武漢市稻漁綜合種養(yǎng)調(diào)研及產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

武漢市稻漁綜合種養(yǎng)調(diào)研及產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析近年來，湖北省依托水稻、水產(chǎn)兩大資源優(yōu)勢，大力發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)，有力推進(jìn)了我省農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道：2016年，全省稻漁綜合種養(yǎng)面積達(dá)25.41萬hm2，產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷190萬噸，水產(chǎn)品57萬噸，為全省農(nóng)民創(chuàng)收近百億元。截止2019年6月，武漢市稻漁綜合種養(yǎng)20.1萬畝，其中江夏區(qū)8.5萬畝，新洲區(qū)4萬畝，黃陂區(qū)2萬畝，蔡甸區(qū)5.2萬畝，東西湖區(qū)0.4萬畝，漢南區(qū)0.05萬畝。全市武漢小龍蝦以池塘主養(yǎng)和稻漁綜合種養(yǎng)模式養(yǎng)殖的產(chǎn)量達(dá)2.9萬噸。作為稻蝦種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)研究崗位專家，我們針對武漢市六大遠(yuǎn)城區(qū)稻田綜合種養(yǎng)的進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，通過走訪、座談和參觀等形式調(diào)研了這些地區(qū)稻田綜合種養(yǎng)的現(xiàn)狀及發(fā)展需求。現(xiàn)將調(diào)研情況總結(jié)如下：一、稻漁綜合種養(yǎng)的基本概念稻漁綜合種養(yǎng)是根據(jù)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，將水稻種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝技術(shù)有機(jī)結(jié)合，通過對稻田實(shí)施工程化改造，構(gòu)建稻-漁共生互促系統(tǒng)，并通過規(guī)?；_發(fā)、集約化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運(yùn)作，能在水稻穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的前提下，收獲經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、市場受歡迎的水產(chǎn)品，從而大幅度提高稻田經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)民收入，提升稻田產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，改善稻田的生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了〃一水兩用、一田雙收、穩(wěn)量增效、糧漁雙贏、生態(tài)環(huán)?！?，是一種具有穩(wěn)糧、促漁、增效、提質(zhì)、生態(tài)等多方面功能的現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。二、 稻漁綜合種養(yǎng)的基本特征、主要做法與傳統(tǒng)稻田養(yǎng)殖相比，新型稻漁綜合種養(yǎng)模式具有如下特征：一是在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的前提下，突出了以效益為主。水稻是稻田發(fā)展的主角，要種好稻，確保國家糧食安全。稻漁綜合種養(yǎng)提出了田間工程不得破壞稻田耕作層，工程面積不超過稻田面積的10%，水稻種植穴數(shù)不減等技術(shù)要求。同時(shí)，積極發(fā)展有機(jī)稻，大幅度提升水稻收益，使水稻效益和水產(chǎn)效益達(dá)到平衡，從機(jī)制上確保農(nóng)民種植水稻的積極性；二是在高產(chǎn)高效的前提下，突出了生態(tài)優(yōu)化。稻漁綜合種養(yǎng)能〃一水兩用、一田雙收、穩(wěn)量增效、糧漁雙贏〃，其生態(tài)環(huán)保理念是綠色有機(jī)品牌建設(shè)的前提保障，通過種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)，大幅度減少了農(nóng)藥和化肥使用，有效改善了稻田生態(tài)環(huán)境；通過與生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)了有機(jī)生態(tài)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；三是在生態(tài)循環(huán)的基礎(chǔ)上，突出了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。通過引進(jìn)河蟹、小龍蝦、中華鱉、泥鰍等名特優(yōu)水產(chǎn)品種，帶動(dòng)稻田產(chǎn)業(yè)升級，促進(jìn)了規(guī)?；?jīng)營；采用了〃科、種、養(yǎng)、加、銷〃一體化現(xiàn)代經(jīng)營模式，突出了規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。三、 稻漁綜合種養(yǎng)存在的主要問題目前，稻漁綜合種養(yǎng)在模式構(gòu)建、田間工程設(shè)計(jì)、種養(yǎng)茬口銜接等技術(shù)集成方面取得了顯著進(jìn)展，在典型示范中也取得了預(yù)期效果，如湖北省的蝦稻共作模式，但在大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化推廣中還存在很多問題。在技術(shù)層面，稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)存在以下主要問題:（1“稻-漁〃共作生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、功能、過程等缺少系統(tǒng)研究；（2）種植品種品質(zhì)急待優(yōu)化提升；（3）養(yǎng)殖種類單一、死亡率高，飼料利用率低；（4）現(xiàn)有〃稻-蝦〃、〃稻-鱉”、〃稻-鰍〃種養(yǎng)模式亟待優(yōu)化，關(guān)鍵技術(shù)需要升級，經(jīng)濟(jì)效益有待提升；（5）產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越依賴新技術(shù)和新模式的支撐。四、圍繞稻漁綜合種養(yǎng)科技創(chuàng)新，提出相關(guān)建議稻漁綜合種養(yǎng)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，它涉及農(nóng)業(yè)的多個(gè)學(xué)科，既需要多部門的支持配合，更需要農(nóng)業(yè)多學(xué)科的集成創(chuàng)新、融合發(fā)展。為此建議：（一）加強(qiáng)稻漁綜合種養(yǎng)共生技術(shù)相關(guān)基礎(chǔ)理論研究加強(qiáng)種養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)研究。要深入開展相關(guān)技術(shù)應(yīng)用理論研究，重點(diǎn)研究在保持水稻持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)、稻田綜合效益最優(yōu)的情況下，稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中水稻種植品種（包括水生蔬菜）篩選、水稻種植密度；水產(chǎn)養(yǎng)殖品種篩選、放養(yǎng)密度、溝坑控制面積等方面的最優(yōu)技術(shù)參數(shù)，提出技術(shù)和模式的優(yōu)化方案。開展物質(zhì)轉(zhuǎn)化與能量循環(huán)及相關(guān)生態(tài)機(jī)理等研究。要加強(qiáng)研究物質(zhì)和能量在稻田共生系統(tǒng)中轉(zhuǎn)化及利用效率，揭示稻田共生系統(tǒng)中水稻穩(wěn)產(chǎn)以及對農(nóng)藥和化肥依賴低的生態(tài)機(jī)理。開展生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益分析，開展稻漁綜合種養(yǎng)系統(tǒng)的生產(chǎn)力和生態(tài)效應(yīng)分析，提出保障稻田系統(tǒng)穩(wěn)定性的技術(shù)建議，組織開展稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展?jié)摿Ψ治觯瑸榈緷O綜合種養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃提供依據(jù)。3.加強(qiáng)稻田綜合效益評價(jià)。做好水稻測產(chǎn)工作，組織開展綜合種養(yǎng)稻田和水稻常規(guī)單種稻田的綜合效益對比分析。根據(jù)生產(chǎn)投入和產(chǎn)出情況，計(jì)算單位面積新增經(jīng)濟(jì)效益；從減少化肥和農(nóng)藥使用、提高食品質(zhì)量安全水平、促進(jìn)農(nóng)民增收、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興等方面評價(jià)社會(huì)效益，逐步建立稻漁綜合種養(yǎng)條件下水稻測產(chǎn)和稻田綜合效益評價(jià)方法體系。（二）加強(qiáng)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化模式和技術(shù)的集成創(chuàng)新確立產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主導(dǎo)模式。根據(jù)"穩(wěn)糧增效、以漁促稻、質(zhì)量安全、生態(tài)環(huán)保〃的發(fā)展目標(biāo)，按照產(chǎn)業(yè)化要求，提出主導(dǎo)模式的確立標(biāo)準(zhǔn)。重點(diǎn)加強(qiáng)稻-蝦（蟹）、稻-鱉、稻-鱔、稻（水生菜）-鰍等主導(dǎo)模式總結(jié)和研究，不斷集成適應(yīng)于不同生態(tài)和地域條件的典型模式，并形成技術(shù)規(guī)范。集成產(chǎn)業(yè)化配套關(guān)鍵技術(shù)。加快稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，認(rèn)真組織實(shí)施稻漁綜合種養(yǎng)的公益性科研和推廣專項(xiàng)，按照規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的發(fā)展要求，重點(diǎn)對主導(dǎo)模式的配套水稻種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖、茬口銜接、越冬水肥管理、病蟲草害防控、田間工程、捕撈加工、質(zhì)量控制等關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行集成創(chuàng)新。3.集成水稻穩(wěn)產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)。緊緊圍繞水稻持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)的要求，加強(qiáng)綜合種養(yǎng)條件下水稻品種篩選、水稻種植、水肥管理、田間工程等方面的技術(shù)創(chuàng)新。主要技術(shù)思路：在共作模式中，確保稻