酒店業(yè)第三方物流平臺的構(gòu)建研究

酒店業(yè)第三方物流平臺的構(gòu)建研究摘要：近年來，第三方物流作為酒店業(yè)務(wù)外包的一種形式而被酒店采取。本文通過對酒店第三方物流的概念、特征、在酒店中應(yīng)用的意義以及所存在的平臺構(gòu)建等方面存在的問題進(jìn)行分析和研究，提出加強(qiáng)平臺，看重人才培養(yǎng)等解決辦法，進(jìn)而加強(qiáng)第三方物流與酒店業(yè)的合作，互相促進(jìn)，互惠互利。本文關(guān)鍵詞語：酒店業(yè)；第三方物流業(yè)；業(yè)務(wù)外包在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展經(jīng)過中，越來越多的企業(yè)需借助其他企業(yè)的資源來到達(dá)快速響應(yīng)市場需求的目的，酒店業(yè)就是這諸多企業(yè)中的代表。與此同時，專門從事物流效勞的“第三方物流企業(yè)〞應(yīng)運(yùn)而生。這樣的市場環(huán)境給了酒店和第三方物流企業(yè)合作的契機(jī)。對于酒店來說，將本需自己完成的物流活動交與第三方物流企業(yè)來完成，既提升了辦事效率，又減少了酒店資源及成本的浪費(fèi)，使酒店能夠集中精神搞好自己的核心業(yè)務(wù)。對于第三方物流企業(yè)來說，與酒店的合作無疑是開拓了新的領(lǐng)域，不僅擴(kuò)大了企業(yè)的業(yè)務(wù)范圍而且促進(jìn)了其效勞系統(tǒng)的完善?？梢姡频甑谌轿锪髌脚_的構(gòu)建勢必會成為雙方合作的重要趨勢。一、酒店第三方物流的概述〔一〕酒店第三方物流的概念酒店第三方物流是指酒店將原來自己承當(dāng)?shù)奈锪骰顒油ㄟ^與第三方物流效勞企業(yè)簽訂合同的方式委托給物流效勞企業(yè)，并構(gòu)建第三方物流平臺對物流全程進(jìn)行監(jiān)控的一種物流方式?！捕尘频甑谌轿锪髌脚_構(gòu)建的意義1.酒店第三方物流平臺構(gòu)建的成本優(yōu)勢酒店通過構(gòu)建第三方物流平臺，能夠?qū)蛻糍Y源和供給商的情況進(jìn)行整合和挑選，無論是在第三方物流公司的選擇上還是在與第三方物流企業(yè)的協(xié)作上都能大大降低酒店的物流成本，提升運(yùn)作效率。2.酒店第三方物流平臺構(gòu)建的業(yè)務(wù)優(yōu)勢當(dāng)酒店的核心業(yè)務(wù)迅速發(fā)展時，就需要酒店物流系統(tǒng)的快速跟進(jìn)，酒店原來的自營物流系統(tǒng)往往由于硬件設(shè)備和的局限而滯后，而第三方物流則恰好能夠突破這種資源限制的瓶頸，這就是第三方物流相對于酒店自營物流來說的業(yè)務(wù)優(yōu)勢。3.酒店第三方物流平臺構(gòu)建的效勞優(yōu)勢酒店建立第三方物流平臺能夠?qū)⒕频陮ξ锪髌髽I(yè)的效勞需求明確、詳細(xì)的表現(xiàn)出來，使第三方物流企業(yè)能夠更詳細(xì)的了解酒店的個性化需求，進(jìn)而對物流效勞進(jìn)行從新的定位，制訂出更符合酒店要求的效勞流程，為酒店提供更好、更周密的效勞。二、酒店第三方物流平臺在實際應(yīng)用中所存在的問題〔一〕酒店與第三方物流企業(yè)雙方合作的觀念落后一方面酒店對第三方物流不了解，沒有膽識嘗試以至害怕自己的業(yè)務(wù)外包會給酒店帶來損失。另一方面，第三方物流企業(yè)對酒店市場的忽略，市場細(xì)分不到位，因而沒有發(fā)現(xiàn)酒店物流這一宏大的商機(jī)，喪失了這一市場?！捕尘频昱c第三方物流企業(yè)協(xié)作的信息化水平低現(xiàn)前階段我們國家大部分的第三方物流企業(yè)仍然采取最原始的設(shè)備及系統(tǒng)，制約了酒店及物流企業(yè)對物流活動經(jīng)過的全方位跟蹤與管理?，F(xiàn)實生活中經(jīng)常出現(xiàn)經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)不合理，出現(xiàn)有點無網(wǎng)的情況?！踩车谌轿锪髌髽I(yè)所提供的效勞功能不全由于第三方物流的發(fā)展還處在產(chǎn)品生命周期的初級階段，大多數(shù)物流企業(yè)只能向酒店提供單項或分段的物流效勞，增值效勞不多，沒有能構(gòu)成完好的物流供給鏈。在各項效勞的功能上也不夠完善，沒有構(gòu)成一個相對成熟的效勞體系?！菜摹硰氖碌谌轿锪鞯膶I(yè)人才匱乏第三方物流的興起時間較晚，發(fā)展也上不成熟，還沒有被大多數(shù)人所了解和承受，因而對于這方面的研究較少，高等教育和職業(yè)教育尚未跟上，人才的培育也有欠缺，出現(xiàn)人才缺乏，專業(yè)素質(zhì)不高的狀態(tài)。三、酒店第三方物流平臺構(gòu)建問題的解決辦法〔一〕改變觀念創(chuàng)造合作契機(jī)機(jī)關(guān)要給予政策上的扶持，制訂相關(guān)的政策法規(guī)，以及鼓勵政策。酒店要加強(qiáng)對第三方物流的理解，充足認(rèn)識第三方物流平臺這一新型合作方式，積極尋求雙方的合作時機(jī)。第三方物流企業(yè)對市場進(jìn)行詳細(xì)的細(xì)分，不斷開發(fā)新的市場領(lǐng)域，拓展業(yè)務(wù)范圍，對酒店市場的特殊需求進(jìn)行具體的研究，制訂出個性化的效勞流程，積極探尋求索與酒店合作的新契機(jī)?！捕臣訌?qiáng)的運(yùn)用與營業(yè)網(wǎng)點的建立以信息技術(shù)應(yīng)用為核心。利用信息系統(tǒng)搭建信息分享平臺，供給商、第三方物流企業(yè)和酒店通過分享系統(tǒng)信息，聯(lián)合預(yù)測將來需求，進(jìn)而對酒店業(yè)的需求能夠做出快速反應(yīng)。建立現(xiàn)代化點面結(jié)合的多功能營業(yè)網(wǎng)點。雙方能夠聯(lián)合起來建立信息網(wǎng)絡(luò)，逐步建立“一流三網(wǎng)〞，即訂單信息流、供給鏈資源網(wǎng)絡(luò)、客戶資源網(wǎng)絡(luò)、計算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)〔三〕全面提升第三方物流企業(yè)的效勞功能與水平第三方物流企業(yè)應(yīng)開發(fā)合適酒店需求的增值業(yè)務(wù)。要在提升基礎(chǔ)效勞水平的基礎(chǔ)上適當(dāng)開發(fā)包裝、配貨、產(chǎn)品安裝、垃圾處理等酒店特需的增值業(yè)務(wù)，完善效勞體系。還應(yīng)適當(dāng)開發(fā)合適酒店的個性化效勞，以此來知足酒店的復(fù)雜、多變的個性化需求。〔四〕施行人才戰(zhàn)略看重專業(yè)人才的培養(yǎng)加強(qiáng)企業(yè)與科研院所的合作，使理論與理論相結(jié)合，逐步提升從業(yè)人員的素質(zhì)，不斷學(xué)習(xí)與應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)、方法，培養(yǎng)出一大批熟悉物流運(yùn)作規(guī)律并擁有開拓精神的人才隊伍。做好現(xiàn)有員工的培訓(xùn)工作，優(yōu)化工作流程，完善從業(yè)人員對第三方物流體系的理解，提升員工的技術(shù)能力和管理能力，培養(yǎng)與酒店對口的專業(yè)物流人才，對酒店第三方物流平臺的構(gòu)建提供技術(shù)支持。酒店第三方物流平臺作為酒店業(yè)與第三方物流企業(yè)有機(jī)結(jié)合的平臺，能夠及時、精確地反映出雙方的業(yè)務(wù)需求，加強(qiáng)了酒店業(yè)與第三方物流企業(yè)之間的協(xié)作，大大降低了酒店為解決物流問題所消耗損費(fèi)的時間和成本，使酒店能夠?qū)⑷烤裢度刖频旰诵臉I(yè)務(wù)中，提升酒店的工作效率，加強(qiáng)酒店的市場競爭力。相信隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，酒店與第三方物流企業(yè)的合作能夠不斷擴(kuò)大領(lǐng)域，逐步發(fā)展成為規(guī)模大、效率高、效勞優(yōu)的新型合作方式。以下為參考文獻(xiàn)[1]芮桂杰．第三方