幼兒園食物中毒的緊急演練方案

幼兒園食物中毒的緊急演練方案

2020幼兒園食物中毒的緊急演練方案（精選3篇）

為了確保事情或工作有效開展，預(yù)先制定方案是必不可少

的，方案是書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那

么問題來了，方案應(yīng)該怎么寫？以下是我收集整理的2020幼兒

園食物中毒的緊急演練方案（精選3篇），大家一起來看看吧。

幼兒園食物中毒的緊急演練方案1

一、目的

為了確保礦井現(xiàn)場發(fā)生食物中毒事故時，能夠得到有效救

治，使損失減少到最小程度，同時檢驗(yàn)預(yù)案的可操作性、有效性，

應(yīng)急設(shè)備的可靠性、應(yīng)急人員對本預(yù)案的熟練程度等，也通過演

練使預(yù)案暴露出的問題和不足能夠九九網(wǎng)得到及時修訂、完善。

二、演練內(nèi)容（科目）

1、人員的搶救；

2、現(xiàn)場封鎖；

3、食物封存和取樣；

三、指揮組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)

說明：括號內(nèi)的人員不一定能到達(dá)現(xiàn)場，我們就按正常情況

下開展演練。

四、參加演練人員

組織機(jī)構(gòu)人員、義務(wù)消防員、義務(wù)急救員、食堂人員。

五、觀摩人員

礦生活區(qū)休息人員及辦公室人員。

六、演練日期和地點(diǎn)

演練時間：20xx年3月4日。

演練地點(diǎn)：辦公區(qū)

七、物資準(zhǔn)備

1、食堂熟食取樣的皿器：5只

2、中毒病人使用的單架：1付

3、運(yùn)送病人的急救車輛一輛。

4、現(xiàn)場保護(hù)的標(biāo)示欄繩（警示帶）；

5、對講機(jī)四部；

6、急救藥箱一個。

八、事故模擬

3月4日下午，全礦員工在餐廳飲食就餐后（如誤食腐蝕毒

物、發(fā)芽土豆、未熟扁豆等動植物毒素、變質(zhì)食物、混凝土添加

劑中的亞硝酸鈉、硫酸鋼和飲灑灑精中毒等）個別員工出現(xiàn)肚痛、

惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、臉色蒼白、呼吸急促等癥狀，隨時間

推移，有越來越多的員工也出現(xiàn)類似情況，發(fā)現(xiàn)者立即將情況報

告給電站急救成員、經(jīng)急救員詢問，了解病情，懷疑或確診為食

物中毒癥狀后，立即報告應(yīng)急指揮中心（礦長），由應(yīng)急指揮中

心（礦長）啟動事故應(yīng)急救援預(yù)案。

九、演練過程及時間按排

15：00發(fā)現(xiàn)有員工出現(xiàn)肚痛、惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、

臉色蒼白、呼吸急促等癥狀，發(fā)現(xiàn)者立即將情況報告給電站急救

員，急救員立即趕赴現(xiàn)場詢問情況。

15：05有更多的員工出現(xiàn)同樣的問題，急救員也初步判斷

為食物中毒，立即報告應(yīng)急指揮中心（礦長），礦長立即趕到現(xiàn)

場，掌握現(xiàn)場情況，首先查明食物中毒發(fā)生時間、中毒人數(shù)、輕

重等第一手資料，并按排人員控制現(xiàn)場，嚴(yán)禁人員接觸食物毒源，

同時起動應(yīng)急預(yù)案。

15：06通信組通知義務(wù)消防員、義務(wù)急救員及其他應(yīng)急人

員趕赴事故現(xiàn)場展開搶救、現(xiàn)場封鎖、食物取樣等。

安全員向公司領(lǐng)導(dǎo)（不在現(xiàn)場）匯報事故發(fā)生情況及現(xiàn)場采

取行動計劃。安全科科長立即撥打“120”急救電話，并向醫(yī)院

簡要反映中毒事故發(fā)生的地點(diǎn)、病人病狀、中毒人數(shù)及持續(xù)時間，

提出求援要求等。當(dāng)中毒影響范圍廣、人數(shù)較多、性質(zhì)嚴(yán)重時，

應(yīng)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督所或防疫部門報告事故情況，提出求援要求

等。

義務(wù)急救隊(duì)將病人及時轉(zhuǎn)移到安靜場所采取可靠的急救措

施，對病人進(jìn)行搶救護(hù)理。同時指定人員到門口或主要路口接應(yīng)

（外援）車輛和人員，盡快將病人護(hù)送到醫(yī)院救治。

后勤保障組立即安排車輛到達(dá)現(xiàn)場，協(xié)同急救人員將病人達(dá)

醫(yī)院救治，同時做好食物封存和取樣工作，并將樣品送衛(wèi)生防疫

部門檢驗(yàn)，如有嘔吐物應(yīng)利用干凈的塑料袋等容器封閉。根據(jù)化

驗(yàn)結(jié)果及時通知醫(yī)院，以便醫(yī)生對癥治療處理。另外，后勤組還

對現(xiàn)場員工進(jìn)行安撫工作，確保員工被情緒化，影響工作。

疏散組封鎖事故現(xiàn)場，并杜絕人員進(jìn)入食品毒源區(qū)，封存食

品。

15：15應(yīng)急演練結(jié)束，現(xiàn)場總指揮宣布關(guān)閉預(yù)案。

15：20現(xiàn)場總指揮對本次演練進(jìn)行點(diǎn)評。

十、演練保留記錄

1、參演人員簽字表

2、攝像記錄

3、演練總結(jié)幼兒園食物中毒的緊急演練方案2

一、時間：

早晨9：00?17：00

二、地點(diǎn)：

幼兒園班級

三、突發(fā)情況：

幼兒園班級出現(xiàn)2人，全園出現(xiàn)同時出現(xiàn)3人以上無明顯原

因所致的嚴(yán)重嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒患兒。

四、演練方案：

發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒病例后，立即啟動幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)

案。

1、教師立即帶幼兒前往醫(yī)務(wù)室，注意保護(hù)現(xiàn)場，組織其他

幼兒盡量遠(yuǎn)離現(xiàn)場。

2、保健醫(yī)立即對患兒進(jìn)行初步診斷，認(rèn)定為食物中毒疑似

病例即刻向各園分園園長匯報，并說明現(xiàn)狀。

3、各園分園園長立即安排通知伙房封存可能引起中毒的食

物和飲用水，禁止人員出入發(fā)生病例的班級。

4、各園分園園長須30分鐘向衛(wèi)生保健分管園長匯報發(fā)生情

況，衛(wèi)生保健分管園長須30分鐘內(nèi)向園長匯報。

5、由保健醫(yī)和班級一名教師立即陪護(hù)患兒就醫(yī)，由班主任

通知患兒家長說明情況。

6、保健醫(yī)和教師對患兒所在班級的兒童進(jìn)行細(xì)致的觀察。

全園各班級密切觀察在園幼兒，及時掌握全園幼兒身體狀況。留

觀期間不得隨意出入班級，不得進(jìn)食、進(jìn)水。

7、全園教職工各盡其責(zé)，繼續(xù)做好各項(xiàng)消毒和常規(guī)工作。

8、保健醫(yī)隨時向分園園長匯報就診情況，如醫(yī)院確診為食

物中毒，立即報告給疫情報告人，逐級上報園長。

9、疫情報告人根據(jù)上級主管部門要求上報市南區(qū)托幼辦和

市南區(qū)疾控中心等部門，并按上級部門指示指導(dǎo)班級做好一切配

合工作。

10、任何人不得以任何形式回應(yīng)外界，包括媒體、家長的疑

問。具體情況由幼兒園新聞發(fā)言人對外統(tǒng)一發(fā)布。家長工作由幼

兒園統(tǒng)一安排進(jìn)行。

11、幼兒園進(jìn)一步調(diào)查事故原因，追究當(dāng)事人責(zé)任。幼兒園

食物中毒的緊急演練方案3

一、活動目的

為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處

理，及時控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，有效

提高幼兒園應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減

少食物中毒事故帶來的危害，切實(shí)保障幼兒的身體健康，通過演

練，有效做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報告、早治療、早反饋，以提

高全體教職工處理食物中毒事件的應(yīng)急能力和自我保護(hù)意識。

二、活動時間：

三、活動地點(diǎn)：保健室

四、參加人員：全體后勤人員

五、具體人員安排

保健醫(yī)生負(fù)責(zé)對患兒進(jìn)行初步診斷，并及時向后勤主任匯報

情況。及時帶患兒就醫(yī)。后勤主任負(fù)責(zé)將情況匯報給園長，并控

制現(xiàn)場。后勤保障組組長及財務(wù)負(fù)責(zé)穩(wěn)定師生情緒做好家長工

作。食堂主任負(fù)責(zé)封住食堂留樣冰箱及備餐間。保育員負(fù)責(zé)采集

嘔吐物，做好嘔吐物的處理及現(xiàn)場的消毒。其他后勤人員為觀看

了解體的演練流程。

五、演練流程：發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒病例后，立即啟動幼兒園

食物中毒應(yīng)急預(yù)案。

1、大一班保育員發(fā)現(xiàn)有2位幼兒出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐，立即抱幼

兒到保健室通知保健醫(yī)生，并注意保護(hù)現(xiàn)場，組織其他幼兒盡量

遠(yuǎn)離現(xiàn)場。

2、保健醫(yī)立即對患兒進(jìn)行初步診斷，認(rèn)定為食物中毒疑似

病例即刻向后勤主任匯報，由后勤主任向園長匯報并說明現(xiàn)狀。

園長則向食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和上級教育處報

告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死

亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則

向公安部門報告。

3、后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和

飲用水，并封住食堂禁止人員出入發(fā)生病例的班級。

4、由保健醫(yī)生和班級一名教師立即陪護(hù)患兒就醫(yī)，由班主

任通知患兒家長說明情況。

5、教師和保育員對患兒所在班級的.兒童進(jìn)行細(xì)致的觀察。

全園各班級密切觀察在園幼兒，及時掌握全園幼兒身體狀況。留

觀期間不得隨意出入班級，不得進(jìn)食、進(jìn)水。病人吃剩的食物不

要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的

排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為確

定食物中毒提供可靠的情況。

6、如實(shí)反映情況。如食堂工作人員、保育員老師及病人等

應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同

時進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物

的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間

等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。

7、全園教職工各盡其責(zé)，在查明情況之前對可疑食物應(yīng)立

即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對

于引起中毒的食物及時進(jìn)行處理。對中毒食物可采取煮沸15分

鐘后掩埋或焚燒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液

進(jìn)行消毒。并繼續(xù)做好各項(xiàng)消毒和常規(guī)工作。

8、保健醫(yī)隨時向后勤主任匯報就診情況，如醫(yī)院確診為食

物中毒，后勤主任立即上報園長。根據(jù)上級主部門要求逐級上報

并按上級部門指示指導(dǎo)班級做好一切配合工作。

9、穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴(kuò)散消

息，以免引起不必要的混亂。如有個別家長來園探視，由幼兒園

做好家長的思想工作和接待工作。事故發(fā)生以后，要注意維護(hù)正

常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工

作。如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意,

任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實(shí)。

10、幼兒園進(jìn)一步調(diào)查