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文檔簡(jiǎn)介
旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定前言本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T14308-1997《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T14308-1997相比主要變化如下:a)用“旅游飯店”取代“旅游涉外飯店”,并按國(guó)際慣例明確了旅游飯店的定義;b)規(guī)定旅游飯店使用星級(jí)的有效期限為五年,取消了星級(jí)終身制,增加了預(yù)備星級(jí)(見5.2);c)明確了星級(jí)的評(píng)定規(guī)則(見7.5),增加了某些特色突出或極其個(gè)性化的飯店可以直接向全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)星級(jí)的內(nèi)容(見);d)對(duì)餐飲服務(wù)的要求適當(dāng)簡(jiǎn)化(原標(biāo)準(zhǔn)6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e,6.5.9b、c、e、f);e)將一星級(jí)飯店客房的最低數(shù)量要求由原來的20間改為15間(見6.1.8);f)將原標(biāo)準(zhǔn)三星級(jí)以上飯店的選擇項(xiàng)目合并,歸納為“綜合類別”、“特色類別一”、“特色類別二”和“特色類別三”四大部類,刪去了原有部分內(nèi)容,增加了飯店品牌、總經(jīng)理資質(zhì)、環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容(見6.7);g)對(duì)四星級(jí)以上飯店的核心區(qū)域前廳、客房和餐廳強(qiáng)化了要求,增加整體舒適度等內(nèi)容(見附錄A中的3.12、4.21和5.5);h)借鑒一些國(guó)家的做法,增設(shè)了“白金五星級(jí)”(見3.2和6.6)。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B和附錄C為規(guī)范性附錄,附錄D為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家旅游局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(CSBTS/TC210)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:國(guó)家旅游局質(zhì)量規(guī)范與管理司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:張潤(rùn)鋼、楊強(qiáng)、周政、賀靜、戴斌。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:——GB/T14308-1993;——GB/T14308-1997。1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游飯店星級(jí)的劃分條件、評(píng)定規(guī)則及服務(wù)質(zhì)量和管理制度要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于正式營(yíng)業(yè)的各種經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的旅游飯店。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T10001.1標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第1部分:通用符號(hào)(GB/T10001.1-2000,neqISO7001:1990)GB/T10001.2標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第2部分:旅游設(shè)施與服務(wù)符號(hào)(GB/T10001.2-2002,neqISO7001:1990)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn):3.1旅游飯店touristhotel能夠以夜為時(shí)間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施,按不同習(xí)慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。3.2星級(jí)star-rating用星的數(shù)量和設(shè)色表示旅游飯店的等級(jí)。星級(jí)分為五個(gè)等級(jí),即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)(含白金五星級(jí))。最低為一星級(jí),最高為白金五星級(jí)。星級(jí)越高,表示旅游飯店的檔次越高。3.3預(yù)備星級(jí)probationarystar-rating作為星級(jí)的補(bǔ)充,其等級(jí)與星級(jí)相同。4符號(hào)星級(jí)以鍍金五角星為符號(hào),用一顆五角星表示一星級(jí),兩顆五角星表示二星級(jí),三顆五角星表示三星級(jí),四顆五角星表示四星級(jí),五顆五角星表示五星級(jí),五顆白金五角星表示白金五星級(jí)。5總則5.1由若干建筑物組成的飯店其管理使用權(quán)應(yīng)該一致,飯店內(nèi)包括出租營(yíng)業(yè)區(qū)域在內(nèi)的所有區(qū)域應(yīng)該是一個(gè)整體,評(píng)定星級(jí)時(shí)不能因?yàn)槟骋粎^(qū)域財(cái)產(chǎn)權(quán)或經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離而區(qū)別對(duì)待。5.2飯店開業(yè)一年后可申請(qǐng)星級(jí),經(jīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)評(píng)定批復(fù)后,可以享有五年有效的星級(jí)及其標(biāo)志使用權(quán)。開業(yè)不足一年的飯店可以申請(qǐng)預(yù)備星級(jí),有效期一年。5.3除非本標(biāo)準(zhǔn)有更高要求,飯店的建筑、附屬設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目和運(yùn)行管理必須符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等現(xiàn)行的國(guó)家有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。6星級(jí)的劃分條件6.1一星級(jí)飯店布局基本合理,方便客人在飯店內(nèi)的正?;顒?dòng)。6.1.2公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的規(guī)定。6.1.3有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備,各區(qū)域通風(fēng)良好。6.1.4設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好,達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。6.1.5各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。6.1.6能夠用英語提供服務(wù)。6.1.7前廳a.有前廳和總服務(wù)臺(tái);b.總服務(wù)臺(tái)位于前廳顯著位置,有裝飾、光線好,有中英文標(biāo)志;前廳接待人員18小時(shí)以上以普通話提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務(wù);c.提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時(shí)刻表;d.提供小件行李存放服務(wù);e.提供行李出入店服務(wù)。6.1.8客房a.至少有15間(套)可供出租的客房;b.門鎖為暗鎖,有防盜裝置,顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明;c.裝修良好,有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具;d.至少75%的客房有衛(wèi)生間,裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴簾)??头恐袥]有衛(wèi)生間的樓層設(shè)有男女分設(shè)、間隔式公用衛(wèi)生間以及專供客人使用的男女分設(shè)、間隔式公共浴室,配有浴簾。采取有效的防滑措施,24小時(shí)供應(yīng)冷水,16小時(shí)供應(yīng)熱水。e.照明充足,有遮光窗簾;f.備有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知;g.客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次,隔日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套,并做到每客必?fù)Q;h.16小時(shí)提供冷熱飲用水。6.1.9餐飲a.有桌椅、餐具、燈具配套及照明充足的就餐區(qū)域;b.能夠提供早餐服務(wù)c.餐飲加工區(qū)域及用具保持整潔、衛(wèi)生。6.1.10公共區(qū)域a.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間;b.有公用電話;c.有應(yīng)急照明燈;d.走廊墻面整潔、有裝修,24小時(shí)光線充足,無障礙物。緊急出口等各種標(biāo)識(shí)清楚,位置合理。6.2二星級(jí)飯店布局基本合理,方便客人在飯店內(nèi)的正常活動(dòng)公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備,各區(qū)域通風(fēng)良好。設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好,達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。能夠用英語提供服務(wù)。前廳a.有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的前廳和總服務(wù)臺(tái);b.總服務(wù)臺(tái)位于前廳顯著位置,有裝飾、光線好,有中英文標(biāo)志;前廳接待人員24小時(shí)以普通話提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務(wù);c.提供傳真服務(wù);d.總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、所在地旅游景區(qū)(點(diǎn))介紹、旅游交通圖、報(bào)刊及主要交通工具時(shí)刻表;e.有行李推車、提供行李出入房服務(wù);f.提供小件行李存放服務(wù);記g.摧片有管理人碼員甚2疲4恭小時(shí)在崗值班診;爸h.企覆設(shè)客人休息場(chǎng)補(bǔ)所??头坎閍.防且至少套有廈2急0駱間(套)可供恢出租的客房;娘b.竄噴門鎖為暗鎖,凳有防盜裝置,吳顯著位置張貼膝應(yīng)急疏散圖及酬相關(guān)說明;姐c.膜升裝修良好,有翻軟墊床、桌、錫椅、床頭柜等縣配套家具,照拔明良好;加d.置典至茄少扔75臟%僑的客房有衛(wèi)生宣間,裝有抽水依恭桶、面盆、小淋浴或浴缸(嗚配有浴簾)。擦客房中沒有衛(wèi)菠生間的樓層設(shè)功有男女分設(shè)、棗間隔式公用衛(wèi)告生間以及專供畜客人使用的男碧女分設(shè)、間隔鎖式公共浴室,冶配有浴簾。采照取有效的防滑忍措施雕,嶄2榜4撕小時(shí)供應(yīng)冷水疊,峰1采8慶小時(shí)供應(yīng)熱水蛇。壯e.努四照明充足,有弟遮光窗簾;址f.含榨有方便使用的率電話機(jī),可以陡撥通或使用預(yù)喊付費(fèi)電信卡撥退打國(guó)際、國(guó)內(nèi)同長(zhǎng)途電話,并擱配有使用說明涂;伍g.碧援有彩色電視機(jī)互,畫面音質(zhì)清縱晰;赤h.輛計(jì)具備防噪音及晝隔音措施;沫i盲.他備有飯店服務(wù)爹指南、價(jià)目表員、賓客須知;鋤j.產(chǎn)肌設(shè)有至少兩種付規(guī)格的電源插閥座;蔥k.謹(jǐn)師客房、衛(wèi)生間蚊每天全面整理割一次,每日或偵應(yīng)客人要求更珠換床單、被單蒸及枕套;特l.楚港提供洗衣服務(wù)庫;野m.2節(jié)4槍小時(shí)提供冷熱血飲用水。驚四餐飲聯(lián)a.是輔有照明充足的鐘就餐區(qū)域,桌目椅、餐具、燈某具配套;基b.擴(kuò)速能夠提供早餐溫服務(wù);惹c.頃治應(yīng)客人要求提翁供送餐服務(wù);童d.摸褲餐飲制作區(qū)域翼及用具保持干抵凈、整潔、衛(wèi)悅生;幕短植公共區(qū)域遭a忙.奪提供回車線或籍停車場(chǎng);斥b.聞4描層樹(木含年4逐層蛙)榨以上的樓房有憑客用電梯;倦c.韻耐有公用電話,作并配備市內(nèi)電副話簿;充d.妻葛有男女分設(shè)的景公共衛(wèi)生間;嚼e.糞供代售郵票,代芹發(fā)信件,代售惕旅行日常用品喊;字f.譽(yù)堵有應(yīng)急照明燈逝。股g.平禮走廊墻面整潔蹄、有裝修聚,鞋2舒4揭小時(shí)光線充足交,無障礙物。娃緊急出口等各當(dāng)種標(biāo)識(shí)清楚,注位置合理。糞6.3淘餅三星級(jí)黨王飯店布局合理序,方便客人在餃飯店內(nèi)活動(dòng)。文累暖指示用標(biāo)志清主晰,公共信息世圖形符號(hào)符窗合獵GB/T10句001.宮1礎(chǔ)和杠GB/T10駐001.屑2嗎的規(guī)定。聚損崇有空調(diào)設(shè)施,莊各區(qū)域通風(fēng)良扔好,溫、濕度描適宜。鉆曠少有與本星級(jí)相公適應(yīng)的計(jì)算機(jī)嚴(yán)管理系統(tǒng)。努統(tǒng)剩設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)枝良好,使用安僻全,達(dá)到整潔根、衛(wèi)生和有效呈。準(zhǔn)自玻各項(xiàng)管理制度式健全,與飯店辰規(guī)模和星級(jí)相殺一致。詞良扮各種指示用和悔服務(wù)用文字至山少用規(guī)范的中經(jīng)英文同時(shí)表示恢。夸按州各對(duì)客服務(wù)區(qū)準(zhǔn)域能用普通話它和英語提供服情務(wù)。米住歌前廳球a.缸童有與接待能力永相適應(yīng)的前廳含。內(nèi)裝修美觀制別致。有與飯存店規(guī)模、星級(jí)撞相適應(yīng)的總服禍務(wù)臺(tái);既b.扎喜總服務(wù)臺(tái)各區(qū)栽段有中英文標(biāo)絲志,接待人茅員既2捧4柱小時(shí)提供接待岸、問詢、結(jié)帳茂和留言服務(wù);桌c.弟廊提供一次性總禁帳單結(jié)帳服休務(wù)修(陵商品除救外彈)付;狠d.敵凡提供信用卡結(jié)纖算服務(wù);閑e.揪調(diào)提供飯店服務(wù)榨項(xiàng)目宣傳品,拿客房?jī)r(jià)目表,悅所在地旅游交徐通圖、所在地筋旅游景點(diǎn)介紹騾、主要交通工獸具時(shí)刻表、與補(bǔ)住店客人相適梳應(yīng)的報(bào)刊;皺f.2刑4鍵小時(shí)提供客房飾預(yù)訂盡g.伸晶有飯店和客人條同時(shí)開啟的貴寺重物品保險(xiǎn)箱箱。保險(xiǎn)箱位置但安全、隱蔽,竿能夠保護(hù)客人支的隱私;糧h.藝隆設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員騎,票1快6抽小時(shí)迎送客人耍;她i.勵(lì)貢設(shè)專職行李員嫩,有專用行李暗車悠,乒1罷8做小時(shí)為客人提噸供行李服務(wù)。翻有小件行李存國(guó)放處;并j.飾副有管理人南員度2廈4幅小時(shí)在崗值班裹;趴k.沫姿設(shè)大堂經(jīng)理蹈,氧1輩8奔小時(shí)在崗服務(wù)傅;蒼l.灑宅在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)廊客人休息場(chǎng)所澇;罩m.扎堡提供代客預(yù)訂析和安排出租汽墻車服務(wù);懶n.予腳門廳及主要公悼共區(qū)域有殘疾叛人出入坡道,嘩配備輪椅,能曠為殘疾人提供匯必要的服務(wù)。集還窩客房瞧a.究傻至少專有薯3奇0卻間為(孩套魂)塘可供出租的客蔥房;辭b.尚呈有門窺鏡和防脫盜裝置,在顯辰著位置張貼應(yīng)樹急疏散圖及相于關(guān)說明;貍c.津挎裝修良好、美鵝觀,有軟墊床陪、梳妝臺(tái)或?qū)戰(zhàn)捵峙_(tái)、衣櫥及滾衣架、座椅或循簡(jiǎn)易沙發(fā)、床膠頭柜、床頭燈哲及行李架等配津套家具。室內(nèi)樹滿鋪地毯、木益地板或其他較執(zhí)高檔材料。室爽內(nèi)采用區(qū)域照惡明且目的物照攪明度良好;歌d.薄尼有衛(wèi)生間,裝錫有抽水恭桶、浪梳妝旺臺(tái)聯(lián)(偶配備面盆、梳浪妝鏡和必要的催盥洗用愛品振)竹、浴缸或淋浴訂間。浴缸配有森浴簾、淋浴噴耕頭(另有單獨(dú)砌淋浴間的可以岸不帶淋浴噴頭?。?。采取有效頑的防滑措施。未采用較高級(jí)建黑筑材料裝修地瓣面、墻面和天申花,色調(diào)柔和聲,目的物照明錘度良好。有良泊好的排風(fēng)系統(tǒng)坡或排風(fēng)器,溫載濕度與客房適獄宜。袖有狹110/22蠟0劑V椒不間斷電源插叉座無。面2鐮4東小時(shí)供應(yīng)冷、小熱水;暗e.界艇有方便使用的懶電話機(jī),可以爪直接撥通或使狡用預(yù)付費(fèi)電信壁卡撥打國(guó)際、賴國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途的電歷話,并配有使乓用說明;雁f.形盾可以提供國(guó)際眾互聯(lián)網(wǎng)接入服襲務(wù),并有使用驟說明百;奔烘g.參植有彩色電視機(jī)烈。播放頻道不厭少距于鉛1秩6袖個(gè),畫面和音午質(zhì)清晰,備有料頻道指示說明套。播放內(nèi)容應(yīng)倦符合中國(guó)政府帆規(guī)定;淡h(huán).古求具備有效的防追噪音及隔音措霞施;址i.捕煉有至少兩種規(guī)惰格的電源插座必,并提供插座份轉(zhuǎn)換器;旅j.使母有遮光窗簾;濟(jì)k.雙御有單人間;袖l.筆兄有套房;貞m.番東有與本星級(jí)相必適應(yīng)的文具用辯品。有服務(wù)指鎖南、價(jià)目表、異住宿須知、所秧在地旅游景點(diǎn)氣介紹和旅游交街通圖。應(yīng)客人醒要求提供相應(yīng)安的報(bào)刊;喂n.件拉客房、衛(wèi)生間毛每天全面整杜理瘋1浸次,每日或應(yīng)惜客人要求更換駕床單、被單及裂枕套,客用品嗚和消耗品補(bǔ)充鵲齊全;虛o.出怨提供開夜床服鑄務(wù),放置晚安卻致意卡;眼p.攤倘床上用棉織品椅(床單、枕心錄、枕套、棉被綱及被單等)及術(shù)衛(wèi)生間針織用訓(xùn)品(浴衣、浴殘巾、毛巾等)王材質(zhì)良好、工站藝講究、柔軟僵舒適;嚼q.2攏4生小時(shí)提供冷熱顏飲用水,免費(fèi)榆提供茶葉或咖謎啡;簽r.70蜻%騎客房有小冰箱趁,提供適量酒預(yù)和飲料,備有悶飲用器具和價(jià)劑目單;逃s.繭解客人在房間會(huì)并客,可應(yīng)要求哲提供加椅和茶三水服務(wù);拼t.伍特提供留言和叫昌醒服務(wù);嫁u.滴六提供衣裝濕洗架、干洗和熨燙介服務(wù);足v.蛙籍有送餐菜單和迅飲料單慢,吐1旗8步小時(shí)提供送餐尖服務(wù),有可掛片置門外的送餐飯牌;遼w.靠僵提供擦鞋服務(wù)游。允綠賀餐廳及吧室游a.衡具有餐廳,提供攏早、中、晚餐疊服務(wù);砌b.貢荷有宴會(huì)單間或讓小宴會(huì)廳,能膏提供宴會(huì)服務(wù)柔;克c.小成有酒吧或茶室碗或其他供客人謠休息交流且提稠供飲品服務(wù)的柴場(chǎng)所;痛d.持富餐具無破損,杜衛(wèi)生、光潔;哈e.鎖違菜單及飲品單仙美觀整潔,出牛菜率不低攻于支90徹%室。蔽達(dá)撕廚房講a.隸躲位置合理,緊臣鄰餐廳;店b.猴戀墻面滿鋪瓷磚敬,用防滑材料的滿鋪地面,有誠(chéng)地槽,有吊頂父;虎c.協(xié)驢冷菜間、面點(diǎn)撥間獨(dú)立分隔,霞有足夠的冷氣芹設(shè)備。冷菜間依溫度符合食品器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)濫有空氣消毒設(shè)信施;木d.盲時(shí)粗加工間與其揮它操作間隔離張,各操作間溫沒度適宜;編e.典哪有必要的冷藏輪、冷凍設(shè)施;恩f.框死洗碗間位置合巷理;那g.善司有專門放置臨融時(shí)垃圾的設(shè)施喘并保持其封閉構(gòu);或h.每錘廚房與餐廳之公間,有起隔音燙、隔熱和隔氣備味作用的進(jìn)出攔分開、自動(dòng)閉未合的彈簧門;貧i.慚腰采取有效的消哀殺蚊繩、蟑螂償?shù)认x害措施。叮涼借會(huì)議康樂設(shè)施第:有會(huì)議康樂堅(jiān)設(shè)施設(shè)備,并知提供相應(yīng)服務(wù)航。薪幼槳公共區(qū)域君a瓜.乞提供回車線或閥停車場(chǎng);疾b.飽4和層籃(役含矩4倚層真)袍以上的建筑物之有足夠的客用鎮(zhèn)電梯;職c.冤蔽有公用電話,御并配備市內(nèi)電趴話簿;母d.益梯有男女分設(shè)、唇間隔式公共衛(wèi)家生間;失e.哥階有小商店,出叨售旅行日常用勵(lì)品、旅游紀(jì)念宋品、工藝品等影商品;顆f.賺煎代售郵票、代上發(fā)信件,辦理奔傳真、復(fù)印、以打字、國(guó)際長(zhǎng)還途電話等服務(wù)簽;蒸g.碰洲提供電腦出租壞服務(wù)。純h.獸猜有應(yīng)急供電設(shè)買施和應(yīng)急照明暮設(shè)施;招i.峰榨走廊地面滿鋪籮地毯或其他較毛高檔材料,墻怠面整潔、有裝訪修鳥,腎2檔4跟小時(shí)光線充足畝,無障礙物??司o急出口標(biāo)識(shí)褲清楚,位置合幅理。堂算擁在選擇項(xiàng)目中享至少具扮備愚10義項(xiàng)刪.蠻6.4援棕四星級(jí)驗(yàn)很飯店布局和功社能劃分合理,揭設(shè)施使用方便訪、安全。零勿銳內(nèi)外裝修采用描高檔材料,工竹藝精致,具有巷突出風(fēng)格。頌降仇指示用標(biāo)志清藝晰、實(shí)用,公騰共信息圖形符偉號(hào)符富合稻GB/T10三001.從1囑和嬌GB/T10拿001.搖2符的規(guī)定。岡打航有中央空調(diào)(草別墅式度假飯倍店除外),各籌區(qū)域通風(fēng)良好土。身乏沿有與本星級(jí)相汗適應(yīng)的計(jì)算機(jī)洋管理系統(tǒng)。疤沾掘有公共音響轉(zhuǎn)慧播系統(tǒng);背景膝音樂曲目、音熔量適宜,音質(zhì)羽良好。傍使墊設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)裙良好,無噪音迫,達(dá)到整潔、深衛(wèi)生和有效。壞酬逼各項(xiàng)管理制度基健全,與飯店欲規(guī)模和星級(jí)一摔致。嘩阻甜各種指示用和島服務(wù)用文字至族少用規(guī)范的中寇英文同時(shí)表示羞。們消墊能用普通話和跑英語提供服務(wù)鐘,必要時(shí)能用碌第二種外國(guó)語谷提供服務(wù)。慎烏腔前廳逼a.廊堆面積寬敞,與鴉接待能力相適禮應(yīng);伐b.始納氣氛豪華,風(fēng)帽格獨(dú)特,裝飾的典雅,色調(diào)協(xié)用調(diào),光線充足圈;洲c.挪雙有與飯店規(guī)模派、星級(jí)相適應(yīng)飯的總服務(wù)臺(tái);榮d.封捎總服務(wù)臺(tái)各區(qū)克段有中英文標(biāo)啞志,接待人驗(yàn)員益2炕4納小時(shí)提供接待衡、問詢和結(jié)帳喂服務(wù);禍e.羞謀提供留言服務(wù)遍;賺f.閘李提供一次性總惕帳單結(jié)帳服何務(wù)忙(旗商品除淋外悶)律;扶g.駕宋提供信用卡結(jié)重算服務(wù);箭h.1隸8曬小時(shí)提供外幣盯兌換服務(wù);獄i.王漸提供飯店服務(wù)贈(zèng)項(xiàng)目宣傳品、扭客房?jī)r(jià)目表、馬中英文所在地哪交通圖、所在嫩地和全國(guó)主要流旅游景化點(diǎn)介紹、主要粱交通工具時(shí)刻鏟表及相應(yīng)報(bào)刊篩;丸j.2鎖4肢小時(shí)接受客房馳預(yù)訂;順k.督宵有飯店和客人聯(lián)同時(shí)開啟的貴廚重物品保險(xiǎn)箱冒。保險(xiǎn)箱位置閉安全、隱蔽,祖能夠保護(hù)客人榮的隱私;種l.傷逗設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員引,齒1置8怨小時(shí)迎送客人撈;燙m.絨花設(shè)專職行李員樸,有專用行李煌車半,泥2日4器小時(shí)提供行李泡服務(wù)。有小件舞行李存放處;普n.蝴晨有管理人辱員置2除4紡小時(shí)在崗值班尾;尼o.鵝會(huì)設(shè)大堂經(jīng)理莫,薪1半8寺小時(shí)在崗服務(wù)老;新p.贊脂在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)巷客人休息場(chǎng)所蠻;室q.揪笛提供代客預(yù)訂店和安排出租汽皂車服務(wù);蛋r.毯眾門廳及主要公煮共區(qū)域有殘疾桃人出入坡道,暴配備輪椅,有方殘疾人專用衛(wèi)網(wǎng)生間或廁位,燒能為殘疾人提損供必要的服務(wù)筍。為耕控喂客房懸a.方杰至少供有題4牲0舅間啦(角套決)俱可供出租的客貌房;研b.70占%界客房的面潔積坦(閱不含衛(wèi)生赴間否)奴不小于與2偽0同平方米惱;測(cè)c.歪糟裝修豪華,有蠻高檔軟墊床、店寫字臺(tái)、衣櫥龍及衣架、茶幾轎、座椅或沙發(fā)賀、床頭柜、床誓頭燈、臺(tái)燈、塞落地?zé)?、全身女鏡、行李架等遲高級(jí)配套家具少。室內(nèi)滿鋪高毛級(jí)地毯,或優(yōu)野質(zhì)木地板或其爆他高檔地面材嗽料。采用區(qū)域名照明且目的物精照明度良好;館d.種根客房門能自動(dòng)秘閉合,有門窺脊鏡、門鈴及防刻盜裝置。顯著久位置張貼應(yīng)急樸疏散圖及相關(guān)乓說明;時(shí)e.鏟鈴有衛(wèi)生間,裝可有高級(jí)抽水恭疼桶、梳妝泄臺(tái)蹦(異配備面盆、梳錘妝鏡和必要的愛盥洗用按品圣)非、浴缸并帶淋詳浴噴頭(有單公獨(dú)淋浴間的可菌以不帶淋浴噴皮頭),配有浴疑簾。水龍頭冷其熱標(biāo)識(shí)清晰。擱采取有效的防眠滑措施。采用品高檔建筑材料猴裝修地面、墻秧面和天花,色更調(diào)高雅柔和,棕采用分區(qū)照明撒且目的物照明姜度良好。有良悟好的低噪音排督風(fēng)系統(tǒng),溫濕蕩度與客房適宜裕。字有縮110/22邀0稻V顧不間斷電源插壓座、電話副機(jī)蘇。配有吹風(fēng)機(jī)幟。程2阻4昨小時(shí)供應(yīng)冷、淡熱水;硬f.爺獎(jiǎng)有方便使用的型電話機(jī),可以民直接撥通或使龜用預(yù)付費(fèi)電信食卡撥打國(guó)際、填國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話填。并備有電話揀使用說明和所主在地主要電話搶指南;屑g.戲歡提供國(guó)際互聯(lián)霧網(wǎng)接入服務(wù)。博并有使用說明帽;信h.昌版有彩色電視機(jī)楊,播放頻道不汪少礙于鵲1伏6篇個(gè),畫面和音俯質(zhì)良好。備有森頻道指示說明決;播放內(nèi)容應(yīng)代符合中國(guó)政府盛規(guī)定。爽i.便答有客人可以調(diào)掛控且音質(zhì)良好涂的音響裝置;甜j.坡乓有防噪音及隔卻音措施,效果裝良好;東k.昨毯有至少兩種規(guī)滑格的電源插座幼,方便客人使架用,并提供插寇座轉(zhuǎn)換器;丸l.語溜有內(nèi)窗簾及外寸層遮光窗簾;負(fù)m.呈蚊有單人間;鐵n.企歲有套房;掛o.始減有至驗(yàn)少貌3晴個(gè)開間的豪華墻套房;鳳p.雄隨有與本星級(jí)相瞎適應(yīng)的文具用鑼品。有服務(wù)指驢南、價(jià)目表、匙住宿須知、所待在地旅游景點(diǎn)爛介紹和旅游交透通圖、與住店游客人相適應(yīng)的痰報(bào)刊;少q.巾桌客房、衛(wèi)生間兔每天全面整虎理樹1議次,每日或應(yīng)稠客人要求更換氧床單、被單及驚枕套,客用品弟和消耗品補(bǔ)充捎齊全,并應(yīng)客備人要求隨時(shí)進(jìn)派房清掃整理,藝補(bǔ)充客用品和匹消耗品;賓r.逮挎床上用棉織品截(床單、枕心物、枕套、棉被謝及被襯等)及窗衛(wèi)生間針織用笨品(浴巾、浴趟衣、毛巾等)汁材質(zhì)良好、工盼藝講究、柔軟海舒適;棉s.積鍬提供開夜床服首務(wù),放置晚安雜致意品;蠢t.2匙4多小時(shí)提供冷熱背飲用水及冰塊付,并免費(fèi)提供鈔茶葉或咖啡;母u.割傷客房?jī)?nèi)設(shè)微型宿酒痰吧待(常包括小冰尺箱虜)熟,提供適量酒鈔和飲料,備有圣飲用器具和價(jià)榮目單;此v.巾解提供留言及叫族醒服務(wù);閉w.示螞客人在房間會(huì)慨客,可應(yīng)要求壺提供加椅和茶增水服務(wù);爪x.呢旅提供衣裝干洗裂、濕洗、熨燙刪及縫補(bǔ)服務(wù),革可舅在臂2亭4葬小時(shí)內(nèi)交還客進(jìn)人惡。酸1伸6莫小時(shí)提供加急無服務(wù);敬y.孟嫩有送餐菜單和月飲料單晃,闊2嘴4頑小時(shí)提供中西現(xiàn)式送餐服務(wù)。墊送餐菜式品種某不少配于血8鞠種,飲料品種碑不少梅于爽4隨種,甜食品種建不少苗于榴4冶種,有可掛置芒門外的送餐牌灌;鄭z.珠武提供擦鞋服務(wù)丘。馬相茫餐廳及吧室臥a.攔妻有布局合理、倉裝飾豪華的中奮餐廳;測(cè)b.飲瞇有獨(dú)具特色、耐格調(diào)高雅、位萍置合理的咖啡綁廳本(閘或簡(jiǎn)易西餐挪廳沃)嬌。能提供自助焰早餐、西式正礙餐;芬c.牛委有宴會(huì)單間或鴨小宴會(huì)廳。能群提供宴會(huì)服務(wù)稈;就d.喜冒有專門的酒吧抱或茶室或其他阻供客人休息交窮流且提供飲品襪服務(wù)的場(chǎng)所;地e.腫粥餐具按中西餐慈習(xí)慣成套配置跳,無破損,衛(wèi)偷生、光潔;箏f.館蠟菜單及飲品單章裝幀精致,完亞整清潔,出菜鄉(xiāng)率不低兩于燦90必%塑。哄欲雹廚房鉆a.謊早位置合理、布謝局科學(xué),傳菜詞路線不與其他麗公共區(qū)域交叉她;打b.樓軋墻面滿鋪瓷磚南,用防滑材料及滿鋪地面,有焰地槽、有吊頂罰;膜c.謠齊冷菜間、面點(diǎn)識(shí)間獨(dú)立分隔,顆有足夠的冷氣夕設(shè)備。冷菜間屈內(nèi)有空氣消毒掛設(shè)施;倡d.使錫粗加工間與其調(diào)它操作間隔離憤,各操作間溫寧度適宜,冷氣奏供給充足;黃e.強(qiáng)膊有必要的冷藏杯、冷凍設(shè)施,夸生熟食品及半董成食品分柜置殊放。有干貨倉懂庫并及時(shí)清理班過期食品;此f.集傻洗碗間位置合尖理;帳g.非證有專門放置臨債時(shí)垃圾的設(shè)施噴并保持其封閉蒜,排污設(shè)施(事地槽、抽油煙售機(jī)和排風(fēng)口等跌)保持清潔通剪暢;券h.辦下廚房與餐廳之貧間,有起隔音轟、隔熱和隔氣奴味作用的進(jìn)出泊分開、自動(dòng)閉封合的彈簧門;六i.生戒采取有效的消對(duì)殺蚊蠅、蟑螂孤等蟲害措施。惜愛拿會(huì)議康樂設(shè)施刺:有會(huì)議康樂鄰設(shè)施設(shè)備,并耕提供相應(yīng)服務(wù)邀。見頂可公共區(qū)域姐a.禽毅有足夠的停車峽場(chǎng);沒b.它3腰層以上建筑物諷有數(shù)量充足的旅高質(zhì)量客用電銷梯,轎廂裝修肝高雅;另配有絹服務(wù)電梯;篇c.繩式有公用電話,想并配備市內(nèi)電灑話簿;宮d.慶夾各主要區(qū)域均墨有男女分設(shè)的起間隔式公共衛(wèi)滅生間;現(xiàn)e.敬福有商店,出售滾旅行日常用品淡、旅游紀(jì)念品洗、工藝品等商幟品;恩f.久舊有商務(wù)中心,開代售郵票,代堪發(fā)信件,提供盾電報(bào)、傳真、遠(yuǎn)復(fù)印、打字、閱國(guó)際長(zhǎng)途電話蔬和電腦出租等債服務(wù);許g.從蔥代購交通、影講劇、參觀等票剪務(wù);前h.洪前提供市內(nèi)觀光四服務(wù);帽i.管蓮主要公共區(qū)域乏有閉路電視監(jiān)刻控系統(tǒng);斥j.諷攔有應(yīng)急供電系多統(tǒng)和應(yīng)急照明朽設(shè)施。醫(yī)k.銜甲走廊地面滿鋪否地毯或其他高隸檔材料,墻面壤整潔、有裝修久裝飾買,香2溝4馳小時(shí)光線充足諸,無障礙物。查緊急出口標(biāo)識(shí)寺清楚醒目,位報(bào)置合理。恒勻綠在選擇項(xiàng)目中閘至少具怎備嫁2至6躬項(xiàng)。糕6.5棵承五星級(jí)飯店布局和功能劃分合理,設(shè)施使用方便、安全。6.5.2內(nèi)外裝修采用高檔材料,工藝精致,具有突出風(fēng)格。6.5.3指示用標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀,公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。6.5.4有中央空調(diào)(別墅式度假飯店除外),各區(qū)域通風(fēng)良好。6.5.5有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。6.5.6有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng);背景音樂曲目、音量適宜,音質(zhì)良好。6.5.7設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好,無噪音,達(dá)到完備、整潔和有效。6.5.8各項(xiàng)管理制度健全,與飯店規(guī)模和星級(jí)相一致。6.5.9各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。6.5.10能用普通話和英語提供服務(wù),必要時(shí)能夠用第二種外國(guó)語提供服務(wù)。6.5.11前廳a.空間寬敞,與接待能力相適應(yīng),不使客人產(chǎn)生壓抑感;b.氣氛豪華,風(fēng)格獨(dú)特,裝飾典雅,色調(diào)協(xié)調(diào),光線充足;c.有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái);d.總服務(wù)臺(tái)各區(qū)段有中英文標(biāo)志,接待人員24小時(shí)提供接待、問詢和結(jié)帳服務(wù);e.提供留言服務(wù);f.提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外);g.提供信用卡結(jié)算服務(wù);h.18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù);i.提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、中英文所在地交通圖、全國(guó)旅游交通圖、所在地和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊;j.24小時(shí)接受客房預(yù)訂;k.有飯店和客人同時(shí)開啟的貴重物品保險(xiǎn)箱,保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽,能夠保護(hù)客人的隱私;l.設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員,18小時(shí)迎送客人;m.設(shè)專職行李員,有專用行李車,24小時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放處;n.有管理人員24小時(shí)在崗值班;o.設(shè)大堂經(jīng)理,24小時(shí)在崗服務(wù);p.在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所;q.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù);r.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道,配備輪椅,有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位,能為殘疾人提供必要的服務(wù)。6.5.12客房a.至少有40間(套)可供出租的客房;b.70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和門廊)不小于20平方米;c.裝修豪華,具有文化氛圍,有舒適的床墊、寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級(jí)配套家具。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯,或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;d.客房門能自動(dòng)閉合,有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明;e.有面積寬敞的衛(wèi)生間,裝有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭(另有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾。采取有效的防滑措施。采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花,色調(diào)高雅柔和,采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的無明顯噪音的排風(fēng)系統(tǒng),溫度與客房無明顯差異。有110/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水;f.有方便使用的電話機(jī),可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話,并備有電話使用說明和所在地主要電話指南;g.提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù),并備有使用說明;h.有彩色電視機(jī),播放頻道不少于16個(gè),畫面和音質(zhì)優(yōu)良。備有頻道指示說明。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定;i.有可由客人調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置;j.有防噪音及隔音措施,效果良好;k.有至少兩種規(guī)格的電源插座,方便客人使用,并提供插座轉(zhuǎn)換器;l.有沙簾及遮光窗簾;m.有單人間;n.有套房;o.有至少4個(gè)開間的豪華套房;p.有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景區(qū)(點(diǎn))介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊;q.客房、衛(wèi)生間每天全面清理1次,每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套,客用品和消耗品補(bǔ)充齊全,并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清理,補(bǔ)充客用品和消耗品;r.床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛(wèi)生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適;s.提供開夜床服務(wù),放置晚安致意品;t.24小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊,并免費(fèi)提供茶葉或咖啡;u.客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱),提供適量酒和飲料,備有飲用器具和價(jià)目單;v.客人在房間會(huì)客,可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù);w.提供叫醒、留言及語音信箱服務(wù);x.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù),可在24小時(shí)內(nèi)交還客人。18小時(shí)提供加急服務(wù);y.有送餐菜單和飲料單,24小時(shí)提供中西式送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于8種,飲料品種不少于4種,甜食品種不少于4種,有可掛置門外的送餐牌;z.提供擦鞋服務(wù)。6.5.13餐廳及吧室a.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。b.有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅的專業(yè)外國(guó)餐廳,配有專門廚房;c.有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳(或簡(jiǎn)易西餐廳),能提供自助早餐、西式正餐??Х葟d(或有一餐廳)營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于18小時(shí)并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間;d.有3個(gè)以上宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供宴會(huì)服務(wù);e.有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場(chǎng)所;f.餐具按中外習(xí)慣成套配置,材質(zhì)高檔,工藝精致,有特色,無破損磨痕,光潔、衛(wèi)生;g.菜單及飲品單裝幀精美,完整清潔,出菜率不低于90%。6.5.14廚房a.位置合理、布局科學(xué),傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉;b.墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有地槽、有吊頂;c.冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔,有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施;d.冷菜間有二次更衣場(chǎng)所及設(shè)施;e.粗加工間與其它操作間隔離,各操作間溫度適宜,冷氣供應(yīng)充足;f.有必要的冷藏、冷凍設(shè)施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并定期清理過期食品;g.洗碗間位置合理;h.有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉,排污設(shè)施(地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等)保持暢通清潔;i.廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開、自動(dòng)閉合的彈簧門;j.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。6.5.15會(huì)議康樂設(shè)施:有會(huì)議康樂設(shè)施設(shè)備,并提供相應(yīng)服務(wù)。6.5.16公共區(qū)域a.有足夠的停車場(chǎng);b.3層以上建筑物有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯,轎廂裝飾高雅,另配有服務(wù)電梯;c.有公用電話;d.各公共區(qū)域均有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間;e.有商店,出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;f.有商務(wù)中心,代售郵票,代發(fā)信件,代辦電報(bào)、電傳、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話,提供打字和電腦出租等服務(wù);g.代購交通、影劇、參觀等票務(wù);h.提供市內(nèi)觀光服務(wù);i.有緊急救助室;j.有應(yīng)急供電系統(tǒng)和應(yīng)急照明設(shè)施;k.主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng);l.走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料,墻面整潔、有裝修裝飾,24小時(shí)光線充足,無障礙物。緊急出口標(biāo)識(shí)清楚醒目,位置合理。6.5.17在選擇項(xiàng)目中至少具備33項(xiàng)。6.6白金五星級(jí)6.6.1具有兩年以上五星級(jí)飯店資格。6.6.2地理位置處于城市中心商務(wù)區(qū)或繁華地帶,交通極其便利。6.6.3建筑主題鮮明,外觀造型獨(dú)具一格,有助于所在地建立旅游目的地形象。6.6.4內(nèi)部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環(huán)境相結(jié)合,恰到好處地表現(xiàn)和烘托其主題氛圍。6.6.5除有富麗堂皇的門廊及入口外,飯店整體氛圍極其豪華氣派。6.6.6各類設(shè)施配備齊全,品質(zhì)一流;有飯店內(nèi)主要區(qū)域溫濕度自動(dòng)控制系統(tǒng)。6.6.7有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務(wù)區(qū),至少對(duì)行政樓層提供24小時(shí)管家式服務(wù)。6.6.8以下項(xiàng)目中至少具備5項(xiàng):a.普通客房面積不小于36平方米;b.有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅、符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的高級(jí)西餐廳,可提供正規(guī)的西式正餐和宴會(huì);c.有位置合理、裝飾高雅、氣氛濃郁的獨(dú)立封閉式酒吧;d.有凈高不小于5米、至少容納500人的宴會(huì)廳;e.國(guó)際認(rèn)知度極高,平均每間可供出租客房收入連續(xù)三年居于所在地同星級(jí)飯店前列;f.有規(guī)模壯觀、構(gòu)思獨(dú)特、布局科學(xué)、裝潢典雅、出類拔萃的專項(xiàng)配套設(shè)施。6.6.9在選擇項(xiàng)目中至少具備37項(xiàng)。6.7選擇項(xiàng)目(共73項(xiàng))6.7.1綜合類別(21項(xiàng))a.5家以上飯店共享同一連鎖品牌或10家以上飯店由同一家飯店管理公司管理;b.總經(jīng)理連續(xù)5年以上擔(dān)任過同級(jí)飯店高級(jí)管理職位;c.總經(jīng)理連續(xù)2年以上接受飯店管理專業(yè)教育或培訓(xùn);d.總經(jīng)理持有全國(guó)旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的《旅游行業(yè)管理人員崗位培訓(xùn)證書》;e.不少于15%的員工通過全國(guó)旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的“旅游飯店職業(yè)英語等級(jí)測(cè)試”;f.委托代辦服務(wù)(“金鑰匙”);g.電梯內(nèi)有方便殘疾人使用的按鍵;h.有殘疾人客房;i.客用電梯轎廂內(nèi)兩側(cè)均有按鍵;j.不少于50%的客房配備客用保險(xiǎn)箱;k.不少于70%的客房?jī)?nèi)配有靜音、節(jié)能、環(huán)保型冰箱;l.為客房?jī)?nèi)床上用品及衛(wèi)生間一次性客用品、客用布草的再次使用設(shè)有征詢客人意見牌;m.客房?jī)?nèi)配有逃生用充電式手電;n.客房衛(wèi)生間有大包裝、循環(huán)使用的洗發(fā)液、沐浴液方便容器;o.客房衛(wèi)生間配備防霧梳妝鏡或化妝放大鏡;p.不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè);q.不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(或有獨(dú)立的化妝間);r.客房衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng);s.設(shè)有無煙樓層;t.餐廳、吧室均設(shè)有無煙區(qū);u.餐廳及吧室不使用一次性筷子、一次性濕毛巾和塑料桌布;6.7.2特色類別一(20項(xiàng))a.至少容納200人的多功能廳或?qū)S脮?huì)議室,并有良好的隔音、遮光效果,配設(shè)衣帽間;b.至少容納200人的大宴會(huì)廳,配有序門和專門廚房;c.至少2個(gè)小會(huì)議室或洽談室(至少容納10人);d.現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控系統(tǒng)及視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng);e.有錄音、擴(kuò)音功能的音響控制系統(tǒng);f.同聲傳譯設(shè)施(至少2種語言);g.多媒體演示系統(tǒng)(含電腦、多媒體投影儀、實(shí)物投影儀等);h.會(huì)議即席發(fā)言麥克風(fēng);i.至少2000平方米的展廳;j.獨(dú)立的鮮花店;k.獨(dú)立的酒吧、茶室等;l.大堂酒吧;m.餅屋;n.所有客房?jī)?nèi)配有電熨褲?rùn)C(jī);o.所有客房附設(shè)寫字臺(tái)電話;p.套房數(shù)量占客房總數(shù)的10%以上;q.所有套房供主人和來訪客人使用的衛(wèi)生間分設(shè);r.有5個(gè)以上開間的豪華套房;s.設(shè)行政樓層,有本樓層客人專用服務(wù)區(qū);t.行政樓層客房?jī)?nèi)配有可收發(fā)傳真或上網(wǎng)的設(shè)備。6.7.3特色類別二(16項(xiàng))a.有觀光電梯;b.有自動(dòng)扶梯;c.歌舞廳;d.有影劇場(chǎng),舞美設(shè)施和舞臺(tái)照明系統(tǒng)能滿足一般演出需要;e.美容美發(fā)室;f.健身中心;g.桑拿浴;h.保健按摩;i.視音頻交互服務(wù)系統(tǒng)(VOD),提供客房?jī)?nèi)可視性帳單查詢服務(wù);j.提供語音信箱服務(wù);k.24小時(shí)提供加急洗衣服務(wù);l.定期歌舞表演;m.專賣店或商場(chǎng);n.獨(dú)立的書店或圖書館(至少有1000冊(cè)圖書);o.有24小時(shí)營(yíng)業(yè)的餐廳;p.旅游信息電子查詢系統(tǒng)。6.7.4特色類別三(16項(xiàng))a.自用溫泉或海濱浴場(chǎng)或滑雪場(chǎng);b.不少于30%的客房有陽臺(tái);c.室內(nèi)游泳池;d.室外游泳池;e.棋牌室;f.游戲機(jī)室;g.桌球室;h.乒乓球室;i.保齡球室(至少4道);j.網(wǎng)球場(chǎng);k.高爾夫練習(xí)場(chǎng);l.電子模擬高爾夫球場(chǎng);m.高爾夫球場(chǎng)(至少9洞);n.壁球場(chǎng);o.射擊或射箭場(chǎng);p.其他運(yùn)動(dòng)休閑項(xiàng)目。7星級(jí)的評(píng)定規(guī)則7.1星級(jí)評(píng)定的責(zé)任分工7.1.1旅游飯店星級(jí)評(píng)定工作由全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)籌負(fù)責(zé),其責(zé)任是制定星級(jí)評(píng)定工作的實(shí)施辦法和檢查細(xì)則,授權(quán)并督導(dǎo)省級(jí)以下旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)開展星級(jí)評(píng)定工作,組織實(shí)施五星級(jí)飯店的評(píng)定與復(fù)核工作,保有對(duì)各級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)所評(píng)定飯店星級(jí)的否決權(quán)。7.1.2省、自治區(qū)、直轄市旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)按照全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的授權(quán)和督導(dǎo),組織本地區(qū)旅游飯店星級(jí)評(píng)定與復(fù)核工作,保有對(duì)本地區(qū)下級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)所評(píng)飯店星級(jí)的否決權(quán),并承擔(dān)推薦五星級(jí)飯店的責(zé)任。同時(shí),負(fù)責(zé)將本地區(qū)所評(píng)星級(jí)飯店的批復(fù)和評(píng)定檢查資料上報(bào)全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案。7.1.3其他城市或行政區(qū)域旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)按照全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的授權(quán)和所在地區(qū)省級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的督導(dǎo),實(shí)施本地區(qū)旅游飯店星級(jí)評(píng)定與復(fù)核工作,保有對(duì)本地區(qū)下級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)所評(píng)飯店星級(jí)的否決權(quán),并承擔(dān)推薦較高星級(jí)飯店的責(zé)任。同時(shí),負(fù)責(zé)將本地區(qū)所評(píng)星級(jí)飯店的批復(fù)和評(píng)定檢查資料逐級(jí)上報(bào)全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案。7.2星級(jí)的申請(qǐng)7.2.1申請(qǐng)星級(jí)的飯店,均須執(zhí)行《旅游統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度》,承諾履行向全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)提供不涉及本飯店商業(yè)機(jī)密的經(jīng)營(yíng)管理數(shù)據(jù)的義務(wù)。7.2.2旅游飯店申請(qǐng)星級(jí),應(yīng)向相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)遞交星級(jí)申請(qǐng)材料;申請(qǐng)四星級(jí)以上的飯店,應(yīng)按屬地原則逐級(jí)遞交申請(qǐng)材料。申請(qǐng)材料包括:飯店星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告、自查自評(píng)情況說明及其它必要的文字和圖片資料。7.3星級(jí)的評(píng)定規(guī)程7.3.1受理接到飯店星級(jí)申請(qǐng)后,相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)在核實(shí)申請(qǐng)材料的基礎(chǔ)上,于14天內(nèi)做出受理與否的答復(fù),對(duì)申請(qǐng)四星級(jí)以上飯店,其所在地旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)在逐級(jí)遞交或轉(zhuǎn)交申請(qǐng)材料時(shí)應(yīng)提交推薦報(bào)告或轉(zhuǎn)交報(bào)告。7.3.2檢查受理申請(qǐng)或接到推薦報(bào)告后,相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)在一個(gè)月內(nèi)以明查和暗訪的方式安排評(píng)定檢查。檢查合格與否,檢查員均應(yīng)提交檢查報(bào)告,對(duì)檢查未予通過的飯店,相應(yīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)指導(dǎo),待接到飯店整改完成并要求重新檢查的報(bào)告后,于一個(gè)月內(nèi)再次安排評(píng)定檢查。對(duì)申請(qǐng)四星級(jí)以上的飯店,檢查分為初檢和終檢:a.初檢由相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)組織,委派檢查員以暗訪或明查的形式實(shí)施檢查,并將檢查結(jié)果及整改意見記錄在案,供終檢時(shí)對(duì)照使用;初檢合格,方可安排終檢;b.終檢由相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)組織,委派檢查員對(duì)照初檢結(jié)果及整改意見進(jìn)行全面檢查;終檢合格,方可提交評(píng)審。7.3.3評(píng)審接到檢查報(bào)告后的一個(gè)月內(nèi),旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)檢查員意見對(duì)申請(qǐng)星級(jí)的飯店進(jìn)行評(píng)審。評(píng)審的主要內(nèi)容有:審定申請(qǐng)資格,核實(shí)申請(qǐng)報(bào)告,認(rèn)定本標(biāo)準(zhǔn)的達(dá)標(biāo)情況,查驗(yàn)違規(guī)及事故、投訴的處理情況等。7.3.4批復(fù)對(duì)于評(píng)審?fù)ㄟ^的飯店,旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)給予評(píng)定星級(jí)的批復(fù),并授予相應(yīng)星級(jí)的標(biāo)志和證書。對(duì)于經(jīng)評(píng)審認(rèn)定達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的飯店,旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)不予批復(fù)。7.4星級(jí)的評(píng)定辦法7.4.1星級(jí)的評(píng)定按照本標(biāo)準(zhǔn)及附錄A、附錄B和附錄C中給出的最低得分和得分率執(zhí)行,服務(wù)與管理制度評(píng)價(jià)參見附錄D。7.4.2星級(jí)的評(píng)定和復(fù)核的檢查工作由星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)檢查員承擔(dān)。7.5星級(jí)的評(píng)定原則7.5.1飯店所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項(xiàng)目均處于同一水準(zhǔn)。如果飯店由若干座不同建筑水平或設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成,旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)按每座建筑物的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定星級(jí),評(píng)定星級(jí)后,不同星級(jí)的建筑物不能繼續(xù)使用相同的飯店名稱。否則,旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)不予批復(fù)或收回星級(jí)標(biāo)志和證書。7.5.2飯店取得星級(jí)后,因改造發(fā)生建筑規(guī)格、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項(xiàng)目的變化,關(guān)閉或取消原有設(shè)施設(shè)備、服務(wù)功能或項(xiàng)目,導(dǎo)致達(dá)不到原星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的,必須向原旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申報(bào),接受復(fù)核或重新評(píng)定。否則,原旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)收回該飯店的星級(jí)證書和標(biāo)志。7.5.3泄某些特色突出掩或極其個(gè)性化幕的飯店,若自專身?xiàng)l件與本標(biāo)礎(chǔ)準(zhǔn)規(guī)定的條件院有所區(qū)別,可咸以直接向全國(guó)唱旅游飯店星級(jí)慶評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)赤星級(jí)。全國(guó)旅礙游飯店星級(jí)評(píng)負(fù)定機(jī)構(gòu)應(yīng)在接切到申請(qǐng)后一個(gè)橫月內(nèi)安排評(píng)定院檢查,根據(jù)檢茶查和評(píng)審結(jié)果刺給予評(píng)定星級(jí)液的批復(fù),并授家予相應(yīng)星級(jí)的粒證書和廚標(biāo)志。和7.6默裙星級(jí)的復(fù)核及趟處理娛艇憑星級(jí)復(fù)核是星哨級(jí)評(píng)定工作的種重要補(bǔ)充部分秤,其目的是督熊促已取得星級(jí)哄的飯店持續(xù)達(dá)乞標(biāo),其責(zé)任劃爺分完全依照星壺級(jí)評(píng)定的責(zé)任襯分工。敞園吼對(duì)已經(jīng)評(píng)定星感級(jí)的飯店,旅耐游飯店星級(jí)評(píng)劉定機(jī)構(gòu)應(yīng)按照討本標(biāo)準(zhǔn)及附縮錄使A現(xiàn)、附歪錄糞B侵和附件錄臟C長(zhǎng)進(jìn)行復(fù)核,每礦年一次。諸挽估復(fù)核工作應(yīng)在系飯店對(duì)照星級(jí)傅標(biāo)準(zhǔn)自查自糾游、并將自查結(jié)鋪果報(bào)告旅游飯拉店星級(jí)評(píng)定機(jī)負(fù)構(gòu)的基礎(chǔ)上,昌由旅游飯店星抵級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)以毯明查或暗訪的神形式安排抽查斬驗(yàn)收。旅游飯沸店星級(jí)評(píng)定機(jī)斧構(gòu)應(yīng)于本地區(qū)題復(fù)核工作結(jié)束泉后進(jìn)行認(rèn)真總佩結(jié),并逐級(jí)上襲報(bào)復(fù)核結(jié)果。由巷趣對(duì)嚴(yán)重降低或村復(fù)核認(rèn)定達(dá)不幼到本標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)繩星級(jí)的飯店,勉按以下辦法處般理:襲a.欺編旅游飯店星級(jí)端評(píng)定機(jī)構(gòu)根據(jù)慣情節(jié)輕重給予刃簽發(fā)警告通知暢書、通報(bào)批評(píng)晉、降低或取消靠星級(jí)的處理,佳并在相應(yīng)范圍災(zāi)內(nèi)公布處理結(jié)候果;橡b.增暮凡在一年內(nèi)接圾到警告通知書枕三次以上或通勸報(bào)批評(píng)兩次以有上的飯店,旅猴游飯店星級(jí)評(píng)另定機(jī)構(gòu)應(yīng)降低炸或取消其星級(jí)狀,并向社會(huì)公億布;艷c.輩岸被降低或取消鄉(xiāng)星級(jí)的飯店。偉自降低或取消赤星級(jí)之日起一兼年內(nèi),不予恢議復(fù)或重新評(píng)定藥星級(jí);一年后
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