。公司應(yīng)該認(rèn)真分析所承包的食堂所在學(xué)校的學(xué)生來(lái)源，針對(duì)學(xué)生數(shù)量的多少，認(rèn)真進(jìn)行菜肴的研發(fā)，研發(fā)出價(jià)位適中、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的可口各種地方菜。同時(shí)，還可以針對(duì)大學(xué)生年輕，好奇心重的特點(diǎn)，在賣菜窗口增設(shè)全國(guó)地方的名小吃，每隔一段時(shí)間就更換小吃的品種，并且，在有條件的高校，在周末或重大節(jié)日期間可以開(kāi)設(shè)自助餐，盡最大的努力吸引客源，以此與其他的食堂展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)并取得經(jīng)濟(jì)效益最大化。

可以采取靈活多變的措施，在可提供的服務(wù)內(nèi)容方面進(jìn)行拓展：

（1）、開(kāi)展就餐包月服務(wù)，大學(xué)生學(xué)習(xí)緊張，又正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，營(yíng)養(yǎng)非常重要，但他們多以自己的口味為主，不懂營(yíng)養(yǎng)搭配。餐廳可以設(shè)計(jì)出每周不同檔次的食譜，以供學(xué)生選擇，按月結(jié)算。既保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，又為學(xué)生節(jié)約了寶貴的時(shí)間。

（2）、成立面向?qū)W生的餐廳工作崗位，為貧困生提供兼職機(jī)會(huì)，使他們得以完成學(xué)業(yè)；為希望畢業(yè)前有工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生提供工作機(jī)會(huì)，讓他們?cè)鰪?qiáng)就業(yè)的信心。

（3）、每個(gè)學(xué)期和學(xué)校學(xué)生會(huì)生活部開(kāi)展學(xué)生美食大賽，比賽可以分預(yù)選賽和決賽兩個(gè)階段，內(nèi)容是愛(ài)好烹飪的學(xué)生親自掌勺，烹出可口菜肴由評(píng)委打分，評(píng)委可以由主要學(xué)生和萬(wàn)友的廚師組成，評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)并頒布獎(jiǎng)金和紀(jì)念品，以此來(lái)增加大學(xué)生對(duì)公司品牌的好感并豐富了大學(xué)生的業(yè)余文化生活。2．客戶合同的開(kāi)發(fā)、培訓(xùn)及咨詢等業(yè)務(wù)：吾愛(ài)食堂目前正供貨方討論具體的購(gòu)買合同和委托。這項(xiàng)工程將給本公司帶來(lái)可觀的效益，將幫助吾愛(ài)食堂與供貨方建立正常的相互關(guān)系，以保證食堂的產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)得以實(shí)施。本公司希望這條生產(chǎn)戰(zhàn)略能夠得以實(shí)施。五、價(jià)值評(píng)估增加收入額：500萬(wàn)元增加毛利額；400萬(wàn)元提高生產(chǎn)效率：50%降低信息技術(shù)成本：30%減少庫(kù)存：10%降低員工數(shù)：5%六、公司管理1．管理隊(duì)伍狀況"投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)",請(qǐng)你一定要牢記這句話，越來(lái)越多的事實(shí)證明商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)就是人才的競(jìng)爭(zhēng),誰(shuí)能讓人才留駐并善用他們,誰(shuí)就能在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中獲勝。你不僅要向投資者介紹你經(jīng)理隊(duì)伍的概況，而且要介紹他們是如何形成一個(gè)整體團(tuán)隊(duì)進(jìn)行工作的。本公司擁有一支世界級(jí)水平的管理隊(duì)伍，他們?cè)诠I(yè)生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷、專業(yè)市場(chǎng)、資訊收集、公共關(guān)系、人事關(guān)系、各種有影響的崗位上具有直接的技術(shù)與豐富的經(jīng)驗(yàn)。主要體現(xiàn)在：業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人和關(guān)鍵雇員總經(jīng)理：董玉潔市場(chǎng)總監(jiān)；陳丹妮銷售經(jīng)理：余翠微財(cái)務(wù)總監(jiān)：徐子琦法律顧問(wèn)：邱昭懿股份分配：本公司已發(fā)行了1100萬(wàn)普通股，還有500萬(wàn)普通股尚未發(fā)行。下列人員或組織是公司的重要股東：董玉潔300萬(wàn)26%陳丹妮200萬(wàn)18%余翠微200萬(wàn)18%徐子琦200萬(wàn)18%邱昭懿200萬(wàn)18%2．董事會(huì)：我們公司的董事會(huì)由稱職的商業(yè)及工業(yè)專業(yè)人士和專家組成。這個(gè)董事會(huì)協(xié)助我們的管理層制定切實(shí)可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務(wù)。但是，董事會(huì)對(duì)管理的決策不負(fù)任何責(zé)任。本董事會(huì)成員均系江西財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)生，擁有堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，與理論實(shí)踐能力。董事會(huì)成員如下：董玉潔，陳丹妮，余翠微，徐子琦邱昭懿七、組織、協(xié)作及對(duì)外關(guān)系：本公司在下列大型的鞏固的業(yè)務(wù)方面建立了重要的互惠協(xié)作戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，如風(fēng)味餐廳，特色燒烤，串串香等等。委托加工關(guān)系（OEM關(guān)系）本公司與許多客戶建立了具有戰(zhàn)略意義的委托加工（OEM）關(guān)系。這一關(guān)系使我們得以大量穩(wěn)定地銷售食品，銷售對(duì)象是廣大大學(xué)生，八、知識(shí)產(chǎn)權(quán)策略作為一個(gè)技術(shù)含量不高的行業(yè)，我們的優(yōu)勢(shì)策略在于我們獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式和出眾的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)。我們致力于將該高校食堂發(fā)展為連鎖形式，所以注冊(cè)了相應(yīng)的商標(biāo)九、場(chǎng)地與設(shè)施場(chǎng)地以第一家食堂為例，其為校內(nèi)一四層建筑，租賃合同如下：根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，雙方經(jīng)協(xié)商一致達(dá)成如下條款，以供遵守。1.租賃廠房

出租方將位于江西財(cái)經(jīng)大學(xué)的廠房或倉(cāng)庫(kù)（以下簡(jiǎn)稱租賃物）租賃于承租方使用。租賃物面積約為4×400平方米。

本租賃物的功能為學(xué)生食堂,包租給承租方使用。如承租方需轉(zhuǎn)變使用功能，須經(jīng)出租方書面同意，因轉(zhuǎn)變功能所需辦理的全部手續(xù)由承租方按政府的有關(guān)規(guī)定申報(bào)，因改變使用功能所應(yīng)交納的全部費(fèi)用由承租方自行承擔(dān)。

本租賃物采取包租的方式，由承租方自行管理。2.租賃期限

租賃期限為4年，即從2007年6月1日起至2011年64、租賃費(fèi)

4.1租賃保證金

本出租合同的租賃保證金為首年租金的3倍，即人民幣3000000元（大寫：三百萬(wàn)）。

4.2租金

租金第1年至第4年為每年人民幣1000000元。

4.3供電增容費(fèi)

供電增容的手續(xù)由出租方負(fù)責(zé)申辦，因辦理供電增容所需繳納的全部費(fèi)用由承租方承擔(dān)。

5、租賃費(fèi)支付

5.1承租方應(yīng)于本合同簽訂之前，向出租方支付部份租賃保證金人民幣3000000元，租賃保證金的余額將于5月20日前向出租方一次性支付完畢。租賃期限屆滿，在承租方已向出租方交清了全部應(yīng)付的租金、物業(yè)管理費(fèi)及因本租賃行為所產(chǎn)生的一切費(fèi)用，并按本合同規(guī)定承擔(dān)向出租方交還承租的租賃物等本合同所約定的責(zé)任后___日內(nèi)，出租方將向承租方無(wú)條件退還租賃保證金。

5.2承租方應(yīng)于每年6月或該月以前向出租方支付當(dāng)年租金，并由承租方匯至出租方指定的下列帳號(hào)，或按雙方書面同意的其它支付方式支付。

出租方開(kāi)戶行：農(nóng)行

帳號(hào)：＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

承租方逾期支付租金，應(yīng)向出租方支付滯納金，滯納金金額為：拖欠天數(shù)乘以欠繳租金總額的三倍。

5.3承租方應(yīng)于每年6第三章：市場(chǎng)分析一、市場(chǎng)介紹通過(guò)調(diào)查，反映出大學(xué)生在飲食方面主要存在的問(wèn)題包括：多數(shù)大學(xué)生日常飲食沒(méi)有規(guī)律，一日三餐的食量和時(shí)間經(jīng)常不固定，在被調(diào)查的大二和大一學(xué)生中，50%以上的學(xué)生都沒(méi)有固定吃三餐的習(xí)慣，而且大部分都不在學(xué)校食堂用餐；大學(xué)生中很多人不重視吃早飯，但是吃夜宵、吃零食的現(xiàn)象比較普遍，66.7%的學(xué)生一周會(huì)去食堂吃夜宵2-3次。

（一）營(yíng)養(yǎng)的攝取

據(jù)統(tǒng)計(jì)，在校生對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)食物的攝取狀況如下：

種類

每日

偶爾無(wú)規(guī)律

幾乎不吃或喝

牛奶

25.4%

53.2%

22.4%

雞蛋

48.3%

47.4%

4.3%

水果

37.2%

58.2%

4.6%

對(duì)于水果、雞蛋，調(diào)查中看出這兩種營(yíng)養(yǎng)豐富而價(jià)格低廉的食品較受重視，但是2/5左右的人沒(méi)有形成一個(gè)生活規(guī)律，只是想起來(lái)才吃。

另外，水是維持人體正常生理活動(dòng)所需的重要的營(yíng)養(yǎng)素之一，但調(diào)查表明大家對(duì)每天所需的飲水量并不清楚，只有27.9%的被調(diào)查者認(rèn)為日飲水量應(yīng)在1000ml以上。其實(shí)，人要保證每天新陳代謝的正常需要，維持體內(nèi)水分出入量平衡日飲水量應(yīng)在1000ml-1300ml之間才為合理。水能夠促進(jìn)物質(zhì)代謝，調(diào)節(jié)體溫，并有潤(rùn)滑作用，是生命之源，不可忽視。

（二）飲食習(xí)慣

良好的飲食習(xí)慣對(duì)我們的身體健康有著十分重要的影響，我們對(duì)在校生的早餐情況進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果如下：

校區(qū)

每日按時(shí)吃從不吃

吃，但無(wú)規(guī)律

南區(qū)

61.8%

6.6%

30.7%

東區(qū)

75.6%

1.5%

22.9%

西區(qū)

90.3%

0.8%

8.9%

從上面的調(diào)查結(jié)果我們可以看出：不同專業(yè)的人對(duì)飲食重視程度不盡相同。南區(qū)和東區(qū)在這個(gè)問(wèn)題上比較接近，而西區(qū)學(xué)生則較為重視早餐，這與西區(qū)醫(yī)學(xué)專業(yè)為主不無(wú)關(guān)系，且據(jù)調(diào)查得知：不吃早餐的主要原因大多是起床晚來(lái)不及，而這種無(wú)規(guī)律的生活習(xí)慣勢(shì)必會(huì)給健康帶來(lái)不利影響，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后，及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是一天中腦力、體力恢復(fù)的重要保證，尤其對(duì)于學(xué)生，不吃早餐將直接導(dǎo)致上課注意力不集中，思維滯后，所以早餐要吃好是不無(wú)道理的。大學(xué)生的身體健康以及由身體健康引發(fā)的諸多問(wèn)題，日益引起大學(xué)生們以及社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。來(lái)自許多高等院校的資料明，大學(xué)生身體健康狀況令人堪憂。大學(xué)生身體健康狀況不良，不僅直接影響到他們?cè)诖髮W(xué)期間的學(xué)習(xí)和生活，而且還將對(duì)他們畢業(yè)后的工作和家庭生活的幸福造成不良影響。所以，對(duì)大學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)地健康教育是非常必要的，這有助于他們樹立現(xiàn)代健康意識(shí)，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，具備良好的心理狀態(tài)和高尚的道德情操，具有強(qiáng)壯的體格和健全的人格，以充沛的體力和旺盛的精力順利完成繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)，充滿自信地迎接未來(lái)各種嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。因此建立一個(gè)即健康營(yíng)養(yǎng)又美味有氛圍的食堂是市場(chǎng)的需求。二、目標(biāo)市場(chǎng)當(dāng)前我們的主要顧客是校內(nèi)學(xué)校學(xué)生，目前在學(xué)校內(nèi)部食堂已經(jīng)存在，而校外的餐廳和酒店已經(jīng)長(zhǎng)期與之競(jìng)爭(zhēng)的情況下，我們的主體顧客仍然是學(xué)生，因此我們以“特色”這張招牌搶占市場(chǎng)。主要市場(chǎng)定位包括：[定位1]：面向中低層消費(fèi)者，主要以提供健康新鮮營(yíng)養(yǎng)豐富的食物為主要目標(biāo)。[定位2]：面向中高層消費(fèi)者，主要以提供有特色的服務(wù)與食品，努力建立有校園文化氣息的于休閑娛樂(lè)為一體的飲食文化餐廳。目前來(lái)講，公司的劣勢(shì)只限于前期的市場(chǎng)占有率方面，現(xiàn)在我們采取以下步驟來(lái)緩解這些問(wèn)題：加大宣傳。三、顧客的購(gòu)買準(zhǔn)則主要所有的校內(nèi)的在學(xué)生，以及周邊學(xué)校的學(xué)生為主。四、銷售策略大學(xué)生食堂銷售部門計(jì)劃采用獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式和大學(xué)司食堂的特色，因?yàn)椋侯櫩拖鄬?duì)較為集中了解大學(xué)生的需求我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手各有特色。不過(guò)，相比之下，我們的銷售策略更有效，這是我們得以勝過(guò)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)越條件。價(jià)格：我們有針對(duì)各個(gè)不同階層學(xué)生的特色餐飲，有多樣的選擇。促銷：將主要以針對(duì)校內(nèi)學(xué)生為主的宣傳，通過(guò)校內(nèi)媒體等。五、市場(chǎng)滲透和銷售量直接（或間接）銷售計(jì)劃——五年計(jì)劃我們將在2年內(nèi)使本公司產(chǎn)品占到的市場(chǎng)占有率63％，銷售額由現(xiàn)在的500萬(wàn)增長(zhǎng)到1200萬(wàn)人民幣。使公司的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大！搶占國(guó)內(nèi)其他高校市場(chǎng)。打造出自己的品牌！逐步加大宣傳力度，在報(bào)紙，電視，網(wǎng)絡(luò)等媒體上投放廣告。借助一些出版物進(jìn)行更廣泛的宣傳。有效銷售率（%）：70%實(shí)際完成率（%）：68%市場(chǎng)份額（%）：20%潛在的消費(fèi)者：10萬(wàn)第四章，競(jìng)爭(zhēng)性分析一、競(jìng)爭(zhēng)者在這個(gè)市場(chǎng)中，與我們競(jìng)爭(zhēng)的公司有：與我公司具有相同顧客的其他公司。學(xué)校食堂，校外餐館等。競(jìng)爭(zhēng)者同我公司一樣，在同樣的刊物上使用同樣的方法登過(guò)廣告。但是我們的服務(wù)特色是獨(dú)一無(wú)二的，進(jìn)入市場(chǎng)的速度也比較快，為顧客提供了最滿意的服務(wù)，從而形成了名牌產(chǎn)品效應(yīng)和良好的信譽(yù)度。因而我們具有更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)是存在的，但它只存在于具體行業(yè)的一個(gè)方面。二、競(jìng)爭(zhēng)策略或消除壁壘競(jìng)爭(zhēng)者A:學(xué)校原有食堂，但由于食材以及味道，特色的問(wèn)題，并不對(duì)我公司造成太大的威脅。B:校外的餐館，由于地理的優(yōu)勢(shì)，我公司明顯有較大的優(yōu)勢(shì)。第五章；產(chǎn)品與服務(wù)吾愛(ài)食堂股份股份有限責(zé)任公司是一家以發(fā)展食堂連鎖店為目的的,具有正規(guī)管理規(guī)章制度的股份股份有限責(zé)任公司。本公司通過(guò)統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一調(diào)節(jié)的模式對(duì)食堂進(jìn)行管理。本公司主要面向廣大大學(xué)生提供以下方面的服務(wù)：初級(jí)食堂服務(wù)，即滿足同學(xué)們?nèi)粘；撅嬍承枨?；中?jí)食堂服務(wù)，即為同學(xué)們提供各地風(fēng)俗小吃，滿足同學(xué)們對(duì)飲食的進(jìn)一步需求;高級(jí)食堂服務(wù)，即為同學(xué)們提供類似于咖啡廳等集飲食休閑為一體的食堂服務(wù)，滿足同學(xué)們對(duì)飲食休閑娛樂(lè)的需求。目前，我們的服務(wù)正處在初期階段。2007年6月我們吾愛(ài)食堂股份股份有限責(zé)任公司正式成立并開(kāi)始了第一家食堂的運(yùn)營(yíng)，此后我們進(jìn)行了服務(wù)和管理的改良和二次設(shè)計(jì)。成立吾愛(ài)食堂股份有限責(zé)任公司的構(gòu)想由來(lái)已久，經(jīng)過(guò)對(duì)廣大大學(xué)生對(duì)食堂的意見(jiàn)和建議，本公司創(chuàng)業(yè)人員經(jīng)過(guò)五年的構(gòu)思和準(zhǔn)備，終于于2007年6月成功建立了吾愛(ài)食堂股份有限責(zé)任公司。調(diào)查表明，吾愛(ài)食堂股份有限責(zé)任公司的成立受到了廣大大學(xué)生的歡迎和支持，由于吾愛(ài)食堂股份有限責(zé)任公司的努力，大學(xué)生對(duì)食堂的滿意度直線上升，同時(shí)，本公司也取得了驕人的業(yè)績(jī)。一、產(chǎn)品品種規(guī)劃許多市場(chǎng)中存在的因素都有助于我們提出基本相似的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。但是，我們?cè)谑袌?chǎng)營(yíng)銷方法上與競(jìng)爭(zhēng)者不同，理由是：目前全國(guó)大學(xué)生食堂還沒(méi)有形成正規(guī)管理體系，各種制度尚未完善，本公司是全國(guó)第一家以食堂連鎖為經(jīng)營(yíng)目的的公司，具有完善正規(guī)的管理體系和高素質(zhì)管理人才；我們會(huì)不定期對(duì)大學(xué)生進(jìn)行有關(guān)飲食方面的問(wèn)卷調(diào)查，深刻了解市場(chǎng)需求，相應(yīng)作出經(jīng)營(yíng)調(diào)整;本公司首先提出“同一食堂，三種規(guī)?！翱谔?hào)的公司，在食堂同時(shí)提供高，中，低檔三種服務(wù)，必能更好的滿足更大層面的客戶需求。我們已經(jīng)對(duì)“吾愛(ài)食堂股份有限責(zé)任公司”的商標(biāo)申請(qǐng)了專利權(quán)，內(nèi)容簡(jiǎn)介刊在附錄[具體附錄編號(hào)]中。我們已將這些文件資料匯集在我們的程序庫(kù)中，這些資料別人是無(wú)法復(fù)制的。我們的新式食堂反映了顧客的對(duì)飲食和休閑的不同需要，同時(shí)也給顧客帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)上的利益。作為大學(xué)食堂，最重要的是食品衛(wèi)生安全。本公司在這方面對(duì)旗下所有食堂衛(wèi)生管理作出了嚴(yán)格地要求：1．嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，定期體檢，定期培訓(xùn)，職工取得健康證后方可上崗。2．保持食堂內(nèi)外及周圍環(huán)境整潔，門窗玻璃明亮無(wú)污漬，墻裙、碗柜清潔，餐桌、餐凳整齊清潔，地面、水槽、水溝、扶梯清潔無(wú)污漬，消滅廚房?jī)?nèi)蒼蠅。3．對(duì)所有食具、炊具、盤碗實(shí)行一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。4．保證食品原料新鮮，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)食品，不使用、出售變質(zhì)過(guò)期食品。5．食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不亂堆放，應(yīng)分類、分架、離地離墻存放，并做到通風(fēng)干燥，防潮防鼠。6．把好菜的洗滌關(guān)，對(duì)一般蔬菜要做到一漂二洗三搓，特別是對(duì)魚、蟹、蝦類的菜要反復(fù)沖洗，燒熟燒透。7．嚴(yán)格盤碗炊具的出借、出租，嚴(yán)防疾病的傳染，并由專人保管，每月清點(diǎn)一次，月?lián)p耗率不得大于2%。8．食物做到成品與半成品分開(kāi)存放，生食與熟食分開(kāi)存放，熟食加工要用專用的刀砧板。9．冰柜冰箱每月放假時(shí)停機(jī)沖洗消毒一次，并經(jīng)常檢查、檢修，保持外表清潔。10．講究個(gè)人衛(wèi)生。食堂人員必須勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤換衣服。加工人員不準(zhǔn)染指甲油、戴戒指、吸煙。不準(zhǔn)穿拖鞋、穿裙子上崗，應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽上崗。其次，我們的食堂根據(jù)大學(xué)生這一特殊人群的個(gè)性營(yíng)養(yǎng)需求，由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師編制營(yíng)養(yǎng)食譜，提供營(yíng)養(yǎng)食物，充分滿足大學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。再次，飯菜是否可口也決定了本公司的業(yè)績(jī)。本公司所有食堂都高薪聘請(qǐng)?zhí)丶?jí)廚師主廚，確保所有飯菜口味一流。要提高本公司的利潤(rùn)途徑很多，比如降低成本；洽談更多原料提供商，選擇性價(jià)比最高者……二、未來(lái)規(guī)模和服務(wù)規(guī)劃為適應(yīng)市場(chǎng)需求，我們計(jì)劃擴(kuò)大公司規(guī)模，內(nèi)容包括積極上市，吸收廣大閑散資金；汲取外部個(gè)人及企業(yè)投資等。此外還計(jì)劃開(kāi)建更多大學(xué)食堂，并在中低檔消費(fèi)發(fā)展穩(wěn)定良好的前提下大力發(fā)展高檔消費(fèi)。本公司秉著“全心全意為大學(xué)生服務(wù)”的宗旨，對(duì)旗下所有食堂進(jìn)行統(tǒng)一管理，并對(duì)所有食堂員工進(jìn)行不定期的專業(yè)培訓(xùn)，以確保為大學(xué)生客戶群提供完善的服務(wù)。三、生產(chǎn)與對(duì)顧客的服務(wù)：我們的顧客即廣大大學(xué)生都認(rèn)為飯菜價(jià)格和質(zhì)量是他們最關(guān)心的。他們常常對(duì)我們所提供的服務(wù)發(fā)表意見(jiàn)。我們建立了服務(wù)程序，向全體顧客提供熱線服務(wù)。根據(jù)客戶的意見(jiàn)，在可行并有利于雙方的情況下對(duì)我們的服務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。目前，本公司的餐飲服務(wù)狀態(tài)良好，深受廣大大學(xué)生歡迎和追捧。儲(chǔ)運(yùn)我們的產(chǎn)品生產(chǎn)手段是半成品食品加工。食品原材料儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中主要因素在于季節(jié)氣溫的變化，市場(chǎng)供需的變化和交通條件的限制。生產(chǎn)中所需要的原料主要是各種蔬菜，肉類等食品原材料及各種調(diào)味添加劑。。四、實(shí)施階段產(chǎn)品的問(wèn)世是達(dá)到顧客滿意的一個(gè)重要組成部分。吾愛(ài)食堂股份有限責(zé)任公司利用徐氏風(fēng)險(xiǎn)投資公司來(lái)監(jiān)控和管理企業(yè)的管理及旗下食堂的運(yùn)營(yíng)，這樣可令顧客滿意，實(shí)現(xiàn)銷售的持久性。我們的實(shí)施方案可以滿足未來(lái)的需求,原因在于我們充分預(yù)見(jiàn)了未來(lái)的需求并做好了迎接未來(lái)挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備。第六章市場(chǎng)與銷售一、市場(chǎng)計(jì)劃由于吾愛(ài)食堂股份有限責(zé)任公司是以食堂連鎖為目的的餐飲管理公司，所以對(duì)其下所有食堂都進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃統(tǒng)一管理，與各大高?，F(xiàn)有食堂和校外小吃店合法競(jìng)爭(zhēng)，提高大學(xué)生對(duì)本公司的認(rèn)識(shí)和滿意度，爭(zhēng)取在2010年之前達(dá)到市場(chǎng)占有率75％的目標(biāo)。二、市場(chǎng)策略1、實(shí)時(shí)宣傳方法將食堂開(kāi)入各大高校，縮短與大學(xué)生之間的距離，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，低廉的價(jià)格，多元化的選擇吸引顧客，加大力度使開(kāi)展具有“時(shí)尚”元素的策略，擴(kuò)大年輕消費(fèi)族群。。2、市場(chǎng)定位面向廣大大學(xué)生族群的集飲食娛樂(lè)休閑為一體的多元化食堂。顧客對(duì)我們多元化食堂的評(píng)論是充分滿足了他們的需求。我們食堂的獨(dú)特性，如：高中低三檔消費(fèi)基于一體的優(yōu)點(diǎn)吸引了顧客，得到消費(fèi)者“想我所想”等很高評(píng)價(jià)。三、經(jīng)營(yíng)渠道與伙伴吾愛(ài)食堂股份有限責(zé)任公司的經(jīng)營(yíng)渠道是通過(guò)吾愛(ài)食堂股份有限責(zé)任公司投資開(kāi)建食堂，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一宣傳。四、銷售周期：吾愛(ài)食堂股份有限責(zé)任公司的食堂是為大學(xué)生提供日常生活用餐，無(wú)淡季旺季之分，故銷售周期一般設(shè)為一年。五、定價(jià)策略我們的定價(jià)策略是薄利多銷。由于我們的主要客戶群是當(dāng)代大學(xué)生，目前我國(guó)大學(xué)生消費(fèi)水平股份有限，而餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，薄利策略有助于我們拉攏大學(xué)生，在競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位。我們最終定價(jià)原則是根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格趨勢(shì)而定。我們按月來(lái)審查價(jià)格，以保證基本利潤(rùn)不受損失。顧客對(duì)我們的產(chǎn)品和服務(wù)愿意支付的價(jià)格高至成本的700％，原因是我們的服務(wù)一流，貼近大學(xué)生生活實(shí)際充分滿足大學(xué)生需求。經(jīng)過(guò)研究，本公司目前定價(jià)策略非常適合當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)的形勢(shì)，所以短期內(nèi)我們不會(huì)改變定價(jià)策略。1、服務(wù)A中低檔消費(fèi)：我們的中低檔服務(wù)定價(jià)策略是一種排他策略從而實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)滲透。我們相信食堂服務(wù)目前競(jìng)爭(zhēng)較少。吾愛(ài)食堂股份有限責(zé)任公司的產(chǎn)品當(dāng)前的價(jià)格范圍一直競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的水平，因?yàn)楸竟鞠冗M(jìn)的管理制度減少了不必要的消耗，降低了公司運(yùn)營(yíng)成本。2、服務(wù)B高檔消費(fèi)目前大學(xué)生校園附近適合大學(xué)生進(jìn)行較高檔的具有浪漫氣氛的餐飲店還很少，這表明在一定時(shí)期內(nèi)我們的高檔服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)小，風(fēng)險(xiǎn)小。六、市場(chǎng)聯(lián)絡(luò)；廣告宣傳吾愛(ài)食堂股份有限責(zé)任公司將在電視媒體，網(wǎng)絡(luò)媒體，報(bào)紙媒體等大學(xué)生易于接觸到的媒體上對(duì)公司進(jìn)行大力宣傳，提升公司知名度，擴(kuò)大公司影響力。第七章財(cái)務(wù)計(jì)劃一、財(cái)務(wù)匯總五年的損益表包括以下的內(nèi)容，它反映了第三年的投資回報(bào)率為36%?？梢约俣ㄔ缭?007年為2,000,000元，而在第一年中它的回報(bào)率是負(fù)數(shù)。公司可望在2010年達(dá)到現(xiàn)金流平衡。二、財(cái)務(wù)年度報(bào)表以下是從2007年起五年期的年度產(chǎn)品收入?yún)R總表。此計(jì)劃系根據(jù)目前“吾愛(ài)食堂”的籌資計(jì)劃而制定的。此外，產(chǎn)品產(chǎn)值假定是在2010年——2017年，這些假定值支持著那段時(shí)期的產(chǎn)值計(jì)劃。三、資金需求我們正在尋找5，000，000元的商業(yè)貸款主要用于未來(lái)2年本公司的發(fā)展。到那時(shí)，我們還需要增加1，000，000元的資金使我們超過(guò)現(xiàn)金平衡關(guān)。初期投資將用于開(kāi)發(fā)任務(wù)，購(gòu)買設(shè)備，引進(jìn)新的產(chǎn)品生產(chǎn)線，流動(dòng)資金的投入，尋找競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。資金使用明細(xì)如下：完成開(kāi)發(fā)項(xiàng)目：2，000，000元購(gòu)買設(shè)備：1，000，000元引進(jìn)下一條生產(chǎn)線：1，200，000元流動(dòng)資金投入：800，000元資金使用計(jì)劃：貸款的資金將用于購(gòu)買在設(shè)備方面。回報(bào)/償還計(jì)劃我們可以通過(guò)剩余利潤(rùn)分紅，資本重組出賣公司，或者公開(kāi)發(fā)盤方式，在5年之內(nèi)償還貸款。通過(guò)3種方式產(chǎn)生的增長(zhǎng)利潤(rùn)可在2012，9，20之內(nèi)提供償還貸款資金。結(jié)論根據(jù)我們的預(yù)計(jì)，我們認(rèn)為貸款給我們公司，是一件非常理想的投資活動(dòng)。為使本項(xiàng)目能夠貫徹實(shí)施，我們需要5，000，000元的貸款。四、預(yù)計(jì)收入報(bào)表假設(shè)條件：財(cái)務(wù)預(yù)算的依據(jù)是假設(shè)條件，比如在2年時(shí)間內(nèi)新增設(shè)備將可增加利潤(rùn)23%或356，000元。新設(shè)備可降低成本200，000元，因此可增加利潤(rùn)11%。利用總量折扣的優(yōu)勢(shì)，售出貸物成本可降低8%。我們計(jì)劃在實(shí)行一種新工作方式。產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)在2007-9，5開(kāi)始，2008，8，11結(jié)束。初期市場(chǎng)滲透可望達(dá)到379，000元，盈余23%，第一年年底可增長(zhǎng)178，000元，第五年年底可增長(zhǎng)387，000元。通貨澎漲率假定每年為3% 。五、資產(chǎn)負(fù)債預(yù)計(jì)表： （單位：萬(wàn)元）項(xiàng)目第一年第二年第三年第四年第五年貨幣資金489.42783.10723.471,324.431,606.06短期投資800.00存貨332.58392.68453.21547.85533.98應(yīng)收賬款142.81215.31365.97448.19460.04減:壞帳準(zhǔn)備2.864.317.328.969.20流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)961.951,386.781,535.332,311.513,390.88固定資產(chǎn)原值2,021.452,021.452,881.452,881.452,881.45減:累計(jì)折舊134.76269.52461.61653.71845.80固定資產(chǎn)凈值1,886.691,751.932,419.842,227.742,035.65無(wú)形資產(chǎn)107.50107.50107.50107.50107.50減:無(wú)形資產(chǎn)攤銷21.5043.0064.5086.00107.50無(wú)形資產(chǎn)凈值86.0064.5043.0021.50-資產(chǎn)合計(jì)2,934.643,203.213,998.174,560.755,426.53負(fù)債短期借款300.00應(yīng)付賬款長(zhǎng)期借款700.00700.00700.00700.00700.00負(fù)債合計(jì)700.00700.001,000.00700.00700.00所有者權(quán)益實(shí)收資本2,300.002,300.002,300.002,300.002,300.00盈余公積30.48157.03330.70505.02未分配利潤(rùn)-65.36172.73541.141,230.051,921.51所有者權(quán)益合計(jì)2,234.642,503.212,998.173,860.754,726.53所有者權(quán)益和負(fù)債合計(jì)2,934.643,203.213,998.174,560.755,426.53注：1、應(yīng)收賬款按行業(yè)水平計(jì)提主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的12%2、固定資產(chǎn)的折舊率按直線法計(jì)提，使用期限為15年，無(wú)凈殘值3、無(wú)形資產(chǎn)為土地使用權(quán)按直線法計(jì)提，使用期限為5年，無(wú)凈殘值4、嚴(yán)格按政府規(guī)定，每年計(jì)提10%的法定盈余公積，計(jì)提5%的法定公益金5、由于公司發(fā)展前景良好，且有較好的投資項(xiàng)目，利潤(rùn)分配較少，較符合股東利益收支平衡分析：我們可以在2011，9月份達(dá)到收支平衡。屆時(shí)我們的銷售額可望達(dá)到3，670，000元。六、現(xiàn)金流量表：項(xiàng)目第一年第二年第三年第四年第五年一經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量：銷售商品,提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金986.551,887.502,873.783,586.753,773.66現(xiàn)金流入小計(jì)986.551,887.502,873.783,586.753,773.66購(gòu)買商品,接收勞務(wù)支付的現(xiàn)金973.26975.251,204.101,508.351,349.80經(jīng)營(yíng)租賃所支付的現(xiàn)金107.50支付給職工的現(xiàn)金254.00264.27373.28374.13375.18支付的各項(xiàng)其他稅費(fèi)14.60158.28423.89578.91580.37支付其它與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金106.16175.86167.34156.89150.18現(xiàn)金流出小計(jì)1,455.521,573.662,168.612,618.282,455.53經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~：-468.97313.84705.17968.471,318.13二投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量購(gòu)建固定資產(chǎn)所支付的現(xiàn)金2,021.45860.00取得投資收益所受到的現(xiàn)金80.00投資支付的現(xiàn)金800.00投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~-2,021.45-860.00-720.00三籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量吸收權(quán)益性投資所收到的現(xiàn)金借款所收到的現(xiàn)金300.00現(xiàn)金流入小計(jì)300.00償還借款所支付的現(xiàn)金-分配股利所支付的現(xiàn)金-176.00347.35296.34償還利息所支付的現(xiàn)金20.1620.1628.8020.1620.16現(xiàn)金流出小計(jì)20.1620.16204.80367.51316.50籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~-20.16-20.1695.20-367.51-316.50四現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物凈增加額-2,510.58293.68-59.63600.96281.63七效率分析第一年第二年第三年第四年第五年1．盈利能力資產(chǎn)盈利能力（％）－2.238.3821.1025.3921.27資本盈利能力（％）－29.2510.7328.1429.9824.592.營(yíng)運(yùn)能力全部資產(chǎn)營(yíng)運(yùn)能力（次）0.420.640.760.810.71流動(dòng)資產(chǎn)營(yíng)運(yùn)能力（次）1.271.471.981.611.133．償還能力（％）流動(dòng)比率5.12速動(dòng)比率3.6資產(chǎn)負(fù)債率23.8521.8525.0715.3512.90第八章圖表一．市場(chǎng)區(qū)域分析表：市場(chǎng)區(qū)域預(yù)計(jì)滲透率%增長(zhǎng)率%江西75%53%上海37%19%山東63%80%湖北31%41%四川60%46%二．購(gòu)買者類型分析表：購(gòu)買者類型預(yù)計(jì)數(shù)量(或)今年/XXXX年市場(chǎng)比率或市場(chǎng)增長(zhǎng)率1級(jí)125,00023%2級(jí)150,00027%3級(jí)280,00050%……合計(jì)555,000100%三．產(chǎn)品或服務(wù)客戶使用情況調(diào)查：產(chǎn)品或服務(wù)類型被調(diào)查用戶的使用比率小吃100%湯粥100%娛樂(lè)40%休閑12%其他57%四．產(chǎn)品與市場(chǎng)區(qū)域：五．財(cái)務(wù)計(jì)劃表：?jiǎn)挝唬簝|元20072008200920102011產(chǎn)值￥2.6￥9.1￥13.9￥18.7￥25.9生產(chǎn)費(fèi)用￥0.4￥1.1￥1.6￥2.1￥2.8管理費(fèi)用￥1.5￥3.3￥5.2￥7.1￥10.3毛利￥0.7￥4.8￥7.1￥9.5￥12.8凈收入￥0.4￥2.9￥4.3￥5.8￥7.7注：凈收入是指提取折舊和扣除稅金后的收入。六．資產(chǎn)負(fù)債表：?jiǎn)挝唬簝|元20072008200920102011資產(chǎn)￥1.1￥5.4￥7.8￥10.6￥14.2負(fù)債￥0.5￥1.5￥2.4￥3.2￥4.5所有者權(quán)益￥0.6￥3.9￥5.4￥7.4￥9.7七“吾愛(ài)食堂”的背景與機(jī)構(gòu)設(shè)置：“吾愛(ài)食堂”創(chuàng)建于2007年6月。2007年，本公司推出了主打菜目烏龍過(guò)江，它是一種極有營(yíng)養(yǎng)的菜肴，2008年，我們?cè)谏虾＿M(jìn)行了投資，成立了分公司。實(shí)用的設(shè)施、倉(cāng)庫(kù)等的圖片八．市場(chǎng)背景：2005年餐飲業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)8886.8億元，同比增長(zhǎng)17.7%，比上年凈增1336億元，高出社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅4.8個(gè)百分點(diǎn)，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重達(dá)到13.2%，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率和拉動(dòng)率分別為17.4%和2.3%。全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)稅金488.8億元，同比增長(zhǎng)17.8%。

隨著中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭，餐飲消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要力量。2006年1-8月份全國(guó)住宿與餐飲業(yè)零售額累計(jì)6537.6億元，同比凈增884.9億元，增長(zhǎng)15.7%，高出社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅2.2個(gè)百分點(diǎn)，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的13.5%，拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)2.1個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率為15.3%。

中國(guó)餐飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展，營(yíng)業(yè)額和就業(yè)人數(shù)都有所增長(zhǎng)；中國(guó)餐飲企業(yè)開(kāi)始重視品牌優(yōu)勢(shì)的塑造，注重企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，注重利用連鎖經(jīng)營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)的方式進(jìn)行擴(kuò)張，市場(chǎng)的需求中體現(xiàn)出科學(xué)飲食的的時(shí)尚。中國(guó)的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚??；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的前景看好，在未來(lái)幾年內(nèi)，中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚。九、管理層人員簡(jiǎn)歷董玉潔，18歲，公司董事長(zhǎng)兼總執(zhí)行官；陳丹妮，18歲，現(xiàn)任“吾愛(ài)食堂”公司副總裁，負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)工作，還兼任ABC公司董事長(zhǎng)及NMP公司董事等職務(wù)。余翠微是英國(guó)倫敦大學(xué)的畢業(yè)生，取得生物工程學(xué)碩士學(xué)位，并曾在烏克蘭基輔大學(xué)和俄羅斯莫斯科國(guó)家科學(xué)院作訪問(wèn)學(xué)者，在基輔大學(xué)取得哲學(xué)博士學(xué)位。徐子琦是OPP公司的生物實(shí)驗(yàn)室和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部任負(fù)責(zé)人。邱昭懿現(xiàn)為奧地利公民，長(zhǎng)期駐在中國(guó)北京?？偨?jīng)理：董玉潔市場(chǎng)總監(jiān)；陳丹妮銷售經(jīng)理：余翠微財(cái)務(wù)總監(jiān)：徐子琦法律顧問(wèn)：邱昭懿第九章附錄市場(chǎng)調(diào)查社科院專家指出，從近些年來(lái)的發(fā)展情況看，餐飲業(yè)的增長(zhǎng)幅度既高于全國(guó)GDP增長(zhǎng)速度，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)速度，餐飲業(yè)的行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)形式日趨多樣，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用已經(jīng)有了明確的體現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，“九五”期間中國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額平均每年增長(zhǎng)達(dá)到18.4%；“十五”期間同樣保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，2001年?duì)I業(yè)額增長(zhǎng)13.6%，2005年為17.7%。餐飲業(yè)已成為中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)，與其他行業(yè)相比，具有投資少、產(chǎn)出高、增長(zhǎng)快、貢獻(xiàn)大的特點(diǎn)。而且也是吸納社會(huì)就業(yè)的重要渠道，發(fā)展中國(guó)外向型經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要領(lǐng)域。2.國(guó)家及地方政策中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法

第一章總則

第一條為保證食品衛(wèi)生，防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，制定本法。

第二條國(guó)家實(shí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督制度。

第三條國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門主管全國(guó)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。國(guó)務(wù)院有關(guān)部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生管理工作。

第四條凡在中華人民共和國(guó)領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，都必須遵守本法。本法適用于一切食品，食品添加劑，食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑；也適用于食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施和有關(guān)環(huán)境。

第五條國(guó)家鼓勵(lì)和保護(hù)社會(huì)團(tuán)體和個(gè)人對(duì)食品衛(wèi)生的社會(huì)監(jiān)督。對(duì)違反本法的行為，任何人都有權(quán)檢舉和控告。第二章食品的衛(wèi)生

第六條食品應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。

第七條專供嬰幼兒的主、輔食品，必須符合國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

第八條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求：

（一）保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離；

（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場(chǎng)所；

（三）應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施；

（四）設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；

（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔；

（六）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備和條件必須安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染；

（七）直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料；

（八）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時(shí)，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具；

（九）用水必須符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

（十）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害。

對(duì)食品攤販和城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品經(jīng)營(yíng)者在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的衛(wèi)生要求，由省、自治區(qū)、直轄市人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)根據(jù)本法作出具體規(guī)定。

第九條禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品：

（一）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的；

（二）含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的；

（三）含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的；

（四）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；

（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品；

（六）容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的；

（七）摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的；

（八）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的；

（九）超過(guò)保質(zhì)期限的；

（十）為防病等特殊需要，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的；

（十一）含有未經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過(guò)國(guó)家規(guī)定容許量的；

（十二）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。

第十條食品不得加入藥物，但是按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的作為原料、調(diào)料或者營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑加入的除外。

第三章食品添加劑的衛(wèi)生

第十一條生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定；不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的食品添加劑，不得經(jīng)營(yíng)、使用。

第四章食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備的衛(wèi)生

第十二條食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。

第十三條食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備的生產(chǎn)必須采用符合衛(wèi)生要求的原材料。產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)便于清洗和消毒。第五章食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法的制定。

第五章食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的管理辦法

第十四條食品，食品添加劑，食品容器、包裝材料，食品用工具、設(shè)備，用于清洗食品和食品用工具、設(shè)備的洗滌劑、消毒劑以及食品中污染物質(zhì)、放射性物質(zhì)容許量的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法和檢驗(yàn)規(guī)程，由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定或者批準(zhǔn)頒發(fā)。第十五條國(guó)家未制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，省、自治區(qū)、直轄市人民政府可以制定地方衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門和國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案。

第十六條食品添加劑的國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中有衛(wèi)生學(xué)意義的指標(biāo)，必須經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查同意。

農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)的安全性評(píng)價(jià)，必須經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查同意。

屠宰畜、禽的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)規(guī)程，由國(guó)務(wù)院有關(guān)行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定。

第六章食品衛(wèi)生管理

第十七條各級(jí)人民政府的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理工作，并對(duì)執(zhí)行本法情況進(jìn)行檢查。各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)和支持改進(jìn)食品加工工藝，促進(jìn)提高食品衛(wèi)生質(zhì)量。第十八條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)健全本單位的食品衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職食品衛(wèi)生管理人員，加強(qiáng)對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的檢驗(yàn)工作。

第十九條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的新建、擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，其設(shè)計(jì)審查和工程驗(yàn)收必須有衛(wèi)生行政部門參加。

第二十條利用新資源生產(chǎn)的食品、食品添加劑的新品種，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)在投入生產(chǎn)前，必須提出該產(chǎn)品衛(wèi)生評(píng)價(jià)和營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)所需的資料；利用新的原材料生產(chǎn)的食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備的新品種，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)在投入生產(chǎn)前，必須提出該產(chǎn)品衛(wèi)生評(píng)價(jià)所需的資料。上述新品種在投入生產(chǎn)前還需提供樣品，并按照規(guī)定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)審批程序報(bào)請(qǐng)審批。

第二十一條定型包裝食品和食品添加劑，必須在包裝標(biāo)識(shí)或者產(chǎn)品說(shuō)明書上根據(jù)不同產(chǎn)品分別按照規(guī)定標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成分、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等。食品、食品添加劑的產(chǎn)品說(shuō)明書，不得有夸大或者虛假的宣傳內(nèi)容。食品包裝標(biāo)識(shí)必須清楚，容易辨識(shí)。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的食品，必須有中文標(biāo)識(shí)。

第二十二條表明具有特定保健功能的食品，其產(chǎn)品及說(shuō)明書必須報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)，其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法，由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定。

第二十三條表明具有特定保健功能的食品，不得有害于人體健康，其產(chǎn)品說(shuō)明書內(nèi)容必須真實(shí)，該產(chǎn)品的功能和成份必須與說(shuō)明書相一致，不得有虛假。

第二十四條食品、食品添加劑和專用于食品的容器、包裝材料及其他用具，其生產(chǎn)者必須按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法實(shí)施檢驗(yàn)合格后，方可出廠或者銷售。

第二十五條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品及其原料，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單，銷售者應(yīng)當(dāng)保證提供。需要索證的范圍和種類由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門規(guī)定。第二十六條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查；新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。

第二十七條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販，必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記。未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造、涂改、出借衛(wèi)生許可證。

衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門制定。

第二十八條各類食品市場(chǎng)的舉辦者應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)市場(chǎng)內(nèi)的食品衛(wèi)生管理工作，并在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置必要的公共衛(wèi)生設(shè)施，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生狀況。

第二十九條城鄉(xiāng)集市貿(mào)易的食品衛(wèi)生管理工作由工商行政管理部門負(fù)責(zé)，食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)工作由衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)。

第三十條進(jìn)口的食品，食品添加劑，食品容器、包裝材料和食品用工具及設(shè)備，必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。

進(jìn)口前款所列產(chǎn)品，由口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗(yàn)。檢驗(yàn)合格的，方準(zhǔn)進(jìn)口。海關(guān)憑檢驗(yàn)合格證書放行。

進(jìn)口單位在申報(bào)檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)提供輸出國(guó)（地區(qū)）所使用的農(nóng)藥、添加劑、熏蒸劑等有關(guān)資料和檢驗(yàn)報(bào)告。

進(jìn)口第一款所列產(chǎn)品，依照國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，尚無(wú)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，進(jìn)口單位必須提供輸出國(guó)（地區(qū)）的衛(wèi)生部門或者組織出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)資料，經(jīng)口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)審查檢驗(yàn)并報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)。

第三十一條出口食品由國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗(yàn)。

海關(guān)憑國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門出具的證書放行。

第七章食品衛(wèi)生監(jiān)督

第三十二條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門在管轄范圍內(nèi)行使食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。

鐵道、交通行政主管部門設(shè)立的食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，行使國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)部門規(guī)定的食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。

第三十三條食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)是：

（一）進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)、檢驗(yàn)和技術(shù)指導(dǎo)；

（二）協(xié)助培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員的健康檢查；

（三）宣傳食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，進(jìn)行食品衛(wèi)生評(píng)價(jià)，公布食品衛(wèi)生情況；

（四）對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的新建、擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查，并參加工程驗(yàn)收；

（五）對(duì)食物中毒和食品污染事故進(jìn)行調(diào)查，并采取控制措施；

（六）對(duì)違反本法的行為進(jìn)行巡回監(jiān)督檢查；

（七）對(duì)違反本法的行為追查責(zé)任，依法進(jìn)行行政處罰；

（八）負(fù)責(zé)其他食品衛(wèi)生監(jiān)督事項(xiàng)。

第三十四條縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門設(shè)立食品衛(wèi)生監(jiān)督員。食品衛(wèi)生監(jiān)督員由合格的專業(yè)人員擔(dān)任，由同級(jí)衛(wèi)生行政部門發(fā)給證書。鐵道、交通的食品衛(wèi)生監(jiān)督員，由其上級(jí)主管部門發(fā)給證書。

第三十五條食品衛(wèi)生監(jiān)督員執(zhí)行衛(wèi)生行政部門交付的任務(wù)。

食品衛(wèi)生監(jiān)督員必須秉公執(zhí)法，忠于職守，不得利用職權(quán)謀取私利。

食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時(shí)，可以向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者了解情況，索取必要的資料，進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查，按照規(guī)定無(wú)償采樣。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得拒絕或者隱瞞。

食品衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的技術(shù)資料負(fù)有保密的義務(wù)。

第三十六條國(guó)務(wù)院和省、自治區(qū)、直轄市人民政府的衛(wèi)生行政部門，根據(jù)需要可以確定具備條件的單位作為食品衛(wèi)生檢驗(yàn)單位，進(jìn)行食品衛(wèi)生檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告。

第三十七條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對(duì)已造成食物中毒事故或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒事故的，可以對(duì)該食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下列臨時(shí)控制措施：

（一）封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料；

（二）封存被污染的食品用工具及用具，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒。

經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品，予以銷毀；未被污染的食品，予以解封。

第三十八條發(fā)生食物中毒的單位和接收病人進(jìn)行治療的單位，除采取搶救措施外，應(yīng)當(dāng)根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，及時(shí)向所在地衛(wèi)生行政部門報(bào)告。

縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并采取控制措施。

第八章法律責(zé)任

第三十九條違反本法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食