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乳制品行業(yè)發(fā)展情況圖文分析品庫存量增制品出口國歐盟、美國、新西蘭(歐美新占全球脫脂奶粉總出口量長甚至-2017的調(diào)整期中，全球干乳制品(黃油、奶酪、全逐漸改善，增速明顯下降，預計2017年國、新西蘭奶?？倲?shù)停止增長球干乳制品庫存量改善量格下降量下降牧場，大型牧場(現(xiàn)代牧業(yè)、輝山乳業(yè)、圣牧等)奶牛淘汰出現(xiàn)強、中國圣，輝山和現(xiàn)代牧業(yè)圣牧、輝山、現(xiàn)代牧業(yè)牧場個數(shù)圣牧、輝山、現(xiàn)代牧業(yè)存欄量(萬頭)圣牧、輝山、現(xiàn)代牧業(yè)成乳牛存欄(萬頭)圣牧、輝山、現(xiàn)代牧業(yè)原料奶產(chǎn)量(萬噸)存欄量達到總量的60%(其中大型和中型各占一半)，農(nóng)戶散養(yǎng)奶奶)銷量增長下降至1%以內(nèi)，但未出現(xiàn)明顯下滑。我們判斷在供給，原奶供大于需的局面已。原奶價加從而壓縮利潤空間；另一方。同時，龍頭企業(yè)由于具備強過產(chǎn)品結構升級或提價等方式盈利能力出現(xiàn)分化，呈現(xiàn)強者已接近發(fā)達國家水平，但三四認為未來農(nóng)村的人均奶類消費量線城市的人均消費量也將靠攏為乳制品行業(yè)發(fā)展貢獻主要的農(nóng)村市場人均奶類消費量遠低于城鎮(zhèn)且增長更快強，乳制品的接受度人均消費量較高，此但在東北地區(qū)、華南品的消費量仍具備提升空我國乳制品行業(yè)的增長仍存在地域性機會各地區(qū)農(nóng)村居民人均乳制品消費量(kg)酸奶和奶酪等高端產(chǎn)費量及支出均迅速上滑酸奶和奶酪支出金額快速上升酸奶和奶酪在日本家庭乳制品消費支出中的占比不斷提升大眾市場的增長更快乳品均價增長(2012-2015)高于通脹率長迅乳則出現(xiàn)了明顯下滑。在在北方，導致之前我鏈的發(fā)展，口感與新酸奶高增長白奶放緩，調(diào)味乳下滑)(億元)2015年起低溫奶增長高于常溫奶(億元)高端因此在消費升級中端白奶品類相對成長?；A白奶和酸行業(yè)保持低個位數(shù)增長的含較多人工添加劑2012年中國乳制品行業(yè)市場份額前五的公司分別是伊利(%)、蒙牛(%)、娃哈哈(%)、光明(%)、旺仔(%)；2017年前五的公司變?yōu)榱艘晾?22%)、蒙牛(%)、光明(%)、養(yǎng)元智匯 (%)、哇哈哈(%)。產(chǎn)品健康屬性較低的娃哈哈(營養(yǎng)快線)和旺仔(旺仔牛奶)市占率下滑明顯，定位健康的養(yǎng)元進入前五。而伊利和蒙牛兩大龍頭憑借自身強大的研發(fā)能力走在消費升級前列，門檻的嚴格限制及對知名度高、效所提升。尤其憑借強大第一梯隊；光明、三元等第二梯隊；在省內(nèi)或鄰近等位于第三梯隊；而其他規(guī)模較隊。

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