《營養(yǎng)早餐》教案教學(xué)設(shè)計(jì)（6篇）

《營養(yǎng)早餐》教案教學(xué)設(shè)計(jì)（6篇）《養(yǎng)分早餐》教案教學(xué)設(shè)計(jì)篇一

教學(xué)目標(biāo)：

（一）學(xué)問目標(biāo)：

1、學(xué)生了解什么是有養(yǎng)分的早餐和用餐的最好時(shí)間；

2、學(xué)會(huì)上網(wǎng)搜尋相關(guān)的信息并對(duì)其進(jìn)展處理；

（二）力量目標(biāo)：

1、學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)潔養(yǎng)分早餐的制作方法；

2、培育學(xué)生與他人合作溝通的力量；

3、提高學(xué)生綜合實(shí)踐的力量；

（三）情感目標(biāo)：

1、培育學(xué)生疼惜糧食的品德，從小養(yǎng)成良好的生活行為習(xí)慣；

2、指導(dǎo)學(xué)生熟悉到養(yǎng)分用餐的重要性。

3、能體諒家長(zhǎng)的苦心，能主動(dòng)的為家長(zhǎng)分擔(dān)些力所能及的家務(wù)。

活動(dòng)預(yù)備（教師和學(xué)生預(yù)備）

教師：學(xué)生不同的早餐狀況的照片制作的幻燈片。

學(xué)生：學(xué)生查找調(diào)查的資料，自己制作養(yǎng)分早餐的材料，給家里人制作的養(yǎng)分早餐的反應(yīng)（照片或家長(zhǎng)的話等）

活動(dòng)過程：

（分階段學(xué)生的主要活動(dòng)、教師指導(dǎo)重點(diǎn)、實(shí)施建議等）；

1、引出討論課題

2、談話：同學(xué)們，教師想問你們一個(gè)簡(jiǎn)潔的問題。今日，你早飯吃了嗎？那你吃了什么？[學(xué)生溝通早餐狀況。]

3、教師：教師還想問一下，你的早餐常常和今日一樣嗎？[有的學(xué)生可能常常是類似的，有的可能會(huì)一周內(nèi)常常的變，學(xué)生大多由于家長(zhǎng)工作忙而無視了早餐，認(rèn)為吃飽或吃了就可以了，或者是帶點(diǎn)點(diǎn)心充饑。]

4、教師：教師這有一些照片，是我們同學(xué)們的一些早餐狀況，大家來看看。（照片中有學(xué)生各種不同的早餐類型，還有來不及吃的放在課桌里的……）

教師：看完之后，你有什么想法？你覺得作為當(dāng)事人的我們能做些什么？引出實(shí)踐主題——養(yǎng)分早餐。

教師：你想從哪些方面進(jìn)展討論？制定討論規(guī)劃。

5、課后任務(wù)：向大人們?cè)儐柫私馐裁礃拥脑绮筒攀丘B(yǎng)分早餐。

6、上網(wǎng)搜尋查找信息：什么樣的早餐才是養(yǎng)分早餐，吃早餐的重要性，了解一些便利制作的養(yǎng)分早餐以及制作材料和方法。

7、觀看：請(qǐng)家長(zhǎng)幫助，示范制作一回養(yǎng)分早餐，學(xué)生觀看好制作的過程，登記制作的材料、方法和留意點(diǎn)。（一課時(shí)）；

8、溝通：溝通自己觀看到的一份養(yǎng)分早餐的制作方法和養(yǎng)分價(jià)值。評(píng)比出最正確早餐規(guī)劃。

9、動(dòng)手：利用雙休日，為自己和家人做一份養(yǎng)分早餐，拍好照片或請(qǐng)家長(zhǎng)寫下食用后的感受，課上溝通自己制作養(yǎng)分早餐的心得和感受。（一課時(shí)）

10、動(dòng)手：四人小組合作，在課堂上制作簡(jiǎn)潔的`養(yǎng)分早餐，并簡(jiǎn)要介紹，評(píng)比出最正確早餐和最正確制。

《養(yǎng)分早餐》教案教學(xué)設(shè)計(jì)篇二

教學(xué)目標(biāo)：

了解合理的養(yǎng)分構(gòu)造，為自己設(shè)計(jì)養(yǎng)分早餐食譜

教學(xué)預(yù)備：

空白早餐搭配表、彩筆或油畫棒、多媒體課件、安康飲食金字塔掛圖、安康印章等

教學(xué)難點(diǎn)：

描畫食物的輪廓

教學(xué)重點(diǎn)：

描畫早餐搭配表，學(xué)會(huì)搭配養(yǎng)分早餐

教學(xué)過程：

（一）我最喜愛吃

1、我們小朋友都以自己喜愛吃的東西，要是讓你任憑吃，您能吃多少？

2、學(xué)生自由發(fā)言，可適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜愛吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜愛吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎

（二）養(yǎng)分寶塔

1、小朋友吃想吃許多許多喜愛的東西，這樣適宜嗎？哪些東西應(yīng)當(dāng)多吃，哪些應(yīng)當(dāng)少吃？

2、教師出示安康飲食金字塔掛圖。每天應(yīng)當(dāng)吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)當(dāng)多吃，上面的東西應(yīng)當(dāng)少吃。

3、吃的最多的應(yīng)當(dāng)是什么？（米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）

4、可以吃的其次個(gè)多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）

5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多）

6、吃的最少的應(yīng)當(dāng)是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)當(dāng)少吃）

（三）我的養(yǎng)分早餐食譜

1、看了養(yǎng)分寶塔，我們知道哪些應(yīng)當(dāng)多吃，哪些應(yīng)當(dāng)少吃，不能一個(gè)勁的吃喜愛吃的東西，不吃其他東西。

2、我們?yōu)樽约涸O(shè)計(jì)一份安康的早餐食譜好嗎？

3、將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶饅頭）畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在其次面和第三面上。

4、在折攏食譜的封面上，畫上自己喜愛的圖案，以便美扮裝飾。

5、選取幾則比擬典型的食譜，引導(dǎo)學(xué)生爭(zhēng)論他們?cè)O(shè)計(jì)的是否合理，是否有利于安康。經(jīng)大家檢驗(yàn)合格后教師在食譜封面加蓋安康印章。

6、我們把自己設(shè)計(jì)的食譜放到我們的安康加油站，歡送大家常常光臨，使自己永久安康。

（四）展現(xiàn)我的食譜

1、展現(xiàn)優(yōu)秀的食譜表。

2、學(xué)生評(píng)比最安康食譜表、最美食譜表。

《養(yǎng)分早餐》教案教學(xué)設(shè)計(jì)篇三

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

依據(jù)班上有個(gè)別挑食的孩子和飲食習(xí)慣不好的孩子，引導(dǎo)孩子了解早餐的種類、樣式和養(yǎng)分成分，并通過精致的掛圖和好玩的課件，來吸引孩子的留意，引起孩子對(duì)早餐的興趣，借此讓孩子了解養(yǎng)分早餐的奇妙作用，培育孩子良好的飲食習(xí)慣。

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解常見早餐的種類，知道哪些食物有那些養(yǎng)分。

2、培育孩子養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。

3、體驗(yàn)共享的歡樂。

4、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

5、初步了解安康的小常識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

難點(diǎn)：各種食物中所含的不同養(yǎng)分價(jià)值。

活動(dòng)預(yù)備

1、精致掛圖；

2、課件；

3、小朋友自帶養(yǎng)分早餐。

活動(dòng)過程：

一．開頭局部

以故事導(dǎo)入話題：“今日劉教師要給大家講一個(gè)故事，故事的名字是《愛挑食的蘭蘭》。”

二．根本局部

1、圍繞早餐進(jìn)展談話活動(dòng)；

2、請(qǐng)小朋友說說自己的早餐都吃什么；

3、結(jié)合課件，介紹早餐的不同搭配養(yǎng)分；

4、結(jié)合自己的生活，請(qǐng)孩子自己說一說有沒有按時(shí)吃早餐，自己的早餐都有哪些養(yǎng)分。

三．完畢局部

小朋友一起共享美味的養(yǎng)分早餐，體驗(yàn)共享的歡樂。

教學(xué)反思

本次活動(dòng)貼近孩子生活，簡(jiǎn)單引起孩子興趣，對(duì)早餐的不同搭配也很感興趣，對(duì)于不同食物的養(yǎng)分成分把握需加強(qiáng)。對(duì)孩子的飲食習(xí)慣多關(guān)注，并表揚(yáng)飲食習(xí)慣有改善的孩子。

《養(yǎng)分早餐》教案教學(xué)設(shè)計(jì)篇四

活動(dòng)目標(biāo)：

1、喜愛參加爭(zhēng)論、共享、展現(xiàn)活動(dòng)

2、能在了解養(yǎng)分餐的根底上自己用圖譜法制定養(yǎng)分早餐食譜

3、知道什么是養(yǎng)分早餐

活動(dòng)重點(diǎn)：

了解什么是養(yǎng)分餐

活動(dòng)難點(diǎn)：

嘗試用圖譜法自己制定養(yǎng)分早餐食譜

活動(dòng)預(yù)備：

中式、西式養(yǎng)分餐圖片，筆、白紙

活動(dòng)過程：

一、談話導(dǎo)入

1、請(qǐng)幼兒說說自己吃過的早餐有哪些品種？是什么材料做成的？對(duì)我們的身體有什么好處？

2、教師小結(jié)：春天是長(zhǎng)身體的季節(jié)，人們只要準(zhǔn)時(shí)汲取各種養(yǎng)分，會(huì)像植物一樣成長(zhǎng)；米、面、蛋等食材制作的早餐對(duì)身體的成長(zhǎng)的好處。

二、看各式養(yǎng)分早餐的圖片，爭(zhēng)論并共享

1、教師播放PPT圖片，要求幼兒帶著問題認(rèn)真看，圖片中的早餐有哪些品種？是用什么材料做的？

2、幼兒先跟四周的同伴溝通自己觀察的養(yǎng)分早餐種類，再請(qǐng)幼兒個(gè)別反應(yīng)，并說說自己知道的各種食材可以身體補(bǔ)充哪些能量，其與幼兒傾聽、補(bǔ)充。

3、說說還有哪些有養(yǎng)分的食物可以做成養(yǎng)分早餐？

三、請(qǐng)幼兒結(jié)合身體需要的養(yǎng)分，給自己和家人制訂一份養(yǎng)分早餐食譜

1、教師供應(yīng)操作材料，提出操作要求：用筆畫出一份養(yǎng)分早餐食譜，通過看圖能讓別人知道你的養(yǎng)分餐里有哪些食物。

2、教師通過觀看了解幼兒繪畫制作的效果，對(duì)個(gè)別幼兒適當(dāng)點(diǎn)撥。

四、區(qū)域活動(dòng)延長(zhǎng)：在相互觀賞和溝通中了解同伴制定的養(yǎng)分早餐食譜內(nèi)容，需要完善的幼兒可以自行完善自己的食譜。

課后反思：

1、幼兒知道蔬菜、水果等食材里含有維生素、水分等人體需要的養(yǎng)分元素，但是對(duì)蛋、牛奶、肉等食材里含有鈣元素不清晰，教師做了介紹和補(bǔ)充。

2、幼兒說出的早餐種類比擬多，沒有提到不安康的食物，因此，我沒有刻意補(bǔ)充說哪些食物不能作為早餐吃。

3、幼兒積極思索，積極共享自己的認(rèn)知，課堂氣氛好。

4、幼兒全都能制定養(yǎng)分早餐食譜。到達(dá)預(yù)設(shè)活動(dòng)目標(biāo)。

《養(yǎng)分早餐》教案教學(xué)設(shè)計(jì)篇五

活動(dòng)目的：

1、能干稀搭配地選擇早餐，知道吃好早餐的重要性。

2、培育每日吃早餐的良好習(xí)慣。

3、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

4、了解吃飯對(duì)身體安康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

活動(dòng)預(yù)備：

1、面包、牛奶、蛋、豆?jié){、稀飯等常見早餐食物。

2、天線寶寶（丁丁、拉拉）布偶，《養(yǎng)分早餐》電子圖片。

3、自助餐：各類干稀早餐食物、餐具。餐廳環(huán)境布置、音樂磁帶。

活動(dòng)過程：

1、布偶情景對(duì)話，激發(fā)幼兒興趣。

丁丁：哎呀，我今日好難過呀！

拉拉：你怎么了？早上都吃了些什么呀？

丁丁：我今日早上吃了一塊大面包！呃（打嗝）

拉拉：真是驚奇，今日我也很難過，早上由于快遲到了，只喝了一杯牛奶就來幼兒園了。

丁丁、拉拉：這是什么緣由呀？為什么會(huì)這樣？（設(shè)疑）

2、提問：你們會(huì)不會(huì)難過呀？（不會(huì)）那你們?cè)缟隙汲粤诵┦裁茨兀?/p>

3、幼兒答復(fù)，教師一一出示幼兒所說的食物。

4、引導(dǎo)幼兒將出示的各種食物按干稀分類。通過觀看、比擬、分類，發(fā)覺食物這些可以分成干稀兩類。

5、爭(zhēng)論解疑：為什么丁丁和拉拉會(huì)難過呢？結(jié)合生活閱歷理解科學(xué)早餐的根本搭配方法――干稀搭配。

6、觀賞活動(dòng)：養(yǎng)分早餐。

（1）知道早餐的食物很豐富，可以有很多種的搭配方法，還可以在早餐后吃一點(diǎn)水果，均衡養(yǎng)分。

（2）師生爭(zhēng)論、總結(jié)：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才會(huì)身體安康。

7、品嘗、溝通：自助餐。在嚴(yán)厲的音樂聲中，幼兒依據(jù)干稀搭配原則，自由選擇

8、活動(dòng)延長(zhǎng)：家園協(xié)作，在日常生活中，幫忙幼兒形成每天吃早餐的安康意識(shí)，并與幼兒一起合理搭配養(yǎng)分早餐。

觀看反思：

最近，我們發(fā)覺有一局部幼兒早上起床晚了，任憑吃點(diǎn)東西填飽肚子（甚至不吃早餐）就來上幼兒園了，這嚴(yán)峻地影響了幼兒的身體安康。為了幫忙幼兒了解早餐的重要性，養(yǎng)成每天吃早餐的良好習(xí)慣，我通過安康領(lǐng)域與科學(xué)領(lǐng)域的有效整合，開展了這一活動(dòng)。這個(gè)活動(dòng)，依據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，選擇以能干稀搭配地選擇早餐；為活動(dòng)重點(diǎn)，開展活動(dòng)。在活動(dòng)中，通過直觀地對(duì)各種早餐食物進(jìn)展干稀分類，幼兒對(duì)；這兩個(gè)類別的概念有了較好的熟悉，根本上能正確辨別、推斷，并把握科學(xué)早餐的根本搭配方式干稀搭配同時(shí)通過觀賞各種養(yǎng)分早餐的電子圖片，給幼兒直觀的視覺感受，使幼兒知道早餐還可以吃這些食物，可以這樣搭配吃；，穩(wěn)固培育安康飲食的意識(shí)。在活動(dòng)最終，引導(dǎo)幼兒干稀搭配地自選，并在輕松、愉悅的氣氛中品嘗、共享與溝通自己所選的食物及感受，效果不錯(cuò)。

《養(yǎng)分早餐》教案教學(xué)設(shè)計(jì)篇六

活動(dòng)目標(biāo)：

1、能仔細(xì)觀看圖片，敘述圖片的內(nèi)容。

2、學(xué)說“早餐，假如你……，那么……”的句式，并比擬清晰的表達(dá)自己的想法。

3、關(guān)注早餐，知道吃好早餐很重要。

活動(dòng)重點(diǎn)：

觀看并敘述圖片的內(nèi)容；知道吃好早餐很重要

活動(dòng)難點(diǎn)：

學(xué)說“早餐，假如你……，那么……”的句式

活動(dòng)預(yù)備：

學(xué)問預(yù)備：幼兒對(duì)相關(guān)動(dòng)物喜愛吃的食物有肯定的了解。

物質(zhì)預(yù)備：《早餐，你喜愛吃什么》課件

活動(dòng)過程：

一、談話導(dǎo)課，敘述自己早餐的狀況，引起幼兒興趣！

師：“孩子們，今日你們吃早餐了嗎？都吃了些什么啊？”

二、猜一猜，講一講，引導(dǎo)幼兒觀看敘述圖片內(nèi)容。

1、師：今日王教師還帶來了很多早餐，看看都是誰喜愛吃的？

師：喜愛吃XX的，你可能是XX？指導(dǎo)幼兒學(xué)說“早餐，假如…。那么…”的句式。

2、播放錄音，增加幼兒記憶。

3、出示動(dòng)物圖片時(shí)，