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文檔簡介
頁 管理方案鋪的上頁 管理方案的時候,才可能產(chǎn)生更多的利潤。而當(dāng)訂貨量與店鋪運營成本相以正價銷售出去,也不會產(chǎn)生太大的利潤。另外,計算利潤率是按銷售總件數(shù)計算的。我們考慮店鋪的貨品利潤要同時考慮訂貨總件數(shù)和銷售平均折扣兩個,貨品的管理包括貨品安全管理、貨品進(jìn)出管理、貨品高峰時候更要做好貨品安全,以免帶來不必要的損失。一三六買貨比應(yīng)該占到約60%,流行款約30%,陳列款約10%?;究?如藍(lán)色棉滌西褲)銷售期長,適季主打款,跑量,利潤較高,總部常會拍攝模特海報放置店鋪陳列,但其季節(jié)性較強(qiáng),銷售期較短;陳列款(如白色西服,很難賣,但陳列起來可有效點綴整個賣場)一般設(shè)計比較前衛(wèi),點綴性較強(qiáng),價位較高,從而可有效提升品牌個性、品味、檔次、吸引力等。頁 管理方案段時間后,變成“很前衛(wèi)”;再后,若穿者大量增加,則開始“流行”;再過幾年,可能就加盟商訂貨時一般比較保守,基本款訂得偏多,而陳列款訂得偏少。結(jié)論:基本款贏市場、流行款贏利潤、陳列款贏形象??偛啃瓒x好三類貨品,并制作方便大家準(zhǔn)確訂貨。二八現(xiàn)象二十大法則簡要批注:二八現(xiàn)象即指少數(shù)貨品產(chǎn)生大部分利潤;二十大法則即指每季貨品中,大約一般也不會差到哪里去,所以很多牌子在訂貨會后排出定量前10名,訂得較偏的加盟商可三四三分析頁 管理方案品,需及時補(bǔ)貨,如果暢銷款都已分配給各店,那幺需要時仍要集中到最暢銷店鋪;排名中0%之貨品,須及時調(diào)貨、促銷、減價,實在不行就打包退倉---以免占了新貨出樣空間及降低店鋪貨品形象。結(jié)論:“三四三分析”只是眾多分析方法之一,不太精準(zhǔn),但簡單易操作。簡要批注:最初常應(yīng)用于貨品陳列。對于貨品管理而言,四兩千斤原理是指暢銷貨品在店鋪之間進(jìn)行配補(bǔ)調(diào)時,優(yōu)先分配給最暢銷店鋪;在店鋪陳列時,陳列于櫥窗、頭倉、墻身等黃金區(qū)域,同時亦可二次、三次重復(fù)出樣。五適原則給適當(dāng)?shù)娜?。舉例,款式很基本的貨品(部分是舊貨),以占到賣場70%的數(shù)量,在二、三而言,在商場,可多賣流行款與高價款,而在大賣場/超市,則可多賣基本款與特價品。頁 管理方案正簡要批注:新貨一般以正價(7折以上)銷售六周。六周能夠涵蓋單位時間內(nèi)最多的有10月中下旬,天氣漸冷,顧客買了之后也只能穿個把月了,顧客因而覺得不劃算(衣服的使用價值降低),除非降價降至他覺得劃算,他才會買。新貨一般以周五晚出樣為佳。如果七減行款與陳列款(非配件)建議低于成本價銷售,而基本款則不宜折得太狠,以免傷了品牌的頁管理方案簡要批注:每年的八(二)月份開始換季清貨。以特許經(jīng)營為主的品牌,其加盟商從季舊貨,一般以批發(fā)價的3-6折(相當(dāng)于零售價的1-3折)回收。實在清不完的,則由員工超低價內(nèi)購或捐贈。對于國內(nèi)品牌而言,部分貨品可用于加盟商開新店時鋪貨。好清零,在此基礎(chǔ)上決定折扣的力度以及清倉渠道。簡要批注:每年的九(三)月份開始陸續(xù)推出新貨。一般而言,北方換季較南方早。新貨推出后,舊貨、減價貨品則同時讓出黃金區(qū)域,退到內(nèi)場。結(jié)論:上新貨后,過季貨品可逐步退出(而非一次性全部退出),并予以一定的折扣以吸引減價型的顧客。第一章總則第二章進(jìn)貨的相關(guān)工作貨第二節(jié)發(fā)貨頁 管理方案2.與品牌公司貨品部溝通到貨情況:每周定期(如周一下午)與品牌跟進(jìn)品牌公司貨品部給我司做的貨單(特別是大單)是否能夠應(yīng)季。(如春天從厚拿到薄,秋天從薄拿到厚等)。3.審核品牌公司發(fā)貨前與我司確認(rèn)的貨品明細(xì),確定發(fā)貨順序:瀏覽品牌公司下發(fā)的本次出貨貨品的相關(guān)圖片(大季),按應(yīng)季性的原則確定發(fā)貨的先后順序,并將確定的訂單發(fā)貨先后順序通知我公司物流部。工作a)保證各品牌每個女裝店鋪兩周有推一次新貨(基本原則)。b每次到貨上下裝要有相應(yīng)的比例,可以成套搭配。d)一般情況下到貨率的差距控制在一定范圍內(nèi),如相差3%左頁 管理方案第三節(jié)收貨、分貨有破損,應(yīng)在貨運公司人員在場時,當(dāng)求貨運公司簽字確認(rèn)。3、物流主管檢驗核對貨品貨號、數(shù)量、顏色、金額與預(yù)備發(fā)票裝箱清庫單,三天內(nèi)傳真到品牌公司以利核對。的工作據(jù)傳輸一、品牌銷售數(shù)據(jù)電腦數(shù)據(jù)傳輸頁 管理方案店鋪數(shù)據(jù)傳輸責(zé)任人為店鋪負(fù)責(zé)人和帶班,每天至少在上班后半小時、報表店長負(fù)責(zé)每周一上午12:00前上傳(報)店鋪銷售周報表,并對數(shù)據(jù)準(zhǔn)確節(jié)銷售分析3、每月月初(五號前)完成上月品牌分析表,包括統(tǒng)計各季庫二、品牌經(jīng)理/買手(具體見第七章品牌買貨工作手冊)第四章調(diào)撥的工作節(jié)店鋪間調(diào)貨足尺碼。頁 管理方案(3)各個店鋪都滯銷,建議實行內(nèi)部促銷政策。許進(jìn)行店鋪間調(diào)撥。5.調(diào)撥貨品必須按款式分類裝箱,貨品擺放整齊,且每一箱內(nèi)都必須附有裝箱清單。箱子外要按順序?qū)懮暇幪?、件?shù)、貨品款式。6.不允許用破損的箱子,所有箱子必須用公司專用封口膠封好,箱子外用打包機(jī)打包好。(配備一套簡易的打包工具)醒8.與貨運公司簽協(xié)議時,在協(xié)議內(nèi)不僅要寫明大件數(shù)、還必須讓貨運頁 管理方案9.所簽協(xié)議必須傳真回公司,經(jīng)公司營運部及法律專員審核確認(rèn),蓋10.無論采取什么運輸方式,都要用門對門的服務(wù),由發(fā)出方匯款。11.如果需要投保,比例為批發(fā)價的20%投保。12.貨品發(fā)出當(dāng)日將“發(fā)貨通知書”(見附表7)及貨運公司的貨運單傳真給收貨方,以便收貨方提前作好收貨準(zhǔn)備。發(fā)貨方的“發(fā)貨通知書”預(yù)計驗貨起止時間,驗貨人員安排等。面通18.調(diào)出方備好貨品及打印出的調(diào)撥出庫單交物流部人員或店員送頁 管理方案第五章存的工作第一節(jié)貨品賬目管理店鋪及總倉必須做總件數(shù)、總金額的進(jìn)、銷、存手工明細(xì)賬。且要求作到及時、準(zhǔn)確登帳。每月進(jìn)銷存總賬必須裝訂成冊,妥善保管。第二節(jié)倉庫貨品管理3、賣場及貨倉的貨品都要求吊牌完整,確實無法補(bǔ)上吊牌的貨品統(tǒng)一4、淺色容易臟或容易劃破的貨品一定要有包裝袋。數(shù)進(jìn)行核對。如若不符,要盡快查明原因。9、對店鋪存貨狀況分析(如款式、尺碼、顏色、數(shù)量),對斷碼的貨品頁 管理方案類擺放整齊,并相應(yīng)有2、貨倉的貨品都要求吊牌完整,確實無法補(bǔ)上吊牌的貨品統(tǒng)一裝箱并必須事先提出書面申請,經(jīng)公司物流部批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。盤點前必須將盤點時間進(jìn)行合理的安排。原則是不影響財務(wù)結(jié)賬;不與有店鋪在盤點開始前一天到盤點結(jié)束,禁止做店鋪間的轉(zhuǎn)貨及退頁管理方案 應(yīng)條監(jiān)盤人員的簽名。點差異,作出盤點報表》頁管理方案(2)盤點報告(見附表六)(3)差異情況說明書。(4)需要公司審批的物理調(diào)整的原由。(2)對于盤點結(jié)束后一周之內(nèi)查不出盤盈盤虧原因的相關(guān)處罰如下:(1)單個店鋪丟貨部分按貨品是幾折銷售的就按幾折賠償?shù)脑瓌t操作。第六章退的工作頁 管理方案倉,總倉匯總。一般原則是每個月定期一次,但如果量大,可以及時退上海/殘次品匯總清單(貨號、價格、數(shù)量、破損原因)——>公司物流部——>公司財務(wù)部——>與上海/深圳特許經(jīng)營部、財務(wù)部對帳、核實退貨退換貨品匯總清單(貨號、價格、數(shù)量、退貨原因)——>貨品匯入公司物流部大倉——>公司財務(wù)部——>與上海/深圳特許經(jīng)營部、財務(wù)部對帳、核實—第七章品牌買貨工作手冊第一節(jié)品牌經(jīng)理/買手的工作職責(zé) 管理方案協(xié)助品牌經(jīng)理制定每季買貨計劃,確定本字季買貨總量、各店鋪買貨3、作好訂貨準(zhǔn)備,準(zhǔn)時參加訂貨會,服從公司營運部的統(tǒng)一指揮,認(rèn)真作定貨情況匯報。、貨品分析及資料收集分析7、利用跟單系統(tǒng)對貨品進(jìn)行逐一跟單研究,對各店鋪的暢滯銷貨品及時議。8、收集和分析每季貨品暢滯銷原因,為下次訂貨提供參考。9、對暢銷和滯銷貨品及時提示,對滯銷貨品及時向營運總監(jiān)提出促銷建議。、推貨工作及其他工作第二節(jié)貨品管理的工作流程 管理方案買貨計劃的制定——>參加買貨——>買貨資料處理——>買貨介紹——>同品牌公司溝通——>預(yù)備發(fā)票審核——>制定拿貨順序——>制定店鋪分貨表錄——>下一次訂貨計劃制定積將此類信息帶回公司。頁 管理方案。對常立即通知品牌公司。審核工作必須在接到預(yù)備發(fā)貨單后2個工作日內(nèi)完份,一份給物流部做作分貨依據(jù),一份留底作上柜銷售的跟蹤表。跟進(jìn)貨運公司在第一時間將貨送到我司總倉。物流主管負(fù)責(zé)安排好收貨人頁 管理方案銷售欠佳的店鋪應(yīng)及時分析原因,向營運負(fù)責(zé)人匯報及時采取措施予以解同公司申請考慮將該貨作為退換貨考慮。第八章品牌事業(yè)部和物流部工作交叉部分的劃分頁 管理方案
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