DB5105T 52-2022 地理標志產(chǎn)品 張壩桂圓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS 65.202.20CCSB31

DB5105四川?。o州市）地方標準DB5105/T52—2022地標志品 張桂圓產(chǎn)技規(guī)程2022-11-18發(fā)布 2023-01-10實施瀘州市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB5105/T52DB5105/T52—2022DB5105/T52DB5105/T52—2022目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1園地選擇與規(guī)劃 2品種選擇 2栽植 3高接換種 3土肥水管理 4整形修剪 6花果管理 6病蟲害防治 7果實采收與貯運 7附錄A（規(guī)范性） 主要病蟲害防治方法 9附錄B（資料性） 地理標志產(chǎn)品張壩桂圓保護區(qū)域規(guī)劃圖 10I前 言本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由瀘州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件由瀘州市市場監(jiān)督管理局批準。本文件起草單位：瀘州市江陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、瀘州市農(nóng)業(yè)科學研究院、瀘州市江陽區(qū)張壩桂圓林旅游區(qū)投資管理有限公司、瀘州市江陽區(qū)市場監(jiān)督管理局。本文件主要起草人：李清波、龔永長、李景明、丁曉波、張桂偉、劉邦一、孫小偉、古智、周勇。II地理標志產(chǎn)品 張壩桂圓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于四川省瀘州市江陽區(qū)茜草街道、泰安街道、黃艤鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域桂圓生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則GB/T15772 GB/T31735龍眼NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1472龍眼種苗NY/T1530龍眼、荔枝產(chǎn)后貯運保鮮技術(shù)規(guī)程NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。拔水枝倒砧嫁接指在高接換種時，對樹干粗度低于10cm的樹，在距地面30cm-50cm處鋸砧木時不完全鋸斷，在鋸斷的截面通過切接法嫁接的方式。挖砧嫁接1指在高接換種時，對較粗樹干距地面30cm～80cm處選擇適宜位置挖出三角形截面，三角形截面高度20cm～30cm,下部深度約為樹干直徑的1/2～2/3，再通過切接法進行嫁接的方式。葫蘆節(jié)指結(jié)果枝主軸基部略膨大處。缺陷果指由于外界力量如機械傷、病蟲害、干旱等造成損傷等造成創(chuàng)傷的果實，未發(fā)育成熟的畸形果。外物污染指穗枝或果實表面受藥劑、煤煙、塵土等外來物質(zhì)污染，影響外觀者。園地選擇與規(guī)劃園地選擇氣候條件年平均氣溫18℃以上，最冷月均溫＞7℃，極端最低氣溫＞-1℃，≥10℃的年積溫＞5500℃，年日照時數(shù)≥1100h，年降雨量≥1000mm，年均相對濕度60%～85%。產(chǎn)地環(huán)境龍眼基地應選擇在水源可靠、電力充足、交通方便，土壤適宜的最適生態(tài)區(qū)域。不宜選址在冷空氣沉積易發(fā)生凍害的低洼地帶及坡度＞20°的山坡地。應避開工業(yè)區(qū)和交通要道，以防止遭受工業(yè)“三廢”、農(nóng)業(yè)廢棄物、醫(yī)療廢棄物、城市垃圾和生活污水等的污染。pH5.5～6.81.5100cmNY/T5010園地規(guī)劃栽植前進行園地規(guī)劃和設(shè)計，包括劃分小區(qū)、修筑道路、蓄水排灌設(shè)施設(shè)置及分級包裝車間、工具房、附屬建筑建設(shè)等。6°～20°GB/T15772（土堆）40cm～50cm3m～4m40cm～50cm2m～3m。品種選擇以本地實生桂圓樹及從中選育出的品質(zhì)優(yōu)、抗病性強、抗逆性強的優(yōu)良品種為主，如瀘早1號、蜀冠、瀘豐1號、瀘晚2號等品種。2栽植苗木質(zhì)量優(yōu)先選用容器苗。露地苗須帶土團移栽，邊起邊栽，土團不散。苗木質(zhì)量應符合NY/T1472的規(guī)定。栽植時間3月～4月春梢萌芽前或9月～11月秋梢老熟后帶土栽植。栽植密度栽植密度根據(jù)環(huán)境條件、品種、砧穗組合和管理水平等而定。株行距：坡地6m×8m；平地、緩坡地8m×8m。栽植技術(shù)40cm～50cm，每穴施有機肥10kg～20kg1.5kg～2.0kg1.5kg～2.0kg30cm20cm15cm栽植時，將苗木根部放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填細土邊輕輕向上提苗、填緊，使高接換種高接時間3月中旬至4月下旬，晴天或陰天均可嫁接，雨天不宜嫁接。接穗選擇0.6cm高接樹選擇30m×4m過密樹，在嫁接成活2年內(nèi)須移植。高接部位高接部位離地面為80cm30cm～120cm。嫁接部位應均勻分布在果樹四周、高度錯落有致。高接方法3采用切接法。幼苗可直接在樹干距地面30cm處鋸斷，直接嫁接；對幼樹可直接在一級或二級斜生120cm120cm,樹形較好的樹體，可在保留拔水枝基礎(chǔ)上，進行全樹多頭高接，接頭數(shù)量依樹冠大小而定。高接后管理及時抹除砧木上抽生的新梢。嫁接后20d～30d,檢查接穗成活情況，若成活芽過少或分布不合理3～4土肥水管理土壤管理深翻擴窩（老熟60cm50cm50kg～100kg1.0kg～2.0kg0.5kg。深翻時間作或生草中耕與除草每年結(jié)合施肥中耕2次～3次，中耕深度10cm左右。雨后及時淺中耕。覆蓋與培土冬、夏兩季用秸稈、青草等覆蓋樹盤，厚度10cm～15cm，降溫保濕、抗旱保水。覆蓋物與主干保持10cm左右的距離。有條件的果園可覆蓋地布。施肥施肥原則肥料種類和質(zhì)量肥料種類和質(zhì)量應符合NY/T496的規(guī)定。施肥方法土壤施肥4（穴根外追肥0.2％～0.5％磷酸二氫鉀，0.2%硼砂（或硼酸）、0.05％～0.10％鉬酸銨，0.1％～0.2％硫酸鋅等，施用間隔期7～10天。施肥時期和施肥量施肥時期和施肥量見表1表1 施肥時期和施肥量生物學時期施肥時期單株年施純N量(kg)全年N:P:K比例備注根據(jù)樹勢、大小,第一年1N中有機與每株施肥量為糞清水無機N之比為1:0.5-1.營養(yǎng)生長期枝梢頂芽萌動時及新80～100kg+尿素或復合10.3～2、注意適時根外追肥.(定植后1梢伸長基本停止、葉色肥0.6kg～0.8kg,一梢兩0.0.4～3、花前肥1次施下，年～3年)由紅轉(zhuǎn)綠時各施一次肥；第二年起施肥量相0.8）N:P:K分別占全年施用應提高，均比上年增加量的25-3030約50％～100％。-40％:25％-30％; 壯在立春前后施穗前肥，果肥分1次～2次施下，生長結(jié)果期于疏折花穗后施用花N:P:K分別占全年施用(定植后4前肥，于生理落果期施1-1.25。1：0.5：1量的20-2530年～5年)促梢保果肥，采后施采-40％:40％-50％;促梢果肥23N:P:K分別占全年施用45-55:20-35％:20％-35％.成年盛果期分為花前肥(在秋梢老熟穩(wěn)定、花芽分化前后)、壯果肥(在雌花謝1.2-3.5(以單株50kg鮮果計算，具體參考樹勢情10.3～0.1～后)、促梢肥(在采果況)1.5）后)3次水分管理灌溉GB5084龍眼秋梢抽生期、花芽分化期、花穗抽生期、盛花期、果實生長發(fā)育期等物候期及采果后如60％～70％。新建果園提倡安裝肥水藥一體化系統(tǒng)或滴灌系統(tǒng)，用機械設(shè)備灌溉。排水5設(shè)置排水系統(tǒng)并及時清淤，多雨季節(jié)或果園積水時及時開溝排水。整形修剪基本要求采用低干矮冠多主枝自然開心形，在定植后的2年～3年內(nèi)完成。幼樹定干高度50cm～70cm，第一分枝高度30cm～40cm，選留分布均勻、長勢均衡的主枝3條，主枝間距15cm～20cm;主枝與主干的夾角以45°～6030cm～40cm處選留副主枝2條～3結(jié)果樹3～49～10抽梢期修剪：主要是疏芽、抹芽、摘心、短剪、疏剪、疏花疏果等。衰老樹根據(jù)樹勢的具體情況進行局部更新，主枝分2-3年分批進行回縮。先更新樹冠中下部的主枝，抹除過多的萌蘗，以使其更新復壯；待中下部樹冠初步形成后，再更新上部的枝條?；ü芾砜厣掖倩ㄟM行科學的肥、水管理，促使優(yōu)良秋梢適時老熟后不再抽生晚秋梢和防止春季沖梢。可選用晾根、斷根、環(huán)扎、人工摘除、化學藥劑控稍等其中的一種或幾種方法嚴格控梢。防止沖梢13天左右摘一次，直至純花穗形成為止。也可用40%乙烯利3ml～5ml+15%多效唑可濕性粉劑7.5g+磷酸二氫鉀30g+水15kg噴施，抑制小葉生長。授粉盛花期采用放蜂、人工輔助授粉、雨后搖花、高溫干燥天氣果園噴水、灌水等措施創(chuàng)造良好授粉條件。疏花穗6疏穗時間：在花穗發(fā)育完成后第一朵花開放時實施。30%～5050%～70%。非滿樹花，根據(jù)成花情況適當調(diào)整疏除花穂數(shù)量。花量少，以疏果為主，只疏結(jié)果過多的植株或枝組。415cm10cm5～7疏果散的果，并依據(jù)樹勢、品種、結(jié)果母枝粗狀程度和葉片數(shù)確定每穗留果量，一般：小穗留果20?！?0粒，中穗40?！?0粒，大穗60?！?0粒。病蟲害防治防治原則農(nóng)業(yè)防治因地制宜，選用抗病、抗逆的品種和砧木，起壟或筑土堆定植，選用容器壯苗，科學修剪和施肥，合理使用間作和生草等栽培技術(shù)，提高樹體自身抗病蟲能力；實施深翻、冬季清園、樹干刷白、排水、剪除病蟲枝果等措施，減少病蟲源，減輕病蟲危害。物理防治采用太陽能殺蟲燈等燈光設(shè)施誘殺具驅(qū)光性的害蟲；在糖、酒、醋液中加入農(nóng)藥誘殺趨化性害蟲；可用黃板誘集蚜蟲；應用粘著劑、防蟲網(wǎng)、樹干纏草把等方式誘殺害蟲。生物防治人工引移、繁殖釋放天敵；以蟲治蟲;人工捕捉害蟲；利用生物源農(nóng)藥防治病蟲害；使用性引誘劑防治。化學防治8321果實采收與貯運采收標準根據(jù)品種的成熟度、可溶性固形物等指標和市場需求情況適時采收。7采收時間宜選晴天、陰天或露水干后采收，雨天或中午高溫不采果。采收方法質(zhì)量要求GB/T31735的規(guī)定。貯運保鮮貯運保鮮應符合NY/T1530的規(guī)定。8附 錄 A（規(guī)范性）主要病蟲害防治方法表A.1 主要病蟲害防治方法防治對象化學防治時期或指標推薦藥劑及濃度使用方法安全間隔期（最后一次施藥距采果的天數(shù)）其他防治方法霜疫霉病花蕾期、幼果期、果實近成熟期250g/l150-200mg/kg；60%唑酯代森聯(lián)1000-1500倍；18.7%烯酰.吡唑酯2000-250068%精甲霜錳鋅600-800倍。噴霧15采后及時修剪,冬、春季清園、消毒。炭疽病新梢抽發(fā)期幼果期、果實近成熟期25%咪鮮胺乳油800-1000倍;80%代森錳鋅可濕性粉2000-2500倍;10%苯醚甲環(huán)唑（世高）可濕性粉劑800-1000倍。噴霧20采后及時修剪,改善果園通風透光條件，荔枝蝽象3510300090%500-800菊脂5000倍噴霧20捕殺越冬成蟲或卵塊蛀蒂蟲尖細蛾亥麥蛾幼果期、果實近成熟期20%康寬懸浮劑1000—15001%甲胺基阿維菌素乳油1500倍液；25%除蟲脲2000倍液噴霧20控冬梢，減少蟲源；保護利用天敵松毛蟲、赤眼蜂；清潔田園金龜子幼蟲和成蟲盛發(fā)期2.53000－5000201000－1500高效氯氰菊脂乳油109