天然β胡蘿卜素軟膠囊

天然β胡蘿卜素軟膠囊第1頁/共26頁2天然β-胡蘿卜素軟膠囊第2頁/共26頁3目錄產(chǎn)品信息--------------------------------------------------------3產(chǎn)品特點--------------------------------------------------------4營養(yǎng)知識--------------------------------------------------------5市場同類產(chǎn)品信息--------------------------------------------19產(chǎn)品分析--------------------------------------------------------20市場分析--------------------------------------------------------24參考文獻--------------------------------------------------------25第3頁/共26頁4天然β-胡蘿卜素軟膠囊本品是以天然β-胡蘿卜素、玉米油、蜂蠟、明膠、甘油、二氧化鈦、誘惑紅、日落黃、水為主要原料制成的保健食品，具有補充β-胡蘿卜素的保健功能。【主要原料】天然β-胡蘿卜素、玉米油、蜂蠟、明膠、甘油、二氧化鈦、誘惑紅、日落黃、水【標志性成分及含量】每粒含：β-胡蘿卜素5mg【保健功能】補充β-胡蘿卜素【適宜人群】需要補充β-胡蘿卜素的成人【食用方法及食用量】每日1粒【規(guī)格】300mg/?！颈Ｙ|(zhì)期】24個月【貯藏方法】密封、置陰涼干燥處【注意事項】本品不能代替藥物；不宜超過推薦量或與同類營養(yǎng)素補充劑同時食用。第4頁/共26頁5產(chǎn)品特點天然易吸收本產(chǎn)品采用的天然β-胡蘿卜素是從天然無污染藻類原料，經(jīng)微生物發(fā)酵法提取營養(yǎng)精華，比化學合成的β-胡蘿卜素更容易吸收、更安全，并且具有良好的抗氧化能力。理想的劑型天然B－胡蘿卜素對光、熱、氧不穩(wěn)定，屬于油溶性營養(yǎng)素；軟膠囊與其他劑型相比更有利于保持各項標志性成分的穩(wěn)定性，具有生物利用度高、容易食用的特點。質(zhì)量更穩(wěn)定與市售同類產(chǎn)品同時按藥典要求的加速試驗條件（40℃、RH75%）進行3個月的試驗，同類產(chǎn)品不同程度地出現(xiàn)含量不合格、崩解時間過長、微生物限量超標等情況，本產(chǎn)品的感官檢查結(jié)果、微生物檢驗結(jié)果、理化檢驗結(jié)果均符合標準規(guī)定，提示本產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。第5頁/共26頁6營養(yǎng)知識維生素A，亦稱視黃醇，我國居民維生素A等微量營養(yǎng)素缺乏是我國城鄉(xiāng)居普遍存在的問題。定期補充維生素A制劑是一種快速、直接改善維生素A營養(yǎng)狀況的方法。服用維生素A固然重要，但過量將適得其反。即使在維生素A嚴重缺乏的我國也有不少維生素A服用過量的報道。胡蘿卜素作為維生素A的前體存在于植物性食品中。胡蘿卜素與視黃醇不僅食物來源及生物利用率不同，大劑量攝入視黃醇可導致中毒，而胡蘿卜素不僅沒有毒性，還具有清除自氧基和猝滅單線態(tài)氧，抗脂質(zhì)過氧化，降低某些慢性病危險的作用。自然界大約有600種類胡蘿卜素，但只有50多種能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化生成視黃醇，其中最重要的是β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素分為天然與合成兩種，采用化學方法合成的β-胡蘿卜素為全反式，不能完全被人體吸收，會對人體產(chǎn)生一定程度的毒副作用，長期服用還會對人體產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的病變，而天然提取β-胡蘿卜素易于被人體吸收，并具有良好的抗氧化能力。第6頁/共26頁7建議食用人群1.長期操作電腦者；2.視力下降者、眼睛易疲勞、干燥者；3.皮膚干燥，粗糙者；4.易感冒、免疫力下降者；5.腫瘤患者；6.老年人。第7頁/共26頁8胡蘿卜素人體組織中類胡蘿卜素的中值第8頁/共26頁9

胡蘿卜素——維生素A的最終來源

β-胡蘿卜素在進入人體后可以轉(zhuǎn)變成維生素A。在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A。維生素A的作用：1.維持正常視覺功能：改善夜盲癥和干眼病2.維持上皮組織完整性：3.促進免疫：可以提高免疫細胞產(chǎn)生抗體的能力，幫助緩解急性傳染病4.維持正常生殖功能5.為骨骼正常生長所必需：有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素第9頁/共26頁10維生素A缺乏癥眼睛干澀畏光皮膚干燥“雞皮疙瘩”第10頁/共26頁11維生素A與胡蘿卜素β-胡蘿卜素與維生素A的轉(zhuǎn)化第11頁/共26頁12

VA源——胡蘿卜素

人體攝入過量的維生素A會造成中毒，只有當需要時，人體才會將β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)換成維生素A。第12頁/共26頁13人體對食品中的β-c的吸收率只有33％可利用的β-c轉(zhuǎn)化成VitA的轉(zhuǎn)化率為1/2人體對β-c的利用率只有1／61mgβ-c≈0.167mg（即1/6）VitAβ-胡蘿卜素在人體內(nèi)的吸收利用率各種不同胡蘿卜素的轉(zhuǎn)化效率不一樣，其中以β-c的維生素A的生物效價最高，對機體營養(yǎng)最重要，若以β-c為100，則α-c為53，γ-c為27。第13頁/共26頁14β-胡蘿卜素具有抗氧化作用抗氧化作用&淬滅單線態(tài)氧β-胡蘿卜素具有淬滅氧自由基，結(jié)合活性氧自由基，形成非自由基化合物的能力?？剐哪X血管疾病、抗脂質(zhì)過氧化、延緩衰老、增強免疫功能……第14頁/共26頁15

β-胡蘿卜素的免疫功能

第15頁/共26頁16β-胡蘿卜素具有抑制腫瘤血漿中β-胡蘿卜素的水平愈低，肺癌的發(fā)生率愈高。在飲食中補充β-胡蘿卜素，対防治腫瘤有一定作用，這一結(jié)論無論是在分子水平、器官水平，還是動物的整體水平，均已得到證實。但也有報道，合成的β-胡蘿卜素無效，僅限于天然的β-胡蘿卜素。第16頁/共26頁17維生素A的食物來源維生素A來源：肝臟﹑蛋黃﹑奶油﹑

魚肝油﹑魚卵等第17頁/共26頁18維生素A的食物來源β-胡蘿卜素來源：紅色﹑橙色﹑深綠色植物等，如胡蘿卜、番茄、南瓜、柿子、李子。第18頁/共26頁19β-胡蘿卜素的制備方法制備方法 工藝 優(yōu)點 缺點 天然提取法 使用有機溶劑等溶媒提取天然產(chǎn)物中的β-胡蘿卜素，再通過分離溶媒獲得來源廣，制備工藝操作簡單，設(shè)備要求較低 大量有機溶劑的使用帶來不同程度污染，不易回收，分離工藝復雜 化學合成法 采用有機化工原料，通過一系列化學合成反應，人工合成β-胡蘿卜素 純度高，可大量合成，成本相對較低，適用于工業(yè)化生產(chǎn)不具備天然β-胡蘿卜素的生理功能，不能完全被人體吸收，并對人體產(chǎn)生一定程度的毒副作用 生物合成法 √利用微生物培養(yǎng)技術(shù)，通過微生物的培養(yǎng)，利用微生物在其體內(nèi)合成β-胡蘿卜素 產(chǎn)物純度高，生物活性好，完全具備天然β-胡蘿卜素的生理功能，吸收好生產(chǎn)條件苛刻，產(chǎn)量小，工藝復雜 第19頁/共26頁20市場同類產(chǎn)品信息序號產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格價格主要原料適宜人群食用方法及食用量特點1阿拉斯加康力士胡蘿卜提取物軟膠囊0.39g/粒*100粒151β-胡蘿卜素用眼過度、視力功能下降長期操作電腦的人士；皮膚干燥、粗糙、易患皮膚病的人士；呼吸系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)容易感染人士；生長發(fā)育緩慢的兒童；計劃懷孕人士孕前準備。每日1粒，飯后食用1.富含100％的天然β-胡蘿卜素。2.含天然β-胡蘿卜素17.55毫克，能有效補充人體每日所需的維生素A，且不會產(chǎn)生蓄積中毒現(xiàn)象。2自然之寶β-胡蘿卜素軟膠囊100mg/粒*100粒84β-胡蘿卜素長期對脂肪吸收不良者、素食者、長期戴隱形眼鏡和長時間注視電腦屏幕者身體抵抗力差者，膽固醇水平高者經(jīng)常補充維生素C、E者，同時補充β-胡蘿卜素能夠協(xié)同增效一次一粒，一天一次美國原裝進口3湯臣倍健天然β-胡蘿卜素軟膠囊0.5g/粒*100粒148天然β-胡蘿卜素、蜂蠟、大豆油、水各類視力不佳人群，長期戴隱形眼鏡、長時間注視電腦的人士。少吃深綠葉蔬菜、水果者。吸煙者、呼吸系統(tǒng)易感染者、免疫力低下者、膽固醇水平高者。皮膚干燥、粗糙者。一次一粒，一天一次國家食品藥品監(jiān)督管理局批準的保健食品，100％純天然β-胡蘿卜素，不含化學合成物質(zhì)，具有較強的生理活性，天然無副作用。4清華紫光金奧力β-胡蘿卜素膠囊500mg/粒*100粒89β-胡蘿卜素、植物油、明膠、甘油長期操作電腦的人士；呼吸系統(tǒng)易感染者；視力功能下降的人士；皮膚干燥、粗糙者；吸煙者。每日2次，每次1粒。強化免疫；預防癌癥；眼睛健康；改善視力；清除自由基。第20頁/共26頁21產(chǎn)品分析天然胡蘿卜素VS合成胡蘿卜素結(jié)構(gòu)吸收率抗氧化效果安全性天然β-胡蘿卜素順式和反式兩種高，優(yōu)先在肝臟積累，有利于疾病治療順式結(jié)構(gòu)越多，效果越好抗染色體畸變，防癌合成β-胡蘿卜素反式結(jié)構(gòu)吸收率僅為10%差化學殘留，有致癌風險第21頁/共26頁22產(chǎn)品分析β－胡蘿卜素含量比較

《保健食品注冊管理辦法（試行）》規(guī)定天然β-胡蘿卜素用量最低1.5mg/天，最高7.5mg/天。第22頁/共26頁23產(chǎn)品分析基質(zhì)：大豆油VS玉米油大豆油 玉米油√亞油酸 50%-55%55%-60%植物甾醇（mg/100g）4361441維生素E（mg/100g）114.191.1穩(wěn)定性 脫臭處理以后，不飽和脂肪酸含量提高，容易酸敗 不含葉黃素，熱穩(wěn)定性好，不易氧化清華紫光、湯臣倍健、自然之寶 健佰齡第23頁/共26頁24產(chǎn)品分析競品比較健佰齡天然β胡蘿卜素——高含量、穩(wěn)定β胡蘿卜素補充劑康力士清華紫光自然之寶湯臣倍健健佰齡每天攝入量17.55mg2.4mg6mg4.5mg5mg保健品——√——√√食用量14111基質(zhì)——大豆油 大豆油 大豆油 玉米油

評價————————√第24頁/共26頁25市場分析疲勞人群催生巨大市場維生素A仍然是我國居民膳食營養(yǎng)中缺乏的一大營養(yǎng)素，而維生素A存在過量的危險，恰好給β-胡蘿卜素一個良好的市場機會。據(jù)預計，2035年，我國將有10億視力低下人群，僅白領(lǐng)人群中，70%-80%存在視力疲勞現(xiàn)象。亞健康人群激增隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們生活節(jié)奏加快，壓力增大，長期高負荷的