化學(xué)有機(jī)物常識(shí)

化學(xué)有機(jī)物常識(shí)第1頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三

例：氯化鈉NaCl、硫酸H2SO4、氫氧化鈉NaOH、一氧化碳CO、二氧化碳CO2、碳酸鈣CaCO3

等等

CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽等含碳的化合物，因?yàn)殡m然含有碳元素由于結(jié)構(gòu)和性質(zhì)和無機(jī)化合物更為類似，故這些含碳的化合物也屬于無機(jī)化合物。含碳的化合物叫做有機(jī)化合物，簡稱有機(jī)物。不含碳的化合物叫做無機(jī)化合物，簡稱無機(jī)物。一、有機(jī)物的定義和特點(diǎn)

第2頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三衣：食：住：行：燃料：建材：腈綸、滌綸化纖衣服

糖類、維生素、蛋白質(zhì)木纖維地板橡膠輪胎、鞋底的橡膠酒精、汽油塑料門窗生活中的有機(jī)物第3頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三有機(jī)物狀態(tài)水溶性乙醇中的溶解性汽油中的溶解性燃燒現(xiàn)象機(jī)油花生油膠片樟腦液體液體固體固體不溶不溶不溶不溶易溶易溶易溶易溶易溶易溶易溶易溶

都會(huì)燃燒,有黑煙生成有機(jī)物的特征根據(jù)上述現(xiàn)象推測有機(jī)物有哪些特征？第4頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三二、甲烷物理性質(zhì)：甲烷是一種無色無味的氣體，密度比空氣小，極難溶于水。化學(xué)性質(zhì)：甲烷有可燃性，點(diǎn)燃前要先驗(yàn)純，燃燒時(shí)生成二氧化碳和水，同時(shí)放出大量的熱，因此可做為燃料?；瘜W(xué)式：（C

H4）第5頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三[探究活動(dòng)]甲烷的組成點(diǎn)燃從導(dǎo)管放出的甲烷（點(diǎn)燃前要先驗(yàn)純）,在火焰的上方罩一個(gè)冷而干燥的燒杯，過一會(huì)兒，觀察燒杯上的現(xiàn)象。迅速把燒杯倒過來，向燒杯內(nèi)注入少量澄清的石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象。第6頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三

CH4+2O2===CO2+2H2O現(xiàn)象：安靜燃燒，產(chǎn)生藍(lán)色火焰，放出大量的熱，燒杯內(nèi)壁有水珠，并有能澄清石灰水變渾濁的氣體生成。點(diǎn)燃甲烷燃燒的產(chǎn)物是______和______，寫出化學(xué)方程式.根據(jù)該實(shí)驗(yàn)推斷出甲烷中含有_____元素和_______元素.CO2H2OCH甲烷的組成原理：第7頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三甲烷的形成

甲烷是沼氣主要成分，用稻草、麥稈、雜草、人畜糞便等，投入密閉沼氣池中，經(jīng)發(fā)酵，產(chǎn)生甲烷，并形成沼氣，可作燃料。沼氣是可再生的生物資源。

甲烷還存在于天然氣、海底“可燃冰”、煤礦的坑道瓦斯中。第8頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三三、乙醇

酒精就是乙醇的俗稱，化學(xué)式是C2H5OH它是無色，有特殊香味且易燃的液體，在空氣中燃燒時(shí)放出大量的熱。

C2H5OH+3O2=2CO2+3H2O

點(diǎn)燃第9頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三各種飲用的酒（如啤酒、紅酒、白酒）中都含有乙醇，含量一般都少于50%。啤酒含乙醇3%～5%葡萄酒含乙醇6%～20%白酒含乙醇30%～50%第10頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三消毒酒精中含乙醇70％。工業(yè)酒精含乙醇95％，通常含有少量甲醇。甲醇（CH3OH）。是一種無色易燃的液體，具有類似酒精的香醇?xì)馕叮状加卸?，飲后?huì)使人失明，甚至死亡。因此，工業(yè)酒精是禁止用來配制飲用酒的。我國某些地區(qū)曾發(fā)生過此類違法犯罪事件，造成人員死亡。第11頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三乙醇可用作燃料、溶劑、消毒劑，并且是重要的化工原料，用來制造香料等。我國已經(jīng)開發(fā)和試用一種車用乙醇汽油，其中含乙醇10％，這種汽油的燃燒廢氣對(duì)環(huán)境的污染較少。過量飲酒有害處，甚至可能造成酒精中毒，輕則臉紅心跳、頭昏嘔吐，語言反常，重則嘴唇發(fā)黑、呼吸急促，需送醫(yī)院急救。因此，要反對(duì)酗酒，杜絕酒后駕車的違法行為。乙醇的用途

第12頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三乙酸俗稱醋酸，是食醋的主要成分，純乙酸是無色、有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體，且有強(qiáng)腐蝕性，不能直接飲用。市售的食醋中含乙酸約3%-5%，是家庭常用的調(diào)味品。乙酸是生產(chǎn)醋酸纖維、噴漆、香料、燃料、醫(yī)藥等的重要原料。四、乙酸

第13頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三乙酸乙酸的殺菌作用米醋食醋第14頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三1.過氧乙酸消毒液過氧乙酸（CH3CO3H）是無色、有強(qiáng)烈刺激性氣味的酸性液體，對(duì)皮膚有腐蝕性，對(duì)眼睛有強(qiáng)烈刺激作用，溫度稍高即分解并放出氧氣，具有漂白、氧化、殺菌、消毒性能。第15頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三練習(xí)

1、下列物質(zhì)屬于有機(jī)物的是（）①酒精②食鹽③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩雞蛋白．A、①②③④⑥B、⑦⑧⑨⑩C、①④⑥⑧⑨⑩D、全部C2、長期使用的水壺內(nèi)壁常結(jié)有一層水垢（主要成分是：CaCO3），下列家庭用品中可用以清除水垢的是（）A、酒精B、食鹽C、醋酸D、純堿（Na2CO3）C第16頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三3.不屬于有機(jī)物特點(diǎn)的是()

A.大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑

B.有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般反應(yīng)比較慢

C.絕大多數(shù)有機(jī)物受熱不易分解，而且不易燃燒

D.絕大多數(shù)有機(jī)物是非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電，熔點(diǎn)低4.鑒別氫氣、一氧化碳、甲烷可選用的方法是()A.顏色B.溶解性C.氣味D.檢驗(yàn)燃燒產(chǎn)物CD5.下列混合氣體，點(diǎn)燃不會(huì)發(fā)生爆炸的是()

A.一氧化碳和空氣B.二氧化碳和空氣

C.甲烷和空氣D.氫氣和空氣B第17頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三6．新華社1999年11月17日電，在蘭州召開的一次能源地質(zhì)國際研討會(huì)上傳出消息：“可燃冰”是水與天然氣相互作用形成的晶體物質(zhì)，主要存在于凍土層和海底大陸架中，據(jù)測定每0.1m3固體“可燃冰”可以釋放出20m3的甲烷氣體。由此可判斷下列說法不正確的（）

A．“可燃冰”將成為人類的后繼能源

B．具有使用方便，清潔衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)

C．“可燃冰”是由水變成的，屬于化學(xué)變化

D．我國青藏高原凍土層可能存在豐富的“可燃冰”C第18頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三7．國家決定推廣乙醇汽油的應(yīng)用，所謂乙醇汽油就是在汽油中加入適量乙醇混合而成的一種燃料。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A．乙醇汽油是一種新型化合物

B．汽車使用乙醇汽油能減少有害氣體排放

C．用石油可以制得汽油

D．用玉米、高粱發(fā)酵可以制得乙醇8．下列做法有危險(xiǎn)的是（）

A．冰醋酸兌水配成食醋作調(diào)味品

B．用工業(yè)酒精兌水作燃料

C．用工業(yè)酒精兌水釀制白酒飲用

D．用乙醇制造某些飲料”AC第19頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三有機(jī)合成材料第20頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三有機(jī)物有機(jī)小分子化合物(相對(duì)分子質(zhì)量較小)有機(jī)高分子化合物（相對(duì)分子質(zhì)量非常大）有機(jī)高分子材料天然材料合成材料棉花羊毛天然橡膠等塑料合成纖維合成橡膠等第21頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三有機(jī)合成材料

自主活動(dòng)算一算、填一填（用5分種的時(shí)間完成課本99面表格）第22頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三化合物化學(xué)式組成元素相對(duì)分子質(zhì)量甲烷CH4CH16乙醇C2H5OHCHO46葡萄糖C6H12O6CHO180淀粉(C6H10O5)nCHO162n(幾萬～幾十萬)蛋白質(zhì)硫酸H2SO4HSO98氫氧化鈉NaOHNaOH40氯化鈉NaClNaCl58.5C、H、O、N幾萬～幾百萬第23頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三小結(jié)歸納：

相對(duì)分子質(zhì)量比較小的有機(jī)化合物稱它們?yōu)樾》肿樱鄬?duì)分子質(zhì)量比較大的有機(jī)化合物稱它們?yōu)橛袡C(jī)高分子化合物。第24頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三

用有機(jī)高分子化合物制成的材料就是有機(jī)高分子材料。（1）天然有機(jī)高分子材料——棉花、羊毛、木材、和草類（天然纖維）和天然橡膠等。（2）合成有機(jī)高分子材料——塑料、合成纖維（滌綸、腈綸、錦綸）和合成橡膠等——三大有機(jī)合成材料。第25頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三

信息：高分子化合物大部分是由小分子聚合而成的，所以高分子化合物也被稱為聚合物，當(dāng)小分子連接構(gòu)成高分子時(shí)，有的形成很長的鏈狀，有的由鏈狀結(jié)成網(wǎng)狀。

有機(jī)合成材料之一——塑料

第26頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三一、塑料的成分和種類1.塑料的成分：合成樹脂許多相對(duì)分子質(zhì)量小的有機(jī)物聚合后形成的高分子化合物閱讀教材268頁相關(guān)內(nèi)容第27頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三活動(dòng)探究

將一次性水杯剪成碎片，然后放在試管中加熱，觀察現(xiàn)象。等熔化后停止加熱，待冷卻固化后再加熱，觀察現(xiàn)象。第28頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三

結(jié)論：這類高分子材料可以反復(fù)加工，多次使用，能制成薄膜、拉成絲或壓制成所需要的各種形狀，這種材料具有熱塑性。現(xiàn)象：塑料碎片加熱后變成液態(tài)，冷卻后變成白色固體。第29頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三

討論交流：

電源插座、電視機(jī)外殼能用熱塑性塑料嗎？你知道這類產(chǎn)品用什么材料做成的嗎？第30頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三2、塑料的分類合成樹脂的成分聚乙烯塑料聚氯乙烯塑料聚丙烯塑料聚苯乙烯塑料聚酯塑料塑料塑料受熱后的變化熱塑性塑料熱固性塑料聚乙烯聚丙烯聚苯乙烯聚氯乙烯等：酚醛塑料（電木）受熱時(shí)軟化，冷卻后硬化，并可以反復(fù)加工受熱時(shí)軟化成型，冷卻后固化，但一經(jīng)固化后，就再不能加熱第31頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三3.塑料的用途熱塑性塑料熱固性塑料第32頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三二、合成橡膠合成橡膠與天然橡膠比，具有高彈性、絕緣性、耐油和耐高溫等性能。如：丁苯橡膠、順丁橡膠和氯丁橡膠等。第33頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三三、合成纖維合成纖維的強(qiáng)度高、彈性好、耐磨、耐化學(xué)腐蝕，但吸水性和透氣性較差。如：滌綸（的確良）、錦綸（尼龍）、腈綸（人造羊毛）等。合成纖維常與天然纖維混合紡織，使衣服穿起來既舒適又挺括。第34頁，共37頁，2023年，2月20日，星期三先用火燒聞氣味，如有焦味則是羊毛；再用手捻灰燼，如能捻碎則為羊毛。1、檢驗(yàn)羊毛的方法2、認(rèn)識(shí)服裝的標(biāo)簽服裝標(biāo)簽一般包括服裝的號(hào)型、面料的纖