化學(xué)認識有機化合物魯科必修

化學(xué)認識有機化合物魯科必修第1頁/共24頁2023/3/8有機化合物的性質(zhì)第2頁/共24頁2023/3/8淀粉蛋白質(zhì)纖維素天然高分子化合物第3頁/共24頁2023/3/8全塑汽車天然化石能源第4頁/共24頁2023/3/8聯(lián)想·質(zhì)疑

在日常生活中，我們隨時隨地都可以接觸到種類不同的有機化合物。你能說出哪些物質(zhì)是有機化合物嗎？吃、穿、住、行、用、醫(yī)療

3.這些有機化合物有哪些共同性質(zhì)？1.什么是有機物？2.有機物種類繁多的原因是什么？第5頁/共24頁2023/3/8A.多數(shù)熔、沸點低B.多數(shù)難溶于水，易溶于有機溶劑C.多數(shù)易燃燒，受熱易分解D.多數(shù)不電離或者難電離，不導(dǎo)電……有機化合物的共同性質(zhì)第6頁/共24頁2023/3/8甲烷的性質(zhì)一、物理性質(zhì)：沒有顏色，沒有氣味，難溶于水的氣體，密度0.717g/L（標準狀況下）第7頁/共24頁2023/3/8實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1.

點燃純凈的甲烷2.在火焰的上方罩干燥潔凈的燒杯3、向反應(yīng)后的燒杯中注入澄清的石灰水安靜燃燒,火焰呈淡藍色燒杯內(nèi)壁上有水珠澄清石灰水變混濁甲烷中含氫元素甲烷中含碳元素甲烷易燃觀察思考1二、甲烷的化學(xué)性質(zhì)第8頁/共24頁2023/3/8用“→”不用“＝”(1)氧化反應(yīng)（可燃性）CH4+2O2CO2+2H2O點燃第9頁/共24頁2023/3/8想一想:怎么用最簡單的方法把甲烷和氫氣區(qū)分開?能不能用該法推出甲烷就是由C,H兩種元素組成的.第10頁/共24頁2023/3/8瓦斯爆炸，傷亡慘重，需警鐘長鳴煤礦安全措施：1、建立良好的通風(fēng)系統(tǒng)和監(jiān)測系統(tǒng)，保證甲烷含量不在爆炸極限內(nèi)2、嚴禁明火、電火花等點燃甲烷和空氣的混合氣體會有什么后果呢？遷移·應(yīng)用第11頁/共24頁2023/3/8實驗過程實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1氣體通入KMnO4/H+溶液2氣體通入含酚酞的NaOH溶液中3氣體通入含石蕊的H2SO4溶液中KMnO4/H+溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色觀察思考22、甲烷的化學(xué)性質(zhì)通常條件下CH4與KMnO4/H+

強酸、強堿均不反應(yīng)第12頁/共24頁2023/3/8實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論V(甲烷)∶V(氯氣)=1∶4的試管用閃光燈照射①黃綠色變淺②試管內(nèi)壁有少量油狀物生成氯氣參加反應(yīng)，有新液體有機物生成把試管倒立在盛滿水的水槽中，取下橡皮塞取試管中的水少許，滴入藍色石蕊試液③試管中液面不斷上升反應(yīng)使氣體量減少或者有溶于水的氣體生成導(dǎo)致試管中壓強減小石蕊試液變紅反應(yīng)中有HCl生成觀察思考3第13頁/共24頁2023/3/8

光照

光照

光照

光照+Cl--Cl+HCl+Cl--Cl+HCl+Cl--Cl+HCl+HCl+Cl--Cl第14頁/共24頁2023/3/8取代反應(yīng)：有機化合物分子中的某些原子（或原子團）被其他原子（或原子團）代替的反應(yīng)叫取代反應(yīng)概念剖析第15頁/共24頁2023/3/8A、反應(yīng)條件：光照，但不能強光直射，否則會發(fā)生爆炸C、反應(yīng)產(chǎn)物：反應(yīng)產(chǎn)物為多種有機物和無機物的混合物D、有機產(chǎn)物的說明四種氯代有機物均難溶于水，其中一氯甲烷氣態(tài)，其余為油狀液態(tài)，三氯甲烷曾被用作麻醉劑，三氯甲烷和四氯甲烷是重要的工業(yè)溶劑氯氣與甲烷反應(yīng)的說明

B、反應(yīng)物質(zhì)：純鹵素單質(zhì)；如甲烷與氯水、溴水不反應(yīng)，與Cl2、溴蒸氣光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)。第16頁/共24頁2023/3/8

取代反應(yīng)（甲烷與氯氣的反應(yīng)）

置換反應(yīng)（鋅與稀硫酸反應(yīng)）生成物都是化合物生成物中一定有單質(zhì)反應(yīng)受溫度、壓強催化劑等外界條件的影響多數(shù)在水溶液中進行，遵循金屬（或非金屬）活動順序反應(yīng)逐漸進行，多數(shù)是可逆的反應(yīng)多數(shù)為一步單向進行取代反應(yīng)與置換反應(yīng)的對比第17頁/共24頁2023/3/8第18頁/共24頁2023/3/81.下列物質(zhì)不屬于有機物的是A.尿素B.碳酸C.蔗糖D.汽油遷移練習(xí)B第19頁/共24頁2023/3/82.下列說法中不正確的是A.汽油、食用油著火時一般不宜用水去滅火B(yǎng).油庫、面粉廠、木料加工廠等處要嚴禁煙火C.酒精是液態(tài)有機物，可以導(dǎo)電D.化纖衣物在熨燙時溫度不能太高C遷移練習(xí)第20頁/共24頁2023/3/83.在下列條件下能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是A.將甲烷通入氯水中B.甲烷跟氧氣混合并點燃

C.將甲烷通入酸性高錳酸鉀溶液中D.將甲烷與氯氣混合后存入陰暗處B遷移練習(xí)第21頁/共24頁2023/3/84.下列變化屬于取代反應(yīng)的是A.硝酸銀溶液與鹽酸的反應(yīng)B.甲烷的燃燒C.鋁與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)D.由甲烷制取四氯化碳D遷移練習(xí)第22頁/共24頁2023/3/85.在光照條件下，將等物質(zhì)的量的CH4和Cl2充分反應(yīng)，得到產(chǎn)物的物質(zhì)的量最多的是（）A.CH3ClB.CH2Cl2C.CCl4D.HCl