微生物學(xué)教程周德慶第三版期末復(fù)習(xí)資料

赫--細(xì)菌學(xué)奠基人；開展期〔生化水平研究階段〕布赫納---生(分子生物學(xué)水平研究階段)發(fā)酵由微生物引起③創(chuàng)造了狂犬病毒減毒疫④苗制備方法⑤創(chuàng)造巴氏消毒法4.微生物有哪五大共性？其中最根本的是哪一個(gè)？為什么？①..生長(zhǎng)旺，繁殖快；個(gè)共性第1頁第2頁上。②、雙糖單位：N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸通過β-1,4 糖苷鍵連接，溶菌酶水解此鍵。③、肽橋：甘氨酸五肽，肽橋變 10.外膜是革蘭氏陰性菌的特有構(gòu)造〔位于壁的最外層，成分：脂多糖LPS〔類脂A：是革蘭氏陰性菌致病物質(zhì)內(nèi)毒素的物質(zhì)根 鏈〕；磷脂和假設(shè)干外膜蛋 G-G媒染碘液藍(lán)紫色藍(lán)紫色第3頁“旋轉(zhuǎn)論〞的正確性19.芽孢：某些細(xì)菌在其生長(zhǎng)發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成的圓形或芽孢耐熱的分子機(jī)制：滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說21.菌落：菌落就是在固體培養(yǎng)基上〔內(nèi)〕以母細(xì)胞為中心的一第4頁堆肉眼可見的，有一定形態(tài)、構(gòu)造等特征的子細(xì)胞集團(tuán)22.菌落形態(tài)：濕潤(rùn)，光滑，較光滑，較粘稠，易挑取，質(zhì)地均勻，菌落正反面或邊緣及中央部委的顏色一致。23.放線菌：一類有分枝狀的菌絲體和以孢子進(jìn)展繁殖的絲狀原核細(xì)菌。放線菌的形態(tài)：基內(nèi)菌絲，氣生菌絲，孢子絲。24.藍(lán)細(xì)菌有“先鋒生物〞的美稱。。RB染力的個(gè)體。和霉菌。30.酵母菌的細(xì)胞壁成分以甘露聚糖和葡聚糖為主，低等真菌以纖維素為主，高等真菌以幾丁質(zhì)為主。去壁由蝸牛消化酶水解，原核微生物由溶菌酶水解。聯(lián)體和一對(duì)中央鞘相互平行的微管構(gòu)成。第5頁 34.假菌絲：是酵母菌通過出芽生殖，長(zhǎng)大后的子細(xì)胞和母細(xì)胞 不別離，產(chǎn)生藕節(jié)狀的細(xì)胞串 35.酵母菌的生活史：?jiǎn)伪扼w和二倍體共存：釀酒酵母；單倍體 體形式存在：路德類酵母37.根霉的菌絲無隔膜、有分枝和假根，營(yíng)養(yǎng)菌絲體上產(chǎn)生匍匐38.曲霉是一種典型的絲狀菌，屬多細(xì)胞，菌絲有隔膜。營(yíng)養(yǎng)菌蛋白質(zhì)外殼。大小用NM。真病 ②二十四面第6頁43.由動(dòng)物病毒在宿主單層細(xì)胞培養(yǎng)物上形成的病斑稱空斑；由 44.病毒的后綴一般為-virus45.噬菌體繁殖分為吸附，侵入，增值，成熟，裂解。生大量子代噬菌歷的繁殖過程，稱作裂解性周期或增殖性周期〔一步生長(zhǎng)曲線〕噬菌體在短時(shí)間內(nèi)吸附于同一細(xì)胞上，使細(xì)48.效價(jià)：每毫升試樣中所含的具有侵染性的噬菌體粒子數(shù)。測(cè)定效價(jià)的方法為雙平板法。 ，胞內(nèi)累積期〕，裂 合到宿主不引起細(xì)菌裂解。溫和噬菌體的存在的三種形態(tài)：游離態(tài)，整合 態(tài)，營(yíng)養(yǎng)態(tài)。 51.溶源菌：被溫和噬菌體感染后能相互長(zhǎng)期共存，一般不會(huì)出解的宿主細(xì)胞。示菌〔溶源菌裂解后釋放出的溫和噬菌體可使之發(fā)生裂解性周期者〕混合，涂布于瓊脂平板上?！?〕培養(yǎng)一段時(shí)間后，溶源菌可長(zhǎng)出菌落?！?〕由于溶源菌在生長(zhǎng)過程中有極少數(shù)個(gè)體會(huì)發(fā)生自發(fā)病毒：是一類包裹于真病毒粒中的有缺陷的類病毒同類蛋白質(zhì)分子發(fā)生及其相似的構(gòu)象變化，使宿主致病。無機(jī)鹽，水。是指生長(zhǎng)濃度在10^-3~10^-4mol/L范圍，第7頁第8頁61.單純擴(kuò)散：疏水性雙分子層細(xì)胞膜在無載體蛋白參及下，單62.促進(jìn)擴(kuò)散：溶質(zhì)在運(yùn)送過程中，必須借助于細(xì)胞膜上的底物特異性載體蛋白的協(xié)助，但不消耗能量的一類擴(kuò)散性運(yùn)送方式。順濃度梯度，需要蛋白，不需要能量。63.主動(dòng)運(yùn)送：指一類須提供能量〔包括ATP、質(zhì)子動(dòng)力或離子環(huán)境中低濃度的溶質(zhì)運(yùn)送入膜內(nèi)的一種運(yùn)送方式。逆濃度梯度，需要載體，需要能量。經(jīng)濟(jì)節(jié)約。 第9頁68.半組合營(yíng)養(yǎng)基：主要以化學(xué)試劑配制同時(shí)還加有某種或某些天然成分的培養(yǎng)基〔馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基〕70.鑒別性培養(yǎng)基：加有能及某一菌的無色代謝產(chǎn)物發(fā)生反響的的培養(yǎng)基中多種腸道細(xì)菌會(huì)在EMB培養(yǎng)基平板上產(chǎn)生易于用肉眼識(shí)別的 多種特征性菌落，尤其是E.coli，因其能強(qiáng)烈分解乳糖而產(chǎn)生 色透明。第10頁精發(fā)酵74.氧化磷酸化：〔電子傳遞鏈磷酸化〕營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在生物氧化過75.無氧呼吸：又稱厭氧呼吸，是一類呼吸鏈末端的氫受體為外源無機(jī)氧化物〔少數(shù)為有機(jī)氧化物〕的生物氧化76.發(fā)酵：在生物氧化中〔狹義〕發(fā)酵是指無氧等外源氫受體的條件下，底物脫氫后所產(chǎn)生的復(fù)原力[H]不經(jīng)過呼吸鏈傳遞而直的最終氫受體并產(chǎn)生H2S的生78.同型乳酸發(fā)酵：在糖的發(fā)酵中，產(chǎn)物只有乳酸的發(fā)酵稱為同型乳酸發(fā)酵HMP，還80.底物水平磷酸化：發(fā)酵是專性厭氧菌或兼性厭氧菌在無氧條81.循環(huán)光合磷酸化：一種存在于厭氧性光合細(xì)菌中的原始光合作用機(jī)制，在光能驅(qū)動(dòng)下通過電子的循環(huán)式傳遞而完成磷酸化產(chǎn)第11頁87.生物固氮：微生物利用其固氮酶系催化大氣中的分子氮復(fù)原88.試簡(jiǎn)述各種類型好氧性固氮菌保護(hù)固氮酶防止受氧損害的機(jī)制3、豆科植物根瘤菌固氮酶的抗氧保護(hù)機(jī)制89.肽聚糖的生物合成：細(xì)胞質(zhì)(葡萄糖合成N-乙酰葡糖胺和N-第12頁有明顯的抑制作用，相反，長(zhǎng)停滯狀態(tài)的休止細(xì)胞，卻無抑制作用。92.同步生長(zhǎng)：就是指在培養(yǎng)物中所有微生物細(xì)胞都處于同一生，94.延滯期有何特點(diǎn)？實(shí)踐上如何縮短它？理化因素反響敏感(2)①接種齡：如果以指數(shù)期接種齡的種子接種，那么子代培養(yǎng)第13頁成分：接種到營(yíng)養(yǎng)豐富的天然培養(yǎng)基或半組合培養(yǎng)基中的微生盛積累；④pH、氧化復(fù)原電勢(shì)等物理化學(xué)條件越來越不適宜。第14頁：通過控制某種限制性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)〔生長(zhǎng)限制因子〕的空氣或含10％CO2的空氣中，它們乏SOD和細(xì)胞色素氧化酶，大多數(shù)還缺乏過氧化氫酶。pH因和第15頁或消除材料或物體上全部微生物的方法。106..防腐:能夠防止或抑制微生物生長(zhǎng)，但不能殺死微生物群體109.影響加壓蒸汽滅菌效果的因素：滅菌物體含菌量，滅菌鍋內(nèi)度氨基苯甲酸合成葉酸的相關(guān)酶：二氫蝶酸合成第16頁葉酸復(fù)原酶，使二氫葉酸無法復(fù)原成四氫葉酸。過程中生物產(chǎn)生抗藥性的機(jī)制：①產(chǎn)生一種能使藥物失去活性的④使藥物不能透過細(xì)胞膜⑤通過主動(dòng)外排系統(tǒng)將進(jìn)入到胞內(nèi)的染實(shí)驗(yàn)，植物病毒重建實(shí)驗(yàn)。件致死性〕和非選擇突變〔形態(tài)，抗原，產(chǎn)量〕120.營(yíng)養(yǎng)缺陷型：某一野生型菌株因發(fā)生基因突變而喪失合成一第17頁 124.試述用Ames法〔艾姆斯實(shí)驗(yàn)〕檢測(cè)微量致癌、致突變、致畸。境或食品中是否存在化學(xué)致癌劑的簡(jiǎn)便有效方法。鼠傷寒沙門氏的組氨酸營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株在根本培養(yǎng)基的平板上第18頁優(yōu)點(diǎn)：快速、準(zhǔn)確、費(fèi)用省等 127.試用表解法概括一下篩選營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株的主要步驟和方法第19頁接吸收來自供體菌的DNA片段，通過交換將通過缺陷噬菌體的媒介，把供體細(xì)胞的小片段DNA攜F的不同長(zhǎng)度的核基因組片段傳遞給DNA菌體稱完全缺陷噬菌體，體內(nèi)DNADNA噬菌體稱為局部缺陷噬菌第20頁受體菌，外源DNA在其內(nèi)進(jìn)展交換、整合和復(fù)制，使其成為一個(gè)136.流產(chǎn)轉(zhuǎn)導(dǎo)：轉(zhuǎn)導(dǎo)噬菌體的媒介而獲得了供體菌DNA片段的受體菌，外源DNA在其內(nèi)既不進(jìn)展交換、整合和復(fù)制，也不迅速消菌。量變和質(zhì)變的現(xiàn)象第21頁。149活性污泥：一種由活細(xì)菌、原生動(dòng)物和其他微生物群聚集在150.生物被膜：生長(zhǎng)在潮濕、通氣的固體外表的一層由多種微生 第22頁0.3-0.4%甲醛處理，使其毒性完全喪失，但仍保持抗原性過程中形成，屬于先天即第23頁 T 163.抗原：刺激機(jī)體發(fā)生免疫應(yīng)答，并能及之〔應(yīng)答產(chǎn)物〕發(fā)生164.完全抗原：既具有免疫原性又有反響原性的物質(zhì)稱為完全抗原166.抗體：漿細(xì)胞產(chǎn)生的一類及其能相應(yīng)抗原發(fā)生特性結(jié)合的免167.免疫原性的物質(zhì)根底：相對(duì)分子質(zhì)量大〔胰島素例外〕，分 IgA第24頁維持時(shí)間短，以IgM為主。再次應(yīng)答：再次注射；潛伏期