奶牛線性評(píng)定baoding課件

中國荷斯坦牛體型線性評(píng)定畜牧營養(yǎng)師張東主項(xiàng)工作如下：

一、技術(shù)培訓(xùn)：內(nèi)容為奶牛飼養(yǎng)、品種改良、牧場(chǎng)管理、牛奶質(zhì)量控制、奶牛疾病防治、疫情防控、基礎(chǔ)設(shè)備操作及維護(hù)；

二、奶站走訪：現(xiàn)場(chǎng)走訪解決奶牛飼養(yǎng)存在的問題三、設(shè)備巡檢：現(xiàn)場(chǎng)解決設(shè)備存在的問題

四、針對(duì)性指導(dǎo)：根據(jù)奶站、養(yǎng)殖戶需求針對(duì)性解決問題，出具指導(dǎo)方案，編輯技術(shù)手冊(cè)

五、比價(jià)招標(biāo)：基礎(chǔ)設(shè)備、奶站易耗品統(tǒng)一比價(jià)，引進(jìn)國內(nèi)外知名廠家

六、服務(wù)中心管理：服務(wù)中心庫存滿足奶站需求，設(shè)備故障及時(shí)維修

七、項(xiàng)目認(rèn)證：有機(jī)奶、學(xué)生奶通過以上服務(wù)，達(dá)到提升奶源基地飼養(yǎng)水平、優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)、提高牛奶質(zhì)量，增加養(yǎng)殖收入的目的。部門介紹技術(shù)支持部人員結(jié)構(gòu)：目前配備12人，部長(zhǎng)1人，內(nèi)部考核1人，服務(wù)中心管理員3人，培訓(xùn)人員7人：崗位人數(shù)人員學(xué)歷畢業(yè)院校專業(yè)主講課程技術(shù)主管1蘇春江本科湖南大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)奶站、牧場(chǎng)基出設(shè)備：

擠奶機(jī)、制冷罐、TMR基本操作及維護(hù)，奶站配套設(shè)備操作及維護(hù)設(shè)備工程師1連志仁本科內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)化工機(jī)械畜牧營養(yǎng)師4劉玉承碩士?jī)?nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)奶牛飼喂及營養(yǎng)：

奶牛飼養(yǎng)及管理、奶牛營養(yǎng)、飼料配方及飼喂體系、提升牛奶質(zhì)量方法張東碩士西北農(nóng)林科技大學(xué)臨床獸醫(yī)學(xué)奶牛品種改良、性控胚胎：

奶牛線性評(píng)定、藥敏試驗(yàn)治療乳房炎、性別控制和胚胎移植技術(shù)、奶牛發(fā)情和超數(shù)排卵技術(shù)、DHI技術(shù)秦飛本科內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)奶牛疾病防治、疫情防控：

乳房炎防治、生殖系統(tǒng)疾病防治、肢蹄病防治、消化系統(tǒng)疾病防治、牛場(chǎng)防疫措施項(xiàng)目認(rèn)證專員1楊俊霞碩士天津科技大學(xué)食品科學(xué)項(xiàng)目認(rèn)證、食品安全：

學(xué)生奶標(biāo)準(zhǔn)、有機(jī)奶標(biāo)準(zhǔn)、牛乳基礎(chǔ)知識(shí)、食品安全等方面◆畢業(yè)院校：西北農(nóng)林科技大學(xué)◆學(xué)歷：研究生◆專業(yè)：臨床獸醫(yī)學(xué)◆方向：胚胎工程◆研究課題：非常規(guī)育種技術(shù)的應(yīng)用◆電話：◆技術(shù)服務(wù)郵箱：奶牛的整體特征為：全身清瘦，皮薄骨細(xì)，血管外露，被毛細(xì)短。頭部：清秀、狹長(zhǎng)、輪廓清晰、頭面血管十分顯露。眼：園大、明亮、有神、溫順。眼睛小無神而呆滯或眼球暴露兇相的均不可取。耳：薄而靈活、耳上的毛細(xì)血管明細(xì)，分泌物豐富，內(nèi)側(cè)呈橘黃色更佳。額：宜寬闊，以示胸部發(fā)育發(fā)育良好。嘴：口裂要深，界線要明顯，上下唇應(yīng)整齊，下顎發(fā)達(dá)，這是采食能力強(qiáng)的象征。一、來源及發(fā)展美國于20世紀(jì)80年代首先在荷斯坦牛評(píng)定中使用體型外貌的線性評(píng)定這一新方法。美國農(nóng)業(yè)部和荷斯坦奶牛協(xié)會(huì)為有效地解決奶牛育種工作中的合理體型評(píng)定問題，于1977年開始委托部分大學(xué)的有關(guān)專家研制了體型外貌線性評(píng)定方法，經(jīng)過修改和補(bǔ)充，從1983年1月開始正式用于評(píng)定荷斯坦牛，并成為唯一可靠的方法。近年來，荷蘭、日本、加拿大、德國、英國等奶牛業(yè)發(fā)達(dá)的國家正在推廣應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)。中國也已開始應(yīng)用。全幅線性刻度評(píng)分采用50分制（美國、日本、荷蘭）或9分制（加拿大、德國、英國）。確定評(píng)分最主要的原則就是依照個(gè)體每個(gè)體型性狀的實(shí)際表現(xiàn)，強(qiáng)調(diào)將各個(gè)性狀分開單獨(dú)評(píng)定，不受其它關(guān)聯(lián)性狀的影響，從而確保極端表現(xiàn)個(gè)體的線性分。因此，線性評(píng)定更符合客觀實(shí)際情況。二、內(nèi)容把奶牛的體型外貌性狀分為主要性狀（共15個(gè)，見表）和次要性狀（共14個(gè)，一般只測(cè)定主要性狀）。每個(gè)性狀在生物學(xué)變異范圍內(nèi)，應(yīng)用線性刻度度量，即從一個(gè)極端到另一極端的全幅；對(duì)照個(gè)體性狀的實(shí)際表現(xiàn)確定該性狀的線性位置，即換算成該性狀應(yīng)有的線性分；再將線性分轉(zhuǎn)換成功能分；最后在功能分的基礎(chǔ)上，又將各性狀歸屬于一般部位、乳用特征、體軀容積和泌乳系統(tǒng)四項(xiàng)特征性狀（或綜合體型性狀），求出特征性狀功能分，從特征性狀分?jǐn)?shù)得到個(gè)體的總分?jǐn)?shù)，最終評(píng)定出被鑒定個(gè)體的等級(jí)。后乳房附著寬度主要性狀和二級(jí)性狀（乳房勻稱）的線性評(píng)分轉(zhuǎn)換功能分百分表線性前房附著后房高后房寬懸韌帶乳房深W5乳頭后視乳房勻稱評(píng)分W1W2W3W4初產(chǎn)2～3胎4～5胎W6W7508097978070706775514590909295757270906540928590908575728867358581858592857585703080789080859285838025767575757585928090207070707070758575801565686565657075657010606560606065706067主要性狀和二級(jí)性狀（乳房勻稱）的線性評(píng)分轉(zhuǎn)換功能分百分表線性評(píng)分體高X1體強(qiáng)度X2體深X3楞角性X4尻角度Y1尻長(zhǎng)Y2尻寬Y3后肢側(cè)視Z1蹄角度Z2508075757551888851804590778585659595568540958590957090906190359090858575858570953085808080808181758525807575769078789076207573737080747475711570696965706969656810646464606464646064特征性狀

泌乳系統(tǒng)乳用特征體軀容積一般外貌三、評(píng)定步驟選擇評(píng)定對(duì)象性狀度量確定線性分將線性分轉(zhuǎn)變?yōu)楣δ芊謸?jù)合并加權(quán)公式計(jì)算特征性狀分得出總分并評(píng)定結(jié)果第一步：確定適宜的鑒定對(duì)象：通常情況下，2～6歲（1～4胎）的奶牛，都應(yīng)進(jìn)行鑒定。鑒定時(shí)間應(yīng)安排在2～5泌乳月進(jìn)行。第二步：體尺測(cè)量一般被鑒定時(shí)，每次至少要鑒定15個(gè)主要性狀和1個(gè)次要性狀（乳房勻稱）。每項(xiàng)測(cè)定成績(jī)均應(yīng)作現(xiàn)場(chǎng)記錄。第三步：線性評(píng)分對(duì)鑒定牛所測(cè)數(shù)值轉(zhuǎn)用線性評(píng)分（可在對(duì)應(yīng)的表中查出）如母牛體高140cm為中等，給45分（線性分）；130cm以下為特矮，給1～5分；超過150cm為特高，給40～45分。由此看出，極端高和極端低的奶牛均不是最佳體高。當(dāng)代奶牛最佳體高為140～150cm。又如強(qiáng)壯程度，越強(qiáng)壯，給分越高：中等的，給25分；極弱1～5分；極壯45～50分。其它性狀以此類推。第四步：線性分轉(zhuǎn)化為功能分：可以按表1、2將主要性狀和次要性狀（乳房勻稱）的線性評(píng)分，轉(zhuǎn)換為百分制功能分。如體高的線性分是20分，轉(zhuǎn)換為百分制功能分是75分，余類推。第五步：計(jì)算出特征性狀分：將線性分轉(zhuǎn)換為功能分后，用以下合并加權(quán)公式得出一般外貌（generalapperamce,GA）、乳用特征（dairycharacter,DC）、體軀容積（bodycapacity,BC）、泌乳系統(tǒng)（mammarysystem,MS)的特征性狀分?jǐn)?shù)，進(jìn)而再算出整體總分（finalscores,FS）。一般外貌（GA）=0.2(X1+Z1+Z2)+0.1(X2+X3+Y1+Y3)(1)乳用特征（DC）=0.3X4+0.2(Y2+Y3)+0.1(Z1+Z2+W3)(2)體軀容積（BC）=0.2(X1+X2+X3+Y1)+0.1(Y2+Y3)（3)當(dāng)W775時(shí)（不包括W7）：泌乳系統(tǒng)（MS）＝0.2(W1+W2+W3+W5)＋0.1(W4+W6)(4)當(dāng)W774時(shí)：泌乳系統(tǒng)(MS)＝0.2W7+0.15(W1+W2+W3+W5)+0.1(W4+W6)(5)FS＝0.3(GA+MS)+0.2(DC+BC)(6)上述各公式中的字母意義見表1和表2。實(shí)際計(jì)算時(shí)分別代入各性狀的功能分。

第六步：得出整體體型的綜合評(píng)定在特征性狀評(píng)分的基礎(chǔ)上，可綜合得出奶牛的整體體型評(píng)分（見公式6）。體型評(píng)分對(duì)任一母牛來說，直接根據(jù)4項(xiàng)特征評(píng)分按不同權(quán)重合成；對(duì)公牛來說，一是根據(jù)三項(xiàng)特征評(píng)分按不同權(quán)重合成，二是根據(jù)其女兒4項(xiàng)特征評(píng)分的平均成績(jī)按母牛方式間接合成。由特征性狀評(píng)分合成整體評(píng)分的權(quán)重比例引入表3。整體評(píng)分的合成比例性別一般外貌(%)乳用型(%)體軀(%)乳器(%)母牛30202030公牛453025

第七步；確定體型線性評(píng)定等級(jí)根據(jù)整體總分，各國多將奶牛體型分為6個(gè)等級(jí)：90分以上的個(gè)體為優(yōu)（excellent,記為E）；85～89分者為良（verygood,記為V）；80～84分者為佳（goodplus,記為＋）；75～79分者為好（good，記為Ｇ）；65～74分者為中（fair，記為Ｆ）；64分以下者為差（poor，記為Ｐ）。（1）線性評(píng)定的依據(jù)是體型性狀的生物學(xué)特點(diǎn)評(píng)定是具體的，按體型各性狀單獨(dú)評(píng)定，而不是按部位和整體憑經(jīng)驗(yàn)，對(duì)照理想標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)定。對(duì)每個(gè)性狀按生物學(xué)變異范圍，找出體型性狀可能表現(xiàn)的極大值和極小值，在此區(qū)間用線性尺度評(píng)定分?jǐn)?shù)等級(jí)，并進(jìn)而轉(zhuǎn)化為功能分。（2）線性評(píng)定的方法是數(shù)量化的評(píng)定具體明確，沒有模棱兩可的情況，評(píng)定結(jié)果不再是鑒定員主觀估計(jì)。（3）評(píng)定結(jié)果基本準(zhǔn)確一致線性評(píng)定具有客觀的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，縮小了鑒定員之間的差異，限制了評(píng)定工作中的主觀性和隨意性，增進(jìn)了評(píng)定的客觀性和準(zhǔn)確性。（4）線性評(píng)定的實(shí)用性很高評(píng)定方法具體，相對(duì)簡(jiǎn)單；評(píng)定結(jié)果可靠，在遺傳改進(jìn)和奶牛經(jīng)營管理方面有重要意義。三、體型線性評(píng)定方法的特點(diǎn)荷斯坦母牛體型部位注解牛的體尺測(cè)量

體高前段大小評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)123456789級(jí)差一胎胸圍cm1731781811841881911941972003-5體重kg41043445647850052254456659022三胎胸圍cm181184188191194197200203206體重kg454476500522544576590612635功能分5560657580859095100加權(quán)分111213151617181920胸寬體深腰強(qiáng)度尻角度尻寬蹄角度蹄踵深度骨質(zhì)地后肢側(cè)視后肢后視（1）后肢后視（2）乳房深度（1）乳房深度（2）評(píng)分123456789標(biāo)準(zhǔn)低于飛節(jié)0CM4CM8CM飛節(jié)上12CM14CM16CM18CM20CM以上功能分556575859585756555加權(quán)分13.7516.2518.7521.2523.7521.2518.7516.2513.75乳房質(zhì)地中央懸韌帶前乳房附著前乳頭位置前乳頭長(zhǎng)度后乳房附著高度后乳房附著寬度后乳頭位置棱角性奶牛體況評(píng)分體況定義體況是指奶牛所具有的脂肪量或能量?jī)?chǔ)備水平。體況評(píng)定的目的是使奶牛處于理想的不瘦不胖的良好狀態(tài)。奶牛產(chǎn)奶期的體況變化泌乳早期：奶牛處于負(fù)平衡狀態(tài)，體重不斷減輕，但每天的體重減輕不應(yīng)超過一公斤。泌乳晚期：奶牛處于正平衡狀態(tài)，體重不斷增加，以彌補(bǔ)泌乳早期身體儲(chǔ)備的損失。

奶牛過瘦泌乳早期因缺乏足夠的身體儲(chǔ)備而使得奶產(chǎn)量下降一些代謝病的發(fā)生率升高（如：酮體癥、真胃錯(cuò)位等）產(chǎn)后發(fā)情周期延遲

奶牛過肥更容易發(fā)生分娩并發(fā)癥（如：難產(chǎn)等）泌乳早期隨意攝取干物質(zhì)的行為受到抑制，因而導(dǎo)致奶牛：--一些代謝疾病的發(fā)生率升高（肥胖牛綜癥、酮體癥等）--奶產(chǎn)量下降

與體況評(píng)分有關(guān)的部位尾根坐骨結(jié)節(jié)腰椎脊椎骨

奶牛體況舉例體況觀測(cè)部位

一分體況—側(cè)觀一分體況—后觀

二分體況—側(cè)觀二分體況—后觀

三分體況—側(cè)觀三分體況—后觀三分體況—側(cè)觀三分體況—后觀三分體況—側(cè)觀三分體況—后觀

四分體況—側(cè)觀

四分體況—后觀五分體況—側(cè)觀五分體況—后觀奶牛各階段推薦的體況分?jǐn)?shù)分娩期：3.0-3.5配種:2.5泌乳后期/干乳期:3.0-3.5奶源技術(shù)支持部張東奶?，F(xiàn)代繁殖技術(shù)

國內(nèi)奶牛單產(chǎn)不足5噸歐美奶牛可達(dá)8噸，甚至10噸。國際年胚胎移植500,000枚左右中國移植1～2萬枚美國，95%以上的種公牛通過胚胎移植獲得現(xiàn)狀

一胚胎移植

（一）胚胎移植的概述

（三）胚胎移植的程序

（四）胚胎移植的意義

（二）胚胎移植的原理?概念

動(dòng)物胚胎移植（ET）：是將一頭優(yōu)秀母畜配種后的早期胚胎用手術(shù)或非手術(shù)的方法取出，在顯微鏡下檢出后，移植到另一頭同種并且生理狀態(tài)相同的母畜體內(nèi)，使之繼續(xù)妊娠發(fā)育為新個(gè)體的技術(shù)，也稱借腹懷胎。

提供胚胎的個(gè)體——供體接受胚胎的個(gè)體——受體

（一）胚胎移植的概述供體的主要職能：

只產(chǎn)生具有優(yōu)良遺傳特性的胚胎受體的職能：擔(dān)任繁重而漫長(zhǎng)的妊娠和育仔的任務(wù)

1、生殖器官的生理狀態(tài)：母畜發(fā)情后數(shù)日甚至10余日內(nèi)，生殖系統(tǒng)的變化相同，即在相同的時(shí)期，生理狀態(tài)一致，子宮內(nèi)的環(huán)境相同。

2、早期胚胎的游離狀態(tài)：早期胚胎有透明帶的保護(hù)，可以機(jī)械性的移位而不受損害。

（二）胚胎移植的原理

3、胚胎移植不存在免疫問題。由于胎盤屏障的保護(hù)和妊娠時(shí)母體免疫機(jī)能發(fā)生的變化，胚胎可以在受體母畜子宮內(nèi)存活，正常發(fā)育至分娩。

4、胚胎的遺傳特性不受受體母畜的影響。胚胎的遺傳特性和性別在母畜體內(nèi)受精時(shí)就已經(jīng)決定了，受體母畜只是給移入的胚胎提供了一個(gè)孕育的環(huán)境，胚胎的遺傳特性不受受體母畜的影響。胚胎移植程序圖

（三）胚胎移植程序（一）供體和受體母畜的準(zhǔn)備1、供體母畜

不僅應(yīng)具備優(yōu)良的遺傳品質(zhì)，而且其生殖機(jī)能還需要處于較高的水平。牛產(chǎn)后兩個(gè)月以上才能作為供體。

2、受體母畜雖不要求具有優(yōu)良的遺傳品質(zhì)，但應(yīng)該具有良好的繁殖性能和健康體態(tài)，體型中等以上。供體與受體的發(fā)情時(shí)間應(yīng)該相同，前后差異不超過1d。必要是時(shí)對(duì)供、受體進(jìn)行同期發(fā)情處理。供體和受體的選擇

供體:育種價(jià)值高、生殖機(jī)能強(qiáng)、體質(zhì)強(qiáng)健

受體:數(shù)量多、價(jià)格較低、體型中上等、非優(yōu)良品種、健康狀況良好（二）供體牛的超數(shù)排卵處理1、根據(jù)母牛自然發(fā)情周期進(jìn)行超排所用激素：FSH、PG時(shí)間第1天第5天第6天第7天第8天第9天第10天早上7時(shí)放栓雌二醇2mg孕酮100mgFSH4mlFSH3mlFSH4mlPG4mgFSH1ml發(fā)情人工授精晚上7時(shí)FSH4mlFSH3mlFSH2ml撤栓FSH1ml人工授精1、平均回收可用胚胎數(shù)4-5枚。2、15月齡以上的青年奶牛超排效果較好。3、供體牛連續(xù)重復(fù)超排控制在3次以內(nèi)，連續(xù)4次超排處理后極大降低胚胎可用率。4、超排處理的間隔最短時(shí)間應(yīng)該選擇46～60d。5、經(jīng)產(chǎn)牛1～3胎次超排效果較好，7胎次以上差；產(chǎn)后間隔時(shí)間選取80～90d。6、供體奶牛采用性控精液進(jìn)行超排處理，平均可用胚胎為4枚，受胎率與正常體內(nèi)胚胎移植后的受胎率接近。7、胚胎移植受體受胎率為46﹪左右超排效果好的卵巢黃體超排效果不好的卵巢黃體1、孕激素埋植法：牛一般埋入耳部皮下9~12d取出，取出同時(shí)注射500～800IUPMSG。2、陰道栓塞法（CIDR法）：牛在任意一天放入CIDR，放入CIDR9—12d取出，取出前2d注射PG。3、前列腺素法（二次PG法）：第一次注射在任意一天，第二次注射在第一次注射后的第11d。（三）受體牛的同情發(fā)情（四）非手術(shù)沖卵1、采卵時(shí)間2、常規(guī)采卵法（1）牛的非手術(shù)收集胚胎可利用三路式導(dǎo)管沖卵器。外管前端連接以氣囊，當(dāng)將沖卵器插入子宮內(nèi)時(shí)，充氣使氣囊脹大，堵住子宮頸內(nèi)口以免沖洗液經(jīng)子宮頸流出。將沖洗液通過內(nèi)管注入子宮角內(nèi)，