菜心簡(jiǎn)介及栽培管理技術(shù)演示文稿

菜心簡(jiǎn)介及栽培管理技術(shù)演示文稿當(dāng)前1頁(yè)，總共18頁(yè)。優(yōu)選菜心簡(jiǎn)介及栽培管理技術(shù)當(dāng)前2頁(yè)，總共18頁(yè)。菜心菜心又名菜薹、廣東菜薹、廣東菜、菜花等，以花薹供食用。學(xué)名：BrassicacampestrisL.ssp.chinensisvar.utilisTsenetLee十字花科、蕓薹屬菜心起源于中國(guó)南部，是由白菜易抽薹材料經(jīng)長(zhǎng)期選擇和栽培馴化而來(lái)，并形成了不同的類(lèi)型和品種。主要分布在廣東、廣西、臺(tái)灣、香港、澳門(mén)等地。當(dāng)前3頁(yè)，總共18頁(yè)。

【菜心】特征特性1種類(lèi)和品種2栽培管理技術(shù)3當(dāng)前4頁(yè)，總共18頁(yè)。Copyright?2012AndyGuo.Allrightsreserved。

菜心為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花薹為產(chǎn)品的變種，一二年生草本植物。根為淺根系，須根多，再生能力較強(qiáng)。莖在抽薹前短縮，綠色。葉寬卵圓形或橢圓形，綠色或黃綠色，葉緣波狀，基部具有裂片或無(wú)，或葉翼延伸，葉脈明顯。

【特征特性】當(dāng)前5頁(yè)，總共18頁(yè)。Copyright?2012AndyGuo.Allrightsreserved?；榭偁罨ㄐ颍耆?，具分枝?；ü邳S色，十字形。果為長(zhǎng)角果，兩室，成熟時(shí)黃褐色。種子近圓形，褐色或黑褐色，細(xì)小?！咎卣魈匦浴慨?dāng)前6頁(yè)，總共18頁(yè)?！静诵牡膫€(gè)體發(fā)育為下列5個(gè)時(shí)期】種子發(fā)芽期幼苗期葉片生長(zhǎng)期第一真葉開(kāi)始生長(zhǎng)至第五片真葉平展，需14～18天種子萌動(dòng)至子葉展開(kāi)，需5～7天菜薹形成期第六片真葉至植株現(xiàn)蕾，需7～21天從現(xiàn)蕾至菜薹采收，需14～18天開(kāi)花結(jié)果期初花至種子成熟，需50～60天當(dāng)前7頁(yè)，總共18頁(yè)。

【種類(lèi)與品種】按生長(zhǎng)期長(zhǎng)短和對(duì)栽培季節(jié)的適應(yīng)性分為早熟、中熟和晚熟等類(lèi)型。早熟類(lèi)型植株小，生長(zhǎng)期短，抽薹早，菜薹細(xì)小，腋芽萌發(fā)力弱，以采收主薹為主，產(chǎn)量較低。較耐熱，對(duì)低溫敏感，溫度稍低就容易提早抽薹。中熟類(lèi)型植株中等，生長(zhǎng)期略長(zhǎng)，生長(zhǎng)較快，腋芽有一定萌發(fā)力，主薹、側(cè)薹兼收，以主薹為主，質(zhì)量較好。對(duì)溫度適應(yīng)性廣，耐熱性與早熟種相近，遇低溫易抽薹。晚熟類(lèi)型植株較大，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，抽薹遲。腋芽萌發(fā)力強(qiáng)，主側(cè)薹兼收，采收期較長(zhǎng)，菜薹產(chǎn)量較高。不耐熱。當(dāng)前8頁(yè)，總共18頁(yè)。

【種類(lèi)與品種】四九菜心廣州地方早熟類(lèi)型葉片長(zhǎng)橢圓形，黃綠色，葉柄淺綠色。品質(zhì)中等。耐熱、耐濕、抗病，適于高溫多雨季節(jié)栽培播種至初收需28～38天，連續(xù)收獲10天左右蕭崗菜心廣州地方早熟類(lèi)型葉片長(zhǎng)卵形，黃綠色。品質(zhì)優(yōu)良，耐熱性較弱播種至收獲需35～40天，連續(xù)收獲10～15天青柳葉菜心廣州地方中熟類(lèi)型葉片長(zhǎng)卵形，青綠色，葉柄淺綠色。品質(zhì)優(yōu)良。適于秋天生長(zhǎng)，不耐高溫多雨播種至初收需50天，連續(xù)收獲30～35天大花球菜心廣州地方晚熟類(lèi)型株形較大，葉片長(zhǎng)卵形或?qū)捖研?，綠色或黃綠色，葉柄淺綠色。品質(zhì)較好可連續(xù)收獲30天左右三月青菜心廣州地方晚熟品種葉片寬卵形，青綠色，葉柄綠白色。品質(zhì)中等。該種冬性強(qiáng)，不耐熱播種至初收需50～55天，延續(xù)收獲10～15天柳葉晚菜心廣西柳州地方晚熟品種植株高大，腋芽萌發(fā)力強(qiáng)，是大型品種，冬性較強(qiáng)生長(zhǎng)期100～120天。每公頃產(chǎn)3700千克左右當(dāng)前9頁(yè)，總共18頁(yè)。

【栽培管理技術(shù)】1、選擇良種：早熟菜心類(lèi)型四九菜心2、整地起畦：土壤深耕曬白，施足基肥?；室话闶└煊袡C(jī)肥5公斤。畦長(zhǎng)20米，寬1米，高20-30厘米。一、播種前準(zhǔn)備當(dāng)前10頁(yè)，總共18頁(yè)。Copyright?2012AndyGuo.Allrightsreserved。【栽培管理技術(shù)】二、播種采用撒播方式。把種子均勻撒播在菜畦上三、澆水播種后澆水要澆濕，不要澆太多以防土壤板結(jié)，影響發(fā)芽率，也要避免太大的水壓將種子沖走、沖成堆。當(dāng)前11頁(yè)，總共18頁(yè)?！驹耘喙芾砑夹g(shù)】四、播種后管理1、發(fā)芽一個(gè)星期后發(fā)芽，兩片真葉，株高1~2CM，長(zhǎng)勢(shì)良好

2、澆水每隔兩天就澆水一次，不于多澆，以防爛根當(dāng)前12頁(yè)，總共18頁(yè)。

【栽培管理技術(shù)】五、苗期管理1、除草：及時(shí)拔除菜地里出現(xiàn)的雜草，以免與菜心爭(zhēng)養(yǎng)分及滋生病蟲(chóng)害。2、施肥：兩片真葉時(shí)施一次尿素，濃度為0.1％。當(dāng)前13頁(yè)，總共18頁(yè)。

【栽培管理技術(shù)】3、間苗當(dāng)菜心出現(xiàn)2~3真葉時(shí)開(kāi)始間苗。將生長(zhǎng)較密集的菜苗拔掉。使受光率面積增大，利于植株生長(zhǎng)。4、補(bǔ)種空隙大的地方則需進(jìn)行補(bǔ)種，將菜苗帶土補(bǔ)種到空缺的區(qū)域，補(bǔ)種后要及時(shí)澆透水，利于根系的生長(zhǎng)。當(dāng)前14頁(yè)，總共18頁(yè)。

【栽培管理技術(shù)】六、生長(zhǎng)期管理1、生長(zhǎng)環(huán)境：溫度：27~35℃相對(duì)濕度60~65℅，多數(shù)天氣為晴天，雨水較少，入秋天氣較干燥。2、水分：當(dāng)土壤表面干燥時(shí)進(jìn)行澆水一般2~3天一次。3、施肥：生長(zhǎng)期共施尿素一次（于間苗后2個(gè)星期施用，濃度為0.5％）.施有機(jī)肥兩次，第一次施2公斤，第二次施4公斤。4、中耕除草：雜草生長(zhǎng)速度較快，生長(zhǎng)期間要幾時(shí)拔除，并進(jìn)行松土，以利于菜心的生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)能更好的被根部吸收。當(dāng)前15頁(yè)，總共18頁(yè)。

【栽培管理技術(shù)】23七、管理過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題及解決方法1、種子發(fā)芽后發(fā)現(xiàn)菜心苗分布不均勻，有些較密、有些則很稀疏原因：播種時(shí)種子撒得不均勻。解決方法：后期采取間苗、補(bǔ)種的方法進(jìn)行調(diào)整；或播種時(shí)將種子與細(xì)沙拌勻再進(jìn)行播種。當(dāng)前16頁(yè)，總共18頁(yè)?！驹耘喙芾砑夹g(shù)】2、蟲(chóng)害：葉片有蟲(chóng)咬痕跡。原因：黃曲條跳甲、小菜蛾

防治方法：敵百蟲(chóng)800倍液進(jìn)行噴灑。注意噴藥后一個(gè)星期內(nèi)不得食用蔬菜。當(dāng)前