【服務(wù)區(qū)】宅計(jì)劃考試819附有答案

【服務(wù)區(qū)】宅計(jì)劃考試8.19[復(fù)制]考試限時(shí)15分鐘哦！門店：[填空題]*_________________________________您的姓名：[填空題]*_________________________________接待崗的崗位職責(zé)，描述正確的是？*迎客/送客：與過往顧客熱情打招呼，歡送離店顧客。(正確答案)排號：為顧客取號，告知等位時(shí)間及等位進(jìn)度查詢方式，提示顧客預(yù)點(diǎn)單，叫號，并確認(rèn)近三桌等位顧客是否在此等位。(正確答案)等位服務(wù)：與顧客互動、協(xié)助顧客預(yù)點(diǎn)單、維護(hù)環(huán)境及物料。(正確答案)帶位：帶位入座，為顧客預(yù)點(diǎn)單轉(zhuǎn)臺，交接當(dāng)區(qū)服務(wù)員顧客信息(正確答案)服務(wù)崗位交接時(shí)需要做哪些事情？*交接顧客是否預(yù)訂(正確答案)目前餐廳在臺用餐的桌數(shù)(正確答案)等位顧客特殊需求(正確答案)工作區(qū)域的物料、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等的補(bǔ)充、準(zhǔn)備、維護(hù)開關(guān)等情況(正確答案)下面關(guān)于迎客描述正確的是？*當(dāng)顧客猶豫/有興趣時(shí)，可以說：來嘗嘗我們的大骨湯火鍋嗎？現(xiàn)熬大骨湯，好吃不上火！(正確答案)當(dāng)顧客拒絕時(shí)，可以說：祝您生活愉快哦/歡迎下次再來哦/謝謝您。(正確答案)顧客距離8米左右時(shí)，快步上前，主動揮手并招呼顧客當(dāng)顧客要進(jìn)店：快步上前迎接(正確答案)下面關(guān)于帶客入座描述正確的是？*帶位入座前，確認(rèn)桌位干凈整潔。(正確答案)將顧客帶到合適位置后，與看區(qū)服務(wù)員交接信息。(正確答案)靠窗優(yōu)先帶，帶位時(shí)明確到服務(wù)區(qū)域，以便服務(wù)員及時(shí)提供服務(wù)。(正確答案)無需快速返回接待口，路程中與顧客擦肩而過時(shí)，要熱情向顧客問好。當(dāng)沒有服務(wù)員及時(shí)接待顧客入座時(shí)，需要協(xié)助：倒茶水、指引點(diǎn)餐、介紹自助臺。(正確答案)下面描述錯誤的是？*等位時(shí)，為避免打擾顧客，只需指引顧客入座，茶水/零食全自助，無需任何服務(wù)(正確答案)顧客需要進(jìn)行預(yù)點(diǎn)單時(shí)在進(jìn)行介紹(正確答案)顧客吃完的紙盒垃圾，無需馬上收拾，營造等位的感覺(正確答案)等位時(shí)，可以跟顧客互動聊天請選出等位流程正確的順序[單選題]*等位準(zhǔn)備，取號，預(yù)點(diǎn)單，等位服務(wù)，叫號，帶客入座(正確答案)取號，預(yù)點(diǎn)單，等位服務(wù)，叫號，帶客入座等位準(zhǔn)備，取號，預(yù)點(diǎn)單，等位服務(wù)，帶客入座等位準(zhǔn)備，取號，等位服務(wù)，叫號，帶客入座收銀崗的崗位職責(zé)，描述正確的是？[單選題]*買單，開具發(fā)票，電話接聽，交接款管理(正確答案)買單，開具發(fā)票，服務(wù)，交接款管理買單，開具發(fā)票，電話接聽下面關(guān)于發(fā)票管理描述正確的是？*顧客需要按實(shí)際消費(fèi)金額開具發(fā)票。(正確答案)消費(fèi)一個月內(nèi)可以依據(jù)消費(fèi)單據(jù)補(bǔ)開發(fā)票，逾期不能再補(bǔ)。(正確答案)發(fā)票系統(tǒng)密碼不可泄漏給他人。(正確答案)朋友讓我?guī)兔﹂_具一個發(fā)票，可以幫忙下面關(guān)于交接款管理描述正確的是？*交接班時(shí)值班經(jīng)理與收銀員需同時(shí)在場。(正確答案)共同盤點(diǎn)現(xiàn)金并清點(diǎn)禮品卡、報(bào)銷單據(jù)，確認(rèn)保險(xiǎn)柜內(nèi)現(xiàn)金票據(jù)及備用金與規(guī)定金額相符。(正確答案)結(jié)束收銀時(shí)，由收銀員與值班經(jīng)理一起封存收銀款，收銀員和值班經(jīng)理一起簽名后將收銀款放入到保險(xiǎn)柜中。(正確答案)值班經(jīng)理在，交接款時(shí)，我可以離開下面哪些是收銀臺買單流程*確認(rèn)臺號(正確答案)核對消費(fèi)金額(正確答案)詢問顧客是否有會員卡或優(yōu)惠券，為顧客介紹最優(yōu)惠的買單方案(正確答案)收錢找零：現(xiàn)金支付/掃碼支付(正確答案)送客(正確答案)幾個女孩子逛累坐在我們接待口椅子上面休息，你看到會是什么反應(yīng)呢？[單選題]*沒什么，就坐唄那是剛擺好的，準(zhǔn)備等位用的，不是等位客人，不要坐上前努力推銷我們的火鍋，一定要讓他們進(jìn)店用餐倒杯茶水給他們，跟他們互動鏈接一下，就有可能進(jìn)店用餐(正確答案)門口有位美女手上的飲料掉在地上灑了，你看到會是什么反應(yīng)呢？[單選題]*上前拿紙巾給她擦拭，并協(xié)助處理掉地上的垃圾(正確答案)掉的是商場位置，會有保潔阿姨過來清理她有過來尋求幫助，我就馬上幫她，有求必應(yīng)嘛不是在店里面發(fā)生的，無需理會~社區(qū)店門口有位阿姨手里提著大包小包要過馬路，拎著東西看起來很吃力，你看到會是什么反應(yīng)呢？[單選題]*不是在店里面用餐的顧客，無需理會~交接一下，幫忙阿姨拎過馬路一下，哪天阿姨就來吃了呢(正確答案)阿姨有需要會尋求幫助的，有說我就幫下面描述正確的是？[單選題]*餐廳門口經(jīng)過一家子，小朋友很想要我手上的氣球，但他們是去別家吃飯的，所以我氣球不給他顧客打電話過來餐廳，說找不到位置，我一直跟她描述的很清楚怎么走，可他就是找不到，我也不知道怎么做了下雨了，顧客用完餐后要走，發(fā)現(xiàn)沒有雨傘，于是我把餐廳里的雨傘借給了他(正確答案)路邊的停車位管理員，每次都來餐廳接水，也沒收費(fèi)，我不需要接待她下面描述正確的是？[單選題]*顧客讓我下單兩份吊龍，我不選組合的，我選擇單點(diǎn)價(jià)格更高這桌顧客看著比較豪氣，儲值買單比較優(yōu)惠，但我不想介紹買單時(shí)，看到有抵扣券，但是她沒有提，我就不給他用了買單時(shí)，顧客積分很多，我提醒他可以兌換代金券抵扣菜金(正確答案)訂位那點(diǎn)事兒，哪些是正確