糖,脂,無機物課件

一、細胞中的糖類1、元素組成：2、糖類為什么又稱“碳水化合物”？3、種類：C、H、O單糖、二糖、多糖H:O=2:1麥芽糖蔗糖乳糖單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？1、單糖：不能水解的糖。2、二糖：由兩分子的單糖脫水而成。葡萄糖：C6H12O6種類分布功能單糖核糖脫氧核糖葡萄糖麥芽糖果糖半乳糖蔗糖

乳糖植物細胞中細胞中都有細胞中都有細胞中都有動物細胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質提供能源提供能源都能提供能源植物細胞中植物細胞中動物細胞植物細胞植物細胞壁動物的肝臟肌肉組織儲存能量支持保護細胞儲存能量二糖多糖纖維素淀粉糖原肝糖原肌糖原五碳糖六碳糖思考糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取，為什么？甜味食品含有糖，米飯和饅頭含有的淀粉經消化分解后生成的是葡萄糖。4.下列是某生物能進行的糖類物質的轉變：淀粉麥芽糖葡萄糖糖原，相關說法不正確的是（）A.此生物一定是動物，因為能合成糖原B.淀粉和糖原，都屬于多糖C.此生物一定是植物，因為能合成淀粉D.麥芽糖為二糖，葡萄糖為單糖C課堂鞏固1、元素組成：2、溶解性：3、種類：C、H、O，有些含有P、N脂肪、磷脂、固醇不溶于水，溶于脂溶性有機溶劑，如丙酮、氯仿、乙醚等膽固醇性激素維生素D種類作用分布脂肪（C、H、O)磷脂固醇膽固醇性激素維生素D良好的儲能物質，保溫，緩沖和減壓生物膜的重要成分生物膜的重要成分，參與血液中脂質運輸促進動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成促進Ca和P的吸收動物皮下、植物種子腦、卵細胞、肝臟、大豆種子動物內臟、蛋黃動物細胞動物細胞三、生物大分子以碳鏈為骨架1、你知道的生物大分子有哪些?2、它們的基本組成單位分別什么?3、什么是單體?什么是多聚體?4、為什么碳是生命的核心元素？多糖、蛋白質、核酸等都是生物大分子多糖－葡萄糖、蛋白質－氨基酸、核酸－核苷酸單體：組成生物大分子的基本單位多聚體:有許多單體連成而成單體的基本骨架是碳鏈。5.下列功能不屬于固醇的是（）A.對人和動物生殖器官的發(fā)育、生殖細胞形成有促進作用B.促進小腸對鈣和磷的吸收，參與血液中脂質的運輸C.主要作用是氧化功能D.是構成細胞膜的重要成分C6.有人分析了一種有機物，發(fā)現(xiàn)含有C、H、O、N等元素，該樣品可能是（）A、脂肪B、氨基酸C、核糖D、葡萄糖B課堂鞏固一個人在極限狀況下，可以堅持20天以上不進食，但是缺水不能超過3天；地球表面約3/4的部分是水；許多國家的科學家都在為尋找火星上的水而努力工作…………四、細胞中的水幾種不同生物體內水的含量生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-80不同生物含水量不同

。1、水在生物體中的含量

人體不同生長時期體內水的含量生長時期幼兒成年老年所占比例%776050不同的生長發(fā)育階段，體內的含水量也不相同。1、水在生物體中的含量

2、水在細胞中的存在形式

流水白雪蒸氣（液態(tài)）（氣態(tài)）（固態(tài)）自由水：可以自由流動，以游離形式存在占細胞內全部水的95％以上。結合水：與細胞內其它物質相結合，約占細胞內全部水的4.5％。容易流動，容易蒸發(fā)。

不能自由流動，也不容易散失

2、水在細胞中的存在形式

自由水和結合水可以相互轉化。自由水、結合水可以相互轉化自由水結合水代謝活動旺盛代謝活動下降（冬眠、曬干、溫度降低）（發(fā)芽、溫度升高）干燥的種子與萌發(fā)的種子相比，新陳代謝速率____________高，自由水______________多，結合水少。兩者的相對含量(自由水/結合水)影響生物組織細胞的代謝速率自由水/結合水比值高，代謝快。自由水/結合水比值低，代謝慢。萌發(fā)的種子萌發(fā)的種子資料：陸地上的淡水資源總量只占地球上水體總量的2．53％，而且大部分是主要分布在南北兩極地區(qū)的固體冰川。地下水的淡水儲量也很大，但絕大部分是深層地下水，開采利用的也很少。人類目前比較容易利用的淡水資源儲量只占全部淡水的0．3％，占全球總水量的十萬分之七。加上近代工農業(yè)發(fā)展、城市膨脹對水資源造成了嚴重污染，所以水資源是越來越緊缺了。節(jié)水刻不容緩”、“節(jié)水從每個人做起”！3水的重要作用

剛剛收獲的小麥種子經暴曬，失去了大量的水份，這些水屬于（）；再將曬干的種子放在試管內用酒精燈加熱，試管上將出現(xiàn)小水珠，這些水屬于（）；再點燃種子，最終會得到一些灰白色的灰燼，這些灰燼是（）。自由水結合水無機鹽葉綠素功能：吸收陽光，進行光合作用缺鎂影響光合作用3無機鹽在細胞中的功能3無機鹽在細胞中的功能碘是甲狀腺素的成分之一缺碘大脖子病（成人）、呆小癥（兒童）功能：1、組成細胞中的化合物鈣具有約束神經、肌肉活動的本領。缺鈣引起神經肌肉的興奮性增加而導致痙攣。

腰酸背痛腿抽筋，請服**高鈣片功能：2、維持細胞和生物體的生命活動3無機鹽在細胞中的功能功能：3、維持生物體內酸堿平衡3無機鹽在細胞中的功能