微生物學教學討論課件

微生物學實驗教學討論在微生物學實驗中培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的思考1培養(yǎng)基的制備及滅菌2從土壤中分離和純化微生物3細菌染色及形態(tài)觀察4放線菌、酵母菌和霉菌形態(tài)觀察5微生物顯微計數(shù)和大小測量

6E.coli生長曲線的測定

1科學、合理安排實驗教學內(nèi)容UVL7細菌的生理生化反應(yīng)8環(huán)境因素對微生物生長的影響9微生物的誘變育種產(chǎn)淀粉酶菌株的分離純化12-13每人任選6課時水和飲料中細菌學檢查食用真菌的采集、分離和培養(yǎng)抗藥性突變株的篩穩(wěn)定1培養(yǎng)基的制備及滅菌2從土壤中分離和純化微生物藥敏紙片法試管二倍稀釋法1.3將科研成果轉(zhuǎn)化為教學內(nèi)容,增加實驗項目的探索性。8環(huán)境因素對微生物生長的影響

1.4教學內(nèi)容貼近實際，激發(fā)學生學習積極性。產(chǎn)淀粉酶菌株的分離純化12-13每人任選6課時水和飲料中細菌學檢查食用真菌的采集、分離和培養(yǎng)金黃色葡萄球菌耐藥性突變株的篩選實驗10選修實驗熟練的實驗技能是培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的基礎(chǔ)2.1培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的實驗習慣2.2教師要正確示范操作要領(lǐng)2.3在學生實驗操作過程中，教師要耐心糾正其錯誤操作2.4實驗技能考核是督促學生提高的重要手段。一個“預習報告”就是一個“實驗設(shè)計”。預習報告重點在“實驗方法”部分，可不寫完整的語句，而用自己熟練的簡略表達方式如流程、作圖、列表等，注明操作程序、新器具使用方法、材料的采集培養(yǎng)、新試劑使用方法，有時也包括背景知識，標明設(shè)定的參數(shù)、觀察對象、測量項目、注意事項、學習中的疑問等。創(chuàng)新性實驗則要在查閱文獻的基礎(chǔ)上，在選擇適當?shù)牟牧虾脱芯糠椒ㄉ舷鹿Ψ?。如何寫預習報告？如何寫預習報告實驗一、培養(yǎng)基的制備與滅菌

1實驗目的1.1實驗室的管理要求1.2培養(yǎng)基成分和配制步驟1.3高壓蒸汽滅菌鍋的使用方法一、實驗名稱二、實驗目的（學生個體通過實驗達到的學習目的，而不需要寫全體同學的共同目的）三、實驗原理（即做實驗的科學依據(jù)）

固體培養(yǎng)基

按物理狀態(tài)半固體培養(yǎng)基

液體培養(yǎng)基

合成培養(yǎng)基

按成分半合成培養(yǎng)基

天然培養(yǎng)基

基礎(chǔ)培養(yǎng)基

完全培養(yǎng)基

按用途鑒別培養(yǎng)基

選擇培養(yǎng)基

富集培養(yǎng)基

3.1了解培養(yǎng)基的概念及其組成的原理由人工配制的適合微生物生長、繁殖或積累代謝產(chǎn)物的基質(zhì)。一般由碳源、氮源、能源、無機鹽、生長因子和水組成。3.2了解培養(yǎng)基的分類3實驗原理4在實驗教學中培養(yǎng)學生探究和研究能力4.1在教學內(nèi)容中多設(shè)置對照實驗“從土壤中分離和純化微生物”實驗項目中，我們采用了涂布平板法、稀釋倒平板法和劃線分離法三種最重要的實驗方法。讓學生分析比較不同方法和效果?！芭囵B(yǎng)基的制備與滅菌”實驗項目中分組做了牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基、高氏一號培養(yǎng)基、馬鈴薯培養(yǎng)基，分別為天然培養(yǎng)基和合成培養(yǎng)基。項目中既有固體培養(yǎng)基，又有液體培養(yǎng)基；既有富集培養(yǎng)基，又有選擇培養(yǎng)基。4.2在教學內(nèi)容中將陳述變成問題通?！皩嶒炘怼庇衫蠋熯M行講解，基于部分基礎(chǔ)知識在理論課中已經(jīng)涉及，學生通過預習可以理解。我們將這一部分以提問的形式由學生回答，教師補充完整，然后由學生在實驗報告中再用重新組織語言。實驗操作中的一些注意事項，也可以通過提問引起學生注意。2.1觀察微生物細胞時，為什么要對微生物進行染色?革蘭氏染色與細菌細胞壁的結(jié)構(gòu)與成分有什么關(guān)系？芽胞染色的機理是什么？2.2顯微鏡油鏡為什么能增加照明亮度?為什么能增加分辨率？2實驗原理(通過了解下列問題來掌握實驗原理)4.3以合理的方式表達實驗結(jié)果盛裝器皿數(shù)量分裝、包扎情況滅菌情況污染檢查三角瓶（300ml）2分裝120ml，塞棉塞，外加雙層報紙包扎。高壓蒸汽滅菌無污染試管(12×120mm)8每支分裝至試管高度的1/5，倒斜面至試管長度的1/2。高壓蒸汽滅菌無污染表：牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的結(jié)果觀察用表格表達結(jié)果，一目了然。表格的名稱如何寫？怎樣設(shè)計表格，數(shù)據(jù)才清晰？包含哪些對象和項目呢？計量單位如何表達？繪圖表示結(jié)果，形象直觀。繪圖更需要說明。圖的位置、大小。關(guān)鍵結(jié)構(gòu)是否正確。制作工藝流程，需要在現(xiàn)有實驗基礎(chǔ)上，查閱資料，精心設(shè)計。5結(jié)果分析5.1本次結(jié)果表明，大腸桿菌與枯草桿菌通過革蘭氏染色均呈現(xiàn)紅色,表現(xiàn)為G-。這與文獻（教材）描述的情況不符，枯草桿菌應(yīng)被染成藍紫色，為G+,可能是在涂片時菌體過厚所至,另外,脫色時較緊張,沒有控制時間,可能超過了規(guī)定的脫色時間。B.實驗操作中存在什么問題,應(yīng)該如何改進?……A.根據(jù)已有知識或常識，分析實驗結(jié)果與預期是否相符。

4.4在實驗報告中引導學生分析實驗結(jié)果,肯定學生有創(chuàng)意的想法5.3本次實驗中，采用涂布分離法,所有菌落均在表面生長,同種細菌的菌落特征一致,便于計數(shù)，比較適合初學者使作；而稀釋倒平板法結(jié)果表明，培養(yǎng)基表面的菌落較大且規(guī)則，但培養(yǎng)基內(nèi)部不同深度的菌落則較小，且不規(guī)則，不便于進行菌落特征比較。5.4高壓蒸汽滅菌法是微生物學、細胞工程、基因工程、發(fā)酵工程等課程及今后實踐工作中常用的一種方法。通過本次實驗的學習，我了解了臥式、立式及手提式滅菌鍋的構(gòu)造，并掌握了立式滅菌鍋的操作過程和安全知識，為今后的學習和工作奠定了基礎(chǔ)。C.比較不同實驗方法產(chǎn)生的結(jié)果。

D.實驗研究對科研和生產(chǎn)的意義4.5培養(yǎng)學生團隊協(xié)作精神，達到互相促進，共同提高綜合性實驗需要分組完成。如何調(diào)動每個同學的積極性？微生物學實驗都需要多次觀察結(jié)果，如何吸引學生到實驗室來？