新版小班個(gè)人工作總結(jié)5篇新版

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔最新小班個(gè)人工作總結(jié)5篇精選最新小班個(gè)人工作總結(jié)篇一

時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼間，一個(gè)緊張而又充實(shí)的學(xué)期又過去了。我班有幼兒20人，有些孩子個(gè)性活潑開朗，但個(gè)性鮮明，通過一學(xué)年的幼兒園學(xué)習(xí)生活，每個(gè)孩子都有了很大的進(jìn)步，本學(xué)期各項(xiàng)工作即將結(jié)束，在孩子們即將完成小班幼兒園學(xué)習(xí)任務(wù)之際，我們回首所做過的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，反思不足，為了更好的完成以后的工作，提高保教質(zhì)量，將《綱要》精神貫徹到一日活動(dòng)中，促進(jìn)幼兒身心活潑、健康成長(zhǎng)，現(xiàn)將本學(xué)期工作總結(jié)如下：

一、思想工作

本人能積極參加政治學(xué)習(xí)，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，團(tuán)結(jié)同志，熱愛集體，服從分配，對(duì)班級(jí)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，在工作中努力求真、求實(shí)、求新。以積極熱情的心態(tài)去完成園里安排的各項(xiàng)工作。積極參加園內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng)及年級(jí)組教研活動(dòng)，做好各項(xiàng)工作，積極要求進(jìn)步。愛崗敬業(yè)，做到耐心、愛心、公平、尊重地對(duì)待每一個(gè)孩子。

二、教育工作

在教學(xué)中我深知要提高教學(xué)質(zhì)量，關(guān)鍵就是要上好課。為了上好課，我備好每一節(jié)課。自己動(dòng)手制作教學(xué)用圖和教學(xué)用具。了解幼兒原有的知識(shí)技能的質(zhì)量，他們的興趣、需要、方法、習(xí)慣、學(xué)習(xí)新知識(shí)可能遇到的困難，并采取相應(yīng)的措施。關(guān)注全體幼兒，注重個(gè)別教育，使其保持相對(duì)穩(wěn)定性，同時(shí)激發(fā)幼兒的情感，使幼兒產(chǎn)生愉快的心境，創(chuàng)造良好的課堂氣氛。多看對(duì)業(yè)務(wù)有幫助的書籍，不斷擴(kuò)寬知識(shí)面，為教學(xué)內(nèi)容注入新的活力。

1、在教育教學(xué)活動(dòng)中，為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的機(jī)會(huì)與條件，提供充足的操作材料。根據(jù)班上幼兒的年齡特征，充分調(diào)動(dòng)各種感官感知事物，使之在參加活動(dòng)的過程中，認(rèn)知和掌握事物的特征與屬性。在一日活動(dòng)中，注意教給幼兒初淺的、簡(jiǎn)單的生活知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒獨(dú)立解決問題的能力。

2、在教育教學(xué)活動(dòng)中認(rèn)真?zhèn)湔n，做好課前的物質(zhì)準(zhǔn)備和知識(shí)準(zhǔn)備工作。注意將理論貫穿于教學(xué)實(shí)踐中，善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，每月撰寫教育隨筆，以提高自身能力與寫作能力。

3、在教學(xué)中要處理好幼兒的主體地位及教師的主導(dǎo)地位，以多種形式引導(dǎo)幼兒有興趣地參與活動(dòng)，并主動(dòng)去學(xué)習(xí)，更好地因材施教，因人施教。

4、認(rèn)真填寫周、月計(jì)劃及各種表格。

5、認(rèn)真做好特殊兒童的個(gè)案記錄，做到有分析、有目標(biāo)、有記錄、有反饋。

6、根據(jù)制定的活動(dòng)目標(biāo)、內(nèi)容與要求組織好教育教學(xué)活動(dòng)的各環(huán)節(jié)，保證好幼兒每天的游戲活動(dòng)及戶外活動(dòng)時(shí)間，提供幼兒活動(dòng)材料，更好地培養(yǎng)幼兒的全面發(fā)展能力。

三、保育工作

在日常生活中引導(dǎo)幼兒了解自己與集體的關(guān)系，讓幼兒知道自己是集體中的一員，并樂于參加集體活動(dòng)。教育幼兒關(guān)心集體，關(guān)心同伴，禮貌待人。對(duì)幼兒進(jìn)行品德教育，使幼兒養(yǎng)成有道德、有智慧、有禮貌的好孩子，并同家長(zhǎng)密切聯(lián)系，聽取家長(zhǎng)意見，根據(jù)幼兒在家時(shí)的表現(xiàn)，對(duì)幼兒進(jìn)行因材施教，因人施教，同家長(zhǎng)一起糾正幼兒不良的習(xí)慣。

1、加強(qiáng)了幼兒一日常規(guī)的養(yǎng)成教育，加強(qiáng)幼兒各種行為習(xí)慣的培養(yǎng)和訓(xùn)練，使幼兒的生活習(xí)慣，學(xué)習(xí)習(xí)慣在原有基礎(chǔ)上有了一定的發(fā)展。

2、做好了班級(jí)園舍的環(huán)境衛(wèi)生工作，做到地上無灰塵、紙屑，窗明幾凈，被褥整潔舒適。

3、嚴(yán)格衛(wèi)生保健制度，按制度要求給各種玩、用具認(rèn)真地進(jìn)行清洗消毒工作，保證了玩、用具的衛(wèi)生、安全使用。積極配合幼兒園保健醫(yī)生做好疾病防治和預(yù)防接種工作。

4、強(qiáng)化幼兒健康意識(shí)，保證了幼兒進(jìn)餐時(shí)心情愉快。注重培養(yǎng)幼兒好的進(jìn)食習(xí)慣，不挑食，不偏食，進(jìn)餐時(shí)不打鬧講話，不掉飯粒。

5、勤為幼兒剪指甲，避免抓傷的安全事故發(fā)生。注意觀察幼兒不同的破壞性行為，教師給予及時(shí)的制止，并進(jìn)行隨機(jī)教育。

6、加強(qiáng)了幼兒午睡的管理及巡視，保證午睡時(shí)室內(nèi)的空氣質(zhì)量。培養(yǎng)幼兒良好的午睡習(xí)慣，進(jìn)入午睡室后，不吵鬧，盡快入睡，會(huì)整理床鋪，衣服折疊整齊放好。

7、經(jīng)過班級(jí)教師的共同配合，幼兒的身體及健康都得到很好的發(fā)展。

四、安全工作

安全工作是最重要的工作之一。保障每一個(gè)幼兒的人身安全，是每一個(gè)教師的責(zé)任和職責(zé)，為了讓家長(zhǎng)放心，讓幼兒能在一個(gè)安全的環(huán)境中生活、成長(zhǎng)，我做到了以下幾點(diǎn)：

1、教給了幼兒一些安全知識(shí)，強(qiáng)化了幼兒的安全意識(shí)和自護(hù)能力。不吞食異物，不玩火、水、電，不從高處往下跳，不亂爬高處，不吃生人的東西，不跟生人走，發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)，會(huì)大聲呼救。

2、加強(qiáng)一日活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，加強(qiáng)幼兒日常生活的管理，做到了人到心到，謹(jǐn)防意外事故的發(fā)生。

3、做好交接班工作，認(rèn)真填寫交班內(nèi)容。

五、家長(zhǎng)工作

1、真誠地對(duì)待每一位家長(zhǎng)，加強(qiáng)家園溝通。教師與家長(zhǎng)互動(dòng)效果直接影響班級(jí)經(jīng)營的成效，家園溝通，教師與家長(zhǎng)協(xié)力解決教育問題，提升對(duì)幼兒的關(guān)心，共同分擔(dān)教育責(zé)任。孩子的快樂，是對(duì)我工作的鼓勵(lì)。

2、積極的向家長(zhǎng)反饋孩子在幼兒園的表現(xiàn)，今天誰吃飯有進(jìn)步，睡覺也乖了，自己睡著的;今天誰情緒不太好，情緒有些浮躁等等，讓家長(zhǎng)在第一時(shí)間知道孩子在園的情況。

最新小班個(gè)人工作總結(jié)篇二

工作以來，我一直不斷努力，積極思考如何做好幼兒教師工作，希望自己成為一名優(yōu)秀的幼兒教師，也一直朝著這個(gè)目標(biāo)奮進(jìn)。總結(jié)本學(xué)期我的主要工作如下：

一、思想方面：

本人能積極參加學(xué)習(xí)，關(guān)心學(xué)校大事，不斷學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)和提高技巧技能水平。平時(shí)積極參加教研活動(dòng)。配合組里搞好幼兒活動(dòng)。不遲到早退。服從安排，人際關(guān)系融洽。

二、教育保育方面：

開學(xué)初，我是新到幼兒班，所以對(duì)幼兒比較陌生，為了讓自己盡快熟悉幼兒，也讓幼兒能盡快地適應(yīng)我，我一有時(shí)間就合幼兒聊天，拉進(jìn)我們之間的距離。讓幼兒對(duì)我產(chǎn)生安全感、親切感。

在教學(xué)上，針對(duì)大班幼兒心理情況，我開展了舞蹈、國學(xué)、英語、兒歌教學(xué)活動(dòng)。以發(fā)展幼兒的獨(dú)立性思維、大方、開朗的性格為目標(biāo)，精心設(shè)計(jì)了豐富多彩的活動(dòng)，從幼兒的實(shí)際出發(fā)，注意調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)幼兒的學(xué)習(xí)興趣為主要目的。

在開學(xué)初的一個(gè)月半內(nèi)建立了良好的生活常規(guī)、游戲常規(guī)、活動(dòng)常規(guī)，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。每個(gè)月學(xué)習(xí)一支舞蹈，半年來，幼兒都可以熟練地跳《寧夏》、《愛我你就抱抱我》、《###》和《好運(yùn)來》。在新年匯報(bào)演出前，根據(jù)幼兒特點(diǎn)，為他們編排了詩歌《喜歡》和《媽媽的愛》，以及兒歌《一只哈巴狗》，在表演過程中幼兒得到了鍛煉。

三、自身的進(jìn)步

當(dāng)幼兒教師是很累，特別是大班的教師事情更多，有的時(shí)候還會(huì)很心煩，這都是免不了的，但是，當(dāng)你走近幼兒，看到那一雙雙求知的眼睛，當(dāng)你看到你的孩子在你教育下有了很大的改變，當(dāng)你被孩子圍著快樂的談笑，當(dāng)孩子把你當(dāng)成的朋友，當(dāng)家長(zhǎng)告訴你，孩子變了，變的懂事聽話了……那快樂是從心里往外涌的。

幼兒教師是很有挑戰(zhàn)性的工作，每一個(gè)幼兒都是一個(gè)世界，要想成為每一個(gè)幼兒的朋友，要想得到每一個(gè)幼兒的信任，需要付出很多的心血：用個(gè)人的魅力征服幼兒，要用自己的熱情和朝氣去感染幼兒，無論是服裝還是言談，都會(huì)對(duì)幼兒產(chǎn)生很大的影響。

最新小班個(gè)人工作總結(jié)篇三

教育教學(xué)工作的正常開展離不開后勤工作，保育工作在幼兒園教育事業(yè)的發(fā)展中起著不可替代的重要作用。本學(xué)期繼續(xù)堅(jiān)持“后勤工作服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則，在園長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下盡心盡力做好后勤服務(wù)工作?；仡櫼粚W(xué)期來的工作總結(jié)如下：

一、思想工作方面

在這個(gè)學(xué)期里，本人能夠遵守園內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，熱愛集體，能堅(jiān)守工作崗位，不遲到、不早退，無事不請(qǐng)假，對(duì)幼兒一視同仁，與同事相處融洽。服從領(lǐng)導(dǎo)的分配，樂意接受各項(xiàng)任務(wù)，并且盡力把它完成。班上出現(xiàn)問題，能夠與班上的老師共同商量解決。同時(shí)創(chuàng)造新的好的辦法傳授給大家，積極認(rèn)真的參加保育員及其他的各種學(xué)習(xí)，每次學(xué)習(xí)都認(rèn)真的做好筆記，在工作中遇到有問題時(shí)，做到早發(fā)現(xiàn)早解決，主動(dòng)聽取保健醫(yī)生的意見，做到不隱瞞自己的不足和錯(cuò)誤，經(jīng)常與保健醫(yī)生交流。

二、生活衛(wèi)生方面

1.做到來園開窗通風(fēng)，搞好室內(nèi)外衛(wèi)生，保證環(huán)境清潔整齊，做好晨間各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

2.保持衛(wèi)生區(qū)地面干凈、無污物、無積水、墻飾整潔。

3.盥洗室地面潔凈干燥、無積水、水池及墻壁無污物，每天勤擦，消毒盆每次用完清洗、盆內(nèi)無浸泡物;盥洗室地面堅(jiān)持每2—3周一次大的清刷，為保證幼兒的身心健康，減少污染沒采用任何酸性物刷地，而是采用清水刷洗地面。

4.每天清洗水杯、消毒水杯，保證水杯體外明亮無污物、水杯內(nèi)無事物殘留，不把當(dāng)天的活留到第二天再做。

5.廁所保持無異味、地面干燥潔凈、清潔用具掛放整齊、不堆放垃圾。

6廁所堅(jiān)持每次上完后沖洗拖地，發(fā)現(xiàn)有異味及時(shí)用淡潔廁靈浸泡一會(huì)拖干，做到每天消毒不少于三次，經(jīng)常用衛(wèi)生香去味，做到勤沖勤刷。

7.教室拖把和廁所拖把分開使用，做到經(jīng)常消毒。

8.活動(dòng)室地面潔凈干燥，物品擺放整齊，教具、玩具潔凈無塵土，室內(nèi)空氣清新無異味。

9.幼兒被褥疊放整齊，經(jīng)常涼曬。

10.認(rèn)真做好班中每個(gè)角落的衛(wèi)生，把每天的都當(dāng)作衛(wèi)生大檢查來對(duì)待。

11.嚴(yán)格執(zhí)行一日衛(wèi)生消毒，堅(jiān)持每天三餐的衛(wèi)生消毒。各種資料記錄清晰，時(shí)間準(zhǔn)確，按時(shí)上交。

三、保育工作方面

1.本人能夠熱愛幼兒、關(guān)心、耐心、細(xì)心、熱心地對(duì)待每個(gè)幼兒。能積極搞好本班的清潔衛(wèi)生工作，做好幼兒用具的消毒工作，能夠細(xì)心照顧幼兒的生活，根據(jù)天氣的變化，及時(shí)為幼兒穿、_服。

2.注意護(hù)理體弱多病的幼兒，仔細(xì)觀察有不適的幼兒全天的情況，及時(shí)與家長(zhǎng)溝通。

3.戶外活時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，能有秩的上下樓以及玩各種大、小型玩具，防止意外事故的發(fā)生。

4.為幼兒擦汗、擦拭鼻涕;引導(dǎo)知道玩累了休息;配合教師培養(yǎng)幼兒的一日生活常規(guī)。

四、在協(xié)助教師工作上

本人能夠積極配合，任勞任怨。在活動(dòng)前能根據(jù)教師的教學(xué)計(jì)劃，為老師準(zhǔn)備好教具、學(xué)具和布置好場(chǎng)地等等。積極的參與一些簡(jiǎn)單玩具的制作。配合好教師耐心的照顧每一名幼兒，做好接園、離園的工作，并做好家長(zhǎng)工作。

五、保育員學(xué)習(xí)方面

能認(rèn)真學(xué)習(xí)各種保育知識(shí)。如：《如何搞好盥洗室、廁所衛(wèi)生》、《餐前消毒擦桌子的方法》、《冬季對(duì)幼兒的戶外護(hù)理》、《防止幼兒意外傷害的發(fā)生》、《加強(qiáng)幼兒健康教育》等做為這學(xué)期的重點(diǎn)，互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步，并把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)到實(shí)際工作當(dāng)中。

本學(xué)期在與班級(jí)教師的密切配合下，確保了教育教學(xué)的順利開展、保證了幼兒愉快的在園生活，同時(shí)也得到了家長(zhǎng)的肯定。下學(xué)期將繼續(xù)加倍努力，規(guī)范操作，扎實(shí)做好安全、衛(wèi)生及護(hù)理方面的工作，以保證幼兒的身心健康?？傊?，我們將滿懷信心，努力工作，贏得社會(huì)和家長(zhǎng)的信任，為海月幼兒園輝煌的明天繼續(xù)向前邁進(jìn)!

最新小班個(gè)人工作總結(jié)篇四

時(shí)間似流水，轉(zhuǎn)眼間，一學(xué)期的工作在孩子們歡笑中接近了尾聲，回想本學(xué)期和孩子們?cè)谝黄鸬娜兆涌芍^是有喜有憂。故將本學(xué)期的總結(jié)如下：

一、本學(xué)期我在工作中的收獲與進(jìn)步：

談起“收獲”二字，我想到“一分耕耘，一分收獲”，我們做幼教工作的與當(dāng)農(nóng)民的又有何不同呢?農(nóng)民在春天播下希望的種子，到秋天就會(huì)收到豐碩的果實(shí)。我們幼教工作者從孩子剛?cè)雸@就開始著重培養(yǎng)和鍛煉孩子良好的生活習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣以及各種能力，一學(xué)期下來一個(gè)完全不同的孩子就會(huì)展現(xiàn)在你面前，這不就是農(nóng)民收獲的果實(shí)嗎?

我覺得我個(gè)人在本學(xué)期的收獲不少：

1、孩子的繪畫水平有了很大的提高，在指導(dǎo)幼兒繪畫時(shí)找到了有效的方法：

記得上學(xué)期和本學(xué)期初時(shí)我班好多孩子都不會(huì)拿彩筆，不會(huì)正確涂色，輪廓圖里、外面隨便亂涂，畫面不整潔，也不會(huì)根據(jù)物體的實(shí)際顏色來合理的搭配顏色，在繪畫圓時(shí)不夠流暢，畫直線時(shí)畫不直且線與線之間的距離不均勻等，現(xiàn)在我班孩子的作品較以前有了很大的進(jìn)步，比如：畫大米飯時(shí)，孩子們能夠把大米飯畫得很形象，大米粒大小均勻，畫窗簾時(shí)能夠流暢的畫出直線來，另外涂色，記得學(xué)期初有節(jié)涂色活動(dòng)：彩色小烏龜，讓孩子們給小烏龜?shù)臍ど贤可隙喾N顏色，孩子們涂得既不均勻，還把顏色涂在輪廓圖的外面，上周區(qū)角活動(dòng)的彩色小烏龜孩子涂得色彩出乎我的意料大部分孩子涂得很好，即均勻，顏色搭配合理，畫面也整潔多了，好多家長(zhǎng)看到自己孩子的作品時(shí)臉上也露出滿意的笑容，孩子的進(jìn)步就是老師的收獲，從孩子們的進(jìn)步中可以看出老師在平時(shí)的教學(xué)中注意激發(fā)孩子們的學(xué)習(xí)興趣，注意合理的指導(dǎo)是至關(guān)主要的。

2、組織活動(dòng)方面：

記得上學(xué)期在組織“趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)”和“慶六一”活動(dòng)時(shí)，我自己對(duì)整個(gè)活動(dòng)時(shí)間的把握上心中沒數(shù)、活動(dòng)中需要的材料上準(zhǔn)備的不夠充分，經(jīng)過一學(xué)期的班主任工作，本學(xué)期的半日開放活動(dòng)“慶元旦”從時(shí)間的把握上做到心中有數(shù)，每個(gè)節(jié)目和游戲中需要的材料都去精心準(zhǔn)備，方法是：事先把活動(dòng)的方案及每個(gè)節(jié)目的表演者都打印一式三份，三位老師每人一份，一起按照方案中需要的材料來準(zhǔn)備，這樣就把不會(huì)出現(xiàn)遺漏的材料或者道具了。時(shí)間的把握上提前把發(fā)言稿用合適的語速讀兩遍就有數(shù)了。

3、班級(jí)管理方面：

作為班主任，真是非常辛苦的，不但要有效的管理班級(jí)的一日工作，還要學(xué)會(huì)如何協(xié)調(diào)與班級(jí)教師的關(guān)系，學(xué)會(huì)和班級(jí)教師相處，這也是成功管理一個(gè)班級(jí)必不可少的要素。在這方面我覺得本學(xué)期收獲不小，首先事事以身作則，在兩位老師面前做好榜樣，以大姐姐的身份照顧兩位老師，關(guān)心兩位老師，三人之間做到互幫互助，常溝通常交流，常提醒兩位老師各負(fù)其責(zé)當(dāng)好自己的班，照顧好每一個(gè)孩子。做到教師之間關(guān)系和諧，調(diào)動(dòng)每位教師的工作積極性，充分發(fā)揮兩位教師的特點(diǎn)，對(duì)班級(jí)工作有著積極作用，也將事倍功半。

4、組織孩子方面：

在組織孩子方面，我班有效的利用表揚(yáng)欄來組織孩子，表揚(yáng)欄的作用與組織好孩子是息息相關(guān)的。

二、工作中面臨的問題：

本學(xué)期的各項(xiàng)工作已順利完成，但是本學(xué)期有幾個(gè)問題一直困擾著我，第一個(gè)問題是：班內(nèi)有老鼠。記得前段時(shí)間的周一早上家長(zhǎng)們給孩子鋪被褥，一位小朋友的奶奶發(fā)現(xiàn)了老鼠跟我說：“老師，怎么這里還有老鼠啊，晚上這里沒人了，床這么矮，老鼠不就爬到孩子的小床上嗎?太臟了，要是得上傳染病更了不得了”。好多家長(zhǎng)議論紛紛的，有的跟我說：“老師，中午孩子睡覺時(shí)你們可要好好看孩子，看有沒有老鼠爬到孩子的床上”當(dāng)時(shí)我跟那兩位阿姨說：“你們看見老鼠了嗎?以前沒發(fā)現(xiàn)老鼠啊，我們用過老鼠貼結(jié)果沒粘住老鼠，我們?cè)傧胂朕k法吧，”實(shí)際我知道班里有老鼠的，我不能跟家長(zhǎng)說班里早就有老鼠吧，有老鼠還奇怪嗎，這件事有的家長(zhǎng)知道后很不高興，老鼠的問題開學(xué)初我們就用了兩次老鼠貼，結(jié)果一只也沒粘住，因?yàn)槔鲜筇?，?dāng)時(shí)我們看到老鼠貼上沒粘住老鼠又氣又急的，白天我們?cè)诨顒?dòng)室，老鼠在寢室的床底下跑來跑去的，

我很擔(dān)心，孩子們年齡小，免疫力低，整天生活在這樣的環(huán)境里以后會(huì)怎樣?

第二個(gè)問題：班里男孩多女孩少調(diào)換座位的問題。班里男孩有28人女孩只有12人。男孩子特別調(diào)皮，家長(zhǎng)反映希望讓調(diào)皮的孩子與女孩子挨著，對(duì)其制約一下。但就那么幾個(gè)女生怎么辦呢?

第三個(gè)問題：班里孩子多。記得有位家長(zhǎng)說：“老師，班里這么多孩子，你們?nèi)焕蠋熌芸吹倪^來嗎?我說：“能看過來啊.”他用質(zhì)疑的目光看著我。還有位家長(zhǎng)他的孩子由于入園晚，沒有床位了，孩子的小床只能在門口對(duì)著廁所，他對(duì)我說：“老師能不能調(diào)調(diào)小床啊，我孩子老在門口上不冷嗎?”我對(duì)他說：“室內(nèi)有暖氣，不冷的?！焙⒆觼淼耐砼c誰換呢，又有誰愿意換呢?

三、工作中想進(jìn)步的方面：

由于自己專業(yè)技能弱，因此在上音樂課時(shí)，有些復(fù)雜的樂譜自己不能夠完成，在繪畫課上有些復(fù)雜的小動(dòng)物需要查找網(wǎng)上的簡(jiǎn)筆畫，因此在彈琴和繪畫方面需要進(jìn)步和提高。

下學(xué)期想學(xué)習(xí)的方面：彈琴和繪畫。

四、下學(xué)期我在班級(jí)管理方面和專業(yè)技能方面有待提高，在以后的工作中我會(huì)多向管理能力強(qiáng)的老師_級(jí)管理，向?qū)I(yè)老師學(xué)習(xí)專業(yè)技能，使自己的工作能力和業(yè)務(wù)水平更上一個(gè)新臺(tái)階!

最新小班個(gè)人工作總結(jié)篇五

我園自20__年_月創(chuàng)辦以來，在上級(jí)主管部門的關(guān)心、幫助、指導(dǎo)下，在全體教職員工的共同努力下，不斷強(qiáng)化內(nèi)部管理，實(shí)施“以人為本”的人性化管理模式，努力形成“敬業(yè)、團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的園風(fēng)。我園不僅在廣大家長(zhǎng)中贏得了良好的聲譽(yù)，還順利通過電白縣合格幼兒園量化的考評(píng)及驗(yàn)收，具體總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)硬件建設(shè)，努力實(shí)現(xiàn)環(huán)境設(shè)施完善化、優(yōu)美化

為了使幼兒擁有一個(gè)安全、舒適、優(yōu)美、豐富的生活、活動(dòng)環(huán)境，滿足孩子多方面發(fā)展的需要。我園添置了大型玩具、幻燈機(jī)、電視機(jī)、VCD機(jī)等活動(dòng)、教學(xué)設(shè)備。加設(shè)了種植園地、3____直跑道、玩沙池等，還在活動(dòng)室設(shè)置閱讀角、美工區(qū)、娃娃家、結(jié)構(gòu)區(qū)，為幼兒提供了發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)、創(chuàng)作、模仿生活的機(jī)會(huì)，讓孩子們?cè)谕嬷袑W(xué)，學(xué)中玩，充分感受發(fā)現(xiàn)的樂趣，提高了孩子的觀察力、想象力，激發(fā)了他們的求知欲。

二、優(yōu)化教工隊(duì)伍，提高教師的整體素質(zhì)

現(xiàn)代化的保教實(shí)施，嚴(yán)格的科學(xué)管理，都必須通過高素質(zhì)的教工隊(duì)伍去使用和實(shí)施，因此，建設(shè)一支熱愛幼教、業(yè)務(wù)精湛、敬業(yè)愛崗、求實(shí)創(chuàng)新的高素質(zhì)教師隊(duì)伍十分重要。這一年來，我園從實(shí)際出發(fā)，認(rèn)真制定了教師培訓(xùn)計(jì)劃，通過學(xué)習(xí)《規(guī)程》、《綱要》、《教師職業(yè)道德規(guī)范》，組織教師上研討課、觀摩活動(dòng)、學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論、外出參觀學(xué)習(xí)，寫教養(yǎng)筆記等來提高師德修養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平。

三、提高保教質(zhì)量，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展

我們認(rèn)真制定幼兒一日食譜，做好營養(yǎng)分析，保證幼兒吃飽吃好，我們還嚴(yán)格按消毒常規(guī)做好消毒工作;做好傳染病的預(yù)防工作;加強(qiáng)晨間檢查，做到一看、二問、三摸、四查;戶外活動(dòng)時(shí)，要求保教人員全部到位，確保幼兒的安全。

在教育活動(dòng)中，我們提供豐富的材料讓幼兒探索、發(fā)現(xiàn)、積極鼓勵(lì)幼兒的求異思維，引導(dǎo)他們對(duì)同一問題、同一事物從多種角度，用不同的方法去思考、解決，從而培養(yǎng)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。我們還組織豐富多彩的節(jié)日活動(dòng)、表演節(jié)目、布置環(huán)境，真真切切地讓每個(gè)幼兒感受到節(jié)日的快樂，這也是一種情感的教育。

我園每位保教人員都愛護(hù)、尊重、賞識(shí)每一個(gè)孩子，平等、寬容地對(duì)待每一個(gè)孩子，站在孩子的立場(chǎng)，積極鼓勵(lì)他們，努力使他們成為自信、活潑、健康、快樂的孩子。因此，我們贏得了家長(zhǎng)的好評(píng)。

四、注重家園合作，共創(chuàng)美好未來

新綱要指出，幼兒園應(yīng)與家庭、社區(qū)密切配合，綜合利用各種教育資源，為幼兒的一生打好基礎(chǔ)。

這一年里，我們通過做家長(zhǎng)訪談、家訪、家長(zhǎng)園地、家長(zhǎng)開放日等工作，及時(shí)向家長(zhǎng)傳遞信息，了解家長(zhǎng)建議和意見，虛心聽取，積極改進(jìn)，以達(dá)到家園共育的目的。但是，由于一部分家長(zhǎng)的教養(yǎng)觀念和現(xiàn)代化教育還存在著較大的差異，在很大程度上影響了我園的保教質(zhì)量。因此，在家長(zhǎng)工作方面，我們還要努力做好宣傳工作，以求得到更多家長(zhǎng)的支持和認(rèn)可，以形成教育的一致性，保證素質(zhì)教育的有效實(shí)施。

以上是我園一年來各項(xiàng)工作的小結(jié)，雖然取得了一點(diǎn)成績(jī)，但還存在著許多不足，我們將會(huì)繼續(xù)努力，將幼兒園建設(shè)成家長(zhǎng)放心，孩子開心，社會(huì)信賴的兒童樂園。

最新小班個(gè)人工作總結(jié)5篇精選相關(guān)精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔做餐飲個(gè)人工作總結(jié)5篇精選做餐飲個(gè)人工作總結(jié)篇一

我在咖啡廳工作了一年，雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我的工作總結(jié)，希望有緣人看到能夠有所受益。

1、收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。

2、一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。

3、沒有客人時(shí)一定要多和店里的人交流，而不是自己一個(gè)人窩在角落看雜志。年輕人要熱情點(diǎn)。

4、盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。

5、一定要做好店里基本的工作，___的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。

6、客人付錢時(shí)一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。

7、要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。

8、一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問，要不斷學(xué)習(xí)。

這次的工作給我的體會(huì)非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

做餐飲個(gè)人工作總結(jié)篇二

就要走過的20__年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營以來不平凡的一年，實(shí)際上開展工作也就半年的時(shí)間，在這段時(shí)間里，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項(xiàng)管理制度并狠抓落實(shí)，積極開展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作：

1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)70余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。

2、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會(huì)(在武漢協(xié)助營銷工作時(shí)中斷)，每月一次員工生活會(huì)，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。改變?cè)瓉碛龀^70人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì)議、娛樂的正常接待。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái);紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部;廚師長(zhǎng)在12月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。

3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。

4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。

5、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變?cè)瓉砼K亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球場(chǎng)、前臺(tái)魚池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。

6、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。

7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

二、加強(qiáng)員工福利方面的改善：

1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。

2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來時(shí)的娛樂項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。

3、在投影儀買回來以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉OK，通過開展系列活動(dòng)，努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。

4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。

三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。

1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。

3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。

4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要，滿足客戶需求。

5、添置布菲爐，增加飲食形式。

四、在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營銷部開展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市場(chǎng)。

五、密切配合相關(guān)各部門做好各項(xiàng)接待和日常工作。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，深化全局觀念。

餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從山莊安排，特別是前臺(tái)人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng)，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。

雖然今年的工作取得了一些成績(jī)但是也存在很多困難和問題：

1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。

2、規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。

3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場(chǎng)變化而革新。

4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對(duì)現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。

5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置。

6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設(shè)施不全，很多客人有需求都不能滿足。

7、山莊沒有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設(shè)施，桑拿等。

在明年的工作中，我們將要做好以下工作：

1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jī)效考核的重要表現(xiàn)方式。

2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。

3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。

4、合理改造增加設(shè)施，增加包房。原計(jì)劃增加幾間KTV包房的，其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時(shí)將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺(tái)，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時(shí)利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國茶(或者其他飲料)。

5、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運(yùn)用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。

6、增加酒水品種，真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。

7、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動(dòng)為每周一次舉行，同時(shí)集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識(shí)。同時(shí)開展科普知識(shí)的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識(shí)和法律意識(shí)，從而提高個(gè)人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。

8、繼續(xù)開展培訓(xùn)工作，依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。

9、堅(jiān)持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財(cái)產(chǎn)安全。

做餐飲個(gè)人工作總結(jié)篇三

年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素：

1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制.微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞.

2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧.千里之行，始于足下，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用.

3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂.

4、重視就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人.員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少.我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi).我們應(yīng)當(dāng)記住客人是我們的衣食父母.

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí).

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營造家的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣.7、真誠熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，特別酒店業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在快樂迪也一樣.生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣.每個(gè)人員分工明確、工作積極，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果.

平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率.之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡.

作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無奈.有些人會(huì)覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪.我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的.

當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.讓顧客在銀都酒店世界感受到不一般的快樂。

做餐飲個(gè)人工作總結(jié)篇四

從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

要有自信心：與金錢、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。

要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功。

責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

做餐飲個(gè)人工作總結(jié)篇五

歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職___大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就201_年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場(chǎng)知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉個(gè)人餐飲年終總結(jié)范文積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào)，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20__年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識(shí)一》、《餐飲營銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力，就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主