建筑工程質(zhì)量驗(yàn)收的劃分

11建筑工程質(zhì)量驗(yàn)收的劃分建筑工程質(zhì)量驗(yàn)收應(yīng)劃分為單位〔子單位〕工程、分部〔子分部〕工程、分項(xiàng)工程和檢驗(yàn)批。單位工程單位工程的劃分應(yīng)按照以下原那么確定：具備獨(dú)立施工條件并能形成獨(dú)立使用功能的建筑物及構(gòu)筑物為一個(gè)單位工程。建筑規(guī)模較大的單位工程，可將其能形成獨(dú)立使用功能的局部劃分為一個(gè)子單位工程。具有獨(dú)立施工條件和能形成獨(dú)立使用功能是單位〔子單位〕功能劃分的根本要求和特征。具體劃分在施工前由建設(shè)、監(jiān)理、施工單位自行商議確定，并據(jù)此劃分收集整理施工技術(shù)資料和驗(yàn)收。分部工程分部工程的劃分應(yīng)按照以下原那么確定：分部工程的劃分應(yīng)按專業(yè)性質(zhì)、建筑部位確定。當(dāng)分部工程較大或較復(fù)雜時(shí)，可按材料種類、施工特點(diǎn)、施工程序、專業(yè)系統(tǒng)及類別等劃分為假設(shè)干分部工程。分項(xiàng)工程分項(xiàng)工程應(yīng)按主要工種、材料、施工工藝、設(shè)備類別等進(jìn)行劃分。檢驗(yàn)批檢驗(yàn)批可根據(jù)施工及質(zhì)量控制和專業(yè)驗(yàn)收需要按樓層、施工段、變形縫等進(jìn)行劃分。一個(gè)或假設(shè)干檢驗(yàn)批組成一個(gè)分項(xiàng)工程。建筑工程分部〔子分部〕工程、分項(xiàng)工程劃分序號(hào)分部工程子分部工程分項(xiàng)工程1地基與根底無支護(hù)土方土方開挖、土方回填有支護(hù)土方排樁、降水、排水、地下連續(xù)墻、錨桿、土釘墻、水泥土樁、沉井與沉箱，鋼及混凝土支撐地基處理灰土地基、砂和砂石地基、碎磚三合土地基，土工合成地基，粉煤灰地基，重錘夯實(shí)地基，強(qiáng)夯地基，振沖地基，砂樁地基，預(yù)壓地基，高壓噴射注漿地基，土和灰土擠密樁地基，注漿地基，水泥粉煤灰碎石樁地基，夯實(shí)水泥土樁地基樁基錨桿靜壓樁及靜力壓樁，預(yù)應(yīng)力離心管樁，鋼筋混凝土預(yù)制樁，鋼樁，混凝土灌注樁〔成孔、鋼筋籠、清孔、水下混凝土灌注〕地下防水防水混凝土，水泥砂漿防水層，卷材防水層，涂料防水層，金屬板防水層，塑料板防水層，細(xì)部構(gòu)造，噴錨支護(hù)，復(fù)合式襯砌，地下連續(xù)墻，盾構(gòu)法隧道；滲排水、盲溝排水，隧道、坑道排水；預(yù)注漿、后注漿，襯砌裂縫注漿混凝土根底模板、鋼筋、混凝土，后澆帶混凝土，混凝土結(jié)構(gòu)縫處理砌體根底磚砌體，混凝土砌塊砌體，配筋砌體，石砌體勁鋼〔管〕混凝土勁鋼〔管〕焊接，勁鋼〔管〕與鋼筋的連接，混凝土鋼結(jié)構(gòu)焊接鋼結(jié)構(gòu)、栓接鋼結(jié)構(gòu)，鋼結(jié)構(gòu)制作，鋼結(jié)構(gòu)安裝，鋼結(jié)構(gòu)涂裝序號(hào)分部工程子分部工程分項(xiàng)工程2主體結(jié)構(gòu)混凝土結(jié)構(gòu)模板，鋼筋，混凝土，預(yù)應(yīng)力、現(xiàn)澆結(jié)構(gòu)，裝配式結(jié)構(gòu)勁鋼〔管〕混凝土結(jié)構(gòu)勁鋼〔管〕焊接，螺栓連接，勁鋼〔管〕與鋼筋的連接，勁鋼〔管〕制作、安裝，混凝土砌體結(jié)構(gòu)磚砌體，混凝土小型空心砌塊砌體，石砌體，填充墻砌體，配筋磚砌體鋼結(jié)構(gòu)鋼結(jié)構(gòu)焊接，緊固件連接，鋼零部件加工，單層鋼結(jié)構(gòu)安裝，多層及高層鋼結(jié)構(gòu)安裝，鋼結(jié)構(gòu)涂裝，鋼構(gòu)件組裝，鋼構(gòu)件預(yù)拼裝，鋼網(wǎng)架結(jié)構(gòu)安裝，壓型金屬板木結(jié)構(gòu)方木和原木結(jié)構(gòu)，膠合木結(jié)構(gòu)，輕型木結(jié)構(gòu)，木構(gòu)件防護(hù)網(wǎng)架和索膜結(jié)構(gòu)網(wǎng)架制作，網(wǎng)架安裝，索膜安裝，網(wǎng)架防火，防腐涂料序號(hào)分部工程子分部工程分項(xiàng)工程3建筑裝飾裝修地面整體面層：基層，水泥混凝土面層，水泥砂漿面層，水磨石面層，防油滲面層，水泥鋼〔鐵〕屑面層，不發(fā)火〔防爆的〕面層；板塊面層：基層，磚面層〔陶瓷錦磚、缸磚、陶瓷地磚和水泥花磚面層〕，大理石面層和花崗巖面層，預(yù)制板塊面層〔預(yù)制水泥混凝土、水磨石板塊面層〕，料石面層〔條石、塊石面層〕，塑料板面層、活動(dòng)地板面層，地毯面層；木竹面層：基層、實(shí)木地板面層〔條材、塊材面層〕、實(shí)木復(fù)合地板面層〔條材、塊材面層〕，中密度〔強(qiáng)化〕復(fù)合地板面層〔條材面層〕，竹地板面層抹灰一般抹灰，裝飾抹灰，清水砌體勾縫門窗木門窗制作與安裝，金屬門窗安裝，塑料門窗安裝，特種門安裝，門窗玻璃安裝吊頂暗龍骨吊頂，明龍骨吊頂輕質(zhì)隔墻板材隔墻，骨架隔墻，活動(dòng)隔墻，玻璃隔墻飾面板〔磚〕飾面板安裝，飾面磚粘貼幕墻玻璃幕墻，金屬幕墻，石材幕墻涂飾水性涂料涂飾，溶劑型涂料涂飾，美術(shù)涂飾裱糊與軟包裱糊、軟包細(xì)部櫥柜制作與安裝，窗簾盒、窗臺(tái)板和暖氣罩制作與安裝，門窗套制作與安裝，護(hù)欄與扶手制作與安裝，花飾制作與安裝序號(hào)分部工程子分部工程分項(xiàng)工程4建筑屋面卷材防水屋面保溫層，找平層，卷材防水層，細(xì)部構(gòu)造涂膜防水屋面保溫層，找平層，涂膜防水層，細(xì)部構(gòu)造剛性防水屋面細(xì)石混凝土防水層，密封材料嵌縫，細(xì)部構(gòu)造瓦屋面平瓦屋面，油氈瓦屋面，金屬板屋面，細(xì)部構(gòu)造隔熱屋面架空屋面，蓄水屋面，種植屋面5建筑給水、排水及采暖室內(nèi)給水系統(tǒng)給水管道及配件安裝，室內(nèi)消火栓系統(tǒng)安裝，給水設(shè)備安裝，管道防腐，絕熱室內(nèi)排水系統(tǒng)排水管道及配件安裝，雨水管道及配件安裝室內(nèi)熱水供給系統(tǒng)管道及配件安裝，輔助設(shè)備安裝，防腐，絕熱衛(wèi)生器具安裝衛(wèi)生器具安裝，衛(wèi)生器具給水配件安裝，衛(wèi)生器具排水管道安裝室內(nèi)采暖系統(tǒng)管道及配件安裝，輔助設(shè)備及散熱器安裝，金屬輻射板安裝，低溫?zé)崴装遢椛洳膳到y(tǒng)安裝，系統(tǒng)水壓試驗(yàn)及調(diào)試，防腐，絕熱室外給水管網(wǎng)給水管道安裝，消防水泵接合器及室外消火栓安裝，管溝及井室室外排水管網(wǎng)排水管道安裝，排水管道與井池室外供熱管網(wǎng)管道及配件安裝，系統(tǒng)水壓試驗(yàn)及調(diào)試，防腐，絕熱建筑中水系統(tǒng)及游泳池系統(tǒng)建筑中水系統(tǒng)管道及輔助設(shè)備安裝，游泳池水系統(tǒng)安裝供熱鍋爐及輔助設(shè)備安裝鍋爐安裝，輔助設(shè)備及管道安裝，平安附件安裝，烘爐、煮爐和試運(yùn)行，換熱站安裝，防腐，絕熱序號(hào)分部工程子分部工程分項(xiàng)工程6建筑電氣室外電氣架空線路及桿上電氣設(shè)備安裝，變壓器、箱式變電所安裝，成套配電柜、控制柜〔屏、臺(tái)〕和動(dòng)力、照明配電箱〔盤〕及控制柜安裝，電線、電纜導(dǎo)管和線槽敷設(shè)，電纜頭制作、導(dǎo)線連接和線路電氣試驗(yàn)，建筑物外部裝飾燈具、航空障礙標(biāo)志燈和庭院路燈安裝，建筑照明通電試運(yùn)行，接地裝置安裝變配電室變壓器、箱式變電所安裝，成套配電柜、控制柜〔屏、臺(tái)〕和動(dòng)力、照明配電箱〔盤〕安裝，裸母線、封閉母線、插接式母線安裝，電纜溝內(nèi)和電纜豎井內(nèi)電纜敷設(shè)，電纜頭制作、導(dǎo)線連接和線路電氣試驗(yàn)，接地裝置安裝，避雷引下線和變配電室接地干線敷設(shè)供電干線裸母線、封閉母線、插接式母線安裝，橋架安裝和橋架內(nèi)電纜敷設(shè)，電纜溝內(nèi)和電纜豎井內(nèi)電纜敷設(shè)，電線、電纜導(dǎo)管和線槽敷設(shè)，電線、電纜穿管和線槽敷線，電纜頭制作、導(dǎo)線連接和線路電氣試驗(yàn)電氣動(dòng)力成套配電柜、控制柜〔屏、臺(tái)〕和動(dòng)力、照明配電箱〔盤〕及控制柜安裝，低圧電動(dòng)機(jī)、電加熱器及電動(dòng)執(zhí)行機(jī)構(gòu)檢查、接線，低壓電氣動(dòng)力設(shè)備檢測、試驗(yàn)和空載試運(yùn)行，橋架安裝和橋架內(nèi)電纜敷設(shè)，電線、電纜導(dǎo)管和線槽敷設(shè)，電線、電纜穿管和線槽敷線，電纜頭制作、導(dǎo)線連接和線路電氣試驗(yàn)，插座、開關(guān)、風(fēng)扇安裝電氣照明安裝成套配電柜、控制柜〔屏、臺(tái)〕和動(dòng)力、照明配電箱〔盤〕安裝，電線、電纜導(dǎo)管和線槽敷設(shè)，電線、電纜導(dǎo)管和線槽敷線，槽板配線，鋼索配線，電纜頭制作、導(dǎo)線連接和線路電氣試驗(yàn)，普通燈具安裝，專用燈具安裝，插座、開關(guān)、風(fēng)扇安裝，建筑照明通電運(yùn)行備用和不間斷電源安裝成套配電柜、控制柜〔屏、臺(tái)〕和動(dòng)力、照明配電箱〔盤〕安裝，柴油發(fā)電機(jī)組安裝，不間斷電源的其他功能單元安裝，裸母線、封閉母線、插接式母線安裝，電線、電纜導(dǎo)管和線槽敷設(shè)，電線、電纜導(dǎo)管和線槽敷線，電纜頭制作、導(dǎo)線連接和線路電氣試驗(yàn)，接地裝置安裝防雷及接地安裝接地裝置安裝，避雷引下線和變配電室接地下線敷設(shè)，建筑等電位連接，接閃器安裝序號(hào)分部工程子分部工程分項(xiàng)工程7智能建筑通信網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)通信系統(tǒng)，衛(wèi)星及有線電視系統(tǒng)，公共播送系統(tǒng)辦公自動(dòng)化系統(tǒng)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，信息平臺(tái)及辦公自動(dòng)化應(yīng)用軟件，網(wǎng)絡(luò)平安系統(tǒng)建筑設(shè)備監(jiān)控系統(tǒng)空調(diào)與通風(fēng)系統(tǒng)，變配電系統(tǒng)，照明系統(tǒng)，給排水系統(tǒng)，熱源和熱交換系統(tǒng)，冷凍和冷卻系統(tǒng)，電梯和自動(dòng)扶梯系統(tǒng)，中央管理工作站與操作分站，子系統(tǒng)通信接口火災(zāi)報(bào)警及消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)火災(zāi)和可燃?xì)怏w探測系統(tǒng)，火災(zāi)報(bào)警控制系統(tǒng)，消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)平安防范系統(tǒng)電視監(jiān)控系統(tǒng)，入侵報(bào)警系統(tǒng)，巡更系統(tǒng)，出入口控制〔門禁〕系統(tǒng)，停車管理系統(tǒng)綜合布線系統(tǒng)纜線敷設(shè)和終接，機(jī)柜、機(jī)架、配線架的安裝，信息插座和光纜芯線終端的安裝智能化集成系統(tǒng)集成系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)庫，信息平安，功能接口電源與接地智能建筑電源，防雷及接地環(huán)境空間環(huán)境，室內(nèi)空調(diào)環(huán)境，視覺照明環(huán)境，電磁環(huán)境住宅〔小區(qū)〕智能化系統(tǒng)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)，平安防范系統(tǒng)〔含電視監(jiān)控系統(tǒng)、入侵報(bào)警系統(tǒng)、巡更系統(tǒng)、門禁系統(tǒng)、樓宇對(duì)講系統(tǒng)、住戶對(duì)講呼救系統(tǒng)、停車管理系統(tǒng)〕，物業(yè)管理系統(tǒng)〔多表現(xiàn)場計(jì)量及與遠(yuǎn)程傳輸系統(tǒng)、建筑設(shè)備監(jiān)控系統(tǒng)、公共播送系統(tǒng)、小區(qū)網(wǎng)絡(luò)及通信效勞系統(tǒng)、物業(yè)辦公自動(dòng)化系統(tǒng)〕，智能家庭信息平臺(tái)序號(hào)分部工程子分部工程分項(xiàng)工程8通風(fēng)與空調(diào)送排風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)管與配件制作，部件制作，風(fēng)管系統(tǒng)安裝，空氣處理設(shè)備安裝，消聲設(shè)備制作與安裝，風(fēng)管與設(shè)備防腐，風(fēng)機(jī)安裝，系統(tǒng)調(diào)試防排煙系統(tǒng)風(fēng)管與配件制作，部件制作，風(fēng)管系統(tǒng)安裝，防排煙風(fēng)口、常閉正壓風(fēng)口與設(shè)備安裝，風(fēng)管與設(shè)備防腐，風(fēng)機(jī)安裝，系統(tǒng)調(diào)試除塵系統(tǒng)風(fēng)管與配件制作，部件制作，風(fēng)管系統(tǒng)安裝，除塵器與排污設(shè)備安裝，風(fēng)管與設(shè)備防腐，風(fēng)機(jī)安裝，系統(tǒng)調(diào)試空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)管與配件制作，部件制作，風(fēng)管系統(tǒng)安裝，空氣處理設(shè)備安裝，消聲設(shè)備制作與安裝，風(fēng)管與設(shè)備防腐，風(fēng)機(jī)安裝，風(fēng)管與設(shè)備絕熱，系統(tǒng)調(diào)試凈化空調(diào)系統(tǒng)風(fēng)管與配件制作，部件制作，風(fēng)管系統(tǒng)安裝，空氣處理設(shè)備安裝，消聲設(shè)備制作與安裝，風(fēng)管與設(shè)備防腐，風(fēng)機(jī)安裝，風(fēng)管與設(shè)備絕熱，高效過濾器安裝，系統(tǒng)調(diào)試制冷設(shè)備系統(tǒng)制冷機(jī)組安裝，制冷劑管道及配件安裝，制冷附屬設(shè)備安裝，管道及設(shè)備的防腐與絕熱，系統(tǒng)調(diào)試空調(diào)水系統(tǒng)管道冷熱〔媒〕水系統(tǒng)安裝，冷卻水系統(tǒng)安裝，冷凝水系統(tǒng)安裝，閥門及部件安裝，冷卻塔安裝，水泵及附屬設(shè)備安裝，管道與設(shè)備的防腐與絕熱，系統(tǒng)調(diào)試序號(hào)分部工程子分部工程分項(xiàng)工程9電梯電力驅(qū)動(dòng)的曳引式或強(qiáng)制式電梯安裝設(shè)備進(jìn)場驗(yàn)收，土建交接檢驗(yàn)，驅(qū)動(dòng)主機(jī)，導(dǎo)軌，門系統(tǒng)，轎廂，對(duì)重〔平衡重〕，平安部件，懸掛裝置，隨行電纜，補(bǔ)償裝置，電氣裝置，整機(jī)安裝驗(yàn)收液壓電梯安裝設(shè)備進(jìn)場驗(yàn)收，土建交接檢驗(yàn)，液壓系統(tǒng)，導(dǎo)軌，門系統(tǒng)，轎廂，對(duì)重〔平衡重〕，平安部件，懸掛裝置，隨行電纜，電氣裝置，整機(jī)安裝驗(yàn)收自動(dòng)扶梯、自動(dòng)人行道安裝設(shè)備進(jìn)場驗(yàn)收，土建交接檢驗(yàn)，整機(jī)安裝驗(yàn)收

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。第七部分：營銷策略1、同行