餐飲微信營銷案例

餐飲微信營銷案例【篇一：餐飲微信營銷案例】這一系列的問題，是所有用餐客戶核心關(guān)注點。沸蝦前期統(tǒng)統(tǒng)都幫你解決了。他們做的是食品，必須是當天下單，他們送貨員工會按點準時送到。下單后直接貨到付款，用戶只要坐在家里等餐送到。衛(wèi)生方面，他們會把不必要的部位全清干凈，只留下可以吃的部位。讓用戶感覺非常放心。另一個細節(jié)，送餐過來的時候，他們會送手套，甚至于吃蝦或螃蟹的小剪刀!當然，有時候還會送給用戶小禮物。他們做的用戶體驗，你們不服都不行!第四：循序漸進的品類擴充。前期的專注，讓他們可以聚集一大批種子用戶。當用戶體量足夠大后，再依靠一個品類一直發(fā)展的話，這件事情做不大。因為再好吃的東西，一直吃用戶也會吃膩?？紤]到這一點，基本上他們?nèi)齻€月會上一個新品類，在上新品類的前期，都是通過便宜贈送給用戶試吃的方式來完成小眾群體的意見收集，再改進!隨著發(fā)展，他們的品類已有：小龍蝦，海蝦，螃蟹，皮皮蝦，鮑魚，海螺等等?，F(xiàn)在有品類多了，用戶選擇就多了，再也不用擔心吃膩這個問題。第五：強大而又細心的營銷方案。當他們具體第一批忠實用戶以后。他們做了目前我比較喜歡的營銷方案：a.口碑營銷。這個不用多說，只要關(guān)注營銷的人，都懂這個。這個做好，能解決85%的問題，幾乎不用再操心沒市場的問題。b.特定用戶群互利推廣。c.社會實時熱點營銷。過中秋，過端午都有優(yōu)惠活動，這個是傳統(tǒng)行業(yè)慣用的營銷手段。可是光棍節(jié)，萬圣節(jié)，雙十一，啤酒炸雞，世界杯比賽猜比分等這些社會熱點事件，他們都可以找到話題和用戶互動，提高銷售量。這些熱點事件，他們都運用的非常到位，我不得不佩服這個老板!膜拜~如果有機會，我得找他好好請教!【篇二：餐飲微信營銷案例】餐飲行業(yè)微信營銷方案與成功案例無論地面推廣人員把自家產(chǎn)品說得如何高大上，餐飲行業(yè)早已高度理性地把自己的需求壓縮成最原始的兩點：留住老客戶，帶來新客戶。如果說團購、優(yōu)惠券是為商戶帶去新客戶的「流量導向」型產(chǎn)品，那么會員卡則是維系新客戶并將其發(fā)展成為老客戶的「價值挖掘」型產(chǎn)品。面對微信的崛起，它天生的crm屬性將是挖掘老客戶價值的強有力武器。通過老客戶的挖掘，形成自己長期的顧客流（顧客流=新客戶+老客戶），同時也自控一定的流量，避免過分依賴流量成本越來越高的團購網(wǎng)站。下面貼出留住老客戶的實施方案，僅供參考。沃德鑫微企平臺推出的微信會員卡功能可收集會員信息建立商家的消費者數(shù)據(jù)庫，從而為會員提供專屬服務(wù)，提升服務(wù)質(zhì)量的同時，微會員也可將促銷優(yōu)惠、會員專享等服務(wù)信息直接顯示在微信會員卡頁面，將商家已有的線上用戶吸引至線下進行消費，直接促進商家的營業(yè)額提升。七、微信客服基于較大的用戶數(shù)量，餐飲行業(yè)微信公眾平臺為消費者提供有效的客戶咨詢和引導服務(wù)，方便及時快速的解決用戶問題，提升用戶的滿意度。謝謝閱讀！【篇三：餐飲微信營銷案例】微信有高分享性、廣泛性、實時性三個特性，注定了餐飲行業(yè)非常適合做微信營銷：高分享性：吃喝玩樂，是大家高度愿意與粉絲，朋友分享的事情。很多人都養(yǎng)成了這樣的習慣：別吃，我先發(fā)個微信;聚餐時：合影發(fā)下微信。廣泛性：餐飲服務(wù)是本地化服務(wù)，是人們最基本的生活消費之一，人們對餐飲類實用信息的需求十分廣泛，每天都有人問：有什么好吃的推薦么?實時性：人們需要的餐飲方面的信息，往往是實時的、實用的信息，微信的傳播速度最快，剛好滿足實時的需要。一、嘉禾一品一種o2o模式的興起往往都是從餐飲起家，比如團購、預(yù)定、地圖o2o等。這些模式都少不了餐飲+優(yōu)惠的部分。而互聯(lián)網(wǎng)熱炒o2o概念的背后，商家其實頗為冷靜，巴人近日采訪了嘉禾一品副總田程鵬，來看看嘉和一品是如何做的。嘉禾一品作為大眾餐飲品牌，同樣經(jīng)歷著這樣的變化，目前，嘉禾一品的主要合作伙伴是淘點點、美團等網(wǎng)站，嘉禾一品副總田鵬程對巴人表示，目前，嘉禾一品的主要o2o方向是外賣和團購，對于這一龐大的市場，他不排除會和任何一家平臺合作。1、作為一家大眾餐飲,我們不做訂座同事的父母在我們公司附近開了家小店，專門賣蓋飯、炒飯和面食。主要客戶群就是附近寫字樓里的上班族，以及附近菜市場的小販們。店面很小，一共只擺了八張小桌，每張小桌只能坐四個人?；緵]有，飯桌也是街邊小店最常見不過的、非常油膩的那種木桌。在成都，這是最標準不過的蒼蠅館子。、后來有一天，大概是2013年的左右，這廝已經(jīng)迷上了在馬桶上調(diào)戲粉絲的感覺，但是因為他所負責的客戶微信賬號已經(jīng)開始成型，粉絲數(shù)也越來越多，已經(jīng)不能再胡亂推送內(nèi)容，直接導致沒有更多的余地讓他發(fā)揮。于是，在我們的慫恿下，他幫他父母的蒼蠅館子洋氣一把：開始蒼蠅館子的微信營銷。事實再一次證明，客戶的理解與大力支持才是社會化營銷最重要的條件之一。這位同事的老媽姓張，我們暫且稱呼她為張大媽。張大媽非常潮，在2011年就已經(jīng)擁有自己的微信賬號，并且對于自己的兒子以及那一幫怎么看都不像正經(jīng)人的兒子同事們的想法非常支持。不過據(jù)同事說最為主要的原因是，我們不收費。真是知母莫若子啊!然后就是注冊公眾賬號、做一些簡單的接口、設(shè)計落地形象經(jīng)過簡單的準備后，這家蒼蠅館子開始了其微信營銷之旅，我們估計，這恐怕是目前為止，參與微信營銷最小的餐飲品牌吧!至今為止，微信的絕大多數(shù)粉絲均來自于線下的顧客。首先，同事們請張大媽去隔壁小王的廣告印刷店制作了一個易拉寶，以及32個小正方形的塑料貼紙，成本不詳。不過易拉寶基本沒有派上用場，本來準備放在店鋪門口，但是第一天就被城管呵斥。于是只能將32個貼紙分別貼在八張木桌的四個角，貼紙上面除了二維碼之外，不外乎一些加微信關(guān)注，送帶絲熱湯之類的內(nèi)容。微信的第一個粉絲并不是張大媽的兒子也就是我同事，而是隔壁印刷店的小王，因為他覺得一個蒼蠅館子搞微信挺新鮮的。在剛開始那段時間，張大媽尤為積極，每一個顧客進來，她都會主動向別人推薦微信。別說，這一招還真管用，在寫字樓上班的年輕人，對傳統(tǒng)行業(yè)和最新互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品的集合總是充滿新鮮感，在最初的一個禮拜，粉絲數(shù)就已經(jīng)接近200。這個數(shù)字可能對于大部分品牌商而言，真的小到可以忽略不計，但是對于張大媽這樣一個只有八張小木桌的蒼蠅館子而言，已經(jīng)是挺大的一個數(shù)字。當然，除了年輕人的新鮮感之外，張大媽的帶絲湯也起了不小的作用。在成都，很多像張大媽這樣的面館是不免費提供帶絲湯的，即使有一些面店提供的骨頭湯也是去食品批發(fā)城買的調(diào)料兌制而成。而張大媽提供的帶絲湯是自己親手用豬骨熬制而成，然后在盛湯的時候加上煮熟的帶絲，不得不說，在當時的寒冬是非常有吸引力的。張大媽再一次教導我們，產(chǎn)品才是核心競爭力，營銷只是錦上添花!在過年之后的一段時間里，大概是2013年2月下旬，此時微信賬號的粉絲已經(jīng)有接近400個，也許是覺得微信粉絲足夠多了，也許是顧客的增多導致店里太忙，張大媽一度沒有再向顧客推薦微信，直接導致在這十來天里微信的粉絲數(shù)增加不到20個。同事意識到這個問題后，威逼利誘張大媽再招一個服務(wù)員，張大媽繼續(xù)做客戶服務(wù)，讓線上與線下進行無縫對接。之后粉絲數(shù)的增長又恢復(fù)到了正常速度。同事總結(jié)，對餐飲、休閑等本地生活服務(wù)而言，做社會化營銷盡量要線上線下相集合，一定不要將社會化營銷僅僅當做是一種形式，而是作為一種基因，融到企業(yè)上上下下中去，做出一種人情味，將品牌與用戶之間的弱關(guān)系做成強關(guān)系。從微博開始運營到五月初，五個月左右的時間，張大媽的蒼蠅館子的微博粉絲數(shù)已經(jīng)突破900。數(shù)字雖小，但是已經(jīng)是極限，幾乎將周圍有可能成為老客戶、老朋友的微信用戶全部籠絡(luò)過來了。微信為這個成都千千萬萬個蒼蠅館子中的一家?guī)砹耸裁矗?、外賣電話響起次數(shù)減少，更多的顧客通過微信叫外賣。并且培養(yǎng)了一大批固定外賣客戶的叫餐習慣，每天固定時間(一般是10：00左右)叫餐、固定時間(中午12:00左右)送餐;2、今年3月份與4月份該蒼蠅館子的利潤是去年同期的2-3倍，具體數(shù)據(jù)我沒有拿到，這個倍數(shù)是同事告知的(增加的利潤大部分是因為外賣老客戶的增多)。為社會增加了2個就業(yè)崗位。3、在成都，需要排隊的大多數(shù)是火鍋店、串串香，也有少數(shù)早餐店，張大媽的蒼蠅館子恐怕是成都同類型餐館里第一個有人排隊的。4、線上營銷和線下服務(wù)有機集合：很多新顧客成為了老顧客，也有很多老顧客成為了老朋友。在微信運營過程中，同事坐在馬桶上推送的調(diào)戲信息依然有著非常高的互動率。除了這些產(chǎn)生于馬桶的信息之外，該賬號只正經(jīng)推送過四次信息：第一次是推送了一個圖片堪比五星級飯店菜單的菜品信息，掉了九個粉，從此再也沒有推送過此類信息;第二次是因為新推出