幼兒園冬至科學(xué)教案

第第頁(yè)幼兒園冬至科學(xué)教案幼兒園冬至科學(xué)教案1

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來(lái)；

2、通過(guò)這次活動(dòng)，培育同學(xué)的合作精神，體味傳統(tǒng)文化的無(wú)窮魅力；

3、讓同學(xué)懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間，以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負(fù)擔(dān)。

二、活動(dòng)過(guò)程

〔一〕談話導(dǎo)入

1、知道今日是什么節(jié)日嗎？〔冬至〕

2、介紹“冬至”的字源

〔1〕會(huì)意字。甲骨文表示絲繩的終結(jié)，是“終”的本字。金文將絲結(jié)簡(jiǎn)化為點(diǎn)；或另加義符日，表示一年時(shí)日的終結(jié)，當(dāng)然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結(jié)冰的季節(jié)，以突出冬季。

冬，四時(shí)盡也?！墩f(shuō)文》無(wú)冬無(wú)夏。—《詩(shī)·陳風(fēng)》

〔2〕最末，最終。

〔二〕介紹冬至小知識(shí)

1、你對(duì)冬至有哪些了解？

2、老師介紹冬至相關(guān)知識(shí)

〔1〕認(rèn)識(shí)冬至

〔2〕冬至的起源

〔3〕冬至為什么吃餃子？

3、了解古代人如何過(guò)冬至？〔祭祀活動(dòng)；食的活動(dòng)；禮的活動(dòng)；娛的活動(dòng)〕

4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習(xí)俗。

〔三〕冬至考前須知：〔1、留意防寒保暖。2、合理調(diào)整飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過(guò)度勞累。3、保持良好的心境。4、進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠緹挕?/p>

〔四〕溝通：每年你和家人是如何過(guò)冬至的？你有哪些感受？

〔五〕作業(yè)

1、體驗(yàn)：跟家長(zhǎng)學(xué)會(huì)做餛飩或水餃，感受冬至節(jié)的喜慶，加強(qiáng)同學(xué)動(dòng)手的技能。

2、講解并描述：給弟弟妹妹講解并描述有關(guān)冬至的傳奇和習(xí)俗。

幼兒園冬至科學(xué)教案2

活動(dòng)目標(biāo)

1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗；

2、用橡皮泥團(tuán)聚、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

3、和伙伴們介紹和共享自己做的餃子，體驗(yàn)冬至節(jié)日的快樂(lè)氣氛。

活動(dòng)預(yù)備

閱歷預(yù)備：幼兒對(duì)冬至及餃子有肯定的了解和認(rèn)知。

課件預(yù)備：《冬至》動(dòng)畫(huà)視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

材料預(yù)備：各色粘土、塑料刀〔或食用面團(tuán)、餡料〕

活動(dòng)過(guò)程

老師播放視頻動(dòng)畫(huà)《冬至》，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗，引出餃子主題。

——熊貓奇奇他們?cè)谧鍪裁词虑椋慷炼汲允裁矗?/p>

——你喜愛(ài)吃餃子嗎？

——你知道冬至為什么要吃餃子呢？

小結(jié)：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊談天，很是美滿。所以，餃子、湯圓就代表團(tuán)聚，代表著對(duì)家人和客人的.祝愿。

出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的愛(ài)好。

出示一個(gè)制作好的餃子的圖片，引導(dǎo)幼兒觀測(cè)并論。

——餃子是什么樣的？

——你們?cè)诩依锇^(guò)餃子嗎？餃子要怎么包呢？

播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

出示包餃子分步驟圖，鼓舞幼兒用黏土嘗試包餃子。

1.制作餃子皮：選擇喜愛(ài)顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

2.制作餃子餡：選擇喜愛(ài)顏色的橡皮泥，切碎或團(tuán)聚。

3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個(gè)餃子就做好啦。

鼓舞幼兒獨(dú)立制作餃子，老師巡回觀測(cè)，予以指導(dǎo)。

鼓舞幼兒共享和展示自己的作品。

——你的餃子是什么外形的？它有什么特別的地方?

——你的餃子是什么餡的？

活動(dòng)延伸

區(qū)域活動(dòng)：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會(huì)冬至的溫馨氣氛。

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一、設(shè)計(jì)初衷

冬至是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)特別重要的節(jié)氣，同時(shí)也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來(lái)表示全家團(tuán)聚、慶豐年的習(xí)俗。隨著時(shí)代的進(jìn)展，現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，許多人對(duì)其傳統(tǒng)的制作過(guò)程也已全然不知。冬至即將來(lái)臨，利用現(xiàn)有的資源讓幼兒親身體驗(yàn)制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節(jié)日的氣息，了解麻糍的制作過(guò)程，同時(shí)也讓幼兒感受勞動(dòng)的歡樂(lè)，激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)工藝的愛(ài)好。

二、活動(dòng)目標(biāo)

1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌控制作麻糍的基本常識(shí)及制作技能。

2、能獨(dú)立或與人合作制作麻糍，體會(huì)勞動(dòng)的歡樂(lè)，激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感。

三、客座老師

章良忠〔以下簡(jiǎn)稱“章”〕

四、活動(dòng)對(duì)象

大班

五、活動(dòng)預(yù)備

1、與客座老師聯(lián)系，把制作麻糍的工具預(yù)備好?！才疵?、芝麻、黃豆、紅糖〕

2、聯(lián)系車輛。

六、活動(dòng)過(guò)程

〔一〕老師交代活動(dòng)目的及考前須知。

1、師：過(guò)幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來(lái)的嗎？〔幼兒：不知道〕那今日老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎？

2、師：外出活動(dòng)應(yīng)當(dāng)留意什么呢？〔幼兒自由講解并描述：留意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌，等等〕

老師小結(jié)：外出時(shí)除了講禮貌，還要留意安全，特別是到『糍店，那兒人許多，很擠，小伙伴要留意安全，還要跟好隊(duì)伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨意亂跑。

〔二〕談話，激發(fā)愛(ài)好。

1章：小伙伴吃過(guò)麻糍嗎？幼：吃過(guò)，很好吃。

2章：你們還記得麻糍是什么樣的？幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙……

章：看來(lái)小伙伴很喜愛(ài)吃麻糍，說(shuō)得很棒。

3章：誰(shuí)知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶說(shuō)是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓……

4章：今日，我就帶小伙伴去看一看麻糍究竟用什么做，要用到哪些工具？了解麻糍的制作材料、工具及程序。

1、搗米

〔1〕章：小伙伴，這是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來(lái)盛水的吧！章：這叫搗池，是用來(lái)?yè)v米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復(fù)捶搗，直到米粒全都一起為止。

〔2〕幼兒觀看搗米操作狀況。

〔3〕幼兒嘗試、腦沁。

〔4〕幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺(jué)。幼：好重，抬不動(dòng)；太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

2、癍團(tuán)曾

〔1〕章：我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團(tuán)變成麻糍？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……章：究竟是不是，我們一起來(lái)看一舉

〔2〕章沸黯碰：鋤一部分米團(tuán)矽人手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

〔3〕幼兒操作，講解并描述漣動(dòng)體』幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開(kāi)始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長(zhǎng)長(zhǎng)的了；米團(tuán)軟軟的像棉花，就是太粘手了……

3、滾豆沙

〔1〕讓幼兒區(qū)分滾過(guò)豆沙和沒(méi)滾過(guò)豆沙的麻糍的.呸道。章：你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團(tuán)。幼：淡淡的不怎么好吃。章：這個(gè)好吃嗎？〔幼兒品嘗〕幼：又香又甜。章：所以做麻糍的最末一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得勻稱。

〔2〕觀看客座老師滾豆挲。

〔3〕師幼共同嘗試滾豆覬

4、幼兒品嘗。

〔三〕小結(jié)。

師：小伙伴，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？幼：好吃！師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時(shí)候流下的汗水，可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不簡(jiǎn)單！我們不僅要疼惜糧食，而且要尊敬勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。

〔四〕延伸活動(dòng)〔回幼兒園嘗試做麻糍〕師：小伙伴，我們觀看了制作麻糍的過(guò)程，現(xiàn)在我們也來(lái)做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來(lái)做吧！

1、幼兒嘗試制作麻糍。

2、幼兒品嘗。

七、活動(dòng)成效

孩子們?cè)诹私庵谱髀轸俚倪^(guò)程中感到興奮、新鮮新奇，表現(xiàn)得特別積極，每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學(xué)習(xí)愛(ài)好。他們認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)工具，在體驗(yàn)到勞動(dòng)歡樂(lè)的同時(shí)也感受到取得成果的不易。吃著親自制作的麻糍，節(jié)日的氣氛已悄然走進(jìn)每個(gè)孩子的心里，今年的冬至對(duì)孩子來(lái)說(shuō)肯定意義非凡。

幼兒園冬至科學(xué)教案4

活動(dòng)目標(biāo)：

1、對(duì)朗誦詩(shī)歌感愛(ài)好，進(jìn)一步體會(huì)冬至日的節(jié)日特點(diǎn)。

2、體會(huì)文學(xué)作品的情景和意境，并用相應(yīng)的表情、語(yǔ)氣表現(xiàn)詩(shī)歌。

活動(dòng)預(yù)備：

有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解。

活動(dòng)過(guò)程：

1、老師朗誦兒歌冬至節(jié)2—3遍：幼兒觀賞。

2、幼兒朗誦冬至節(jié)

3、鼓舞幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié)，依據(jù)幼兒狀況實(shí)施予以鼓舞及表現(xiàn)建議。

活動(dòng)延伸：

活動(dòng)區(qū)時(shí)間，美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫(huà)作品。

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活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái)。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。

3、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

活動(dòng)內(nèi)容：

1、綜合：冬至我知道

2、科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)

3、讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團(tuán)〔民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)〕，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

附兒歌：《冬至到》

冬至到，冬至到；

南餛飩，北方餃；

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓掃；

會(huì)親訪友拜老師；平安美滿樂(lè)陶陶。

冬至到，冬至到，

這一夜，最長(zhǎng)了；

甜甜美蜜睡一覺(jué)；明天太陽(yáng)會(huì)更好。

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活動(dòng)目標(biāo)：

1、能圍繞一個(gè)話題進(jìn)行爭(zhēng)論，知道冬至由來(lái)。

2、情愿當(dāng)眾表達(dá)，表達(dá)時(shí)自然、從容、自信。

活動(dòng)預(yù)備：

利用回家時(shí)間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息

活動(dòng)過(guò)程：

(一)音樂(lè)歌曲《給小桃樹(shù)穿件新棉襖》導(dǎo)入：

老師彈奏樂(lè)曲，幼兒隨樂(lè)曲演