植物芳香油的提取教學(xué)設(shè)計

11《植物芳香油的提取》教學(xué)設(shè)計一、教材分析”161的內(nèi)容。本課題對應(yīng)課程標(biāo)準(zhǔn)中的具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)是“爭論從生物材料中提取某些特定成分”。為了達(dá)另一種是橘皮精油，使學(xué)生了解提取植物芳香油的根本原理和初步學(xué)會這些植物芳香油的提取技術(shù)：蒸餾和壓榨。實踐這些技術(shù)，不僅能夠加深學(xué)生對植物有效成分的生疏、增進對試驗原理的理解，而且能夠熬煉學(xué)生設(shè)計和安裝試驗裝置的力量。另外，教師在教學(xué)過并激發(fā)學(xué)生動手實踐的興趣。二、教學(xué)目標(biāo)1、學(xué)問目標(biāo)：說出芳香油的根本定義，舉例說出常見植物芳香油的來源和作用。了解提取植物芳香油的常見方法和根本原理。2、力量目標(biāo)：嘗試依據(jù)常見的試驗材料選擇恰當(dāng)?shù)奶崛》椒?。初步學(xué)會玫瑰精油和橘皮精油的提取技術(shù)。學(xué)會設(shè)計簡易的試驗裝置來提取植物芳香油。3、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：運用教材中的素材和生活實例，激發(fā)學(xué)生動手實踐的興趣和欲望。三、教學(xué)重點和難點教學(xué)重點：植物芳香油的提取技術(shù)；針對原料的不同特點，承受適宜的提取方法。驗教學(xué)的組織和治理。四、學(xué)情分析從微生物中提取抗生素的方法，本課題讓學(xué)生從植物中提取芳香油，主要是利用化學(xué)方法和物理方法，跟前面所講有所不同，所以，學(xué)生學(xué)起來有點生疏。但是這些化學(xué)方法如蒸餾和萃取，在化學(xué)課上教師都講過它們的原理和操作方法，學(xué)生理解起來應(yīng)當(dāng)不難。難就難在試驗操作，由于有些學(xué)校試驗課的普及力度不夠，造成學(xué)生試驗動力力量差。另外，學(xué)生對各種試驗原料的特點了解不夠好，要求他們針對不同的原料特點，選擇適宜的提取方法，確實有點難。教師在實際教學(xué)過程中，要針對學(xué)生以上的狀況，實行有效措施，突破教學(xué)難點。五、教學(xué)策略1、的資料分兩局部，一局部是從互聯(lián)網(wǎng)和相關(guān)書籍刊物上獵取芳香油的相關(guān)學(xué)問；另一局部將這些感性的資料和調(diào)查結(jié)果在課堂上展現(xiàn)，與其他學(xué)生共享，以此來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和試驗欲望。2、教學(xué)中教師可列舉生活中常見的芳香油，如玫瑰精油、薰衣草精油、精涼油、薄荷“1滴純粹的玫發(fā)學(xué)生了解芳香油的根本學(xué)問，學(xué)習(xí)提取玫瑰精油的興趣。3、依據(jù)課改“自主、合作、探究”的精神，本教學(xué)設(shè)計按“學(xué)生是主體，教師是主導(dǎo)”知，形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法，在合作與溝通中共享探究活動帶來的愉悅。六、課前預(yù)備1、安排局部學(xué)生收集有關(guān)植物芳香油的資料，制作成幻燈片在課堂上展現(xiàn)；232、將班里學(xué)生分成兩半，前后四個同學(xué)分為一組；3、針對教學(xué)設(shè)計細(xì)心制作課件；4、依據(jù)試驗原理，讓學(xué)生自己設(shè)計簡易的試驗裝置。七、教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)過程的實施

設(shè)計意圖教師活動 學(xué)生活動蘭花圖片【提問】這兩種花為學(xué)生依據(jù)生活閱歷，通過生活實課導(dǎo)入 什么這么香？油的提取

們里面有芳香的東西。”

例導(dǎo)入課再讓負(fù)責(zé)收集資料 激發(fā)學(xué)生的

學(xué)習(xí)興趣和問題探討

試驗欲望用？

其他同學(xué)共享。物芳香油？

的方法

溫故知讓學(xué)生把握學(xué)生結(jié)合生活實例，植物芳香油活中的一些具體事

了解提取植物芳香 的提取方法油的三種根本方法，和原理為下及其原理。的優(yōu)點和缺點

并理解其原理。這三種方法的優(yōu)點和缺點

根底。取方法培育學(xué)生分教師展現(xiàn)試驗材料：玫瑰花瓣和橘皮 學(xué)生認(rèn)真認(rèn)真地觀

【提問】要想從玫瑰據(jù)材料的不同特點，花瓣和橘皮中提取玫 選擇適宜的提取方瑰精油和橘皮精油， 應(yīng)分別選擇哪一種提取方法更適宜？培育學(xué)生實74頁圖

驗動手力量，自己安裝蒸餾裝6-2試驗探究

置，留意安裝原則：也可以用你自己設(shè)計的簡易的試驗裝置。學(xué)生。作用及留意事項【分組探究】下面以前后桌四人為一小組，依據(jù)課文73頁圖

手安裝蒸餾裝置。學(xué)生閱讀教材和相開頭探究提取芳香油。

培育學(xué)生自精神橘皮精油的提取。

小組將試驗成果上講果，并與大家溝通心臺展現(xiàn)并與大家溝通得，其它小組提出質(zhì)試驗心得 疑。教師對各小組的試驗與評價

點評，法。1、本試驗提取的玫瑰精油和橘皮精油中

學(xué)生總結(jié)、反思

仍舊含有大量的雜 小組開放爭論課后培育學(xué)生知進一步探究 質(zhì)，如何進一步提純?nèi)?/p>