2022茶藝師（中級(jí)）題庫(kù)及在線(xiàn)模擬考試

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1、()是構(gòu)成禮儀最基本的三大要素之一。（C）

A、文化

B、知識(shí)

C、語(yǔ)言

D、儀態(tài)

2、“()”是中國(guó)茶道的哲學(xué)思想核心。（A）

A、和

B、靜

C、怡

D、真

3、下列()不屬于地名加上富有想像力的名稱(chēng)。（D）

A、敬亭綠雪

B、南京雨花

C、恩施玉露

D、碧螺春

4、下列()不屬于行茶程序的第一階段（準(zhǔn)備階段）。（D）

A、選配茶具

B、選用茶葉

C、客人人數(shù)

D、沖泡程序

5、下列關(guān)于陸羽沏茶擇水的理解錯(cuò)誤的是()。（B）

A、選水以山泉水為上

B、井水不適合泡茶

C、山泉水雖好，也不是所有的山泉水都可用來(lái)沏茶；山泉水也有優(yōu)劣之分

D、在無(wú)污染，只要是遠(yuǎn)離人煙的江水，仍不失為煮茶好水

6、烏龍茶茶湯色澤變化主要是()、茶黃素和茶多酚。（A）

A、茶紅素

B、黃酮類(lèi)

C、糖甙物

D、花青素

7、人們?cè)谄奋^(guò)程中得到了茶藝從業(yè)人員所提供的各種服務(wù)，看到了中華民族悠久的歷史和燦爛的()。（C）

A、文藝

B、技藝

C、茶文化

D、文明

8、從明太祖朱元璋起，向皇室進(jìn)貢的只要()。（B）

A、沱茶

B、散茶

C、餅茶

D、方茶

9、關(guān)于飲茶禁忌，以下描述錯(cuò)誤的是()。（D）

A、吃藥后可宜半小時(shí)再飲茶

B、婦女哺乳期忌飲濃茶

C、忌飯后立即飲茶

D、可以飲用沖泡時(shí)間久（或隔夜）的茶

10、古代的斗茶又稱(chēng)()，是品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。（A）

A、茗戰(zhàn)

B、比茶

C、賽茶王

D、評(píng)茶

11、品飲綠茶時(shí)，要()。（A）

A、看湯色—聞香—嘗滋味

B、嘗滋味—聞香—看湯色

C、聞香—嘗滋味—看湯色

D、聞香—看湯色—嘗滋味

12、唐代煎茶法用的茶是()。（B）

A、散茶

B、餅茶

C、粗茶

D、末茶

13、在各種茶葉的沖泡過(guò)程中，茶葉的用量、()和茶葉浸泡時(shí)間是泡茶技巧的三個(gè)基本要素。（B）

A、水質(zhì)

B、沖泡水溫

C、壺溫

D、水量

14、季節(jié)變化與茶藝館消費(fèi)品調(diào)配原則是()。（D）

A、四季茶類(lèi)分明

B、四季茶點(diǎn)分明

C、四季茶藝服務(wù)不同

D、以上三點(diǎn)都是

15、下列對(duì)預(yù)制板的敘述錯(cuò)誤的是()。（C）

A、空心板是一種梁板結(jié)合的預(yù)制構(gòu)件

B、槽形板是一種梁板結(jié)合的構(gòu)件

C、結(jié)構(gòu)布置時(shí)應(yīng)優(yōu)先選用窄板,寬板作為調(diào)節(jié)使用

D、預(yù)制板的板縫內(nèi)用細(xì)石混凝土現(xiàn)澆

16、安溪的鐵觀(guān)音品質(zhì)獨(dú)特，具有特殊的()。（B）

A、花香

B、音韻

C、高山韻

D、巖韻

17、當(dāng)新鮮的水中含有低價(jià)氧化鐵()時(shí)，茶湯發(fā)暗，滋味變淡。（A）

A、0.1mg/L

B、0.2mg/L

C、0.3mg/L

D、0.4mg/L

18、所謂服務(wù)質(zhì)量，是指茶藝從業(yè)人員在為品茶對(duì)象提供服務(wù)的過(guò)程中所應(yīng)達(dá)到的要求，一般應(yīng)包括服務(wù)的準(zhǔn)備工作、品茗環(huán)境的布置、操作的技巧和()等。（B）

A、清理打掃

B、工作效率

C、茶具擺放

D、茶室布置

19、月度施工生產(chǎn)計(jì)劃是()報(bào)表。（A）

A、項(xiàng)目部上報(bào)公司

B、項(xiàng)目部?jī)?nèi)部管理

C、項(xiàng)目部上報(bào)甲方

D、項(xiàng)目部上報(bào)監(jiān)理

20、下列哪一項(xiàng)不是材料供應(yīng)管理應(yīng)遵守的原則:()。（D）

A、合理組織資源、提高配套供應(yīng)能力

B、利于生產(chǎn)、方便施工

C、統(tǒng)籌兼顧、綜合平衡

D、按時(shí)、保質(zhì)、保量

21、下列哪項(xiàng)不屬于蝸桿傳動(dòng)的特點(diǎn)()。（A）

A、傳動(dòng)個(gè)效率高

B、傳動(dòng)比大

C、工作平穩(wěn),噪聲小

D、具有自鎖作用

22、氣瓶（乙炔瓶、氧氣瓶）與焊炬相互間的距離不應(yīng)小于()m。（B）

A、5

B、10

C、15

D、20

23、桃江擂茶是以()和()為主，放入碾缽里擂碎，后用白開(kāi)水沖泡，再放點(diǎn)白糖。（B）

A、芝麻和花生

B、花生和黃豆

C、芝麻和黃豆

D、花生和橘皮

24、依照《安全生產(chǎn)法》規(guī)定,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的主要負(fù)責(zé)人和安全管理人員必須具備與本單位所從事的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相應(yīng)的()和管理能力。（C）

A、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

B、安全技術(shù)

C、安全生產(chǎn)知識(shí)

D、執(zhí)業(yè)資格

25、下列材料中()不能做保溫材料。（D）

A、爐渣

B、珍珠巖

C、苯板

D、油氈

26、在雨、霜、霧、雪等天氣進(jìn)行高處作業(yè)時(shí),應(yīng)采取防滑、防凍措施,并應(yīng)及時(shí)清除()的水、冰、雪、霜。（B）

A、地下室

B、作業(yè)面上

C、外立面上

D、腳手架上

27、為了控制基槽的開(kāi)挖深度,當(dāng)快挖到槽底設(shè)計(jì)標(biāo)高時(shí),應(yīng)根據(jù)地面上±0.000控制點(diǎn),在槽壁上測(cè)設(shè)一些水平小木樁,除轉(zhuǎn)角處設(shè)置外中間每隔()m左右設(shè)置一個(gè)。（B）

A、2

B、5

C、8

D、10

28、煮茶器是沖泡()的最佳茶具。（B）

A、清香型鐵觀(guān)音

B、普洱茶

C、西湖龍井

D、碧螺春

29、建筑工程竣工驗(yàn)收備案時(shí),建設(shè)工程竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告應(yīng)提交()份。（D）

A、1

B、2

C、4

D、6

30、熟普洱茶的湯色一般以()為佳。（B）

A、金黃、明亮

B、紅濃、明亮

C、橙黃、明亮

D、深黃、明亮

31、42.5強(qiáng)度等級(jí)的水泥,其28d抗壓強(qiáng)度應(yīng)大于()。（C）

A、0.425MPa

B、4.25MPa

C、42.5MPa

D、425MPa

32、現(xiàn)代茶道更加突出整個(gè)茶道活動(dòng)過(guò)程中的()和精神追求。（C）

A、精神內(nèi)涵

B、歷史內(nèi)涵

C、文化內(nèi)涵

D、哲學(xué)內(nèi)涵

33、白族三道茶中的第三道茶，稱(chēng)之為“回味茶”。茶湯一般()。（A）

A、六分滿(mǎn)

B、五分滿(mǎn)

C、八分滿(mǎn)

D、九分滿(mǎn)

34、暗配線(xiàn)路盒箱內(nèi)要清潔無(wú)塵土灰沙的原因()。（A）

A、防止灰沙塵土附著在絕緣體表面,吸收潮濕后,降低導(dǎo)電接點(diǎn)間的絕緣電阻值

B、防止灰沙塵土附著在絕緣體表面,影響散熱

C、防止灰沙塵土附著在絕緣體表面,吸收潮濕后,破壞絕緣電阻

D、防止灰沙塵土附著在絕緣體表面,腐蝕表面

35、CO?氣體保護(hù)焊電弧電壓的大小決定()和熔滴過(guò)渡形式。它對(duì)焊縫成形、飛濺、焊接缺陷及焊縫力學(xué)性能影響很大。（A）

A、弧弧長(zhǎng)

B、焊接速度

C、焊接電流

36、白茶制作的關(guān)鍵工序是()。（A）

A、萎凋

B、殺青

C、做青

D、發(fā)酵

37、由于通風(fēng)與空調(diào)工程與建筑物間的相對(duì)位置關(guān)系更加的密切,所以在閱讀通風(fēng)與空調(diào)工程圖的同時(shí),要閱讀相關(guān)的()。（A）

A、建筑結(jié)構(gòu)圖

B、建筑電氣設(shè)備裝置圖

C、給水排水施工圖

D、建筑設(shè)計(jì)圖

38、科學(xué)飲茶的基本要求不包括()。（D）

A、能夠正確地選擇茶葉

B、用正確的方法沖泡茶葉

C、正確地品飲一杯茶

D、過(guò)量過(guò)濃茶

39、美國(guó)人受英國(guó)人的影響，多數(shù)人愛(ài)喝加()和奶的紅茶。（C）

A、咖啡

B、鹽

C、糖

D、紅棗

40、花茶屬于再加工茶類(lèi)，以()最出名。（A）

A、茉莉花茶

B、玫瑰花茶

C、桂花茶

D、菊花普洱茶

41、茶樹(shù)的葉片有葉脈，()由葉柄引伸到葉尖。（A）

A、主脈

B、側(cè)脈

C、網(wǎng)脈

D、細(xì)脈

42、茶藝師為客人添加茶水時(shí)，應(yīng)走到客人座位的()。（C）

A、右側(cè)

B、右側(cè)

C、前面

D、后面

43、下列關(guān)于房屋建筑施工圖的作用的說(shuō)法中,不正確的是()。（C）

A、建筑施工圖主要作為定位放線(xiàn)、砌筑墻體、安裝門(mén)窗、進(jìn)行裝修的依據(jù)

B、結(jié)構(gòu)施工圖是施工放線(xiàn)、開(kāi)挖基坑（槽）,施工承重構(gòu)件（如梁、板、柱、墻、基礎(chǔ)、樓梯等）的主要依據(jù)

C、結(jié)構(gòu)施工圖一般包括結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)說(shuō)明、結(jié)構(gòu)平面布置圖、結(jié)構(gòu)立面布置圖和結(jié)構(gòu)詳圖

D、建筑平面圖、建筑立面圖和建筑剖面圖是建筑施工圖中最重要、最基本的圖樣

44、茶藝師導(dǎo)購(gòu)時(shí)()，讓顧客有更多的比較、更多的選擇。（D）

A、先高后低展示

B、介紹茶葉商品的真正價(jià)值

C、摸清顧客心理

D、多上品種

45、陶土茶具最初制作產(chǎn)品是()。（B）

A、土陶

B、硬陶

C、釉陶

D、彩陶

46、下列哪個(gè)情形不屬于勞動(dòng)合同無(wú)效和部分無(wú)效()。（D）

A、以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危,使對(duì)方在違背真實(shí)意思的情況下訂立或變更勞動(dòng)合同

B、違反法律、行政法規(guī)強(qiáng)制性規(guī)定

C、用人單位免除自己的法定責(zé)任、排除勞動(dòng)者權(quán)利

D、用人單位法定代表人變更

47、黃山毛峰外形的品質(zhì)特點(diǎn)是()。（B）

A、芽頭肥壯，緊實(shí)挺直，芽身金黃，滿(mǎn)披白毫

B、形似雀舌，勻齊壯實(shí)，鋒顯毫露，色如象牙，魚(yú)葉金黃

C、條索緊結(jié)，肥碩雄壯，色澤烏潤(rùn)，金毫特顯

D、形似瓜子的單片，自然平展，葉緣微翹，大小均勻，色澤綠中帶霜（寶綠）

48、根據(jù)柴油錘沖擊部分的質(zhì)量可分為()。（ABD）

A、D1-600

B、D1-1200

C、D1-1600

D、D1-1800

E、D1-2000

49、以下各項(xiàng)中不屬于施工資源管理的任務(wù)的是()。（AD）

A、規(guī)劃及報(bào)批施工用地

B、確定資源類(lèi)型及數(shù)量

C、確定資源的分配計(jì)劃

D、建立施工現(xiàn)場(chǎng)管理組織

E、施工資源進(jìn)度計(jì)劃的執(zhí)行和動(dòng)態(tài)調(diào)整

50、施工安全技術(shù)措施應(yīng)具有哪些特性()。（ABCD）

A、超前性

B、可靠性

C、針對(duì)性

D、可操作性

E、穩(wěn)定性

51、建筑電氣工程是為建筑物建造的電氣設(shè)施,這種設(shè)備要.安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通.確保在使用中對(duì)建筑物和使用建筑物的人都有可靠的()。（A）

A、安全保障

B、功能保障

C、使用保障

D、節(jié)能保障

52、彈線(xiàn)找規(guī)矩包括()。（ABCDE）

A、四角規(guī)方

B、橫線(xiàn)找平

C、立線(xiàn)吊直

D、彈出準(zhǔn)線(xiàn)

E、彈出墻裙線(xiàn)、踢腳線(xiàn)

53、建筑工程安全生產(chǎn)管理必須堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針。預(yù)防為主體現(xiàn)在建筑工程安全生產(chǎn)管理的全過(guò)程中,具體是指()、事后總結(jié)。（A）

A、事先策劃、事中控制

B、事前控制、事中防范

C、事前防范、監(jiān)督策劃

D、事先策劃、全過(guò)程自控

54、混凝土強(qiáng)度分為()等。（ABC）

A、抗壓強(qiáng)度

B、抗折強(qiáng)度

C、抗拉強(qiáng)度

D、抗彎強(qiáng)度

E、疲勞強(qiáng)度

55、檢測(cè)報(bào)告資料來(lái)源單位為()單位。（B）

A、施工

B、供貨

C、檢測(cè)

D、監(jiān)理

56、建設(shè)單位在收到工程驗(yàn)收?qǐng)?bào)告后,應(yīng)由建設(shè)單位負(fù)責(zé)人組織()等單位（項(xiàng)目）負(fù)責(zé)人進(jìn)行單位（子單位）工程驗(yàn)收。（ABC）

A、設(shè)計(jì)單位

B、施工單位

C、監(jiān)理單位

D、工程質(zhì)量監(jiān)督站

E、建筑管理處（站）

57、以下關(guān)于地方的立法權(quán)相關(guān)問(wèn)題,說(shuō)法正確的是()。（CDE）

A、我國(guó)的地方人民政府分為省、地、市、縣、鄉(xiāng)五級(jí)

B、直轄市、自治區(qū)屬于地方人民政府地級(jí)這一層次

C、省、自治區(qū)、直轄市以及省會(huì)城市、自治區(qū)首府有立法權(quán)

D、縣、鄉(xiāng)級(jí)沒(méi)有立法權(quán)

E、地級(jí)市中國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的規(guī)模較大的市有立法權(quán)

58、工程質(zhì)量控制中,要以人為核心,重點(diǎn)控制(),充分發(fā)揮人的積極性和創(chuàng)造性,以人的工作質(zhì)量保證工程質(zhì)量。（B）

A、人的專(zhuān)業(yè)水平

B、人的素質(zhì)和人的行為

C、人的主觀(guān)能動(dòng)性

D、人的專(zhuān)業(yè)和工作能力

59、折板式樓梯指()。（A）

A、在板式樓梯的局部位置取消平臺(tái)梁

B、梯段板擱置在兩側(cè)墻上

C、梯段板一側(cè)擱置在墻上,一側(cè)懸挑

D、梯段板下取消斜粱

60、下列說(shuō)法中正確的是()。（BCE）

A、當(dāng)磚砌墻體的長(zhǎng)度超過(guò)3m,應(yīng)當(dāng)采取加固措施

B、由于加氣混凝土防水防潮的能力較差,因此在潮濕環(huán)境下慎重采用

C、由于加氣混凝土防水防潮的能力較差,因此潮濕一側(cè)表面做防潮處理

D、石膏板用于隔墻時(shí)多選用15mm厚石膏板

E、為了避免石膏板開(kāi)裂,板的接縫處應(yīng)加貼蓋縫條

61、變壓器銘牌的主要內(nèi)"安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通"容有()。（ABCDE）

A、型號(hào)

B、額定容量、額定電流、額定電壓

C、阻抗電壓、接線(xiàn)組別

D、線(xiàn)圈溫升、油面溫升、冷卻方式

E、冷卻油油號(hào)、油重和總重

62、圖示結(jié)構(gòu),由AB、BC兩桿組成,根據(jù)它們的受力特點(diǎn),應(yīng)屬于()。

（CD）

A、AB、BC兩桿均為彎曲變形

B、AB、BC兩桿均為拉伸變形

C、AB桿為彎曲變形

D、BC桿為拉伸變形

E、BC桿力彎曲變形

63、矯正焊接變形的方法可分為機(jī)械矯正法和()矯正法兩大類(lèi)。（A）

A、焰加熱

B、錘擊

C、熱處理

64、下圖所示材料圖例,正確的是()。（ABE）

A、B、

B、D、

65、工程管理環(huán)境,主要指()。（ACD）

A、工程實(shí)施的合同結(jié)構(gòu)與管理關(guān)系的確定

B、施工環(huán)境作業(yè)面大小

C、組織體制

D、管理制度

E、人員素質(zhì)

66、以下()不宜用于大體積混凝土施工。（A）

A、普通硅酸鹽水泥

B、礦渣硅酸鹽水泥

C、火山灰質(zhì)硅酸鹽水泥

D、粉煤灰硅酸鹽水泥

67、排水鑄鐵管的水壓試驗(yàn)水壓為()。（C）

A、1.45MPa

B、1.46MPa

C、1.47MPa

D、1.48MPa

68、混凝土緩凝劑主要用于()的施工。（ACD）

A、高溫季節(jié)混凝土

B、蒸養(yǎng)混凝土

C、大體積混凝土

D、滑模工藝混凝土

E、商品混凝土

69、下列關(guān)于土石方運(yùn)輸計(jì)算正確的是()。（ADE）

A、推土機(jī)的運(yùn)距按挖填方區(qū)的重心之間的直線(xiàn)距離計(jì)算

B、鏟運(yùn)機(jī)運(yùn)距按循環(huán)運(yùn)距的1/3

C、鏟運(yùn)機(jī)運(yùn)距按挖方區(qū)至棄土區(qū)重心之間的直線(xiàn)距離

D、鏟運(yùn)機(jī)運(yùn)距按挖方區(qū)至棄土區(qū)重心之間的直線(xiàn)距離,另加轉(zhuǎn)向運(yùn)距45m

E、自卸汽車(chē)運(yùn)距按循環(huán)路線(xiàn)的1/2距離計(jì)算

70、竹、木腳手架的大橫桿接長(zhǎng)應(yīng)小頭壓在大頭上。（√）

71、191。最新解析。5年，太平猴魁在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲一等金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀。（√）

72、“靜”是中國(guó)茶道修習(xí)的必由途徑。（√）

73、在實(shí)際工程中,穩(wěn)定流與非穩(wěn)定流的劃分不是絕對(duì)的。（√）

74、萬(wàn)一交談中因他人之故冷場(chǎng)“暫?！?，切勿“閉嘴”不理，而應(yīng)努力“救場(chǎng)”。（√）

75、施工現(xiàn)場(chǎng)一般場(chǎng)所開(kāi)關(guān)箱中漏電保護(hù)器的額定漏電動(dòng)作電流應(yīng)不大于30mA，額定漏電動(dòng)作時(shí)間不應(yīng)大于0.1s。（√）

76、不同茶類(lèi)由于加工方法不同，其維生素的含量有不同，一般紅茶多綠茶少，優(yōu)質(zhì)茶多于劣質(zhì)茶，春茶多于夏、秋茶。（×）

77、世界三大高香紅茶是印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐紅茶和祁門(mén)紅茶。（√）

78、風(fēng)管和制作部件用的板材,應(yīng)采用優(yōu)質(zhì)鍍鋅鋼板,不得使用已經(jīng)生銹的鍍鋅鋼板。（√）

79、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:硅酸鹽水泥初凝時(shí)間不得早于45min,終凝時(shí)間不得遲于6.5h。（√）

80、通常將水泥、礦物摻合料、粗細(xì)骨料、水和外加劑按一定的比例配制而成的、干表觀(guān)密度為2000～3000kg/m3的混凝土稱(chēng)為普通混凝土。（×）

81、氣硬性膠凝材料只能在空氣中凝結(jié)、硬化、保持和發(fā)展強(qiáng)度,一般只適用于干燥環(huán)境,不宜用于潮濕環(huán)境與水中;水硬性‘安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通‘膠凝材料則只能適用于潮濕環(huán)境與水中。（×）

82、中檔紅茶、黃茶、綠茶、白茶的茶坯制作的花茶可選用95℃～100℃的開(kāi)水沖泡。（√）

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