基于FPGA的數(shù)字CMOS攝像機圖像采集

嵌入式課程設計課程題目:基于FPGA的圖像采集系統(tǒng)課程成員:指導老師:___基于FPGA的數(shù)字CMOS攝像機圖像采集一、數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)概述數(shù)據(jù)采集是指將以各種形式輸入的被測信號，包括語音信號、溫度信號、濕度信號、圖像信號等經(jīng)過適當處理，成為計算機可以識別的數(shù)字信號，從而送入計算機進行存儲處理的過程，數(shù)據(jù)采集卡就是典型的基于數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)原理的集成計算機擴展卡。如圖1所示，在數(shù)據(jù)采集過程中主要有幾個關(guān)鍵部分:(1)輸入信號的幅度較小或者過大，需要經(jīng)過放大器單元將輸入信號幅度放大或者縮小;(2)輸入信號帶有較大的噪聲，需要經(jīng)過一個硬件的模擬濾波單元，將信號濾波整形;(3)將信號送到AD進行模數(shù)轉(zhuǎn)換;(4)將信號傳輸?shù)接嬎銠C；(5)存儲記錄和處理數(shù)據(jù)。圖1數(shù)據(jù)采集過程通常認為如果數(shù)字邏輯電路的頻率超過50MHz，而且工作在這個頻率之上的電路已經(jīng)占到了整個電路系統(tǒng)的三分之一以上，就稱為高速電路。相應的，對于并行采樣系統(tǒng)，如果采樣頻率達到50MHZ，數(shù)據(jù)量并行8bit以上;對于串行采樣系統(tǒng)，如果采樣頻率達到200MHz，一般將這種采樣系統(tǒng)也稱為高速數(shù)據(jù)采集。目前高速數(shù)據(jù)采集使用較多的采樣頻率一般在50M~100MHz之間。采集系統(tǒng)分模擬系統(tǒng)和數(shù)字系統(tǒng)，大多數(shù)字采集系統(tǒng)中，CMOS圖像傳感器是系統(tǒng)的成像部件，它是系統(tǒng)的“眼睛”，能夠捕獲高速運動物體的圖像，此模塊是將采集的模擬圖像轉(zhuǎn)化為數(shù)字信號輸出;圖像處理模塊是系統(tǒng)的中間緩存處理部分，此模塊為了消除或降低前期采集攜帶噪聲的影響，提高圖像質(zhì)量，將龐大的數(shù)據(jù)量進行壓縮，以減小對存儲介質(zhì)容量的要求;數(shù)據(jù)傳輸模塊是系統(tǒng)與外設搭建的橋梁，此模塊是將實時采集的數(shù)據(jù)高速傳輸，給外設提供信息。二、總體方案設計方案1：圖像數(shù)據(jù)的傳輸通過USB總線技術(shù)完成系統(tǒng)的初始化以及將最終的傳輸信號準確無誤地傳送到上位機上。USB技術(shù)具有簡單化、通用性、可靠性、熱插拔、傳輸速率高等優(yōu)點，隨之帶來的是應用USB技術(shù)的復雜程度高、總線傳輸協(xié)議需要協(xié)調(diào)等問題。方案2：利用兩片SDRAM進行圖像數(shù)據(jù)的短時間存儲并快速傳輸，SDRAM是多Bank結(jié)構(gòu)，例如在一個具有兩個Bank的SDRAM的模組中，其中一個Bank在進行預充電期間，另一個Bank卻馬上可以被讀取，這樣當進行一次讀取后，又馬上去讀取已經(jīng)預充電Bank的數(shù)據(jù)時，就無需等待而是可以直接讀取了，這也就大大提高了存儲器的訪問速度。其優(yōu)點是設計相對簡單、不許考慮傳輸時轉(zhuǎn)換總線的問題、較為可靠，缺點是SDRAM容量有限、傳輸時序需要計算準確、SDRAM經(jīng)常刷新等。根據(jù)綜合分析和考慮，我們選用相對簡單方便的方案2，選擇器件如下：FPGA采用Altera的CycloneEP2C35F484C8，視頻采集芯片用飛利浦的SAA7113作為A/D轉(zhuǎn)換單元，兩塊型號為K4S641632E的SDRAM和FPGA構(gòu)成圖像幀存儲及傳輸處理系統(tǒng)，ADV7125是數(shù)模轉(zhuǎn)換芯片，和計算機VGA顯示器相連作為顯示終端，系統(tǒng)整體框圖如圖2所示。圖2視頻監(jiān)控系統(tǒng)整體框圖以上圖像視頻監(jiān)視系統(tǒng)的大部分設計工作都集中在對FPGA的編程開發(fā)上，通過分析可以確定出FPGA需要包含如下幾個功能模塊。（1）視頻接口配置模塊：視頻采集芯片SAA7113具有多種采集方式，這里FPGA通過I2C總線對其內(nèi)部寄存器進行配置，使其按照一定的格式進行采樣。（2）異步FIFO模塊：當FPGA接收A/D采樣的視頻數(shù)據(jù)時，由于SAA7113和FPGA一般在不同的時鐘頻率下，這就會出現(xiàn)通常所說的異步時鐘問題，處理不當就容易出現(xiàn)亞穩(wěn)態(tài)，常用方法是在兩者之間添加一塊異步FIFO。（3）視頻變換模塊：對得到的數(shù)字視頻流進行解碼，識別出行、場同步信號，并且根據(jù)需要選擇采集圖像的大小，進而變換成RGB格式的圖像數(shù)據(jù)，以便于后續(xù)顯示。（4）圖像幀存讀寫模塊：將解碼后的數(shù)據(jù)經(jīng)由一個乒乓機制依次存放在兩片RAM中，每個里面剛好存放一幅圖像，通過乒乓機制使得兩塊存儲區(qū)域交替進行存儲輸入和顯示輸出，避免等待，提高速度。（5）VGA控制模塊：根據(jù)VGA的工業(yè)參數(shù)，產(chǎn)生相應的行同步和場同步信號，并在適當時刻送入數(shù)據(jù)，經(jīng)由ADV7125送VGA進行顯示。圖3描述了FPGA內(nèi)部的各個主要功能模塊。系統(tǒng)上電時，F(xiàn)PGA首先從外部Flash中讀取配置數(shù)據(jù)，完成自身的程序加載，進入工作模式狀態(tài)。隨后I2C配置接口模塊完成對SAA7113的初始化，初始化結(jié)束后，F(xiàn)PGA等待采集圖像的命令。FPGA收到采集命令后，啟動采集視頻數(shù)據(jù)模塊、異步FIFO模塊和視頻解碼模塊進行解碼，將數(shù)據(jù)輪換寫到兩個幀存中，經(jīng)通信模塊送出，以上即為該系統(tǒng)的工作流程。下面主要針對SDRAM控制模塊的具體實現(xiàn)過程進行詳細分析和介紹。圖3FPGA系統(tǒng)內(nèi)部各模塊整體框圖三、SDRAM控制模塊系統(tǒng)要把每一幅圖像數(shù)據(jù)存儲到一個SDRAM里面供后續(xù)顯示，由于SDRAM整個數(shù)據(jù)的寫入和讀出都需要一定的時間，為了避免中間等待過程，采用兩片等大的SDRAM交替工作，一片在從FIFO向其寫入時另一片向VGA輸出，使用乒乓機制交換它們的工作性質(zhì)。這樣問題的重點就集中在FPGA對SDRAM的讀寫控制模塊上。3.1SDRAM概述之所以要用到SDRAM，是因為它價格低、體積小、速度快、容量大，是比較理想的存儲器件。在基于FPGA的圖像采集和集中顯示系統(tǒng)中，常常要用到這種大容量、高速度的存儲器。但SDRAM的控制邏輯比較復雜，對時序要求也十分嚴格，這就要求有一個專門的控制器，使系統(tǒng)用戶能很方便地操作SDRAM。SDRAM器件的管腳分為控制信號、地址和數(shù)據(jù)3類。通常一個SDRAM中包含幾個BANK，每個BANK的存儲單元是按行和列尋址的。由于這種特殊的存儲結(jié)構(gòu)，SDRAM有以下幾個工作特性。（1）SDRAM的初始化SDRAM在上電100~200μs后，必須由一個初始化進程來配置SDRAM的模式存儲器，模式存儲器的值決定SDRAM的工作模式。訪問存儲單位：為減少I/O引腳數(shù)量，SDRAM復用地址線，所有在讀寫SDRAM時，先由ACTIVE命令激活要讀寫的BANK，并鎖存行地址，然后在讀寫指令有效時鎖存列地址。一旦BANK被激活后，只有執(zhí)行一次預充命令后才能再次激活同一BANK。（2）刷新和預充SDRAM的存儲單元可以理解為一個電容，總是傾向于放電，因此必須有定時刷新周期以避免數(shù)據(jù)全失。刷新周期可由（最小刷新周期+時候周期）計算獲得。對BANK預充電或者關(guān)閉已激活的BANK，可預充特定BANK也可同時作用于所有BANK，A10、BA0和BA1用于選擇BANK。（3）操作控制SDRAM的具體控制命令由一些專用控制引腳和地址線輔助完成。CS、RAS、CAS和WR在時鐘上升沿的狀態(tài)決定具體操作動作，地址線和BANK選擇控制線在部分操作動作中作為輔助參數(shù)輸入。由于特殊的存儲結(jié)構(gòu)，SDRAM操作指令比較多，不像SRAM一樣只有簡單的讀寫。根據(jù)系統(tǒng)要求，本設計選用SAMSUNG的K4S6432SDRAM芯片。3.2SDRAM控制器總體設計SDRAM控制器與外部的接口示意圖由圖4給出，控制器右端接口信號均為直接與SDRAM對應管腳相連的信號；控制器左端的接口信號為與FPGA相連的系統(tǒng)控制接口信號，其中，CLK為系統(tǒng)時鐘信號，RESET_N為復位信號，ADDR為系統(tǒng)給出的SDRAM地址信號，DAIN是系統(tǒng)用于寫入SDRAM的數(shù)據(jù)信號，F(xiàn)PGA_RD和FPGA_WR為系統(tǒng)讀、寫請求信號（1為有效，0為無效），SDRAM_FREE是SDRAM的空閑狀態(tài)標示信號（0為空閑，1為忙碌），F(xiàn)DATA_ENABLE是控制器給系統(tǒng)的數(shù)據(jù)收發(fā)指示信號（為0時，無法對SDRAM進行數(shù)據(jù)收發(fā)；為1時，若是系統(tǒng)讀操作，則系統(tǒng)此時可從DAOUT接收SDRAM的數(shù)據(jù)，若是寫操作，則系統(tǒng)此時可以通過DAIN發(fā)送數(shù)據(jù)給SDRAM）。圖4總體設計框圖和外部接口信號參照SDRAM的數(shù)據(jù)手冊可知，它的指令譯碼對照表如表1所示。表1SDRAM指令譯碼對照表命令CS_RAS_CAS_WE_A10AP空操作指令（NOP）0111X刷新指令（REF/SELF）0001X讀寫停止指令（BST）0110X模式設置指令（MRS）00000/1激活指令（ACTIVE）00110/1讀指令（READ）01010帶預充的讀指令（READA）01011寫指令（WRITE）01000帶預充的寫指令（WRITEA）01001預充指令（PRE）00100仔細分析SDRAM的各個接口信號、時序要求和工作模式，將該SDRAM控制器的內(nèi)部進一步細化為多個功能模塊，結(jié)構(gòu)組成如圖5所示，包括系統(tǒng)控制接口模塊、CMD命令解析模塊、命令相應模塊、數(shù)據(jù)通路模塊。系統(tǒng)控制接口模塊用于接收系統(tǒng)的控制信號，進而產(chǎn)生不同的CMD命令組合；CMD命令解析模塊用于接收CMD命令并解碼成操作指令；命令響應模塊用于接收操作指令并產(chǎn)生SDRAM的操作動作；數(shù)據(jù)通路模塊則用于控制數(shù)據(jù)的有效輸入輸出。圖5SDRAM控制器的結(jié)構(gòu)圖3.3SDRAM系統(tǒng)控制接口子模塊設計該模塊主要包括初始化和系統(tǒng)指令分析功能。其工作過程如下：由計數(shù)器控制在系統(tǒng)上電約200μs后，先進行SDRAM的初始化配置工作，由一個Prechargeallback指令完成對所有BANK的預充，接著是多個Refresh指令，然后是模式配置指令LOADMODE，完成SDRAM的工作模式設置。之后進行控制器的初始化配置工作，先發(fā)出指令LOADREG1給控制器載入模式字，再發(fā)出LOADREG2指令載入控制器的刷新計數(shù)器值，完成控制器初始化配置。上述初始化過程結(jié)束后，系統(tǒng)指令分析機制才可接收并分析系統(tǒng)的讀寫信號和地址信息，以及從下個模塊反饋回來的CMD_ACK信號，并產(chǎn)生對應的CMD命令和SADDR地址信息給CMD命令解析模塊。通過程序設置，實現(xiàn)了根據(jù)初始化配置的參數(shù)來確定在讀寫到特定時刻發(fā)出Precharge或者Refresh的CMD指令，從而簡化了系統(tǒng)的控制。而每當收到CMD_ACK為1時，表示CMD指令已經(jīng)發(fā)出并有效，此時就要發(fā)出NOP命令（CMD=000）。要說明的是，SADDR是分時復用的，在初始化載入模式時，SADDR用以傳輸用戶自己定義的模式字內(nèi)容；而在正常的讀寫期間，SADDR作為地址線傳輸SDRAM所需的行、列和塊地址。代碼示例如附件1.3.4CMD命令解析和命令相應子模塊該模塊首先對CMD指令進行判斷，其結(jié)果解釋輸出相應的操作指令進行響應。例如，CMD為001時，則會輸出do_read信號為1；CMD為010時，則會輸出do_write信號為1，在同一時刻，只會輸出一種有效的操作指令。然后該模塊根據(jù)操作指令，做出符合SDRAM讀寫規(guī)范的操作動作，來進行用戶期望的操作；給出數(shù)據(jù)選通信號OE，來控制數(shù)據(jù)通路模塊（寫操作OE為1，讀操作時OE為0）。此外，該模塊把系統(tǒng)非復用的地址ADDR處理為SDRAM復用的地址，分時送給SA、BA。程序中地址復用的方法為：assignraddr=ADDR[ROWSTART+ROWSIZE-1:ROWSTART];//raddr為行地址assigneaddr=ADDR[COLSTART+COLSIZE-1:COLSTART];//eaddr為列地址assignbaddr=ADDR[BANKSTART+BANKSIZE-1:BANKSTART];//baddr為BANK地址在程序中，WRITEA和READA的CMD指令實際隱含了ACTIVE命令，所以該模塊在收到do_write或do_read指令后，會先進行激活動作，經(jīng)過初始化配置規(guī)定的CAS延遲時間之后再進行讀寫動作。此外，該模塊內(nèi)含用以預設某些模式參數(shù)的模式寄存器，主要包括3類：第1類是SDRAM模式控制寄存器，在LOADMODE指令時，將該寄存器的值送入SDRAM的模式寄存器中，以控制SDRAM的工作模式；第2類是SDRAM控制器的參數(shù)寄存器（LOAD_REG1），使得SDRAM控制器的工作方式與外部的SDRAM器件的工作方式匹配；第3類是SDRAM的刷新周期控制寄存器，該寄存器預設用戶定義的自動刷新計數(shù)值，用于SDRAM的刷新周期預設。上述3類寄存器的預設值都是系統(tǒng)控制接口模塊在初始化時通過SADDR傳送給來的。收到各類操作指令后，該模塊會反饋給CMD命令解析模塊cmdack信號為1，并最終反饋到系統(tǒng)控制接口模塊的CMDACK信號為1，如果沒有收到任何操作指令，則cmdack=0，CMDACK信號為0。代碼示例如附件2.3.5數(shù)據(jù)通路子模塊該模塊受OE信號的控制，使數(shù)據(jù)的進出和相應的操作指令在時序上同步。OE為1時，數(shù)據(jù)可由DQ腳寫入SDRAM，OE為0時，數(shù)據(jù)可從SDRAM的DQ腳讀出。因為是內(nèi)部模塊，所以應該盡量避免使用雙向端口，因此在這里DQ的輸入輸出作用分別用端口DQIN和DQOUT代替，在頂層模塊調(diào)用時再使用OE信號實現(xiàn)三態(tài)雙向傳輸。代碼示例如附件3.3.6SDRAM控制器頂層模塊實際上在大型工程開發(fā)過程中很少用到圖形編輯工具，因為連接線較多不易連接，容易顯得雜亂，可讀性和可移植性都不強。因此大多數(shù)模塊調(diào)用都是通過代碼形式來調(diào)用的，讀者要熟悉并習慣使用在程序中調(diào)用另一個子模塊的方式。附件4是SDRAM控制器頂層模塊代碼示例，通過這種調(diào)用方式將其他子模塊融合在一個統(tǒng)一的大工程下。

四、系統(tǒng)測試與分析4.1整體效果圖正面效果圖背面效果圖4.2攝影效果圖（FPGA面板按下KEY[1]）4.3拍照效果圖（FPGA面板按下KEY[2]）

附件1：部分源碼libraryieee;useieee.std_logic_1164.all;useieee.std_logic_arith.all;entitycontrol_interfaceisgeneric(ASIZE:integer:=32);port(CLK:instd_logic;RESET_N:instd_logic;CMD:instd_logic_vector(2downto0);ADDR:instd_logic_vector(ASIZE-1downto0);REF_ACK:instd_logic;CM_ACK:instd_logic;NOP:outstd_logic;READA:outstd_logic;WRITEA:outstd_logic;REFRESH:outstd_logic;LOAD_MODE:outstd_logic;SADDR:outstd_logic_vector(ASIZE-1downto0);SC_CL:outstd_logic_vector(1downto0);SC_RC:outstd_logic_vector(1downto0);SC_RRD:outstd_logic_vector(3downto0);SC_PM:outstd_logic;SC_BL:outstd_logic_vector(3downto0);REF_REQ:outstd_logic;CMD_ACK:outstd_logic;);endcontrol_interface;architectureRTLofcontrol_interfaceis--signaldeclarationssignalLOAD_REG1:std_logic;signalLOAD_REG2:std_logic;signalREF_PER:std_logic_vector(15downto0);signaltimer:signed(15downto0);signaltimer_zero:std_logic;signalSAADR_int:std_logic_vector(ASIZE-1downto0);signalCMD_ACK_int:std_logic;signalSC_BL_int:std_logic_vector(3downto0);begin--ThismoduledecodesthecommandsfromtheCMDinputtoindividual--commandlines,NOP,READA,WRITEA,REFRESH,PRECHARGE,LOAD_MODE;--ADDRcess(CLK,RESET_N)beginif(RESET_N='0')thenNOP<='0';READA<='0';WRITEA<='0';REFRESH<='0';PRECHARGE<='0';LOAD_MODE<='0';load_reg1<='0';load_reg2<='0';SAADR_int<=(others=>'0');elseifrising_edge(CLK)thenSAADR_int<=ADDR;if(CMD='000')thenNOP<='1';elseNOP<='0';endif;if(CMD='001')thenREADA<='1';elseREADA<='0';endif;if(CMD='010')thenWRITEA<='1';elseWRITEA<='0';endif;if(CMD='011')thenREFRESH<='1';elseREFRESH<='0';endif;if(CMD='100')thenPRECHARGE<='1';elsePRECHARGE<='0';endif;if(CMD='101')thenLOAD_MODE<='1';elseLOAD_MODE<='0';endif;if((CMD='110')and(LOAD_REG1='0'))thenLOAD_REG1<='1';elseLOAD_REG1<='0';endif;if((CMD='111')and(LOAD_REG2='0'))thenLOAD_REG2<='1';elseLOAD_REG2<='0';endif;endif;endprocess;.......EndRTL;

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高