飯店開業(yè)策劃方案

飯店開業(yè)策劃方案【篇一：餐廳開業(yè)活動策劃】夢回壓油溝古樸主題餐廳開業(yè)活動策劃方案活動時間：2016年7月19日活動地點(diǎn)：開元國際商城五樓活動主題：中國夢，開元夢，夢回壓油溝！活動內(nèi)容：一、開業(yè)演出開業(yè)當(dāng)天在開元國際商城北門搭建舞臺，舉辦“中國夢，開元夢，夢回壓油溝”親情文藝演出活動，利用演出吸引消費(fèi)者；演出現(xiàn)場邀請開元國際商城領(lǐng)導(dǎo)舉行剪彩、揭牌儀式；現(xiàn)場紅包雨互動；二、促銷活動活動一：餐廳開業(yè)當(dāng)天參與微信互動，拍菜品、餐廳環(huán)境、餐廳招牌，轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈即可獲得價值20元開元abc兒童大世界體驗券一張，并免費(fèi)辦理會員卡，持卡消費(fèi)享菜金8.8折優(yōu)惠，不定期享受餐廳推出的優(yōu)惠服務(wù)；活動二：會員卡現(xiàn)金充值1000贈500；充200元贈200元；活動三：7月19日-26日，菜金消費(fèi)滿100送100！活動四：8-10人包廂消費(fèi)任意金額，即送啤酒一箱；活動五：幸運(yùn)大抽獎，7月20日-7月31日，每天五位幸運(yùn)顧客有機(jī)會贏半價優(yōu)惠；三、籌備工作1、工作計劃擬定：1)活動流程及計劃方案于7月8日完成，上交審核。2)方案通過后，確定活動負(fù)責(zé)人，成立籌備小組，責(zé)任到人。2、場地確定：開元國際商城北門口布置及餐廳內(nèi)布置；3、物料準(zhǔn)備：電影票、會員卡、代金券或其他特色禮品；4、食材準(zhǔn)備：行政總廚安排專人負(fù)責(zé)物料準(zhǔn)備，保證奉客標(biāo)準(zhǔn)；5、攝影、攝像：聯(lián)系贊助及媒體合作宣傳；6、撤場、清理：統(tǒng)一調(diào)度；四、開業(yè)現(xiàn)場一、現(xiàn)場布置1、主題餐廳正門紅地毯鋪地，兩側(cè)各置中式花籃。2、餐廳內(nèi)部放置掛氣球裝飾各200串、約2000個。3、餐廳外部商城門口掛滿大紅條幅寫上其他企業(yè)，機(jī)關(guān)單位對主題餐廳開業(yè)的祝賀語。4、餐廳附近的主干道兩側(cè)插上路旗及指示牌。5、主樓通道、電梯口處用紅色、紫色的汽球鏈、球花點(diǎn)綴。6、餐廳的大門入口處設(shè)置簽到處、簽到背景布，紅布長木桌，專人引導(dǎo)嘉賓簽到。二、開業(yè)流程五、人員安排開業(yè)籌備小組負(fù)責(zé)人：組長：副組長：物資組：宣傳組：后勤組：六、開業(yè)預(yù)算（略）七、突發(fā)事件意外防范1、消防、衛(wèi)生等部門檢查：2、消費(fèi)者的投訴：3、天氣突變：八、效果預(yù)估（略）九、鳴謝贊助1、開元國際影城2、開元國際精品超市3、青島啤酒蘭陵總代理4、開元美食薈微信工作組十、合作媒體1、蘭陵在線2、百度貼吧-蒼山吧/蘭陵吧3、蘭陵人4、百盛傳媒、郵政傳媒、豪杰先鋒、【篇二：餐飲公司開業(yè)慶典策劃方案】xxxxxx有限責(zé)任公司（xx店）4、早上8:00時，現(xiàn)場準(zhǔn)備就序，參加儀式來賓簽到，領(lǐng)取貴賓鮮花、紀(jì)念品及資料。5、早上9:58時，典禮儀式開始。第一項：主持人介紹與會領(lǐng)導(dǎo)，并宣讀祝賀單位名單；第二項：主持人宣布儀式開始，鳴炮奏樂；第三項：支持人介紹xxxxxxx限責(zé)任公司的情況；第四項：公司領(lǐng)導(dǎo)致辭；第五項：嘉賓代表致辭；第六項：領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓在禮儀小姐引導(dǎo)下為xxxxxxx限責(zé)任公司開業(yè)慶典剪彩，威風(fēng)鑼鼓響起，震天雷、禮炮噴射，儀式氣氛達(dá)到高潮；第七項：請領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓參觀xxxxxxx限責(zé)任公司，現(xiàn)場指導(dǎo)工作；第八項：歌舞表演。xxxxxxx限責(zé)任公司（xx店）（所需項目價格表）一、慶典項目：1、男歌手：2、女歌手：元元元元元元元元元元元元元元元元【篇三：餐飲開業(yè)促銷方案】餐飲開業(yè)促銷方案-----xxxxxxx餐飲旗下又一主力品牌—xxxxxxx店將于近期隆重開業(yè)，為配合餐廳開業(yè)，以及更好的在開業(yè)之初做好品牌的宣傳和推廣?，F(xiàn)特制定一下開業(yè)推廣計劃1.媒體宣傳在餐廳開業(yè)（具體日期）提前3天開始在xx電視臺，xx教育電視臺，調(diào)頻廣播進(jìn)行媒體密集宣傳、推廣。2.網(wǎng)站宣傳開業(yè)之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網(wǎng)站進(jìn)行合作宣傳、推廣。重點(diǎn)介紹、宣傳我公司xxxxxx的盛大開業(yè)信息。3.xx餐飲旗下xx家分店全面宣傳制作“熱烈祝賀xx飲xxxxx市店盛大開業(yè)”的橫幅，在各家門店的醒目位置進(jìn)行懸掛宣傳。（平均每家店日客流260人*14*30天，約有109200宣傳受眾。4.餐廳開業(yè)促銷支持①團(tuán)購支持在與我公司長期合作的知名團(tuán)購網(wǎng)站《xxx網(wǎng)》進(jìn)行一次團(tuán)購套餐銷售，能在短期內(nèi)顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(shù)（客流）②餐廳開業(yè)大酬賓活動在餐廳開業(yè)前3個月內(nèi)，▲凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客可享受全單7.8折優(yōu)惠（海鮮酒水主食除外），▲dm單憑單（dm）進(jìn)店消費(fèi)均可免費(fèi)贈送1道我店招牌菜品（5選1），▲套餐餐廳組合最大優(yōu)惠力度的精美套餐4種進(jìn)行開業(yè)酬賓▲“幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤”活動凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客可在就餐結(jié)束后，參加我店的幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤活動，100%中獎率，獎品為我店特色菜品1份，在顧客下次來店就餐時可以使用，再無其他消費(fèi)限制。5.其他支持①在開業(yè)前期全面進(jìn)行員工的各項技能培訓(xùn)（前廳服務(wù)、廚房操作），提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量以及出品品質(zhì)，務(wù)必確保每一位進(jìn)店顧客都能享受到最滿意的服務(wù)和就餐感受，以增加再次來店消