當(dāng)你需要?jiǎng)e人幫助時(shí)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——當(dāng)你需要?jiǎng)e人幫助時(shí)男人對(duì)于酒精的期望，只在于入喉時(shí)的順滑，就像談情，總是濃情蜜意水到渠成是最好。喝酒，是一種境界，和傷感、頹廢無(wú)關(guān)。它是你和自己的一次深度對(duì)話，是成就喜悅的一份自我犒賞。

當(dāng)需要一杯的時(shí)候，無(wú)需什么容貌，哪管你是野路子還是名門真?zhèn)?，喝酒，貌似是男人與生俱來(lái)的天賦。只是，選酒就不同了。拿出十二分的精神，選出一瓶不辜負(fù)心情的佳釀。

問(wèn)問(wèn)高級(jí)酒客

“細(xì)節(jié)抉擇一切”，這話真的不假。可能你不會(huì)刻意留意酒標(biāo)上每一個(gè)詞的概括含義，甚至還經(jīng)常被那些模棱兩可的概念所混淆，所以集中精力抓主要的，跟酒客學(xué)買酒。

喝什么樣的酒

身邊一個(gè)酒客在我們喝混釀的多品種酒時(shí)，他已經(jīng)轉(zhuǎn)向單一葡萄品種，等大家也追風(fēng)單一品種時(shí)，他又開(kāi)頭喝單一酒莊了。這么吹毛求疵的喝酒態(tài)度，你也可以應(yīng)用到選酒中。

找到屬于你的酒莊

學(xué)會(huì)利用酒莊風(fēng)格一致性。假設(shè)你喝過(guò)一家酒莊的入門酒款覺(jué)得味道還不錯(cuò)，那么點(diǎn)同一個(gè)酒莊生產(chǎn)的價(jià)格不菲的一款，更是不會(huì)讓你消沉的。

不迷信“Reserve”

酒瓶上的“Reserve”一詞往往意味著它由于有更高的質(zhì)量而被留存下來(lái)，就像球場(chǎng)或者高級(jí)餐廳一向有留存更加座位一樣。但不幸的是，當(dāng)葡萄酒的品質(zhì)已成為主觀概念的時(shí)候，“Reserve”一詞也成為市場(chǎng)營(yíng)銷的工具，而不再純粹是品質(zhì)的指標(biāo)。

關(guān)于“Level”

酒莊在入瓶時(shí)預(yù)留的酒液與橡木塞之間的水位，千萬(wàn)別以為這是酒莊在“缺斤短兩”，適當(dāng)?shù)腖evel是供酒液持續(xù)呼吸的關(guān)鍵。存放的越久水位下降的更低，一般水位下降得不過(guò)分，對(duì)酒質(zhì)是沒(méi)有影響的。但假設(shè)是橡木塞因存放欠佳而變干引起空氣過(guò)分入侵，買家就要留心考慮了。

追購(gòu)的樂(lè)趣

老酒客在喝完一支愛(ài)好的葡萄酒后，總是追購(gòu)幾支，每過(guò)3個(gè)月或半年再開(kāi)啟一瓶，葡萄酒在到達(dá)頂峰之前的上升曲線很明顯，好酒隔三個(gè)月或半年再喝，斷定有新的察覺(jué)。

查看軟木塞

長(zhǎng)軟木塞比普遍軟木塞多出1/4，外觀光滑的橡木氣密性更好。當(dāng)軟木塞的長(zhǎng)度超過(guò)5厘米以上，這說(shuō)明這款酒起碼具有8年以上的陳年潛力，值得用這種整木軟木塞的酒十足值得你入手。

波士酒窖

近幾年，葡萄酒酒窖紅紅火火，一天熱似一天，各路人馬紛紛投入戰(zhàn)局。其中不乏實(shí)力雄厚者，更難得的是店主竟然是超級(jí)酒客、葡萄酒大咖。好吧，我說(shuō)的確實(shí)是波士酒窖，店主對(duì)法國(guó)葡萄酒鐘愛(ài)至極，對(duì)所經(jīng)手的酒又極盡挑剔，除了列級(jí)名莊酒外，他還收編了不少小酒莊的經(jīng)典之作。好在他懂愛(ài)酒人的心情，總能恰到好處地推出讓你動(dòng)心的好酒。

V牌紅葡萄酒

這是款典型的法國(guó)餐酒，釀造酒的葡萄藤種植在黏土和砂礫土混合的斜坡上，制造出的酒呈現(xiàn)紅寶石色，紅果香味尤為濃郁，夾雜著的絲絲烘烤味極討人熱愛(ài)。毫不夸誕地說(shuō)，這是款性價(jià)比極高的原瓶進(jìn)口酒。

09年勒斯卡琳

這款以60%的梅洛葡萄混合品麗珠釀造而成的右岸葡萄酒，質(zhì)地柔順，口感豐盈，入喉后涌起濃濃果香，更有香料和黑李子的風(fēng)味從鼻腔中綿綿釋出。右岸的酒很快就能達(dá)成適飲期，不需陳年窖藏。

07年伯格伯爵

波爾多左岸的干紅葡萄酒向來(lái)酒體強(qiáng)健渾厚，這款帶有新穎紅櫻桃和黑莓果香的酒以赤霞珠和梅洛混合制成，淡雅的香草和香料氣息帶給人濃淡合適的風(fēng)味，圓潤(rùn)充實(shí)的口感表示出法國(guó)酒的精致與高深。

07年木桐嘉帝

這款以梅洛葡萄為主的葡萄酒或許會(huì)讓你誤以為它產(chǎn)自右岸，其實(shí)酒體扎實(shí)的架構(gòu)、強(qiáng)勁的單寧還是會(huì)說(shuō)明它的左岸身份。入口柔順而圓潤(rùn)，酸度活躍，濃郁的紅漿果、覆盆子和紅櫻桃的果香占據(jù)主導(dǎo)。

波士美食

只要有酒的地方，我們都渴望用最地道的美食來(lái)迎