第四章第三節(jié)真菌演示文稿

第四章第三節(jié)真菌演示文稿現(xiàn)在是1頁\一共有30頁\編輯于星期四（優(yōu)選）第四章第三節(jié)真菌現(xiàn)在是2頁\一共有30頁\編輯于星期四P75想一想，議一議

沒有;有光無光都可;蘑菇?jīng)]有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，所以不是植物。圖中的蘑菇有根、莖、葉嗎？它們的生長(zhǎng)是否需要光？為什么說它們是真菌而不是植物？現(xiàn)在是3頁\一共有30頁\編輯于星期四學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.認(rèn)識(shí)幾種真菌的形態(tài)，知道真菌的營(yíng)養(yǎng)方式、生殖方式；2.能總結(jié)出真菌的主要特征，并能說出常見的真菌第三節(jié)真菌現(xiàn)在是4頁\一共有30頁\編輯于星期四你認(rèn)識(shí)下列生物嗎？現(xiàn)在是5頁\一共有30頁\編輯于星期四羊肚菌茯苓黃裙竹蓀銀耳現(xiàn)在是6頁\一共有30頁\編輯于星期四靈芝猴頭菌酵母菌霉菌香菇現(xiàn)在是7頁\一共有30頁\編輯于星期四

酵母菌青霉菌大型真菌現(xiàn)在是8頁\一共有30頁\編輯于星期四一、真菌的分類單細(xì)胞真菌多細(xì)胞酵母菌霉菌（青霉、曲霉）大型真菌（銀耳、蘑菇、木耳等）現(xiàn)在是9頁\一共有30頁\編輯于星期四知識(shí)儲(chǔ)備真菌中既有對(duì)人有害的，如真菌中的______使食品發(fā)霉。也有對(duì)人類有益的，如有些______可以制作食品，有些真菌可以食用，如______

；真菌中既有單細(xì)胞的，如_______，也有多細(xì)胞的，如________。

霉菌

霉菌香菇、牛肝菌、木耳、銀耳酵母菌青霉現(xiàn)在是10頁\一共有30頁\編輯于星期四二、真菌的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)觀察酵母菌和霉菌目的要求材料用具認(rèn)識(shí)酵母菌、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。酵母菌培養(yǎng)液，培養(yǎng)皿中培養(yǎng)好的青霉，吸管，鑷子，顯微鏡，解剖針，載玻片，蓋玻片，放大鏡，稀釋的碘液，吸水紙。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)在是11頁\一共有30頁\編輯于星期四①取一滴酵母菌培養(yǎng)液，滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，用顯微鏡觀察，酵母菌的細(xì)胞具有哪些特點(diǎn)？提示：橢圓形，有液泡。提示：有細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中有淀粉粒，能進(jìn)行出芽生殖。②用碘液對(duì)酵母菌進(jìn)行染色，觀察酵母菌的細(xì)胞具有哪些特點(diǎn)？（1）觀察酵母菌：方法步驟現(xiàn)在是12頁\一共有30頁\編輯于星期四酵母菌的形態(tài)：?jiǎn)渭?xì)胞個(gè)體，橢圓形結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)1、酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？真核生物現(xiàn)在是13頁\一共有30頁\編輯于星期四酵母菌的生殖1.出芽生殖:成熟的酵母菌細(xì)胞,向外生出的突起叫芽體,芽體逐漸長(zhǎng)大,最后與母體脫離,成為一個(gè)新的酵母菌。（環(huán)境適宜時(shí)）（環(huán)境惡劣時(shí)）當(dāng)酵母菌發(fā)育到一定的階段時(shí),一個(gè)酵母菌的細(xì)胞里會(huì)產(chǎn)生幾個(gè)孢子,每個(gè)孢子最終能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。2.孢子生殖:現(xiàn)在是14頁\一共有30頁\編輯于星期四知識(shí)儲(chǔ)備（1）顯微鏡下，酵母菌細(xì)胞呈

形，細(xì)胞中有明顯的

。染色后，在顯微鏡下能看到酵母菌細(xì)胞中染上顏色的

和

。有的細(xì)胞上長(zhǎng)出大小不一的突起，這是酵母菌在進(jìn)行

。（2）通過實(shí)驗(yàn)觀察可以知道，酵母菌細(xì)胞有

，還有

、

、

、

等。橢圓液泡細(xì)胞核淀粉粒出芽生殖細(xì)胞核細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡現(xiàn)在是15頁\一共有30頁\編輯于星期四2.觀察青霉：①從培養(yǎng)皿中取一塊長(zhǎng)有青霉的橘子皮，墊上白紙，用放大鏡觀察，青霉具有哪些特點(diǎn)？直立菌絲孢子②用解剖針挑取少許長(zhǎng)有孢子的菌絲，制成臨時(shí)裝片，在顯微鏡下觀察。菌絲的顏色、孢子的形態(tài)及顏色是怎樣的？掃帚狀營(yíng)養(yǎng)菌絲現(xiàn)在是16頁\一共有30頁\編輯于星期四

青霉菌的結(jié)構(gòu)孢子細(xì)胞核直立菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲:吸收有機(jī)物青霉是多細(xì)胞，菌體由菌絲構(gòu)成，菌絲有兩種：直立菌絲和營(yíng)養(yǎng)菌絲現(xiàn)在是17頁\一共有30頁\編輯于星期四細(xì)胞結(jié)構(gòu)：(1)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核，但是沒有葉綠體(2)營(yíng)養(yǎng)方式：

異養(yǎng)現(xiàn)在是18頁\一共有30頁\編輯于星期四青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點(diǎn)？青霉青霉顏色呈

，長(zhǎng)有孢子的菌絲呈

。

青綠色掃帚狀現(xiàn)在是19頁\一共有30頁\編輯于星期四圖表：酵母菌和青霉的異同

青霉酵母菌形態(tài)

結(jié)

構(gòu)菌體構(gòu)成

細(xì)胞

結(jié)構(gòu)

有無葉綠體

營(yíng)養(yǎng)方式

單細(xì)胞由菌絲體組成細(xì)胞壁、細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡細(xì)胞壁、細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核無無異養(yǎng)異養(yǎng)微小較大現(xiàn)在是20頁\一共有30頁\編輯于星期四知識(shí)儲(chǔ)備(1)用放大鏡觀察青霉，可以看到一條條直立生長(zhǎng)的白色絨毛，這是青霉的

，菌絲的頂端長(zhǎng)有成串的

色的孢子。用顯微鏡觀察，可以看到直立菌絲的頂端生有_____狀的結(jié)構(gòu)。（2)青霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來的____構(gòu)成的。每個(gè)細(xì)胞都有______、______、______和_______。直立菌絲青綠色掃帚菌絲細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核現(xiàn)在是21頁\一共有30頁\編輯于星期四3、蘑菇現(xiàn)在是22頁\一共有30頁\編輯于星期四劇毒！現(xiàn)在是23頁\一共有30頁\編輯于星期四大型真菌蘑菇的結(jié)構(gòu)菌蓋菌褶菌柄菌絲：吸收水分和有機(jī)物子實(shí)體（含有孢子）現(xiàn)在是24頁\一共有30頁\編輯于星期四討論題在什么地方什么時(shí)候容易采到蘑菇？這說明了什么？

在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。

這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中?，F(xiàn)在是25頁\一共有30頁\編輯于星期四◎酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)：都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核-----真菌和動(dòng)植物都屬于真核生物◎真菌的營(yíng)養(yǎng):沒有葉綠體-----只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活：異養(yǎng)現(xiàn)在是26頁\一共有30頁\編輯于星期四三、真菌的生殖:真菌通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代的。直立菌絲的頂端，分別生有成串的孢子。孢子可以飄散到各處，每個(gè)孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。蘑菇也是用孢子繁殖的。孢子孢子生殖現(xiàn)在是27頁\一共有30頁\編輯于星期四五、課外制作制作孢子印現(xiàn)在是28頁\一共有30頁\編輯于星期四知識(shí)儲(chǔ)備1.真菌是通過產(chǎn)生大量的

來繁殖后代的。在青霉_______的頂端就生有

的孢子。孢子只有在適宜的環(huán)境條件下，才能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。2.制作孢子?。海?）制作時(shí)，應(yīng)選用

的蘑菇，將

從菌柄上取下來。（2）將

那面朝下來放在白紙或玻璃上，扣上培養(yǎng)皿或玻璃杯，以免

。（3）孢子印是由

上散落下的

組成的。（4）用放大鏡觀察孢子印，描述孢子的大小和顏色

____________________________________________

。（5）由此可以看到嗎，蘑菇的生殖方式是_________。孢子直立菌絲綠色較大新鮮菌蓋菌褶散落的孢子被風(fēng)吹散菌褶孢子根據(jù)蘑菇的種類不同，