SKU貨品管理分析

創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)碰到以下幾方面的疑惑：之巴公井創(chuàng)始作創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日1、單店業(yè)績(jī)已經(jīng)很好了，可是老是感覺(jué)商品的陳設(shè)米數(shù)永久不敷，坪效（或米效）向來(lái)不睬想。2、門(mén)店的經(jīng)營(yíng)SKU（品項(xiàng)數(shù)）已經(jīng)好多了，已經(jīng)琳瑯滿目了，花費(fèi)者仍是反應(yīng)買(mǎi)不到商品。3、商品陳設(shè)規(guī)劃已經(jīng)盡量以顧客為本了，顧客仍是反映找不到商品。依據(jù)自己在實(shí)踐中剖析發(fā)現(xiàn)，造成以上的經(jīng)營(yíng)疑惑主假如因?yàn)樯唐返腟KU構(gòu)造分歧理所致，因?yàn)橐晃蹲非骃KU的齊備，而忽視了因?yàn)樯唐穯纹愤^(guò)多，就增添了顧客的選購(gòu)難度；因?yàn)楹鲆暳碎T(mén)店SKU的管理，造成無(wú)效商品大批充滿排場(chǎng)，據(jù)有有限的陳設(shè)資源，造成坪效（或米效）、品效過(guò)低，由此進(jìn)行SKU的動(dòng)銷(xiāo)狀況檢查與剖析就顯得更為重要。門(mén)店SKU剖析目的1、認(rèn)識(shí)門(mén)店實(shí)質(zhì)品項(xiàng)數(shù)的動(dòng)銷(xiāo)狀況，找到不動(dòng)銷(xiāo)商品SKU的占比。2、有助于實(shí)行企業(yè)品類(lèi)管理戰(zhàn)略。創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日3、認(rèn)識(shí)門(mén)店商品構(gòu)造狀況。4、經(jīng)過(guò)SKU的剖析與調(diào)整，提高門(mén)店的坪效、米效、品效。門(mén)店SKU剖析步伐第一步：依據(jù)小分類(lèi)制定SKU動(dòng)銷(xiāo)狀況剖析表。第二步：到系統(tǒng)報(bào)表中找到需要剖析的時(shí)間段最后一天的SKU總數(shù)和動(dòng)銷(xiāo)SKU數(shù)分別填寫(xiě)在剖析表中。第三步：進(jìn)行數(shù)據(jù)的的剖析：1、動(dòng)銷(xiāo)率的計(jì)算公式：動(dòng)銷(xiāo)率=動(dòng)銷(xiāo)SKU/實(shí)質(zhì)SKUX100動(dòng)銷(xiāo)SKU———在某個(gè)會(huì)計(jì)時(shí)期的有銷(xiāo)售記錄的單品數(shù)目，此中包括銷(xiāo)售后立刻退貨的一種賬面表現(xiàn)的零銷(xiāo)售現(xiàn)象。實(shí)質(zhì)SKU———在某個(gè)會(huì)計(jì)時(shí)期期末的實(shí)質(zhì)庫(kù)存單品數(shù)，不包括已經(jīng)是零庫(kù)存的商品，可是包括負(fù)庫(kù)存的商品。2、動(dòng)銷(xiāo)率說(shuō)明的問(wèn)題：某個(gè)分類(lèi)在特定的時(shí)間段內(nèi)銷(xiāo)售的單品數(shù)占該分類(lèi)特定會(huì)計(jì)時(shí)期期末的庫(kù)存SKU的比率。3、理解動(dòng)銷(xiāo)率的誤區(qū)：1）動(dòng)銷(xiāo)率越高越好2）動(dòng)銷(xiāo)率等于100%就是正常，動(dòng)銷(xiāo)率小于100%就是滯創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日銷(xiāo)商品惹得禍。3）只是被百分比所誘惑，只看數(shù)據(jù)的概略，不透過(guò)概略找到問(wèn)題的實(shí)質(zhì)。4、動(dòng)銷(xiāo)率會(huì)出現(xiàn)的4種狀況4、動(dòng)銷(xiāo)率會(huì)出現(xiàn)的4種狀況第一種狀況：動(dòng)銷(xiāo)率高出100%；1）說(shuō)明的狀況：動(dòng)銷(xiāo)率高出100%說(shuō)了然在某個(gè)時(shí)段該分類(lèi)的銷(xiāo)售品項(xiàng)數(shù)高于目前現(xiàn)有庫(kù)存的品項(xiàng)數(shù)，說(shuō)了然該分類(lèi)出現(xiàn)了品項(xiàng)數(shù)的流失現(xiàn)象。2）造成的原由：A、商品的缺貨；B、商品的停進(jìn)停銷(xiāo)C、虛庫(kù)存（3）、解決辦法：A、門(mén)店增強(qiáng)商品缺貨的控管?！锷唐返娜必浛毓艿囊c(diǎn)是我們店長(zhǎng)一定按期與不按期剖析數(shù)據(jù)以及依據(jù)有關(guān)流程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)巡視相聯(lián)合，絕對(duì)不克不及出現(xiàn)憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行商品的進(jìn)銷(xiāo)存控管?！飫?chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日B、平常的經(jīng)營(yíng)管理中要重視各方面的數(shù)據(jù)剖析，絕對(duì)不要依據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，從數(shù)據(jù)中能夠看出，商品的適銷(xiāo)度與地區(qū)性與季節(jié)及陳設(shè)、商品的價(jià)錢(qián)有很大的關(guān)系，A門(mén)店不好銷(xiāo)售的商品不等于B門(mén)店或許C門(mén)店不好銷(xiāo)售，A門(mén)店此刻不好銷(xiāo)售的商品其實(shí)不代表永久不好銷(xiāo)售，我們第一應(yīng)當(dāng)找到銷(xiāo)售欠安的原由（銷(xiāo)售不佳的原由有：商品的陳設(shè)不佳、商品的價(jià)錢(qián)不合適）、商品的樣式不流行、同質(zhì)商品太多等）；再進(jìn)行商品的裁減，我們?cè)诓脺p商品是一定要注意以下幾種狀況：動(dòng)銷(xiāo)SKU<目前庫(kù)存SKU+裁減的品項(xiàng)數(shù)：說(shuō)明動(dòng)銷(xiāo)商品被裁減，而不動(dòng)銷(xiāo)商品沒(méi)有被裁減。動(dòng)銷(xiāo)SKU>目前庫(kù)存SKU+裁減的品項(xiàng)數(shù)：說(shuō)明該分類(lèi)商品被裁減的商品比應(yīng)當(dāng)裁減。動(dòng)銷(xiāo)SKU=目前庫(kù)存SKU+裁減的品項(xiàng)數(shù)：說(shuō)明該分類(lèi)商品不但不能夠裁減商品，還需要引進(jìn)商品品項(xiàng)數(shù)。C、保證系統(tǒng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的正確性。第二種狀況：動(dòng)銷(xiāo)率低于100%1）說(shuō)明的狀況：從數(shù)據(jù)的概略上看，該類(lèi)商品存在滯銷(xiāo)商品，起碼在查問(wèn)的會(huì)計(jì)時(shí)期存在必定比率的滯銷(xiāo)單品2）造成的原由：A、品項(xiàng)數(shù)過(guò)多，特別是同質(zhì)商品過(guò)多。創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日B、存在構(gòu)造商品。C、該類(lèi)商品的裁減力度不敷或許裁減與引進(jìn)不可比率。D、該類(lèi)商品的陳設(shè)、促銷(xiāo)、價(jià)錢(qián)性?xún)r(jià)比等指標(biāo)需要調(diào)整。E、虛庫(kù)存過(guò)多。（3）解決辦法：A、增強(qiáng)商圈內(nèi)花費(fèi)者的花費(fèi)檢查，慎重引進(jìn)該類(lèi)商品的新品（慎重做到：充分進(jìn)行市調(diào)，充分剖析，依據(jù)花費(fèi)者的需求適量慎重引進(jìn)新品。）B、調(diào)整不動(dòng)銷(xiāo)商品陳設(shè)，改換不動(dòng)銷(xiāo)商品陳設(shè)地點(diǎn)，增添商品陳設(shè)量；加大不動(dòng)銷(xiāo)商品的促銷(xiāo)力度；改變不動(dòng)銷(xiāo)商品的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。C、充分市調(diào)不動(dòng)銷(xiāo)商品的價(jià)錢(qián)，調(diào)整不動(dòng)銷(xiāo)商品的訂價(jià)戰(zhàn)略。D、經(jīng)過(guò)綜合數(shù)據(jù)剖析，加大商品的裁減力度。E、實(shí)時(shí)調(diào)整商品的虛庫(kù)存和增添庫(kù)存。★我們?cè)谵k理動(dòng)銷(xiāo)率低于100%的分類(lèi)商品是一定慎重，應(yīng)注意先找到商品不動(dòng)銷(xiāo)的原由：一是商品是不是構(gòu)造性、季節(jié)性商品；二是要檢查商品的性?xún)r(jià)錢(qián)比（價(jià)錢(qián)能否高于花費(fèi)者的心理價(jià)位、能否高于競(jìng)爭(zhēng)店、能否高于同類(lèi)商品）；創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日三是該分類(lèi)商品的同質(zhì)商品能否過(guò)多；四是商品的陳設(shè)地點(diǎn)及促銷(xiāo)活動(dòng)狀況等等要素。只有經(jīng)過(guò)上述要素的清除并進(jìn)行有效的改良后，才華真實(shí)判斷該類(lèi)商品能否真實(shí)的滯銷(xiāo)，而后進(jìn)行辦理。切記：出現(xiàn)一看到商品動(dòng)銷(xiāo)就是商品滯銷(xiāo)，我們要知道商品不動(dòng)銷(xiāo)大多數(shù)其實(shí)不是商品自己的錯(cuò)，而是我們?nèi)祟?lèi)的錯(cuò)，是我們沒(méi)有重視它的存在?！锏谌N狀況：動(dòng)銷(xiāo)率等于100%1）說(shuō)明的狀況：動(dòng)銷(xiāo)率等于100%概略上說(shuō)明該分類(lèi)全部的商品都合適商圈內(nèi)花費(fèi)的需求，從數(shù)據(jù)的眼前說(shuō)明該類(lèi)商品在品項(xiàng)數(shù)方面還有開(kāi)發(fā)的空間。2）造成的原由：動(dòng)銷(xiāo)率等于100%的狀況說(shuō)明該分類(lèi)在商品構(gòu)造上比較正常，可是還有一些特別原由也會(huì)造成動(dòng)銷(xiāo)率等于100%A、長(zhǎng)久沒(méi)有保護(hù)缺乏的品項(xiàng)數(shù)。B、收銀串號(hào)以及輸入錯(cuò)誤。C、商品的缺貨（一些動(dòng)銷(xiāo)商品長(zhǎng)久缺貨以及構(gòu)造性商品的缺貨）。D、虛庫(kù)存（實(shí)質(zhì)有庫(kù)存，可是系統(tǒng)庫(kù)存已經(jīng)為0）。創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日（3）解決辦法：A、按期與不按期保護(hù)門(mén)店的品項(xiàng)數(shù)，詳細(xì)辦法：門(mén)店店長(zhǎng)依據(jù)商品規(guī)劃及歷史數(shù)據(jù)確立每個(gè)小分類(lèi)的計(jì)劃品項(xiàng)數(shù)，而后按期與不按期依據(jù)小分類(lèi)查問(wèn)《分類(lèi)庫(kù)存明細(xì)SKU報(bào)表》認(rèn)識(shí)商品SKU的更改狀況，找到差其他原由及品項(xiàng)。B、增強(qiáng)收銀員的技術(shù)培訓(xùn)，減少收銀串號(hào)及錯(cuò)誤率。C、增強(qiáng)商品的缺貨管理，特別是一些滯銷(xiāo)、常銷(xiāo)商品的缺貨以及構(gòu)造性商品的缺貨控管。D、實(shí)時(shí)調(diào)整商品的虛庫(kù)存。E、增強(qiáng)該類(lèi)商品的民心市調(diào)，發(fā)掘內(nèi)在的花費(fèi)勁，適量引進(jìn)新品?！镂覀?cè)谵k理動(dòng)銷(xiāo)率等于100%的分類(lèi)時(shí)不克不及被“百分百”的概略現(xiàn)象誘惑，我們應(yīng)當(dāng)透過(guò)數(shù)據(jù)的概略看到看到內(nèi)在的實(shí)質(zhì)，千萬(wàn)不要認(rèn)為該類(lèi)商品品項(xiàng)數(shù)構(gòu)造比較合理，在確立能否合理的前提一定要經(jīng)過(guò)以上異樣原由的清除及改良后方可確立分類(lèi)商品單品構(gòu)造的合理性，同時(shí)還要增強(qiáng)民心市調(diào)，發(fā)掘花費(fèi)潛力，適量引進(jìn)新品。還應(yīng)當(dāng)加以重視：一是該分類(lèi)商品的新品引進(jìn)；二是該小分類(lèi)商品的促銷(xiāo)；三是怎樣提高新品的銷(xiāo)量，培育更多的A類(lèi)商品。★第四種狀況：動(dòng)銷(xiāo)率等于0創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日1）說(shuō)明的狀況：動(dòng)銷(xiāo)率等于0從數(shù)據(jù)的概略上說(shuō)明門(mén)店的商品構(gòu)造分歧理，經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)的也標(biāo)了然以下一些特別狀況：A、商品架構(gòu)存在問(wèn)題。B、特定原由（季節(jié)和環(huán)境）（2）造成的原由：A、門(mén)店沒(méi)有重視該類(lèi)商品的銷(xiāo)售，沒(méi)有引進(jìn)任何新品。B、商品分類(lèi)設(shè)置分歧理。C、該類(lèi)商品擁有特定原由，若有較強(qiáng)的季節(jié)性和銷(xiāo)售環(huán)境。D、漏統(tǒng)計(jì)。E、長(zhǎng)久缺貨，起碼本會(huì)計(jì)時(shí)期沒(méi)有進(jìn)銷(xiāo)存業(yè)務(wù)來(lái)往，（3）解決辦法：A、門(mén)店應(yīng)依據(jù)商品構(gòu)造表按期與不按期進(jìn)行檢查商品的經(jīng)營(yíng)構(gòu)造能否完美。B、從頭調(diào)整商品構(gòu)造表。C、嚴(yán)控商品的缺貨，特別是長(zhǎng)久缺貨。門(mén)店SKU剖析注意點(diǎn)1、門(mén)店SKU動(dòng)銷(xiāo)狀況檢查與剖析須在次月的1至5日統(tǒng)計(jì)創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日數(shù)據(jù)為佳，并實(shí)時(shí)匯總與