教學(xué)設(shè)計(jì) 小蘇打和白醋的變化

《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)教科版六下第二單元“物質(zhì)的變化”第4課阜康市第三小學(xué)呂惠教學(xué)目標(biāo)：1．科學(xué)概念：小蘇打和白醋混合會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳等新的物質(zhì)。2．過程與方法：通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料等方法尋求正確結(jié)論。3．情感態(tài)度價(jià)值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。教學(xué)重點(diǎn)：觀察和闡述小蘇打和白醋混合發(fā)生的變化。教學(xué)難點(diǎn)：分析小蘇打和白醋發(fā)生變化后產(chǎn)生的物質(zhì)。材料準(zhǔn)備：1.演示材料：（1）瓶子吹氣球?qū)嶒?yàn)；（2）熄滅竹條實(shí)驗(yàn)；（3）澆滅蠟燭實(shí)驗(yàn)2.分組材料：（1）小蘇打和白醋混合實(shí)驗(yàn)；（2）氣體閱讀資料3.機(jī)動(dòng)材料：（1）檢驗(yàn)面粉實(shí)驗(yàn)；（2）可樂薄荷混合實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程：一、實(shí)驗(yàn)引入（約5分鐘）1．演示瓶子吹氣球?qū)嶒?yàn)導(dǎo)入：這是什么？（氣球）吹過氣球嗎？（吹過）用嘴吹不稀奇，今天老師要用這個(gè)瓶子來吹氣球，見證奇跡的時(shí)刻——到了。[幻燈片2]2．觀察現(xiàn)象，提出問題過渡：看到這，你想到什么問題？（預(yù)設(shè)：氣球?yàn)槭裁磿?huì)變大？氣泡是怎么產(chǎn)生的？瓶里液體是什么？氣球里掉下的是什么東西？氣泡里是什么氣體？）[幻燈片3]二、混合小蘇打和白醋（約15分鐘）1．了解學(xué)生有關(guān)小蘇打和白醋的前概念揭示：瓶里裝的是白醋，以前吃過醋嗎？誰能說說白醋的特點(diǎn)？[幻燈片4-1]揭示：氣球里裝的是小蘇打，誰見過小蘇打？它有什么特點(diǎn)或作用？[幻燈片4-2]2．落實(shí)活動(dòng)要求和提示過渡：看來，我們有必要對小蘇打和白醋進(jìn)行一次細(xì)致地觀察。[幻燈片5-1]過渡：倒一些白醋到小燒杯，取一匙小蘇打在白紙上，分別進(jìn)行觀察，并在記錄單上寫下它們的狀態(tài)、顏色、透明度、氣味等特點(diǎn)。過渡：觀察好了，再把小蘇打和白醋混合，這個(gè)過程非常迅速、短暫，因此老師先作幾點(diǎn)提示。[幻燈片5-2]說明：這里的摸，你覺得該怎樣做？（把手一直放在杯壁上，感覺混合前后的溫度有沒有變化，有什么變化。）3．進(jìn)行小蘇打和白醋的觀察和混合實(shí)驗(yàn)說明：請各組材料員領(lǐng)取材料，先觀察再混合，及時(shí)填寫實(shí)驗(yàn)記錄單。4．交流反饋交流：請各組長把實(shí)驗(yàn)材料放回原處。下面我們來交流實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)。先請一個(gè)組進(jìn)行匯報(bào)，其他組再進(jìn)行補(bǔ)充。三、研究產(chǎn)生的氣體特性（約15分鐘）1．提出新問題：產(chǎn)生的氣體是什么過渡：小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生大量的氣泡，這是什么氣體呢？[幻燈片6]混合（板書：小蘇打+白醋—————→

？

）2．閱讀資料，初步猜測說明：老師收集了部分氣體的資料，請大家仔細(xì)閱讀。然后再想一想，小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體可能是什么？[幻燈片7]3．探究實(shí)驗(yàn)一：熄滅竹條實(shí)驗(yàn)過渡：就這樣我們能不能對產(chǎn)生的作氣體準(zhǔn)確判斷？（不能）我們來做幾個(gè)相關(guān)實(shí)驗(yàn)。說明：收集兩杯氣體，一杯是空氣，另一杯是小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體，用玻璃片蓋住。同時(shí)插入兩根燃燒的細(xì)竹條。你覺得可能會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？[幻燈片8-1]觀察后交流：看到什么現(xiàn)象？說明了什么？（空氣杯里的細(xì)竹條持續(xù)燃燒，另一杯里的細(xì)竹條馬上熄滅，說明產(chǎn)生的氣體不支持燃燒。）[幻燈片8-2]說明：請把資料中不符合本次實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的氣體排除，在前面打個(gè)×。4．探究實(shí)驗(yàn)二：澆滅蠟燭實(shí)驗(yàn)說明：這有個(gè)大燒杯，里面有一長一短兩根蠟燭，再收集一杯混合后的氣體，把氣體沿著杯壁倒入這個(gè)大燒杯，觀察會(huì)有什么現(xiàn)象。[幻燈片9-1]交流：看到了什么？這說明了什么？（短蠟燭先熄滅，可知倒入的氣體聚集在底部，說明它比空氣重。）[幻燈片9-2]說明：請?jiān)谫Y料中刪除不符合本次實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的氣體，打×。5．了解二氧化碳的特點(diǎn)提問：現(xiàn)在，你能確定混合后產(chǎn)生的氣體是什么了嗎？（不能）[幻燈片10-1]說明：就靠這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，還是無法判斷是什么氣體，需要繼續(xù)做實(shí)驗(yàn)——[幻燈片10-2]介紹：經(jīng)過長期的研究，科學(xué)家已經(jīng)確定，產(chǎn)生的大量氣體是二氧化碳。二氧化碳比空氣重，不支持燃燒（使燃燒的火焰熄滅），還會(huì)使澄清的石灰水變渾濁。在我們的生產(chǎn)、生活中，到處都有二氧化碳的蹤跡：汽水冒出的氣泡，動(dòng)物呼出的氣體，蠟燭燃燒產(chǎn)生的氣體……[幻燈片11]（補(bǔ)充板書：擦除？，寫上二氧化碳）四、課堂總結(jié)（約5分鐘）1．回顧課堂知識(shí)提問：今天我們研究的課題是“小蘇打和白醋的變化”，是六年級下冊第二單元第4課，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你知道了什么？[幻燈片12]2．總結(jié)概括說明：小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了一種新物質(zhì)——二氧化碳?xì)怏w，這樣的變化屬于化學(xué)變化。我們也可以表述為小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。（板書：化學(xué)變化、化學(xué)反應(yīng)）五、拓展機(jī)動(dòng)1．不知名白色粉末狀物質(zhì)和白醋的混合說明：老師這有一瓶白色粉末狀的物質(zhì)，可惜標(biāo)簽被撕了，你有什么辦法檢驗(yàn)它是不是小蘇打？[幻燈片13]請一學(xué)生演示。觀察后說明：有些物質(zhì)混合，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，比如小蘇打和白醋。有些物質(zhì)混合，不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，比如剛才的白色物質(zhì)和小蘇打的混合。[幻燈片14]2．神奇的混合實(shí)