小麥的種植過程

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我們在（種植）小麥前需要了解小麥的種植學識。那么小麥的種植過程與方法有什么呢?下面是我用心為你整理的小麥的種植過程與方法，一起來看看。

小麥的種植過程與方法

一、小麥澆灌

中國由于受季風影響，（自然）降水量由東南向西北遞減，分布很不平衡。東南部降雨量較多，小麥生育期需水可以得志，西北干旱地區(qū)需水主要靠澆灌來得志;華北半干旱地區(qū)，小麥生育期降水量也只能得志需水量的1/3左右;西南地區(qū)旱地小麥有時也需要適當舉行澆灌。因此，澆灌是中國北方小麥豐產(chǎn)的重要（措施）之一。

小麥耗水量指小麥由播種到收獲整個生育期內(nèi)麥田所消耗的水量。冬小麥的耗水量450～600毫米，折合每公頃4500～6000立方米;春小麥375～450毫米，折合每公頃3750～4500立方米。小麥耗水量主要包括棵間蒸發(fā)和葉面蒸騰兩片面。棵間蒸發(fā)即土壤蒸發(fā)，在小麥生育前期，苗小、葉片少，地面籠罩較少，棵間蒸發(fā)量大，棵間蒸發(fā)一般占小麥總耗水量的30～40%。由于它并非植株直接吸收利用的水分消耗，因此，應采取有效管理措施，降低其耗水量。葉面蒸騰是小麥正常發(fā)育中所必需的生理耗水過程，一般隨著溫度的逐步加大，故在小麥生育的中后期，葉面蒸騰耗水量占小麥總耗水量的60～70%，抽穗及開花期葉面蒸騰量最大，其日平均耗水強度可達3.5～4.0毫米。小麥耗水量多少和產(chǎn)量上下、氣象因素以及應用的技術措施有關。通常是隨著產(chǎn)量的提高而耗水量也加大，但并不是呈比例的增加。理由是在栽培技術水平不斷提高的處境下，對水分利用效率提高了。氣候條件對小麥耗水量影響很大，在氣溫高、濕度小、風速大的處境下，葉面蒸騰和棵間蒸發(fā)都會加大，小麥耗水量自然也增多。反之，那么裁減。深耕、合理施肥和適當密植以及實時中耕管理等良好的農(nóng)業(yè)技術措施，均可以有效地改善土壤布局，促進根系發(fā)育，增加土壤蓄水保墑才能，抑制棵間蒸發(fā)，提高水分利用率。

(一)灌水技術

良好的灌水技術，務必使?jié)补嗵飰K受水平勻，不產(chǎn)生地面流失、深層滲漏及土壤布局破壞等處境，從而達成合理而經(jīng)濟用水的目的。小麥灌水方法主要有畦灌、溝灌和噴灌。

畦灌是中國北方麥區(qū)主要澆灌方法。畦灌法是在平整土地根基上，修筑土埂，將麥田分隔成若干個長方形或方形小畦。灌水時，引水入畦，水在田面上以連續(xù)水層沿畦田坡度方向移動，潤濕土層。一般畦面坡度以0.1～0.3%最為適合。畦田規(guī)格主要取決于水源、土壤性質(zhì)、地面坡度等。土壤透水性強、地面坡度小、土地不夠平整時，畦長宜短。反之，那么可稍長。渠灌區(qū)水量較大，畦長以30～70米，畦寬2～4米為宜;井灌區(qū)水量較小，一般畦長20～30米，寬1.0～1.5米。畦埂高度一般25～30厘米，底寬30～35厘米。為了使灌水平勻，還應操縱入畦流量(即流入畦內(nèi)的水量，一般以每秒若干升表示)，也可用單寬流量(即每米畦寬所通過的流量)表示.灌時掌管好適合流量分外重要，采取適合的流量，才可以做到地表不沖刷，畦面首尾受水平勻，根系活動層內(nèi)土壤濕度相近。單寬流量過大時，水在畦內(nèi)滾動過快，輕易發(fā)生上沖下淤，畦首受水缺乏，畦尾滲水量偏大，灌水不均的現(xiàn)象;流量過小，會展現(xiàn)畦首滲水深，畦尾滲水淺，甚至展現(xiàn)籌劃水量澆完，畦尾仍灌不上水的現(xiàn)象。一般在地面坡度為0.3%的粘土或壤土地，畦長40～50米的處境下，單寬流量為3～4升/秒即可。一般沙土地入畦流量可大些。畦灌還須留神改畦時間。坡度小及初燒麥田，單寬流量可稍大些，當水即將流到畦尾時，改澆下一畦，以便在改畦后水仍可流到畦尾。假設麥田土壤緊實或坡度較大，那么單寬流量可以小些，當水流到畦長的七八成時，即可改畦。如此既可使水澆到畦尾，又可制止積水浸出畦外。

溝灌常用于小麥和其它作物間、套種植以及稻麥兩熟地區(qū)。采取溝灌遇旱既能灌水，遇澇又可利用溝來排水。稻麥兩熟區(qū)的溝灌是利用廂溝或壟溝引水澆灌。水集中在溝內(nèi)借毛細管作用向兩側(cè)浸潤，這種方法不僅比畦灌省水，而且可裁減表土板結(jié)。溝灌須在每塊田的四周開挖輸水溝，灌水溝與輸水溝垂直，輸水溝稍深于灌水溝，便于排水，灌水深度以保持在溝深的2/3或3/4為宜。

噴灌即噴灑澆灌，它是借助一套特意設備(如動力、水泵、輸水管路和噴頭等)，將水噴到空癸中，散成細小的水滴，平勻地落在田間宛如降雨對小麥舉行澆灌，其主要優(yōu)點是：①省水。噴灌根本上不產(chǎn)生深層滲漏和地面徑流，灌水對比平勻，一般較地面澆灌可儉約水量30～50%，不僅儉約了澆灌用水，且可擴大澆灌面積;②噴灑水點小，很少破壞土壤布局。③不必修埂打畦，可以裁減渠道占地面積，提高土地利用率。在地形不太平整的地區(qū)或坡地丘陵山區(qū)或水源缺乏地區(qū)，更能發(fā)揮其優(yōu)越性。噴灌也有確定的局限性，一是易受風力影響，一般在3～4級以上大風時，澆灌平勻度降低;二是空氣濕度過低時，水滴未落到地面之前，在空中的蒸發(fā)損失較大;三是只表土潤濕，深層土壤潤濕不夠，影響小麥根系深扎，難以抗御嚴重干旱;四是在高產(chǎn)田后期噴灌時，輕易造成倒伏。在概括運用時，要留神抑制這些缺點。噴灌有固定、半固定和移動三種形式。固定式噴灌設備投資高，但操作便當，澆灌效率高;半固定式是動力、水泵相干管固定，噴頭和支管可以移動，設備投資比固定式少;移動式噴灌機，設備簡樸，使用生動，投資少，但管理的勞動強度較大。

(二)西南地區(qū)小麥澆灌與抗旱栽培

西南地區(qū)小麥生育期間正值冬干春旱，多數(shù)地區(qū)降雨甚少，一般僅100～200毫米，且大多分布于后期，所以合理澆灌和抗旱栽培是一項重要措施。

1.小麥的需水指標與澆灌需水指標是確定澆灌時期的依據(jù)。長期以來，國內(nèi)外多以土壤水分含量為指標，但由于土質(zhì)、氣候、品種的不同，并不能完全反映小麥體內(nèi)的水分狀況。

在生產(chǎn)實踐中，往往根據(jù)小麥生育時期舉行澆灌，如出苗水、分蘗水、拔節(jié)水、孕穗水、開花灌漿水等。不同生育時期和確定的產(chǎn)量因素有關，假設土壤干旱，更加是體內(nèi)水分未達成生理指標，就應當實時予以澆灌。

灌水量是籌劃用水、合理澆灌的重要內(nèi)容之一。（抉擇）每畝灌水定額，可用下式計算：

灌水量(立方米/畝)=667X(田間最大持水量―灌水前士壤含水量)土壤容重籌劃灌水土層深度

例如，灌前測知土壤含水量為17%，田間最大持水量28%，土壤容重為1.3，籌劃灌水土層深度為0.6米，那么本次灌水量應為57.22立方米。

2.抗旱栽培抗旱栽培是通過農(nóng)藝措施，納雨保墑，增加土壤濕度，以保證小麥正常生長對水分的要求。根據(jù)各地傳統(tǒng)（閱歷），它包括土地革新、深耕蓄水、細耙保墑、適時早播、培育壯苗，并選用抗旱穩(wěn)產(chǎn)品種，加強田間管理等，所以抗旱栽培是因地制宜、各項措施相互合作的一整套耕作栽培制度。

近代研究說明;小麥逆風比順風開溝種植，能減低行間風速和土壤水分蒸發(fā)，提高葉片持水力。聚土免耕種植，可擴大根層水分庫容，春末夏初(4～5月)土壤含水量比平作多12立方米/畝，使小麥增產(chǎn)達17.5%。此外，藥劑處理也有確定效果。用0.5～0.8%的阿斯匹林拌種，提高了小麥抗旱才能。其他如氯化鈉浸種(劉瑞生，1979)、噴施抗蒸騰劑(申來水，1989)，施用土壤吸水劑等，對小麥都有確定抗旱增產(chǎn)作用。

(三)小麥的濕害及其防止

濕害是土壤水分過剩，造成空氣缺乏而引起小麥生育障礙的現(xiàn)象，這是西南地區(qū)稻茬麥田生產(chǎn)中的嚴重問題。

1.濕害的發(fā)活力制與敏感時期因土壤過濕使氧氣缺乏，根系（呼吸）作用減退。但水田(稻)與旱地作物(麥)根部供氧狀況不同，前者通過莖葉供氧，故缺氧并不阻力根部呼吸，而小麥由土壤直接供氧，所以影響呼吸。

根部呼吸作用受阻，引致植株體形態(tài)、生理以及細胞機能的變化。隨著氧化恢復電位降低，根部組織壞死或木質(zhì)化，阻力養(yǎng)分吸收，地上部生長也受到抑制。這是冬季濕害的機制。春季地溫上升以后，土壤微（生物）開頭活動，小麥根量增加，根系呼吸作用旺盛，而土壤氧化恢復電位降低，形成有毒物質(zhì)，使根系發(fā)生壞死、木質(zhì)化或根腐，植株生活力減退，嚴重時凋萎枯死，所以濕害的影響更為嚴重。

小麥濕害的敏感期，指在一生中短期逆境使產(chǎn)量銳減的時期。我國農(nóng)人閱歷"尺麥怕寸水'，提出為節(jié)間伸長至灌漿成熟，這些結(jié)果均嫌廣泛籠統(tǒng)。研究指出，敏感期相當于個體發(fā)育過程的孕穗期，即始于拔節(jié)后15日，終究抽穗期。從產(chǎn)量因素看出，孕穗期土壤過濕引起大量小花、小穗敗育，使粒數(shù)下降最大，不僅造成"庫'的減小，粒重也隨之降低，說明"源'也受到了限制。

2.防止?jié)窈Φ姆椒ㄊ紫纫x擇耐濕性品種，如根系興隆，莖葉供氧較多，根粗、稈矮，有利于由莖葉供氧，早熟可制止后期梅雨的危害等。在栽培技術上，那么應針對麥田濕害的形成理由，對癥下藥。根本的措施是革新土壤質(zhì)地，、降低地下水位，搞好農(nóng)田排水系統(tǒng)，在此根基上實行深溝高廂，使廂溝、腰徹(主溝)，圍溝配套，既能擯棄地面水、潛層水，又能降低地下水位。關于廂面寬度，應因地制宜，過窄費時費工，土地利用率不高，過寬那么排水不良，不能達成改善土壤通氣狀況的目的。

如前所述，近年來西南各地試驗推廣的少耕、免耕和半旱式栽培，對于戰(zhàn)勝濕害，保證適時播種和培育壯苗，都是行之有效的措施，合作增施肥料，提升田間管理，也可以達成較高的產(chǎn)量水平。

二、小麥（養(yǎng)分）與施肥

(一)小麥的礦質(zhì)元素及其作用

小麥干物質(zhì)中，碳、氫、氧占90%以上，氮和灰分元素(磷、鉀，鈣、鎂、硫、鐵及（微量元素）)缺乏5%。從土壤含量和增產(chǎn)作用來看，氮、磷、鉀最為顯著，所以稱為肥料三要素。

氮是細胞原生質(zhì)，葉綠素等的組成成分，充沛的氮素可以促進根、莖、葉的生長，增加葉面積和有機物的積累。在幼穗雌雄蕊分化時施氮，可以裁減不孕小花而增加粒數(shù)。當然，氮肥過多也會引致莖葉徒長，抗逆力減弱，發(fā)生倒伏，或病蟲危害、貪青晚熟等。

磷是細胞核的重要成分，并參與細胞的合成回響和糖、氮的正常代謝。小麥對磷回響敏感，缺磷會抑制根系發(fā)育，分蘗裁減葉色暗綠發(fā)紫，成熟延遲，結(jié)果使粒重下降，品質(zhì)不良。

鉀能提高光合效率，促進對氮和磷的吸收，提高體內(nèi)纖維素、木質(zhì)素含量，使莖稈堅韌抗倒。保證鉀肥供給，還能提高葉水勢、葉片持水力，顯著地鞏固抗旱作用。

其他元素對根的發(fā)育(鈣)，葉片的生長(鎂，鐵、銅、錳、鉬)、莖的伸長(鋅)、花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(硼)等，都具有特殊作用，雖然在植株體內(nèi)數(shù)量很少，假設土壤供給不良，也有不成忽略的影響。

(二)小麥需肥特性

1.需肥量較多，但因品種而異小麥與其他作物相比，需肥量較多。一是小麥生育期較長，并且大半處于低溫時期，土溫低，有機質(zhì)分解慢，二是幼苗期長，基肥易流失，三是在干旱條件下，磷、鉀的養(yǎng)分形態(tài)不易被根系吸收，鉀又不能通過灌水來供給。小麥品種不同，更加是矮稈高產(chǎn)品種和高稈地方品種，需肥量差異很大，有人稱高產(chǎn)品種即為對肥水的高敏感品種。

2.不同生育階段吸收量不同總的處境是，隨著幼苗生長，干物質(zhì)積累增加，吸肥量不斷增加，至孕穗、開花期達成顛峰，以后那么逐步下降，成熟期中斷吸收，但在三要素之間，不同生育期也有確定差異。

氮素在苗期含量最高，回響敏感;而單位面積日吸收量那么有拔節(jié)至孕穗、開花至成熟兩個顛峰。磷素的含量對比平穩(wěn)，并從返青以后日吸收量穩(wěn)步增長，直至成熟。鉀在拔節(jié)時，含量已達最高，以后那么急速降低，而日吸收量以孕穗、并花期最多，后期需鉀較少。

3.產(chǎn)量水平與施肥量的關系

小麥的需肥特性有確定的規(guī)律。根據(jù)不同生態(tài)地區(qū)、土壤條件品種類型和栽培水平下的分析結(jié)果，平均每生產(chǎn)100千克小麥籽粒，大致上需要從土壤中吸收純N3.0～3.5千克、P2O51.0～1.5千克、K202.0～4.0千克，在每公頃4500千克左右的產(chǎn)量水平日三者比例約為3：1：3，而當產(chǎn)量提高到每公頃7500千克左右的水平日，那么接近于2.6：1.0：3.5?？梢?，隨著產(chǎn)量的提高，對磷、鉀的吸收量有明顯增加的趨勢。然而，假設施肥量超過品種生產(chǎn)潛力，也會引起倒伏，所以二者的關系實際上呈拋物線關系。

4.不同生育期施肥的作用不同一方面小麥不同器官的礦質(zhì)元素含量不同，而不同器官又是在確定的生育時期形成和進展的;另一方面不同生育期的生長中心不同，施肥只是對當時代謝旺盛、生長勢較強的部位作用最大。例如，苗期施肥可以壯苗，增加分蘗;幼穗分化期施肥可以使穗大粒多;拔節(jié)期施肥可以提高分蘗成穗率，增加穗數(shù)。在成熟植株中，籽粒的氮、磷含量比率最高，分別占全株干重的76.0%及82.4%，所以后期氮、磷供給可以延長葉片功能期、增加粒重、提高品質(zhì)。這些規(guī)律，對于合理運籌肥水具有重要意義。

在小麥的一生中，對氮的大量吸收是在分蘗、拔節(jié)和開花堅固階段;磷在植株體內(nèi)積累快的時期主要是從拔節(jié)到籽粒形成階段;而吸收鉀的顛峰那么展現(xiàn)在開花前后。盡管小麥在生長初期吸收養(yǎng)分的數(shù)量不多，對養(yǎng)分元素的缺乏卻極為敏感。中國麥區(qū)的小麥施肥閱歷強調(diào)以基肥為主，追肥為輔。對于（化學）肥料的施用，因氮肥施入土壤后發(fā)揮作用較快而肥效持續(xù)時間相對較短，般都在播種前和拔節(jié)期分兩次施用，每次各占總施肥量的1/2左右，為增加穗數(shù)和爭取穗大、粒多奠定根基，磷肥由于在土壤中的移動性差，而且肥效對比遲鈍，大都在播種前作底肥一次施入;鉀在長期施用有機肥的土壤中含量對比豐富，一般相當于氮和磷的5～10倍，所以好多地區(qū)忽略施用鉀肥，但實際上，有機質(zhì)貧乏的瘠薄土壤、砂質(zhì)土壤、中國南方的紅壤土和東北的白漿土，以及重施氮、磷肥的高產(chǎn)麥田，土壤中的含鉀量往往不能得志小麥生長發(fā)育的需要，務必通過施肥補充，在氣候枯燥的北方，鉀肥可以作基肥施用，多雨潮濕的南方那么可以分次施用。

根據(jù)用同位素肥料示蹤研究的結(jié)果，小麥一生積累的氮素有70%左右來源于土壤中原有的貯存，只有30%左右來源于施用的速效氮肥。在土壤和有機肥供給的氮素比例大于化學肥料供給的氮素時，施用化肥的增產(chǎn)率對比高。因此大量國家和地區(qū)特別重視增加有機肥的數(shù)量，提高有機肥的質(zhì)量。并針對不同條件采用秸稈還田或種植綠肥作物的（手段），以增加土壤有機質(zhì)含量，革新土壤，培肥地力。

在有機物來源缺乏的處境下，大幅度增加氮、磷化肥的施用量，在確定時期內(nèi)有顯著促進小麥增產(chǎn)的效果。通過糧食和秸稈的增產(chǎn)，一方面為進展畜禽養(yǎng)殖業(yè)供給飼料，反過來又為種植業(yè)增加優(yōu)質(zhì)的有機肥;另一方面，多余的秸稈可以直接還田，豐富土壤有機質(zhì)。這是中國大量地區(qū)以無機促有機，改造貧瘠土壤的（告成）閱歷。

為了充分發(fā)揮小麥施用化學肥料的增產(chǎn)效果和經(jīng)濟效益，正確掌管以下幾個根本原那么是必要的：①按照土地肥力等級、土壤養(yǎng)分多少、施肥效果，確定的產(chǎn)量目標，計算出適合的施肥量和不同元素的合理配比;⑦氮肥施用后，大片面在當年就被消耗，需要經(jīng)常補充;磷肥在土壤中輕易被固定，肥效遲鈍，當年利用率低，但能在土壤中積累，所以貧瘠的土壤開頭施用磷肥時應加大施用量，以后可適當裁減，肥沃的土壤那么不必連年大量施磷;鉀肥只有在缺鉀的土壤或大量施用氮、磷的處境下才有良好的效果;③在小麥生長發(fā)育關鍵時期能夠供給充沛有效水分(澆灌或降雨、的條件下，施用化肥的增產(chǎn)作用明顯大于干旱條件，因此水地化肥施用量可多于旱地;④粗質(zhì)砂性土壤與中等質(zhì)地的壤土和細質(zhì)的粘土相比，養(yǎng)分虧缺的可能性大，保肥才能也差，要求較多的施肥量并采取分次施肥的方法，制止因一次大量集中施肥而使養(yǎng)分流失;⑤前茬作物生育期長、消耗養(yǎng)分多、土壤休閑時間短的處境下，小麥對養(yǎng)分缺乏的回響極為敏感，應留神增加施肥量以得志增產(chǎn)的需要;⑧在溫度偏低、日照缺乏的氣候條件下，小麥的生育進程延緩，充沛的氮素供給可以延長營（養(yǎng)生）長的持續(xù)時間，但對生殖生長不利，因此需要適當操縱氮肥而相對的增加磷、鉀肥的施肥量。

5.微量元素的吸收特點

小麥施肥除氮、磷、鉀三要素外，還應根據(jù)不同的土壤正確掌管其它養(yǎng)分元素和微量元素的施用。在中國南方的酸性紅壤土中，施用石灰等鈣化合物舉行中和，可以起到革新土壤、促進小麥增產(chǎn)的作用;但大量施用石灰可使土壤中的有機質(zhì)過多消耗，導致地力下降。應根據(jù)土壤的酸性強度確定適當?shù)挠昧?，并且一般施用一次石灰后，對土壤酸性的中和作用可維持3～5年，不必連年施用。此外，在堿性土地上因缺鈣而使小麥生長受害，施用石膏可以消釋土壤的堿性回響，并使鈣的供給得到補充。

在小麥三要素用量增加，產(chǎn)量不斷提高的處境下，微量元素的作用日益突出。四川省片面麥田缺鉬、錳等，已經(jīng)影響了小麥的正常生育和產(chǎn)量。貴州省土壤微量元素在臨界值以下者，有硼(0.5ppm，占耕地面積的77.5%)、鋅(1.0ppm，占8.3%)、鉬(0.1ppm，占35.8%)、錳(7.0ppm，占19.1%)、銅(0.5ppm，占11.0%)等。

關于微量元素的吸收特點，據(jù)測定，從吸收強度和階段吸收量來看，拔節(jié)至開花對鋅，錳、鉬的日吸收最大，占總吸收量的35～50%。同時，銅的吸收強度和吸收量也對比大。返青至拔節(jié)是對銅吸收強度和吸收最大的時期，同時對鋅、錳、鉬的吸收強度和吸收量也較大。由此可見，小麥拔節(jié)期前后是微量元素養(yǎng)分的關鍵時期。此外，開花至成熟階段，吸收量仍達總吸收量的23～30%，所以后期補施微肥也是小麥豐產(chǎn)的保證。

(三)小麥施肥的原那么與方法

1.正確籌劃施肥量從實現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、低本金的要求啟程，確定施肥量主要應根據(jù)產(chǎn)量水平、土壤供肥、肥料養(yǎng)分含量及其利用率而定，并參考以下公式計算：

得志某元素需要量=土壤當季供給量+農(nóng)肥當季供給量+化肥當季供給量

土壤當季供給量=土壤中某元素的速效養(yǎng)分含量(ppm)0.15(表層20厘米土層重約15萬千克)

農(nóng)肥當季供給量=農(nóng)肥施用量農(nóng)肥含某元素百分率當季利用率

化肥當季供給量=化肥施用量化肥含某元素百分率當季利用率

西南各省麥地肥力，差異很大小由于施肥技術不同，肥料利用率也有識別。一般來說，有機肥當季利用率約20～25%，氮素化肥50～70%(碳酸氫銨在50～40%以下)，磷肥15～30%，鉀肥50～70%?？茖W地進配方施肥，就能達成既增產(chǎn)又增收的目的。

2.各種肥料與養(yǎng)分相互合作在肥料種類中，有機肥含有機質(zhì)多，能夠革新土壤，這是它最突出的特點，因此為了培肥地力，達成持續(xù)高產(chǎn)，積極開發(fā)肥源，不管在哪種土攘的施肥上，都要保證有機肥占有―定的比重。

化肥的特點是有效成分含量高，肥效快，但養(yǎng)分對比單一，所以既要和有機肥取長補短，互為補充，也要保持礦質(zhì)元素間的相對平衡。由于每種養(yǎng)分對小麥都具有特殊功能，不成代替;但這些元素又同時處于植株體中，不成制止地要發(fā)生相互作用。這種作用首先就表現(xiàn)為單鹽毒害。如將小麥培養(yǎng)在氯化鈣或氯化鈉中，都使根的生長受到抑制，如將二者混合后，單鹽毒害作用即被解除。在酸性土壤上，鐵、錳等溶解度較高，以致小麥中毒，而施用鈣素以后，（解毒）的效果特別明顯。

元素之間也有相互促進，相互影響的作用。例如，缺鉀土壤上增施鉀肥，不僅提高了植株的鉀素含量，而且促進了氮、磷的吸收，并使莖、葉中的氮、磷較多的運向籽粒，增加了粒重和品質(zhì)，在莖稈之中，施鉀比不施鉀，鉀含量提高2.6～3.2倍，抗倒性也好。

3.施肥方法上提防基肥和種肥小麥施肥方法，可分基肥、種肥和生育期間田間管理的追肥。在這些環(huán)節(jié)中，應當重視基肥和種肥。

基肥小麥幼苗體內(nèi)三要素含量很高，回響極為敏感，而高產(chǎn)小麥根本苗一般較少，要求壯苗早發(fā)，保證穗數(shù)，所以基肥分外重要。

基肥種類應以有機肥為主。有機肥養(yǎng)分全面，肥效平穩(wěn)，可以調(diào)理整個生育過程中養(yǎng)分的供給狀況，但同時也要合作適量的速效化肥，這樣，增產(chǎn)效果才顯著。

西南區(qū)基肥用量，在高產(chǎn)栽培時，每畝應有堆廄肥1500千克左右，油枯20～30千克，尿素約5千克，以及相應磷、鉀肥，保證在總用肥量中占有較大的比重。

種肥由于秋雨過多或排水困難，實行少耕、免耕及板田種麥時，有機肥難于耕翻入土，所以在播種時將腐熟優(yōu)質(zhì)有機肥及速效化肥集中施于種子鄰近，這是一種經(jīng)濟用肥的方法，對于遲播小麥更具有積極作用。

為了充分發(fā)揮肥效，基肥、種肥都要提升施用技術，如糞土相融，分層施肥，化肥深施等，以提高肥料利用率。

三、適時播種

(一)適時播種的重要性

小麥從種子萌發(fā)開頭，生根長葉、分蘗拔節(jié)、幼穗分化，以及籽粒形成等，不同時期要(不同的氣候條件，這是品種遺傳特性和長期適應的結(jié)果。為了使小麥生長發(fā)育所要求的條件與當?shù)丶竟?jié)的變化節(jié)律相適應，在生產(chǎn)實踐中就務必做到不違農(nóng)時，適時播種。

過早或過遲播種對小麥的影響，從本質(zhì)上來說，一方面是不利于養(yǎng)分生長向生殖生長的轉(zhuǎn)化，縮短幼穗形成或生殖器官的發(fā)育;一方面是阻力了正常的養(yǎng)分功能，使小麥從外界的吸收、同化、利用過程中，經(jīng)常處于不利的環(huán)境條件之下，有機和無機養(yǎng)分不協(xié)調(diào)，構成產(chǎn)量的因素變劣。因此，適時播種不僅對于高產(chǎn)栽培，而且對大面積平衡增產(chǎn)都具有重要意義。

一般來說，遲播小麥會延遲成熟，使后作不能實時播種或移栽，或增加間套復種處境下的共生期，影響苗全苗壯，從而不利于全年生產(chǎn)，所以在多熟制地區(qū)適時播種更具有重要的略地位。

當然，在播種適期范圍以外，過早、過遲的生態(tài)環(huán)境是不同的，小麥的生長發(fā)育特點及其調(diào)控技術也應有所不同。

(二)早播的生育特點與調(diào)控

生產(chǎn)實踐中，播種過早的現(xiàn)象雖不多見，但如氣候返常，冬季偏暖，也會表現(xiàn)出早播的特點和危害。早播時氣溫較高，發(fā)芽出苗雖快，但幼苗纖細薄弱;地下害蟲猖獗，不易全苗;假設過早通過春化階段，流失抗寒才能，在寒冷地區(qū)還會越冬死苗，加之分蘗受到抑制，所以穗數(shù)較正常播期偏少。

西南麥區(qū)冬季對比和暖，春性品種早播可以延長幼穗分化，增加小穗、小花，但如過早孕穗、開花，當遇到低溫寒潮侵襲時，就會影響減數(shù)分裂和受精堅固。據(jù)研究，當前四川小麥品種四分體時期的臨界溫度為5～6℃，開花期的臨界溫度為10～11℃，而多數(shù)地區(qū)在3月上、中旬還難以穩(wěn)定達成，所以粒數(shù)變化很大，甚至顆粒無收。

早播可以早抽穗早開花，相對來說，由于灌漿期較早而氣溫較低，加以穗粒數(shù)較少而使粒重增加，但仍缺乏以彌補穗數(shù)和粒數(shù)裁減的損失，所以產(chǎn)量不高。

對于生育時期(如拔節(jié)、孕穗)偏早的麥苗，首先應及早采取措施，拖延時間以后，那么很難補救。其次要根據(jù)苗情促控結(jié)合，一方面要深鋤傷根，裁減對水分和礦質(zhì)元素的吸收，同時要鎮(zhèn)壓麥苗，噴施多效唑或矮壯素，控上促下。另一方面也要增施肥料，促進分蘗發(fā)育，以分蘗補主穗。在礦質(zhì)元素中，磷、鉀能提高抗寒才能。對于早穗小麥，在一般處境下勿輕易刈割。

(三)遲播的生育特點與補救

宏大丘陵坡臺旱地，小麥實行帶狀種植而前作為甘薯、棉花及晚秋作物時，成熟收獲較遲，多數(shù)年份秋雨連綿，田濕土粘，或因勞力安置不當?shù)?，都會貽誤播期。據(jù)西南三省統(tǒng)計，每年遲播小麥約占總面積的10～30%，嚴重影響小麥生產(chǎn)。

小麥播種過遲，由于氣溫降低，出苗時間延長，消耗胚乳養(yǎng)料較多，使出苗率降低，幼苗弱小，影響分蘗和成穗，結(jié)果使穗數(shù)缺乏。

隨著播期延遲，對幼穗的分化影響最大。如在適時播種下，幼穗分化期117天，延遲兩周為109天，延遲4周為97天，延遲10周只有46天。另一方面由于群體較小，氣候條件不利，光合生產(chǎn)率不高，使每穗粒數(shù)及單位面積粒數(shù)都顯著裁減。

遲播小麥的生育期較短，各個生育時期都依次向后推延，使籽粒形成和灌漿處于較高溫度之下，灌漿期縮短，光合勢和光合生產(chǎn)率降低，加以病蟲害影響和無效呼吸鞏固，千粒重比適時播種大幅度下降。由此可見，遲播與早播相比，受害更重，生產(chǎn)上裁減或完全殲滅遲播小麥，這是大面積平衡增產(chǎn)的重要問題。

根據(jù)遲播小麥的生育特點，可以采取以下相應的補救措施：

1.選用生育期短、耐遲播的強春性品種，精選種子，淺播淺蓋，或催芽播種，留神開溝排水，調(diào)理土壤濕度，使出苗急速整齊。

2.適當增加用種量，使根本苗達成該品種的適合成穗數(shù)，實現(xiàn)以苗保穗。要縮小窩行距，實行小窩疏株密植，建成合理的群體布局。

3.基肥增氮增磷，防止僵苗，追肥適當延遲，以加速無效分蘗衰減，并提高堅固率，以達成少花多粒的目的。

4.群體較大，株型要小，既不郁蔽，又不漏光，再通過肥水運籌，使晚播不晚熟、不貪青、不早衰，生物產(chǎn)量雖低，收獲指數(shù)卻較高。

在確定遲播范圍內(nèi)，只要實現(xiàn)上述配套技術體系，不僅可以補救，而且是高產(chǎn)的一條途徑，還由于是以主莖成穗為主，所以也為"獨稈栽培'。

(四)播種適期確實定

播種適期是指確定品種在確定地區(qū)回響產(chǎn)量最高的播種期。由于在小麥生育期間年際間氣候常有確定變化，而品種對這種變化的忍耐又有確定幅睫，所以播種適期應具有確定范圍，一般約為7～10天。

確定播種適期，主要應考慮以下因素：

1.品種類型品種類型是確定播種期的重要內(nèi)容。西南區(qū)多為春型小麥，它可以在較高溫度下完成春化作用，對日長回響又不敏感，所以早播輕易早穗，在孕穗、開花期遇到低溫冷害的機率較高。半冬型品種，春化要求的溫度較低，歷時較長，適當早播不易早穗。因此，在同一地區(qū)應先播半冬型、后播春型品種。在同一類型品種中，對于溫、光回響的敏感性，或孕穗、開花期對于低溫的耐性不同。如前所述，綿陽78-23、川麥20、21及川育9號，在過早或遲播種時，穗粒數(shù)變異很大，但在一致條件下，綿陽19號那么相對穩(wěn)定。這就說明，前者播期范圍較窄，而后者的播期彈性較大。

2.氣候條件氣候條件中氣溫是抉擇因素。根據(jù)全國各地閱歷，冬型品種適期的日平均溫度為16～18℃，半冬型為14～16℃，春性為12～14℃。溫空的上下受（地理）緯度和海拔的影響，即緯度和海拔愈高，氣溫愈低，播種期可早些。因此，西南地區(qū)由北向南，播期逐步延遲，而同一地區(qū)那么是先播高山，后播平川。降雨量和土壤濕度也會影響出苗和幼苗生長。例如，土壤干旱時，小麥不能實時出苗，甚至炕種，除了實行抗旱播種外，也可適當提早播期，利用土壤所蓄秋雨，培育壯苗，獲得小麥生長的開端優(yōu)勢。相反，當土壤過濕時，要制止爛根、爛種、爛芽，適當推遲播期，以保證苗全苗壯。

此外，對于瘦薄地、沙性地，因其保水保肥力差，播種適期范圍較窄，要適當安置早播，土層深厚、土質(zhì)粘重、保水保肥強的麥地，播種適期范圍較寬，可以適當安置后播。

根據(jù)氣候、品種特點，西南區(qū)小麥各地播種適期差異很大。在貴州冷涼地區(qū)(年平均溫度15℃以上)10月上旬播種，川、滇南部年均溫在17℃以上，可延遲至11月中旬;其余大部地區(qū)為10月下旬至11月上旬。在生產(chǎn)實踐中，應當在適期范圍內(nèi)提早播種，以便大面積小麥能處于最正確播期。適時早播雖有早穗要挾，但對產(chǎn)量的影響仍小于遲播，所以它是平衡生產(chǎn)的一項戰(zhàn)略性措施。

(五)采用適合的播種方式

高產(chǎn)栽培和一般大田相比，葉面積輕易過大，所以群體分布更加重要。小麥種植方式，主要有以下幾種：

1.條播這是應用對比普遍的方式。優(yōu)點是利于機械操作，落籽平勻，出苗整齊，行間通風透光好，并適合間套復種。但要求整地精細，覆土一致，才能苗齊苗壯。條播還可分寬幅條播、窄行條播。根據(jù)氣體滾動規(guī)律，加大行距、縮小株距，有利于田間通風透光。

2.點播也稱窩播和穴播，適于土質(zhì)粘重，整地不易細碎，開溝條播困難的土壤。點播便于集中施肥，操縱播量和播種深度，從而苗齊苗壯。但是務必變更過去的稀大窩現(xiàn)象，而推廣行之有效的小窩疏株密植，即采用1020厘米或13.316.7厘米的穴行距，每畝在3萬穴以上，使群體布局合理，光合效率較高。概括做法有撬窩點播、連窩點播，條溝點播等，近年來點播機已研制告成，大大提高了勞動生產(chǎn)率。

3.撒播這是對比原始的方法，因其雖較省工，個體分布疏散，單株養(yǎng)分條件好，但覆土深淺不一，輕易形成三籽(露籽、深籽、叢籽)，出苗不全不齊，管理不便，雜草較多，所以屬于粗放種植。假設土壤肥沃，在增加播種量的條件下，實行全面全層播種，也可以達成較高產(chǎn)量，顯著降低本金。

(六)提高播種質(zhì)量

播種質(zhì)量的標志，在數(shù)量上保證足夠苗數(shù)，質(zhì)量上要求壯苗早發(fā)，使群體有個良好的根基。主要環(huán)節(jié)如下：

1.種子處理

(1)曬種利用太陽熱能，促進種子呼吸，鞏固種皮透性，以提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢。一般在播種前一周左右，將麥種攤曬2～3天。

(2)精選種子通過風選、篩選、水選，淘汰瘦小種子，除掉雜質(zhì)，秕粒，選出大而飽滿的種子。水選的適合溶液濃度為1.1～1.2。

泥水選種時，50千克水約需泥土20千克，硫酸銨溶液選種時，那么需硫酸銨8.5千克左右，對種子還有肥育作用，用過的水又可作為肥料。

(3)種子消毒對病菌附著種子外觀，或病原物混在麥種中（傳染）的病害，如小麥腥黑穗、稈黑粉和葉枯病等，可用福美雙、五氯硝基苯有效成分250克;萎矮靈有效成分l00克、拌種雙有效成分40～80克、粉銹寧有效成分30克，均可拌種l00千克，防治多種病害。多菌靈有效成分1OO克，兌水4千克，噴灑1OO千克麥種，拌勻后堆悶6小時，或用有效成分150克，兌水150千克，浸種36～38小時。

(4)拌種近年來生產(chǎn)的一些新制劑，對于小麥抗旱和固氮才能都有確定作用。如①用種子重量0.5%的高分子吸水劑，溶于每克制劑30克的清水拌種;②用種子重量0.4%的抗旱劑1號，溶于種子重量10%的清水拌種;③先將種子用清水潤濕，再參與增產(chǎn)菌(每畝125克)拌種，④或參與固氮菌(每畝500克)拌種，隨拌隨用。

2.計算播種量適合的播種量要根據(jù)土壤肥力、品種及栽培技術而定。有的地區(qū)提出"以田定產(chǎn)，以產(chǎn)定穗，以穗定苗，以苗定籽'，可供參考。然后再根據(jù)種子品質(zhì)，由下式計算，

每千克種子粒數(shù)=10001000/千粒重

播種量千克/畝=籌劃的每畝根本苗數(shù)/每千克種子粒數(shù)種子凈度(%)發(fā)芽率田間出苗率(%)，田間出苗率與耕作整地質(zhì)量、播種時土壤濕度、播種或覆土深度等有關，一般為85%左右，假設耕作粗放，土壤過濕過干，加之鼠害、雀害及地下害蟲的影響，有時僅50%左右，所以還要根據(jù)實際處境而定。

四、田間管理

田間管理的目的，在于根據(jù)小麥生育期間氣候、苗情的變化，實時采取措施，調(diào)理群體布局，以保證穗、粒、重得到最大跟度的平衡進展，所以它是高產(chǎn)栽培的一個重要環(huán)節(jié)。

(一)田間管理的苗情與養(yǎng)分指標

小麥田間管理，有一些是常規(guī)措施，而大片面是要因苗制宜，在抉擇采用促進或操縱措施時，務必要有概括指標，才能提高科學種田水平。

1.苗情指標主要有葉色、長相和長勢。

葉色高產(chǎn)小麥在不同生育時期，葉色要呈現(xiàn)確定的青黃變化，這是植株氮素水平和葉綠素含量變化的回響。苗期，以氮素代謝為主，葉色顯"青';拔節(jié)時，幼穗和莖稈急速生長，需碳水化合物增加，葉色褪談;孕穗階段是幼穗增大體積的時候，又以氮素為主，葉色轉(zhuǎn)綠，開花以后，主要是籽粒形成和有機物的貯存，葉色又稍落"黃'。

該青即青，當黃即黃，這是正常表現(xiàn)，否那么就要實時采取措施。不過，葉色與品種，氣候，栽培條件等有關，在實踐中要生動掌管。

長相長相是指植株生長的樣相，又分葉相和株型。葉相是在自然狀態(tài)下葉片挺直、彎曲、披垂等長相。如河南地區(qū)把小麥拔節(jié)至孕穗的葉相，分為馬耳、驢耳和豬耳朵三種類型，馬耳為弱苗，豬耳為旺苗，驢耳為壯苗。

株型是單株的長相?？煞譃槿悾孩偃~層兩端小、中間大，呈棱形分布;②上部葉片大，中下部節(jié)間長，葉層呈圓錐形;③上部葉片較小，節(jié)間拉長，葉層呈塔形。高產(chǎn)栽培時以第3種為佳，利于通風透光和壯稈防倒。

長勢長勢指麥苗生長速度。生產(chǎn)中常以葉蘗同伸關系以及群體莖蘗數(shù)量的變化，作為主要指標。如主芽第4葉與第Ⅰ蘗同伸，第5葉與第Ⅱ蘗同伸等。其次是心葉長勢，即0位葉(查看時最上一片開展葉)剛開展時，心葉或-1葉(0位葉的上一葉)可達其1/2左右長度為壯苗;假設-1葉露尖很少甚至形成喇叭口，那么為弱苗;當-1葉尚未開展，-2葉已露尖，說明有旺長趨勢。此外，葉面積指數(shù)，發(fā)根才能等，也是長勢強弱的重要表現(xiàn)。

2.養(yǎng)分指標為了對小麥需肥，需水做出正確判斷，還務必對植株養(yǎng)分舉行速測，以便為制定措施供給科學依據(jù)。

氮素養(yǎng)分硝態(tài)氮是小麥植株氮素代謝的最初形態(tài)，對比穩(wěn)定，并能直接反映土壤供氮和植株氮素養(yǎng)分狀況。據(jù)測定，高產(chǎn)栽培條件下，冬前至越冬階段，小麥壯苗葉鞘中硝態(tài)氮含量應保持240～350ppm;越（冬至）返青階段，氣溫較低，硝酸恢復酶作用較弱，仍應維持200～300ppm較高水平，返青至拔節(jié)階段，氣溫上升，麥苗生長急速，需要消耗大量養(yǎng)分，一般為50～1OOppm;孕穗至抽穗，灌漿階段，葉片同化作用旺盛，氮素又向籽粒轉(zhuǎn)運，所以葉鞘中積累較少，一般為30～50ppm。

磷素養(yǎng)分磷素以磷酸態(tài)磷存在于植株體中，它的含量反映著小麥代謝功能的強弱。在小麥冬前至拔節(jié)期間含量較低，約100～150ppm，拔節(jié)以后，含量劇增，到孕穗、抽穗時達300ppm以上，以后又急劇下降，可能是參與了籽粒合成代謝。

鉀素養(yǎng)分鉀在植株中以離子狀態(tài)存在，利于速測。含量是生育前期較平穩(wěn)，約2500ppm左右，拔節(jié)開頭后含量增加，多在300Oppm以上，灌漿期更高達70OOppm以上，這可能與小麥莖稈發(fā)育及猛烈的碳水化合物合成有關。

(二)苗期田間管理

出苗至拔節(jié)為苗期。苗期的生育特點是出葉，長蘗，發(fā)根，并開頭幼穗分化。從產(chǎn)量構成因素來看，這是抉擇穗數(shù)的時期。因此，田間管理的主攻方向是在苗全、苗勻的根基上，力爭壯苗早發(fā)，促根增蘗，為中期穩(wěn)長奠定良好根基。主要措施如下：

1.查苗補缺，勻密補稀由于各種理由，小麥出苗常有缺窩、斷壟或稀密不勻現(xiàn)象，為了保證根本苗數(shù)并分布平勻，應事先打定催芽露白種子，出苗后實時補種或勻密補稀，這是高產(chǎn)栽培時既簡樸、又特別重要的常規(guī)措施。

2.早施苗肥，促根增蘗在一般處境下，麥苗3葉期前后胚乳養(yǎng)分即已耗盡，完全由異養(yǎng)轉(zhuǎn)為自養(yǎng);同時，從第4葉起進入分蘗階段，次生根大量發(fā)生，幼穗同時分化，因此，早施苗肥可以培育壯苗，增加低位分蘗;促進幼穗分化，對手遲播小麥;增產(chǎn)效果更為明顯。

高產(chǎn)栽培時還應根據(jù)苗情，實時追施分蘗肥(貴州等地稱臘肥)，使群體布局合理，制造和積累豐富的有機物質(zhì)，為壯稈大穗奠定根基，在寒冷地區(qū)還能提高麥苗的抗寒才能。

苗肥及分蘗肥用量，應考慮土壤肥力、基肥種類和數(shù)量、苗情指標等而定，一般占總用肥量的1/3左右，以人畜糞水、速效氮肥為主，并合作適量磷肥。假設基肥缺乏，分蘗肥(臘肥)可以腐熟有機肥為主，并結(jié)合中耕培土，將肥料埋于根際，還有冬肥春用的作用。

3.中耕松土，化學除草中耕除草是一項精耕細作的傳統(tǒng)閱歷。在潮濕地區(qū)，中耕松土通氣，可以提高地溫，促進微生物活動和有機質(zhì)分解，有利于生根長蘗，在干旱地區(qū)，那么可切斷毛細管，裁減水分蒸發(fā)，達成蓄水防旱的目的。在分蘗末期，適當?shù)纳钿z傷根還可以操縱對肥水的吸收，抑制無效分蘗，制止群體過大，對于已經(jīng)旺長的群體，那么能加速分蘗的兩極分化，改善株間光照，所以只要運用得當，中耕可以收到很好的效果。

西南區(qū)冬季和暖，雜草輕易滋生，在少、免耕麥田尤其嚴重，除人工除草以外，應主要采用化學藥劑防除。化除的效果好，成果高，但技術性也強，一般是在播種前或芽前施用，留神劑量與濃度，施藥平勻，不漏噴、重噴等。以下藥劑及配方(千克/畝)，每畝兌水約60千克，適應西南區(qū)主要雜草群落，除草效果較好，即：克蕪蹤(0.25)、草甘膦[(10%)1.0)]、除草醚+撲草凈(0.5+0.15)、百草敵+蓋草能(0.20+0.20)，西瑪津(0.20)除草醚+綠麥隆+敵草隆(0.5+0.2+0.1)、殺草快1號(0.5)及殺草快2號(0.2)等。

4.壓麥(鎮(zhèn)壓)鎮(zhèn)壓能沉實土壤，使土壤水分上移，增加地表墑情，在干旱土壤上能促根、增蘗。對于麥苗旺長、群體較大的麥田，那么能控上促下，使小麥矮健;拔節(jié)初期鎮(zhèn)壓，還能顯著縮短基部節(jié)間長度，有良好的壯稈防倒作用。但是，鎮(zhèn)壓也要因地制宜，如土壤粘重或過濕、清早有霜或露水、麥苗長勢較弱等，均不宜鎮(zhèn)壓。第1、2節(jié)間伸長較高時，鎮(zhèn)壓也要損傷莖稈。鎮(zhèn)壓次數(shù)和強度，應視苗情而定，并應順風向一個方向舉行，不壓兩邊倒。成都平原采用石滾，對旺苗可鎮(zhèn)壓2～3次。

5.防凍西南三省片面高寒地區(qū)，由于寒流侵襲，發(fā)生霜凍，，危害麥苗安好越冬。常見的凍害死苗有兩種：一是在氣溫較低下，土壤干旱，根系吸水才能弱，蒸騰失水多，麥苗瘦弱，干凍而死。二是細胞結(jié)冰，即當溫度降至0℃以下后，受凍組織的細胞間隙便會結(jié)冰，由于胞外冰晶的形成，使細胞腋與胞外介質(zhì)之間的滲透勢加大，胞內(nèi)水分不斷外滲，造成原生質(zhì)脫水而死亡。假設極端溫度較低，也會導致胞內(nèi)結(jié)冰，原生質(zhì)膠體破壞，細胞死亡，而且不成逆轉(zhuǎn)。

防凍的原那么，應以預防為主，搶救為輔，同時要采取綜合農(nóng)藝措施，如精細整地，施足基肥，選用抗寒品種，適期播種，培育壯苗等，這是防衛(wèi)凍害的根基。在田間管上，鎮(zhèn)壓能使根系與土壤密結(jié)，防止"凌截"、"根拔';寒潮到臨前灌水，可以提高地溫，也有減輕凍害的作用。有條件的地區(qū)，可以使用CHN化學煙幕劑，配方是瀝青15%，鋸木屑48%、硝酸銨32%、柴油5%，本金低廉，效果良好。

小麥的種植種植過程中的施肥技術

1小麥需肥特征

維持小麥正常生長的養(yǎng)分元素包括硫、鎂、鈣、鉀、磷及氮等其它微量元素，其