2023屆安徽省舒城龍河中學(xué)高三沖刺模擬生物試卷含解析

2023年高考生物模擬試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．無活性胰蛋白酶原在人小腸腸腔內(nèi)被激活成胰蛋白酶的過程如下圖所示。下列敘述錯誤的是（）A．無活性胰蛋白酶原的合成場所為核糖體B．胰蛋白酶原的激活過程發(fā)生在人體的內(nèi)環(huán)境中C．水解酶破壞了胰蛋白酶原的部分肽鍵等化學(xué)鍵D．水解過程改變了胰蛋白酶原的結(jié)構(gòu)和功能2．胃泌素釋放肽(GRP)是一種神經(jīng)遞質(zhì)，將其注射到小鼠脊髓后，小鼠立刻會有抓癢行為。若破壞小鼠脊髓中的胃泌素釋放肽受體(GRPR)，再給這些小鼠注射不同濃度的GRP，小鼠都不抓癢。下列敘述錯誤的是（）A．注射GRP到脊髓后小鼠有抓癢行為，說明癢覺感受器在脊髓B．GRP與GRPR結(jié)合后，使化學(xué)信號轉(zhuǎn)變?yōu)橥挥|后膜上的電信號C．GRP完成信息傳遞后，可能會被酶解或被回收D．若抑制GRPR基因的表達(dá)，可以緩解或消除小鼠的瘙癢癥狀3．研究發(fā)現(xiàn)，新冠病毒（COVID-19）受體為血管緊張轉(zhuǎn)化酶2，病毒可憑借這種受體，與同樣含有這種酶的黏膜細(xì)胞完成受體結(jié)合，侵入細(xì)胞內(nèi)部。下列有關(guān)敘述中，正確的是（）A．合成COVID-19病毒的核酸所需模板來自宿主細(xì)胞B．COVID-19病毒可遺傳變異的來源包括突變和基因重組C．利用DNA酶和RNA水解酶可判斷COVID-19病毒核酸的類型D．人感染COVID-19病毒后，非特異性免疫功能下降而特異性免疫不會4．細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)，生命活動離不開細(xì)胞。“每一個生物科學(xué)問題的答案都必須在細(xì)胞中尋找”。下列有關(guān)說法正確的是（）A．自然界的水不屬于生命系統(tǒng)B．細(xì)胞學(xué)說使人們對生命的認(rèn)識由細(xì)胞水平進入到分子水平C．在各種生物細(xì)胞中，有成形細(xì)胞核的細(xì)胞不一定具有細(xì)胞壁，沒有成形細(xì)胞核的原核細(xì)胞一定具有細(xì)胞壁D．細(xì)胞學(xué)說證明了生物之間存在著親緣關(guān)系，將千變?nèi)f化的生物界通過細(xì)胞結(jié)構(gòu)統(tǒng)一起來，為達(dá)爾文的進化論奠定了唯物主義基礎(chǔ)5．如圖為AaBbdd基因型的動物在產(chǎn)生配子過程中某一時期細(xì)胞分裂圖。下列敘述正確的是（）A．所形成的配子與aBd的精子結(jié)合后可形成aaBBdd的受精卵B．形成該細(xì)胞的過程中一定發(fā)生了交叉互換，且發(fā)生在前期ⅠC．該細(xì)胞中有3對同源染色體、10個染色單體、6個DNA分子D．該細(xì)胞可能在減數(shù)第一次分裂的四分體時期出現(xiàn)異常6．某課題組研究了植物生長調(diào)節(jié)劑甲和乙對微型月季插枝生根的影響，結(jié)果如下圖。敘述錯誤的是（）A．該實驗的自變量是植物生長調(diào)節(jié)劑的種類和濃度B．該實驗表明甲促進生根的效果好于乙C．該實驗表明植物生長調(diào)節(jié)劑的作用具有兩重性D．甲可能是生長素類似物二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖1是某農(nóng)場幾種生物之間的數(shù)量變化關(guān)系曲線（甲是生產(chǎn)者），圖2是其中能量流動關(guān)系圖。請據(jù)圖回答：（1）圖1中對應(yīng)圖2第二營養(yǎng)級的是_________。（2）圖2中流入該農(nóng)場的總能量是_________________，人工補充飼料的目的是_______________________，能量在第二營養(yǎng)級和第三營養(yǎng)級間傳遞的效率是________________。（3）分解者分解生產(chǎn)者和消費者遺體、殘骸等有機物，釋放的能量__________（填“能”或“不能”）被生產(chǎn)者利用，原因是_____________________________________________。（4）乙、丙間通過相互的氣味識別對方，體現(xiàn)了信息傳遞具有____________性，說明了信息傳遞的作用是___________________________________________________________。8．（10分）蘋果除了直接食用外，還可以制作成多種產(chǎn)品，如蘋果汁、蘋果醋等。利用固定化酶技術(shù)和固定化細(xì)胞技術(shù)能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，提高經(jīng)濟效益。請回答下列問題：（1）利用圖的裝置制作澄清蘋果汁的原理和優(yōu)點是：將果膠酶固定在____的載體上，使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能____，同時，固定在載體上的酶還可以被反復(fù)利用，大大降低了生產(chǎn)成本。（2）被固定的果膠酶包括三類：____和果膠酯酶。（3）為了探究果膠酶的最適用量，需要在____條件下進行，看看獲得一定量的果汁究竟需要多少果膠酶合適。（4）獲得的蘋果汁可以進一步用于蘋果醋的制作，為了研究固定化醋酸菌的相關(guān)特性，實驗室利用下面的裝置進行探究。①利用海藻酸鈉制作含有醋酸菌的凝膠珠屬于固定化細(xì)胞技術(shù)中的____法。②該裝置能夠制作蘋果醋的原理是____。③當(dāng)關(guān)閉開關(guān)后，發(fā)酵很快停止，原因是____。（5）載體固定了酶或細(xì)胞后，使用前____（填“需要”或“不需要”）進行滅菌。9．（10分）如圖是胰腺組織局部結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答有關(guān)問題：（1）A、B、C三者共同構(gòu)成了細(xì)胞生活的液體環(huán)境，這個液體環(huán)境稱為_____。（2）維持內(nèi)環(huán)境滲透壓的Na+和Cl﹣以及葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)進入內(nèi)環(huán)境要經(jīng)過_____、_____系統(tǒng)。（3）飯后半小時，圖示血管中（從左到右）血液里_____（激素）含量會增多；該胰腺組織能產(chǎn)生胰蛋白酶和胰高血糖素；這兩種物質(zhì)哪種不可以進入血液_____。（4）在一些病理條件下，血漿、組織液和淋巴三者的量都可能發(fā)生變化。請舉出由于病理引起A液增多，其結(jié)果是將會引起_____；由于病理引起A液增多的實例_____、_____。（不得少于2種）（5）某人喝入大量的食醋后不會引起內(nèi)環(huán)境pH明顯下降，原因是圖中_____（填字母）內(nèi)存在著_____物質(zhì)。10．（10分）材料一“舉杯回首望云煙，一八九二到今天”，正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張裕之歌歌詞所言，煙臺張裕集團作為中國葡萄酒行業(yè)的先驅(qū)和中國食品行業(yè)為數(shù)不多的百年老店之一，締造了令人回味無窮的百年傳奇。材料二世界各地都有泡菜的影子，風(fēng)味也因各地做法不同而有異，其中涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán)，并稱為世界三大泡菜。（1）①酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在_____，相關(guān)的反應(yīng)式為：__________（底物以葡萄糖為例）。②在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是_____________，該微生物與制作果醋的微生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是：___________________。（2）①有些人在制作泡菜時為了延長保存時間而加入大量的鹽，這樣獲得的泡菜卻不酸，其原因是________________。某農(nóng)民在制作泡菜時加入鄰居家借來的陳泡菜水，這樣會導(dǎo)致泡菜很容易變酸，其原因是______________。②在泡菜的腌制過程中，為減少亞硝酸鹽的含量，要注意控制_____________、溫度和_____________。11．（15分）植物的花、果實等器官能夠儲存有機物，但儲存能力有限，當(dāng)植物不能完全容納源器官（如葉）光合作用制造的有機物時，過多的有機物就會在源器官內(nèi)累積，引起反饋抑制。某實驗小組研究CO2濃度和氮（N）含量對非洲菊光合作用和生長發(fā)育的影響，實驗期間呼吸速率基本恒定，實驗結(jié)果如下?；卮鹣铝袉栴}：注：CO2400+N15指大氣CO2濃度（400μmol?mol-1）+正常氮水平（15mmol?L-1），CO2800+N15指CO2加富（800μmol?mol-1）+正常氮水平（15mmol?L-1），其他同。（l）實驗中丁組的處理為__________________。（2）CO2在光合作用中通過直接參與____________（用化學(xué)反應(yīng)式表示）反應(yīng)來影響光合速率。由實驗結(jié)果可知，CO2含量增加對非洲菊葉片Pn的促進作用隨著處理時間的延長呈現(xiàn)__________的趨勢，N含量的增加在一定程度上能起__________作用。（3）提高N水平有利于促進植株的光合作用，使植株總生物量增加，分析其原因最可能是________________________。（4）實驗小組對90～150d的非洲菊各組葉片淀粉含量檢測時，發(fā)現(xiàn)丁組凈光合速率都高于丙組，但淀粉含量低于丙組，分析其原因可能是____________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

1.構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是

，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。2.氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)。3.分析題圖：題圖是無活性胰蛋白酶原在人小腸腸腔內(nèi)被激活成胰蛋白酶的過程圖，分析可知無活性胰蛋白酶原在水解酶的催化下從肽鏈一端的6號和7號兩個氨基酸之間進行了切割，形成了一個六肽和一個胰蛋白酶?！驹斀狻緼、由圖可知，無活性胰蛋白酶原是由一條多肽鏈形成的，肽鏈?zhǔn)怯砂被嵩诤颂求w中經(jīng)脫水縮合形成的，A正確；B、無活性胰蛋白酶原在人小腸腸腔內(nèi)被激活成胰蛋白酶，人小腸腸腔與外界環(huán)境直接相通、不屬于內(nèi)環(huán)境，B錯誤；C、由圖可知水解酶破壞了胰蛋白酶原中賴氨酸和異亮氨酸之間的肽鍵，C正確；D、無活性胰蛋白酶原在人小腸腸腔內(nèi)被水解而激活成胰蛋白酶的過程中，胰蛋白酶原的結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生了變化，D正確。故選B。2、A【解析】

神經(jīng)遞質(zhì)：是指神經(jīng)末梢釋放的特殊化學(xué)物質(zhì)，它能作用于支配的神經(jīng)元或效應(yīng)器細(xì)胞膜上的受體，從而完成信息傳遞功能。①合成：在細(xì)胞質(zhì)通過一系列酶的催化作用中逐步合成，合成后由小泡攝取并貯存起來。②釋放：通過胞吐的方式釋放在突觸間隙。。③結(jié)合：神經(jīng)遞質(zhì)通過與突觸后膜或效應(yīng)器細(xì)胞膜上的特異性受體相結(jié)合而發(fā)揮作用。遞質(zhì)與受體結(jié)合后對突觸后膜的離子通透性發(fā)生影響，引起突觸后膜電位的變化，從而完成信息的跨突觸傳遞。④失活：神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)生效應(yīng)后，很快就被相應(yīng)的酶分解而失活或被移走而迅速停止作用。遞質(zhì)被分解后的產(chǎn)物可被重新利用合成新的遞質(zhì)。一個神經(jīng)沖動只能引起一次遞質(zhì)釋放，產(chǎn)生一次突觸后膜的電位變化。⑤類型：興奮性遞質(zhì)（乙酰膽堿、多巴胺、去甲腎上腺素、腎上腺素、5-羥色胺、谷氨酸、天冬氨酸等）；抑制性遞質(zhì)（γ-氨基丁酸、甘氨酸、一氧化氮等）。【詳解】A、將GRP注射到脊髓后，小鼠有抓癢行為，說明脊髓里含有胃泌素釋放肽受體（GRPR）的神經(jīng)元，A錯誤；B、胃泌素釋放肽（GRP）神經(jīng)遞質(zhì)與GRPR結(jié)合后，使突觸后膜上的化學(xué)信號轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘枺珺正確；C、神經(jīng)遞質(zhì)完成作用后，可能會被酶解或被重吸收到突觸小體或擴散而離開突觸間隙，為下次傳遞作準(zhǔn)備，C正確；D、若抑制GRPR基因的表達(dá)，則不能產(chǎn)生胃泌素釋放肽受體（GRPR），突觸間隙中的胃泌素釋放肽（GRP）神經(jīng)遞質(zhì)與不能與突觸后膜上的胃泌素釋放肽神經(jīng)遞質(zhì)受體（GRPR）結(jié)合，無法形成動作電位，不能產(chǎn)生興奮，可緩解或治療瘙癢，D正確。故選A。3、C【解析】

病毒是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的特殊生物，只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成，不能獨立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)才能生活和繁殖，一旦離開了活細(xì)胞，病毒就無法進行生命活動。【詳解】A、合成COVID-19病毒的核酸所需模板來自COVID-19病毒自身，A錯誤；B、COVID-19病毒可遺傳變異的來源只有基因突變，B錯誤；C、根據(jù)酶的專一性，利用DNA酶和RNA水解酶可判斷COVID-19病毒核酸的類型，C正確；D、吞噬細(xì)胞在非特異性免疫和特異性免疫中均能發(fā)揮作用，因此在人感染COVID-19病毒后，非特異性免疫和特異性免疫功能都會下降，D錯誤。故選C。4、A【解析】

1、細(xì)胞學(xué)說是19世紀(jì)的重大發(fā)現(xiàn)之一，其基本內(nèi)容有三條：（1）認(rèn)為細(xì)胞是有機體，一切動植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成；（2）每個細(xì)胞作為一個相對獨立的單位，既有它“自己的”生命，又對與其它細(xì)胞共同組成的整體的生命有所助益；（3）新的細(xì)胞可以通過老的細(xì)胞繁殖產(chǎn)生。2、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：（1）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈。（2）地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞。分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)。【詳解】A、自然界的水屬于分子，不屬于生命系統(tǒng)，A正確；B、細(xì)胞學(xué)說使人們生命的認(rèn)識進入細(xì)胞水平，B錯誤；C、在各種生物細(xì)胞中，有成形細(xì)胞核的細(xì)胞例如動物細(xì)胞不具有細(xì)胞壁，沒有成形細(xì)胞核的原核細(xì)胞例如支原體沒有細(xì)胞壁，C錯誤；D、生物界中的病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，D錯誤。故選A?！军c睛】本題D選項有一定的迷惑性，考生需要識記細(xì)胞學(xué)說的基本知識，病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。5、D【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：細(xì)胞中著絲點分裂，染色單體形成染色體并向細(xì)胞兩極移動，且沒有同源染色體，說明細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂后期；又細(xì)胞質(zhì)不均等分裂，說明細(xì)胞為次級卵母細(xì)胞。【詳解】A、該細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)不均等分裂，只能產(chǎn)生1種1個成熟卵細(xì)胞abd和1個極體，所以與基因型aBd精子完成受精后，該細(xì)胞只產(chǎn)生基因型aaBbdd的受精卵，A錯誤；B、由于著絲點分裂后產(chǎn)生的染色體是復(fù)制關(guān)系，動物的基因型為AaBbdd，因此b基因可能是交叉互換產(chǎn)生的，也可能是基因突變產(chǎn)生的，B錯誤；C、該細(xì)胞中沒有同源染色體，著絲點分裂，沒有染色單體，含有6條染色體，6個DNA分子，C錯誤；D、該細(xì)胞可能在減數(shù)第一次分裂的四分體時期出現(xiàn)異常，發(fā)生交叉互換，D正確。故選D。6、C【解析】

分析圖解：圖中濃度為0的第一組屬于對照組，根據(jù)與對照組的比較可知：在一定濃度范圍內(nèi)，激素類似物甲對微型月季生根具有促進作用，并且其最適濃度在10～50μmol/L范圍內(nèi)；而曲線中激素類似物乙的實驗濃度對微型月季生根均具有抑制作用?！驹斀狻緼、由圖可知，該實驗中有兩個自變量：生長調(diào)節(jié)劑的種類和濃度，A正確；B、在實驗濃度范圍內(nèi)，各濃度的甲對生根數(shù)的影響均好于乙，B正確；C、圖中不同濃度的生長調(diào)節(jié)劑甲作用下的生根數(shù)均高于不施用時的值，故只能體現(xiàn)其促進作用而不能體現(xiàn)其兩重性；不同濃度的生長調(diào)節(jié)劑乙作用下的生根數(shù)均低于不施用時的值，故只能體現(xiàn)其抑制作用而不能體現(xiàn)其兩重性，C錯誤；D、生長素類似物是指人工合成的，其有與生長素相似生理效應(yīng)的物質(zhì)，是植物生長調(diào)節(jié)劑的一類，在相對較低濃度范圍內(nèi)，濃度越高，甲促進生根的效果越好；在相對較高濃度范圍內(nèi)，濃度越高，甲促進生根的效果越差，與生長素的生理效應(yīng)相似，所以甲可能是生長素類似物，D正確。故選C?！军c睛】本題考查了探究植物生長調(diào)節(jié)劑對植物生根的影響的實驗，根據(jù)對照實驗的原則設(shè)計實驗，需要考生理解生長素作用的兩重性。二、綜合題：本大題共4小題7、乙第一營養(yǎng)級固定的能量和人工飼料中的能量為第二營養(yǎng)級和第三營養(yǎng)級提供能量，使能量流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠謆2/（a2+r1）×100%不能熱能不能被生物重新利用（或能量不能循環(huán)利用）雙向調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性【解析】

本題結(jié)合種群種間關(guān)系和生態(tài)系統(tǒng)能量流動模式圖，考查種間關(guān)系、生態(tài)系統(tǒng)的功能等知識。圖1為種間關(guān)系的捕食關(guān)系，根據(jù)坐標(biāo)圖中種群數(shù)量變化曲線走勢，可以判斷出食物關(guān)系甲→乙→丙。圖2中流入該農(nóng)場的總能量是生產(chǎn)者固定的總能量和人工飼料中化學(xué)能，即a1+a2+a3+r1+r2，第二營養(yǎng)級同化的總能量為（a2+r1），第三營養(yǎng)級固定的能量為b2+r2，其中b2為第二營養(yǎng)級傳遞給第三營養(yǎng)級的能量?！驹斀狻浚?）由圖1可知，甲、乙、丙之間的食物鏈關(guān)系是甲→乙→丙，故乙是第二營養(yǎng)級。（2）由于該農(nóng)場人工補充飼料，為第二營養(yǎng)級和第三營養(yǎng)級提供能量，使能量流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠?，故流入該農(nóng)場的總能量是第一營養(yǎng)級同化的能量和人工飼料中的能量。第二營養(yǎng)級流向第三營養(yǎng)級的能量是b2，第二營養(yǎng)級同化的能量是a2+r1，所以二者之間的能量傳遞效率是b2/（a2+r1）×100%。（3）分解者分解有機物釋放的熱能不能被生物利用。（4）生物之間通過相互的氣味識別對方，說明信息傳遞具有雙向性，且信息傳遞能夠調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性【點睛】種間關(guān)系（不同種生物之間的關(guān)系）：（1）互利共生（同生共死）：如豆科植物與根瘤菌；人體中的有些細(xì)菌；地衣是真菌和藻類的共生體。（2）捕食（此長彼消、此消彼長）：如：兔以植物為食；狼以兔為食。（3）競爭（你死我活）：如：大小草履蟲；水稻與稗草等。（4）寄生（寄生者不勞而獲）。8、不溶于水與產(chǎn)物分離多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶最適溫度和pH包埋在氧氣、糖源充足的條件下，醋酸菌能將糖類分解成醋酸醋酸菌對氧氣含量特別敏感（或為好氧菌），即使短暫中斷通氧，也會引起醋酸菌的死亡不需要【解析】

1.固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物。在催化反應(yīng)中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應(yīng)完成后，容易與水溶性反應(yīng)物和產(chǎn)物分離，可被反復(fù)使用。2.果膠酶：

（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清；

（2）組成：果膠酶是分解果膠的一類酶總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶?！驹斀狻浚?）載體若溶于水，固定化酶也就隨之進入底物溶液，固定化酶技術(shù)失敗。所以應(yīng)將酶固定在不溶于水的載體上，使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，同時，固定在載體上的酶還可以被反復(fù)利用。（2）果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。（3）只有在最適溫度和pH條件下酶的活性最高，才能準(zhǔn)確找到催化獲得--定體積的果汁所需要的最適用量，否則，用量都會偏高。所以需要在最適溫度和pH條件下進行，看看獲得一定量的果汁究竟需要多少果膠酶合適。（4）①固定化細(xì)胞多采用包埋法，且常選用海藻酸鈉作為載體。②在氧氣、糖源充足的條件下，醋酸菌能將糖類分解成醋酸，所以利用上述裝置可制作蘋果醋。③醋酸菌為需氧菌，對氧氣含量特別敏感（或為好氧菌），即使短暫中斷通氧，也會引起醋酸菌的死亡，所以當(dāng)關(guān)閉開關(guān)后，發(fā)酵很快停止。（5）如果使用前滅菌處理，酶和細(xì)胞都會變性失活，所以使用前不需要滅菌?！军c睛】本題結(jié)合圖解，考查果醋的制作，固定化細(xì)胞，要求考生識記參與果醋制作的微生物及其代謝類型，掌握果醋制作的原理和條件，理解固定化技術(shù)的優(yōu)點，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確作答。9、內(nèi)環(huán)境消化系統(tǒng)循環(huán)胰島素胰蛋白酶組織水腫過敏反應(yīng)、長期營養(yǎng)不良、毛細(xì)淋巴管堵塞、腎炎B緩沖【解析】

1、體液是由細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液組成，細(xì)胞內(nèi)液是指細(xì)胞內(nèi)的液體，而細(xì)胞外液即細(xì)胞的生存環(huán)境，它包括血漿、組織液、淋巴等，也稱為內(nèi)環(huán)境。2、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)和化學(xué)成分保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件；目前普遍認(rèn)為，神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機制。3、分析題圖：題圖是胰腺組織局部結(jié)構(gòu)模式圖，其中A液為組織液，是組織細(xì)胞直接生存的環(huán)境；B液為血漿，是血細(xì)胞直接生存的環(huán)境；C液為淋巴，是淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞直接生存的環(huán)境?！驹斀狻浚?）A、B、C三者共同構(gòu)成了細(xì)胞生活的液體環(huán)境，這個液體環(huán)境稱為內(nèi)環(huán)境即細(xì)胞外液。（2）維持內(nèi)環(huán)境滲透壓的Na+和C1-以及葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)進入內(nèi)環(huán)境要經(jīng)過消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)。（3）飯后半小時，血糖濃度升高，圖示血管中血液里胰島素含量會增多，該胰腺組織能產(chǎn)生胰蛋白酶和胰高血糖素，由于胰蛋白酶屬于消化酶，分泌后進入消化道，不進入血液。（4）在一些病理條件下，血漿、組織液和淋巴三者的量都可能發(fā)生變化。由于過敏反應(yīng)、長期營養(yǎng)不良、毛細(xì)淋巴管堵塞、腎炎等病理引起組織液增多，其結(jié)果是將會引起組織水腫。（5）由于血漿中（圖中B）存在著緩沖物質(zhì)，因此某人喝入大量的食醋后不會引起內(nèi)環(huán)境pH明顯下降。【點睛】本題結(jié)合胰腺組織局部結(jié)構(gòu)模式圖，考查內(nèi)環(huán)境的知識，考生識記內(nèi)環(huán)境的組成，明確血漿、組織液、淋巴之間的關(guān)系，掌握內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機制是解題的關(guān)鍵。10、18～25℃C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量附著在葡萄皮上的野生型酵母菌前者有以核膜為界限的細(xì)胞核，后者沒有以核膜為界限的細(xì)胞核加入大量的鹽，抑制了乳酸菌發(fā)酵陳泡菜水中含有大量的乳酸菌菌種腌制的時間食鹽的用量【解析】

（1）泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。（2）測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合