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萊州一中考勤制度LZYZ3-07-08為了加快精細(xì)化管理的進(jìn)程,提高學(xué)校各部門的執(zhí)行力和工作效率,激發(fā)全校教職工敬崗守時(shí)、勤奮奉獻(xiàn)的工作熱情,依據(jù)上級(jí)有關(guān)規(guī)定,結(jié)合我校實(shí)際,決定實(shí)行以下考勤制度。一、工作時(shí)間與要求(一)實(shí)施周40小時(shí)工作制1、學(xué)校實(shí)行周40小時(shí)工作制(含周六上午),工作時(shí)間內(nèi),全校教職工要嚴(yán)格按作息時(shí)間表作息,自覺遵守學(xué)校和本部門的工作紀(jì)律,保證工作時(shí)間,提高工作效率。2、全校教職工須在預(yù)備鈴前10分鐘到崗,清理衛(wèi)生、做好工作前的一切準(zhǔn)備。3、一線教師原則上每周休息一天半和兩個(gè)晚上(特殊時(shí)間段,教學(xué)一線部門可臨時(shí)調(diào)整)。上午第四節(jié)和下午第四節(jié)沒(méi)有課的教師可根據(jù)年級(jí)教學(xué)部的統(tǒng)一安排于放學(xué)鈴前20分鐘離崗;家有小孩在幼兒園或小學(xué)一、二年級(jí)上學(xué)的教師,確需照顧,經(jīng)教學(xué)部核準(zhǔn),如果上午和下午第四節(jié)沒(méi)有上課任務(wù),可于放學(xué)鈴前30分鐘離崗。(根據(jù)季節(jié)的變化,各教學(xué)部可根據(jù)教務(wù)處的統(tǒng)一安排對(duì)各種特殊情況的提前離崗時(shí)間統(tǒng)一調(diào)整)(二)、實(shí)施加班值班制、加班補(bǔ)貼制1、學(xué)校行政會(huì)領(lǐng)導(dǎo)每周值班6晚;教學(xué)部主任、學(xué)管部主任每周值班6晚;學(xué)校各部門中層干部晚上坐班5晚。職員工人根據(jù)工作性質(zhì)和部門領(lǐng)導(dǎo)的安排,每周值班2—3晚。2、教師早晚自習(xí)輔導(dǎo)、晚上坐班和周六、周日上課,職員工人晚上加班、周六下午和周日加班,周工作時(shí)間超40小時(shí)部分,學(xué)校按有關(guān)規(guī)定發(fā)放加班補(bǔ)貼。二、主要考勤形式(一)、全校教職工實(shí)行上班簽到制1、簽到考勤系列:全校分“行政管理”、“教育教學(xué)”、“后勤服務(wù)”三大考勤系列。2、教育教學(xué)考勤系列:包括“高一文科教學(xué)部”、“高一理科教學(xué)部“、高二文科教學(xué)部”、“高二理科教學(xué)部”、“高三文科教學(xué)部”、“高三理科教學(xué)部”、“音樂(lè)專業(yè)教學(xué)部”、“美術(shù)專業(yè)教學(xué)部”、“體育訓(xùn)練部”、“公共教育處”、“學(xué)生工作處”、“公寓管理處”等考勤實(shí)體。3、行政考勤:考勤主要對(duì)象是行政領(lǐng)導(dǎo)、前勤職員、保衛(wèi)人員。(老校區(qū)行政職員考勤由人事秘書負(fù)責(zé))。4、“后勤服務(wù)”考勤系列:包括“后勤各科室”、“餐飲管理部”兩大考勤實(shí)體,后勤服務(wù)辦公室負(fù)責(zé)后勤各科室的考勤,餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé)新校老校餐飲部各餐廳的考勤,老校區(qū)后勤各科室考勤由老校區(qū)總務(wù)副主任負(fù)責(zé)。5、各部門考勤情況實(shí)施周報(bào)告制度,每周的考勤情況報(bào)給人力資源處,人力資源處進(jìn)行匯總并與加班補(bǔ)貼掛鉤。(二)、中途離崗請(qǐng)假簽名制教職工因私事中途離崗必須到所在考勤部門分管考勤領(lǐng)導(dǎo)處辦理中途離崗請(qǐng)銷假手續(xù),各考勤實(shí)體要如實(shí)記錄中途離崗時(shí)間,超過(guò)30分鐘按1小時(shí)計(jì)算,各部門要累計(jì)每周中途離崗時(shí)間,并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)匯總給人力資源處。中途離崗未到分管考勤領(lǐng)導(dǎo)處履行請(qǐng)假手續(xù)的,按曠工辦法處理。(三)、集會(huì)和統(tǒng)一活動(dòng)簽到、點(diǎn)名制全校集會(huì)(活動(dòng))由行政辦公室和人力資源處負(fù)責(zé)簽到、點(diǎn)名。各處室集會(huì)(活動(dòng))由各處室負(fù)責(zé)簽到點(diǎn)名。各部門要及時(shí)將“集會(huì)”和“統(tǒng)一活動(dòng)”曠會(huì)、遲到、早退、請(qǐng)假人員名單匯總給人力資源處,人力資源處根據(jù)要求進(jìn)行公示和處罰。(四)、周末及節(jié)假日值班制周末及節(jié)假日,每天由一名行政領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任總值班,配備中層干部和職員1-2名。老校由教學(xué)部主任及中層以上干部擔(dān)任總值班,配備1-2名職員輪流值班。周末及節(jié)假日值班必須堅(jiān)守崗位,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和處理學(xué)校各項(xiàng)工作及臨時(shí)、突發(fā)性事件,并做好值班記錄。各部門要將周末及節(jié)假日值班表報(bào)學(xué)校辦公室和人力資源處。學(xué)校督查室、辦公室、人力資源處負(fù)責(zé)對(duì)值班情況進(jìn)行抽查、記錄、匯總、反饋。(五)、學(xué)生管理輪流值班制班主任于早晚自習(xí)和午睡、晚睡期間輪流值班,由學(xué)生工作處和各年級(jí)學(xué)管部主任共同制定輪流值班表,值班表交學(xué)生管理處、行政辦公室和人力資源處備案。(六)、坐班、值班情況抽檢制學(xué)校督查室、辦公室、人力資源處組成檢查小組對(duì)各考勤實(shí)體白天、晚上坐班情況、考勤情況進(jìn)行抽檢。作出相應(yīng)記錄,定期匯總并進(jìn)行網(wǎng)上公示。三、請(qǐng)假制度及要求(一)、教職工請(qǐng)假分類1、事假:因私事必須由本人處理者可請(qǐng)事假。2、病假:因病治療或休養(yǎng)者應(yīng)出具市級(jí)以上醫(yī)院證明申請(qǐng)病假。3、婚假:教職工結(jié)婚原則上安排在節(jié)假日;安排在平時(shí),可請(qǐng)假5天;子女結(jié)婚可請(qǐng)假2天;兄弟姐妹結(jié)婚可請(qǐng)假1天。4、產(chǎn)假:教職工生育,晚婚者可請(qǐng)產(chǎn)假5個(gè)月,其他可請(qǐng)產(chǎn)假3個(gè)月。配偶分娩可請(qǐng)假2天。妊娠內(nèi)自然(人工)流產(chǎn)的,給予產(chǎn)假兩個(gè)周(需出具市級(jí)醫(yī)院證明)。5、喪假:父母、配偶喪亡可請(qǐng)假5天;祖父母、兄弟姊妹及子女、岳父母喪亡可請(qǐng)假3天;其他直系親屬喪亡可請(qǐng)假1天(以上喪假,家在省內(nèi)其他地市的可延長(zhǎng)1天,家在省外的可延長(zhǎng)2天)。6、公假:業(yè)務(wù)考試、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、觀摩學(xué)習(xí)、參加各種會(huì)議等公務(wù)活動(dòng),可向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)公假,主管領(lǐng)導(dǎo)要核實(shí)公務(wù)活動(dòng)的時(shí)限,做出短期工作交接安排。(二)、請(qǐng)假時(shí)間核準(zhǔn)權(quán)限教職工離崗必須按核準(zhǔn)權(quán)限到相關(guān)部門履行請(qǐng)假手續(xù)1、請(qǐng)假1天以內(nèi),由所在教學(xué)部(處室)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)簽條并備案。2、請(qǐng)假2天以內(nèi)由所在教學(xué)部(處室)負(fù)責(zé)人和分管副校長(zhǎng)共同簽批。3、請(qǐng)假2天以上由所在教學(xué)部(處室)負(fù)責(zé)人、分管副校長(zhǎng)和校長(zhǎng)共同簽批。4、校會(huì)(活動(dòng))請(qǐng)假由分管副校長(zhǎng)簽批;其它會(huì)議(活動(dòng))請(qǐng)假由組織者簽批。(三)、請(qǐng)假手續(xù)完備要求1、2天以上事假及病假、婚假、產(chǎn)假、喪假,主管領(lǐng)導(dǎo)簽批后,當(dāng)事人須持簽批條(請(qǐng)病假者還須持市級(jí)以上醫(yī)院的病例證明和院方建議病休證明)到人力資源處辦理請(qǐng)假手續(xù)。2、教職工因急病、急事不能親自請(qǐng)假由同事或家屬代請(qǐng),事后需補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。其他情況,未辦妥請(qǐng)假手續(xù),先行離職,按曠工處理。3、請(qǐng)假期滿返崗時(shí),必須履行銷假手續(xù)。先到所在教學(xué)部(處室)負(fù)責(zé)人處報(bào)到,然后請(qǐng)假人要及時(shí)持請(qǐng)假條到人力資源處銷假。各考勤部門負(fù)責(zé)人要嚴(yán)肅請(qǐng)銷假手續(xù),必須做出準(zhǔn)確記錄,并在規(guī)定時(shí)間將請(qǐng)假情況報(bào)給人力資源處。四、考勤結(jié)果的處理對(duì)考勤結(jié)果采取教育與經(jīng)濟(jì)掛鉤相結(jié)合的方式進(jìn)行。(一)、累進(jìn)式訓(xùn)導(dǎo):對(duì)于在工作中,長(zhǎng)期懶散、經(jīng)常遲到和頻繁早退以及違反工作紀(jì)律的人員,視情節(jié)輕重,教學(xué)部(處室)要采取累進(jìn)式訓(xùn)導(dǎo)的方式對(duì)其進(jìn)行教育,促使其轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),改正自身錯(cuò)誤,增強(qiáng)責(zé)任心和工作緊迫感。累進(jìn)式訓(xùn)導(dǎo)的程序?yàn)椋?、約見談話;2、給予口頭警告;3、書寫意向書;4、給予第一次書面警告;5、給予最后一次書面警告;6、全校通報(bào)。(二)、集體活動(dòng)考勤問(wèn)題處理:集體活動(dòng)考勤中出現(xiàn)的問(wèn)題,主管部門要在活動(dòng)結(jié)束后予以及時(shí)通報(bào),曠校會(huì)(活動(dòng))一次扣50元,校會(huì)(活動(dòng))遲到、早退1次扣10元;(三)、工作過(guò)程考勤問(wèn)題處理:日常上班遲到、早退一次扣5元。曠正課1節(jié)、曠處室、級(jí)部組會(huì)(活動(dòng))1次扣20元。學(xué)校、部門安排的輪流值班,缺席一次扣20元。曠自習(xí)輔導(dǎo)一節(jié)扣10元。(四)、工作期間怠工問(wèn)題處理:在辦公室有玩電腦游戲、看電影或網(wǎng)上聊天等問(wèn)題,出現(xiàn)一次扣50元。(五)、請(qǐng)假超過(guò)規(guī)定時(shí)限情況處理:婚假、喪假、產(chǎn)假超出規(guī)定時(shí)間,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意后,按事假處理。事假每天扣15元;校會(huì)(活動(dòng))請(qǐng)假1次扣15元。病假每天扣10元,事假或病假一個(gè)月累計(jì)超過(guò)7天者,取消當(dāng)月加班補(bǔ)貼。(六)、與經(jīng)濟(jì)掛鉤辦法:教學(xué)部門考勤情況,可在每月的超工作量補(bǔ)貼中予以體現(xiàn),扣發(fā)的款項(xiàng),可作為有關(guān)教師的代課補(bǔ)償。(七)、考勤與年終考核和評(píng)先選優(yōu)掛鉤1、學(xué)校鼓勵(lì)教職工打緊休假時(shí)間,教職工在規(guī)定的假期時(shí)限內(nèi)提前上崗,各考勤部門要進(jìn)行相關(guān)記錄,在加班補(bǔ)貼發(fā)放及各種評(píng)比表彰中予以適當(dāng)政策傾斜2、有下列情況之一者,取消當(dāng)年評(píng)選各種先進(jìn)和考評(píng)優(yōu)秀的資格(1)、一學(xué)期累計(jì)請(qǐng)事假達(dá)10天以上者。(2)、一學(xué)期累計(jì)請(qǐng)病假達(dá)20天以上者。(3)、一學(xué)期累計(jì)無(wú)故曠正課達(dá)2節(jié)以上或曠工達(dá)2天以上者。(4)、領(lǐng)導(dǎo)干部不能正常履行加班和值班任務(wù),晚上值班低于規(guī)定次數(shù)80%,周日值班低于規(guī)定次數(shù)70%者。3、教師見習(xí)期內(nèi),如有兩天或兩天以上曠工,延長(zhǎng)一年見習(xí)期。4、考勤情況將作為教職工高職低聘的重要依據(jù)。5、校聘人員出現(xiàn)無(wú)故曠工兩天及兩天以上,終止校聘合同。(八)、考勤檔案建立:各部門均要設(shè)立考勤檔案,分文本和電子兩種形式,要保護(hù)好原始考勤記錄,包括簽到表、請(qǐng)假表;全校教職工的考勤情況,將分學(xué)期累計(jì)并匯總到教職工的個(gè)人檔案中。五、考勤責(zé)任全校教職工的考勤工作由分管政工的副校長(zhǎng)總負(fù)責(zé),督查室、行政辦公室、人力資源處負(fù)責(zé)落實(shí)。各處室、各級(jí)部負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)本處室、本教學(xué)部人員的考勤工作。各處室、各教學(xué)部要如實(shí)記錄所屬人員的考勤情況。學(xué)校人力資源處對(duì)考勤結(jié)果每周一統(tǒng)計(jì)(且反饋到各級(jí)部和處室),每月一公示,然后存入檔案,以備獎(jiǎng)懲。六、考勤組織機(jī)構(gòu)為了把考勤工作真正落到實(shí)處,學(xué)校成立以下組織:(一)、學(xué)校考勤工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng):校長(zhǎng)副組長(zhǎng):分管政工、教學(xué)的副校長(zhǎng)組員:各處室主任、各教學(xué)部主任領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé):(1)、督查和指導(dǎo)各部門對(duì)學(xué)?!犊记谥贫取返膱?zhí)行落實(shí)情況;(2)、組成聯(lián)合督查小組,采取定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校各部門的考勤和工作紀(jì)律情況進(jìn)行督查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理;(3)、定期召開考勤工作會(huì)議,剖析問(wèn)題,制定整改措施。(二)、各部門成立考勤工作責(zé)任小組責(zé)任小組的職責(zé):(1)、審查請(qǐng)假人的請(qǐng)假資格并簽批假條;(2)、按規(guī)定認(rèn)真、及時(shí)、準(zhǔn)確地記錄本部門教職員工的考勤;(3)、負(fù)責(zé)對(duì)本部門教職員工在工作時(shí)間內(nèi)坐班、上課和輔導(dǎo)等情況的檢查考核工作;(4)、妥善保管本部門各種考勤憑證;(5)、及時(shí)匯總本部門考勤結(jié)果并于每周一上午將考勤匯總結(jié)果報(bào)學(xué)校人力資源處。(三)、督查室、行政辦公室、人力資源處成立工作小組1、工作小組組成:考勤工作總體上由督查室、行政辦公室、人力資源處負(fù)責(zé),成立工作小組。組長(zhǎng):曲廣文副組長(zhǎng):李波、吳文杰、張輝慶組員:張文國(guó)、劉新建、李帥、董輝2、工作小組的職責(zé):(1)、給請(qǐng)假人辦理請(qǐng)銷假手續(xù)并備案;(2)、記錄并通報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)各部門考勤情況的檢查情況;(3)、每周星期四上午負(fù)責(zé)收繳并匯總各部門一周的考勤情況;(4)、每周五上午向校長(zhǎng)辦公會(huì)書面匯報(bào)全校教職工的考勤情況(同時(shí)向各級(jí)部各處室反饋);(5)、每月向全校通報(bào)并公示全校教職員工的考勤情況,且與考核工資兌現(xiàn)。3、工作紀(jì)律:各處室、教學(xué)部、組室考勤人員要嚴(yán)格按規(guī)定做好考勤工作,要確保該項(xiàng)工作的公正性和嚴(yán)肅性。凡在統(tǒng)計(jì)、檢查、上報(bào)考勤情況時(shí),所屬處室、教學(xué)部或組室出現(xiàn)瞞報(bào)、漏報(bào)等情況的,按所瞞報(bào)、漏報(bào)者應(yīng)扣款項(xiàng)的200%,扣發(fā)處室、教學(xué)部或組室考勤負(fù)責(zé)人的加班工資;各處室、教學(xué)部的考勤情況上報(bào)必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成,否則將根據(jù)延誤的時(shí)間,在年終目標(biāo)獎(jiǎng)金發(fā)放時(shí)予以懲罰。附件一:1、考勤工作領(lǐng)導(dǎo)小組名單組長(zhǎng):王倩君副組長(zhǎng):曲廣文劉灃崔永斌組員:李波吳文杰張輝慶閆磊鄧河2、責(zé)任小組名單(1)05級(jí)責(zé)任人:張希坤劉元尊周育玲(2)06級(jí)責(zé)任人:程錫謨遲旭松姜永真(3)07級(jí)責(zé)任人:周希倫宋希堅(jiān)孫利民(4)音體美責(zé)任人:賈日國(guó)孫壽成劉恩軍(5)公共教育處責(zé)任人:楊垚磊王俊良田軍(6)宿管部責(zé)任人:劉洪石(7)辦公室責(zé)任人:原永雯戰(zhàn)仁順劉新建(8)總務(wù)處責(zé)任人:李云啟呂國(guó)廷李帥附件二:請(qǐng)假簽條請(qǐng)假人簽名請(qǐng)假原因請(qǐng)假時(shí)間銷假

時(shí)間起始時(shí)間結(jié)束時(shí)間共計(jì)

(天)簽批人中途離崗簽條離崗人簽名離崗原因離崗時(shí)間起始時(shí)間返回時(shí)間共計(jì)

(小時(shí)或天)簽批人

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分:背景在中國(guó),人們?cè)絹?lái)越愛喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂(lè)、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分:項(xiàng)目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白,競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高,主要針對(duì)的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下??Х葯C(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī),價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺(tái),有點(diǎn)要說(shuō)明的是,最好是買兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī),從制冰量上來(lái)說(shuō),一般是要留有富余??钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品,吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì): 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí),必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí),為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果??Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用??傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分:市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段,在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間,國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度,為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%,顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年,中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng),亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的

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