黃酮類化合物

本文格式為Word版，下載可任意編輯——黃酮類化合物第五章黃酮類化合物

一、選擇題

（一）單項(xiàng)選擇題（在每題的五個(gè)備選答案中，選出一個(gè)正確答案，并將正確答案的序號填在題干的括號內(nèi)）

1．構(gòu)成黃酮類化合物的基本骨架是（）

A.6C-6C-6CB.3C-6C-3CC.6C-3CD.6C-3C-6CE.6C-3C-3C

2．黃酮類化合物的顏色與以下哪項(xiàng)因素有關(guān)（）

A.具有色原酮B.具有色原酮和助色團(tuán)C.具有2-苯基色原酮D.具有2-苯基色原酮和助色團(tuán)E.結(jié)構(gòu)中具有鄰二酚羥基3．引入哪類基團(tuán)可使黃酮類化合物脂溶性增加（）A.-OCH3B.-CH2OHC.-OHD.鄰二羥基E.單糖

4．黃酮類化合物的顏色加深，與助色團(tuán)取代位置與數(shù)目有關(guān)，特別在（）位置上。A.6，7位引入助色團(tuán)B.7，4-位引入助色團(tuán)C.3，4位引入助色團(tuán)D.5-位引入羥基E.引入甲基

5．黃酮類化合物的酸性是由于其分子結(jié)構(gòu)中含有（）

A.糖B.羰基C.酚羥基D.氧原子E.雙鍵6．以下黃酮中酸性最強(qiáng)的是（）

A.3-OH黃酮B.5-OH黃酮C.5，7-二OH黃酮D.7，4-二OH黃酮E.3，4-二OH黃酮7．以下黃酮中水溶性性最大的是（）

A.異黃酮B.黃酮C.二氫黃酮D.查耳酮E.花色素8．以下黃酮中水溶性最小的是（）

A.黃酮B.二氫黃酮C.黃酮苷D.異黃酮E.花色素9．以下黃酮類化合物酸性強(qiáng)弱的順序?yàn)椋ǎ?/p>

（1）5，7-二OH黃酮（2）7，4-二OH黃酮（3）6，4-二OH黃酮A.（1）＞（2）＞（3）B.（2）＞（3）＞（1）C.（3）＞（2）＞（1）D.（2）＞（1）＞（3）E.（1）＞（3）＞（2）10．以下黃酮類化合物酸性最弱的是（）

A.6-OH黃酮B.5-OH黃酮C.7-OH黃酮D.

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4-OH黃酮E.7-4-二OH黃酮

11．某中藥提取液只加鹽酸不加鎂粉，即產(chǎn)生紅色的是（）

A.黃酮B.黃酮醇C.二氫黃酮D.異黃酮E.花色素

12．可用于區(qū)別3-OH黃酮和5-OH黃酮的反應(yīng)試劑是（）

A.鹽酸-鎂粉試劑B.NaBH4試劑C.α-萘酚-濃硫酸試劑D.鋯-枸櫞酸試劑E.三氯化鋁試劑13．四氫硼鈉試劑反應(yīng)用于鑒別（）

A.黃酮醇B.二氫黃酮C.異黃酮D.查耳酮E.花色素14．不能發(fā)生鹽酸-鎂粉反應(yīng)的是（）

A.黃酮B.黃酮醇C.二氫黃酮D.二氫黃酮醇E.異黃酮15．具有旋光性的游離黃酮類型是（）

A.黃酮B.黃酮醇C.異黃酮D.查耳酮E.二氫黃酮16．既有黃酮，又有木脂素結(jié)構(gòu)的成分是（）

A.槲皮素B.大豆素C.橙皮苷D.水飛薊素E.黃芩素

17．黃酮苷的提取，除了采用堿提取酸沉淀法外，還可采用（）A.冷水浸取法B.乙醇回流法C.乙醚提取法D.酸水提取法E.石油醚冷浸法

18．用堿溶解酸沉淀法提取蕓香苷，用石灰乳調(diào)pH應(yīng)調(diào)至（）A.pH6～7B.pH7～8C.pH8～9D.pH9～10E.pH10以上19．黃芩苷是（）

A.黃酮B.黃酮醇C.二氫黃酮D.查耳酮E.異黃酮20．槲皮素是（）

A.黃酮B.黃酮醇C.二氫黃酮D.查耳酮E.異黃酮

21．為保護(hù)黃酮母核中的鄰二-酚羥基，提取時(shí)可參與（）A.石灰乳B.硼砂C.氫氧化鈉D.鹽酸E.氨水

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22．蕓香糖是由（）組成的雙糖

A.兩分子鼠李糖B.兩分子葡萄糖C.一分子半乳糖,一分子葡萄糖D.一分子鼠李糖,一分子果糖E.一分子葡萄糖,一分子鼠李糖23．查耳酮與（）互為異構(gòu)體

A.黃酮B.黃酮醇C.二氫黃酮D.異黃酮E.黃烷醇

24．可區(qū)別黃芩素與槲皮素的反應(yīng)是（）

A.鹽酸-鎂粉反應(yīng)B.鋯-枸櫞酸反應(yīng)C.四氫硼鈉(鉀)反應(yīng)D.三氯化鋁反應(yīng)E.以上都不是

25.鹽酸-鎂粉反應(yīng)鑒別黃酮類化合物，以下哪項(xiàng)錯(cuò)誤（）A.黃酮顯橙紅色至紫紅色B.黃酮醇顯紫紅色C.查耳酮顯紅色D.異黃酮多為負(fù)反應(yīng)E.黃酮苷類與黃酮類基本一致

26.硅膠吸附TLC，以苯-甲酸甲酯-甲酸（5︰4︰1）為展開劑，以下化合物Rf值最大的是（）

A．山奈素B．槲皮素C．山奈素-3-O-葡萄糖苷D．山奈素-3-O-蕓香糖苷E．山奈素-3-O-鼠李糖苷27．1H-NMR中，推斷黃酮類化合物類型主要是依據(jù)（）

A．B環(huán)H-3′的特征B．C環(huán)質(zhì)子的特征C．A環(huán)H-5的特征

D．A環(huán)H-7的特征E．B環(huán)H-2′和H-6′的特征

28．黃酮苷類化合物不能采用的提取方法是（）A．酸提堿沉B．堿提酸沉C．沸水提取D．乙醇提取E．甲醇提取

29．二氯氧鋯-枸櫞酸反應(yīng)中，先顯黃色，參與枸櫞酸后顏色顯著減退的是（）

A．5-OH黃酮B．黃酮醇C．7-OH黃酮

D．4′-OH黃酮醇E．7，4′-二OH黃酮

30.聚酰胺色譜分開以下黃酮類化合物，以醇（由低到高濃度）洗脫，最先流卓越譜柱的是（）

A．山奈素B．槲皮素C．蘆丁D．楊梅素E．芹菜素

二、名詞解釋

1．黃酮類化合物:指兩個(gè)苯環(huán)（A環(huán)和B環(huán)）通過中間三碳鏈相互聯(lián)結(jié)而成的（6C-3C-6C）一系列化合物。

2．堿提取酸沉淀法:利用某些具有一定酸性的親脂性成分，在堿液中能夠溶解，加酸后又沉淀析出的性質(zhì)，進(jìn)行此類成分的提取和分開。

三、填空題

1．黃酮類化合物的基本母核是___2-苯基色原酮___。現(xiàn)泛指兩個(gè)苯環(huán)(A與B環(huán))，通過___三碳鏈___相互聯(lián)結(jié)，具有__6C-3C-6C____基本骨架的一系列化合物。

2．黃酮類化合物結(jié)構(gòu)中的色原酮部分是無色的，但當(dāng)__2位引入苯基________，即形

成交織共軛體系，而表現(xiàn)出顏色，一般黃酮及其苷顯_灰黃色至黃色___；查耳酮顯_黃色至橙黃色___；而二氫黃酮不組成__交織共軛體系__，故不顯色。

3．黃酮類化合物所顯顏色與分子中是否存在__交織共軛體系__及__助色團(tuán)__的數(shù)目和位置有關(guān)。假使在7或4位上引入__助色團(tuán)__能促使電子轉(zhuǎn)移和重排，使顏色__加深__?；ㄉ丶捌滠盏念伾SpH值不同而改變，pH_7以下___顯紅色，pH__8.5左右__顯紫色，pH__＞8.5__顯藍(lán)色。

4．游離黃酮類化合物一般難溶或不溶于水，易溶于_甲醇___，__乙醇__，__醋酸乙酯__，__乙醚__等有機(jī)溶劑中；分子中羥基數(shù)目多則__親水性（水溶性）__增加，羥基甲基化后，則__親水性__降低而___親脂性_增加。因分子中含有__酚羥基__，故都溶于堿性溶液中。

5．黃酮類化合物多具酚羥基，故顯一定酸性，其酸性強(qiáng)弱順序依次為___7，4/-二羥基_____大于____7或4/羥基-_____大于__一般酚羥基____大于__C5-OH__，此性質(zhì)可用于提取分開。黃酮7，4上有羥基，因處于__C4位羰基__對位，在___ρ～π共軛效應(yīng)____的影響下，使酸性加強(qiáng)；而C5位羥基，因與C4羰基形成___分子內(nèi)氫鍵___，故酸性最弱。

6．鹽酸-鎂粉反應(yīng)是鑒定黃酮類化合物最常用的方法，黃酮（醇）、二氫黃酮(醇)還原后顯__橙紅色至紫紅__色；__異黃酮__和__查耳酮__不呈色。__四氫硼鈉（鉀）__試劑反應(yīng)是二氫黃酮(醇)類專屬性較高的一種試劑，反應(yīng)后呈_紫色至紫紅色___色，可用于與其它黃酮類區(qū)別。

7．黃酮類化合物分子結(jié)構(gòu)中，凡具有__C3、C5-羥基__或__鄰二酚羥基__時(shí)，都可與多種金屬鹽試劑反應(yīng)，生成有色__協(xié)同物__或__沉淀__，可用于鑒定。

8．鋯-枸櫞酸反應(yīng)常用于區(qū)別__C3__和__C5__羥基黃酮，參與2％氯氧化鋯甲醇溶液，均可生成__鮮黃色__鋯協(xié)同物，再參與2％枸櫞酸甲醇液后，__C5-OH黃酮__顏色漸褪去，而__C3-OH黃酮__仍呈原色。

9．黃酮類化合物常存在于植物的__花__.__葉__.__果實(shí)__等組織中。多以____苷__形式存在，而木部組織中則多為__苷元__存在。

10．黃酮類化合物常用提取方法有____溶劑提取___法，___堿提取酸沉淀___法。用溶劑提取法提取黃酮類化合物，若原料為葉或種子時(shí)，可用石油醚處理除去___葉綠素____,_____油脂_____,_____色素___,等脂溶性雜質(zhì)。也可在濃縮的提取液中加多倍量的濃醇，除去__蛋白質(zhì)__，__多糖__等水溶性雜質(zhì)。

11．黃酮類化合物分開方法有___活性炭吸附______法，____pH梯度萃取____法和____聚酰胺色譜_____法。

12．聚酰胺色譜法是通過聚酰胺分子上的__酰胺基__與黃酮類化合物分子上的___游離酚羥基___形成____氫鍵締合____而產(chǎn)生吸附。吸附強(qiáng)度取決于黃酮類化合物_____羥基數(shù)目和位置______，以及溶劑與黃酮類化合物或與聚酰胺之間形成氫鍵締合能力大小。常用__水和醇__混合溶劑作為洗脫劑，不同類型黃酮類化合物在聚酰胺柱上先后流出順序?yàn)椋篲_

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異黃酮___>___二氫黃酮___>___黃酮___>____黃酮醇__。

13．黃芩根中分開出黃酮類的主要有效成分是_黃芩苷___具有__抗菌消炎__作用。黃芩素分子中具有___鄰三酚羥基___的結(jié)構(gòu)，性質(zhì)不穩(wěn)定，易被氧化成__醌類__化合物而變綠色。因此在保存、炮制、提取時(shí)應(yīng)注意防止__酶解___和__氧化___。

14．蕓香苷又稱__蘆丁__，是__槲皮素__和__蕓香糖__縮合的雙糖苷。在冷水中溶解度為__1:10000__，沸水為__1:200__，冷醇為__1:200__，熱醇為__1:30__。因此可利用蕓香苷在冷水和沸水中溶解度的區(qū)別進(jìn)行精制。

15．試驗(yàn)中提取蕓香苷時(shí)，