第一次做飯的心得體會(huì)范文五篇

第一次做飯的心得體會(huì)范文五篇心得體會(huì)是一種產(chǎn)生感想之后寫下的文字，主要作用是用來記錄自己的所思所感，是一種讀書和學(xué)習(xí)實(shí)踐后所寫的感受文字，下面是我為大家整理的第一次做飯的心得體會(huì)范文五篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

第一次做飯的心得體會(huì)1談起做菜我倒有一番閱歷。從10歲那年起，我就起了一個(gè)念頭，打算和爸爸媽媽學(xué)習(xí)做菜，希望將來可以像他們那樣能做一手好菜。

以前，每次吃飯的時(shí)候，由于不會(huì)做菜，只能夠坐在飯桌前，等爸爸媽媽把飯菜做好了，再幫忙把菜端到桌子上來，坐享其成。自從起了學(xué)做菜的念頭，每次在爸爸媽媽做菜時(shí)，我就站在一旁看著，學(xué)習(xí)做不同的菜的步驟與方法?？墒?，學(xué)了半年也沒有學(xué)會(huì)，什么都做不出來。但是，我沒有灰心，堅(jiān)持學(xué)了下去。果真，“功夫不負(fù)有心人”，去年國慶節(jié)，我終于學(xué)會(huì)了一道菜，還成功地做了出來。

國慶那天晚上，我和爸爸媽媽說：“今日由我來做一道菜——‘香蔥炒蛋’，請(qǐng)你們品嘗，看看我做得好不好?！庇谑?，說做就做，我馬上動(dòng)起手來。做這道菜，需要以下材料：香蔥、雞蛋、鹽、雞精等等。首先，要做適當(dāng)?shù)拇蛩悖劝严闶[切碎，把雞蛋絞拌好。然后，把香蔥末放進(jìn)雞蛋中，絞拌均勻，加上鹽、雞精等配料，第三步，在鍋中放入油，加熱到70~80℃，把香蔥雞蛋糊倒入鍋中，用大火炒3-5分鐘，就熟了。最后，把炒好的雞蛋盛入碗中了，一道美味可口的香蔥炒蛋就做成了。我一邊做菜，一邊望著時(shí)間，生怕讓他們等急了。我忙了大約一刻鐘的時(shí)間，終于做好了，心想：哈哈!我終于做出一道好吃的菜了，爸爸媽媽吃了，一定會(huì)夸我做得好。整理好灶臺(tái)，我把菜端上桌子，爸爸媽媽聞到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，細(xì)細(xì)品嘗之后連聲贊揚(yáng)，說我已經(jīng)長大了，學(xué)會(huì)做菜了。我聽了，心里美滋滋的。

第一次做飯的心得體會(huì)2在暑假的一天，家長去買東西，我和表哥在家里寫作業(yè)。忽然，我的肚子嘟嚕嘟嚕的叫了起來，噢，是肚子餓了，于是就叫上表哥一起做飯。我們打算做米飯，抄一些雞蛋。表哥負(fù)責(zé)切菜，打雞蛋。而我負(fù)責(zé)煮飯和炒菜。一大湯勺的米，大半水勺的水。我先將水倒進(jìn)了電飯鍋，又將米倒進(jìn)去，米粒像一個(gè)個(gè)小胖娃娃，搶著洗熱水澡了呢！

最后，把電源插上去就OK了！

這時(shí)，只見表哥有節(jié)奏的在切菜，我也過去幫忙。古人說：一山不容二虎，說的還真準(zhǔn)！

我只好去打雞蛋了。還別說，這雞蛋還真像一座圓圓的小房子，把小房子（蛋殼）一打開之后，從里面蹦出個(gè)圓頭圓腦的小娃娃（蛋黃）。這個(gè)小娃娃似乎很冷，身邊還有一層透明的棉被（蛋清）呢！

我把雞蛋攪完后，表哥的西紅柿和韭菜也切好了，于是我去炒菜。由于我平時(shí)也幫媽媽做飯，同時(shí)也記了一些技巧，現(xiàn)在可派上用場了。炒菜看起來容易做起來難，還不行小看炒菜，費(fèi)了很大的精力才炒出來，一部分雞蛋被我炒糊了，但大多數(shù)還好。

家長回來看到我和表哥炒的菜都大吃一驚。我和表哥吃著自己做的飯，心里美滋滋的。吃過飯后，爸爸媽媽都夸我們做的好，夸表哥手藝真不錯(cuò)，切得菜大小正好，真是一對(duì)小大人，因此，我和表哥受到了嘉獎(jiǎng)。

這次體驗(yàn)雖然毫不起眼。但是，我從這次小體驗(yàn)中已經(jīng)明白了天下父母為孩子付出的有多么大呀！

我還把握了做飯的技巧，有了更多的閱歷，以后媽媽忙了還可以替她分擔(dān)點(diǎn)。這一天可真好玩呀！

第一次做飯的心得體會(huì)3我們生平會(huì)會(huì)有很多的第一次，我也經(jīng)歷了很多的第一次。但，在這些多姿多彩的第一次當(dāng)中，最令我難以忘懷的，還是那一次。

我平時(shí)被爺爺奶奶疼，被媽媽爸爸寵，家里面，我是最小的，所以我的親親戚們，都很寵愛我，我從小就過著掌上明珠一般的生活。

那是我第一次為爸媽做飯。

那天，我回到家，媽媽在床上躺著休息，觀察我回來了，急忙走下床，要給我做飯，媽媽剛一開口說話，話音里帶著很重的鼻音，我感覺不對(duì)勁兒，過去一問，才知道，哦，原來媽媽感冒了，我試了試媽媽的額頭，呀！果真比我熱好多，我急忙安排媽媽坐下，給她吃了藥，說“媽媽你都生病了，我來做飯吧?！眿寢尣环判牡目粗?，剛想說什么，又被我一句“好啦，好啦我自己來就好啦?！苯o堵了回去。

我要去做飯了，盡管以前也做過飯，但都是些西紅柿炒蛋之類的，我能行嗎？我暗暗捏了把冷汗。

我翻出了菜譜，皺著眉頭一頁一頁翻著讓人眼花繚亂的菜譜，終于找到了適合病人食用的菜，打算開頭做了，媽媽又進(jìn)來了，問我“你行嗎？”我低頭打算著說‘不就煮個(gè)粥，做個(gè)菜嗎，何難之有？”頓了頓，又說“你回去乖乖躺著啦，怎么又出來了？”

洗凈菜，切成段，平時(shí)看來很簡潔的步驟，到我這兒怎么這么難？好幾次險(xiǎn)些切到手。小火熬粥，小米煮爛，有利于病人，但我卻好幾次把這看似簡潔的熬粥過程做得差不多一塌糊涂，火小了，半天不咕嘟，火大了，幾分鐘就冒出來了。做飯好難啊，空心菜加一點(diǎn)點(diǎn)腐乳翻炒，放油，放菜，放腐乳、每個(gè)步驟我都無法做得恰到好處，倒濺了一身油漬，肉末用淀粉一抓，才會(huì)鮮嫩，一點(diǎn)小辣椒，豆豉和少許白糖，味道濃郁，可以讓病人開胃，經(jīng)過了一系列的磕磕絆絆后，我終于把這平時(shí)看似簡潔的一餐飯做好了，“開飯了！”

我滿懷期待地看著媽媽吃了下去，她的眼眶里閃爍了光線，對(duì)我說“好吃，比飯館里的好吃，有”家：感覺?！覈L了嘗，有一道菜咸了，有一道菜淡了，我百思不得其解—為什么媽媽會(huì)說好吃！我問了問媽媽，媽媽卻笑而不語，沒有給我答案。

媽媽睡了，爸爸回來了，嘗了我做的菜，我跟他說了媽媽那句話，他笑笑說“你知道嗎，家的味道是仆么？餐館里的大廚不知道是給誰在做菜，而給家人做就不同了，由于有‘心’做調(diào)料，什么菜都會(huì)好吃?！?/p>

我忽然間明白了。

又想起媽媽每日買菜，做菜、而這么多年，媽媽做的，每一餐都那么美味，曾以為這里理所當(dāng)然的我，竟從末發(fā)現(xiàn)這其中包含了多少對(duì)家人的愛。我走進(jìn)房間，擁抱住了媽媽，對(duì)她說“媽媽，感謝你，感謝你這么多年每一餐飯都做得那么好吃。

第一次做飯的心得體會(huì)4在我很小的時(shí)候，見著媽媽做飯，總是很奇怪???，總是躍躍欲試，可今日，我當(dāng)上了我們家的小“廚師”，我興奮極了！

那一天，我爸爸媽媽回來很晚，我的肚子已經(jīng)咕咕叫了，我左等右等就是不回來，我就找了點(diǎn)點(diǎn)心墊墊肚子。就在這時(shí)，門外響起了一陣腳步聲，我一聽就知道是他們回來了。我連忙跑過去開門。正打算開口問一下回來玩的原因時(shí)，從爸爸手里拎的那么多東西我就知道了：爸爸去買菜了。當(dāng)我爸爸來到廚房，我就對(duì)我爸爸說：“您能教教我做飯么？”我爸爸看了我一眼，問了一下：“你想學(xué)做飯？”我回答：“那當(dāng)然，要不再像今日一樣，你們那么晚回來，那我不得想囚犯似的餓肚子呀！”爸爸一聽我的`理由，頓時(shí)笑出了聲，在笑聲中，爸把答應(yīng)了我。

爸爸說：“你先從做米飯開頭把”我說：“先教啥都一樣！”爸爸說：“做米飯，要用的米是整整3杯量杯，由于我們是3個(gè)人。那一個(gè)人呢？”我想都沒想就回答道：“整整1杯?！薄昂馨簟卑职终f，“挖完米之后再拿這種杯子接半杯水?！卑职诌呎f邊從柜子里拿出了一個(gè)大約20多厘米的杯子遞給了我。

我一蹦一跳的來到了飲水機(jī)前，根據(jù)爸爸說的量，接了不多不少的“半杯”，有當(dāng)心翼翼的走了回去，生怕撒了一滴水。爸爸說：“下面先把米淘一淘。”我挽起了袖子，接了一點(diǎn)水，開頭用我的小手在米上攪來攪去，我覺得差不多了，就把水倒掉，又接了一點(diǎn)，像一個(gè)機(jī)器般的重復(fù)著上面的動(dòng)作。2次都淘完后，我根據(jù)爸爸說的，先把淘米水倒掉，再把米全倒進(jìn)去，可是，我馬上產(chǎn)生了疑問：“盆底還粘著那么多米，怎么辦？”爸爸一笑，“剛才接的那半杯水是干什么用的？”“噢，對(duì)，我怎么把它忘了！”我頓時(shí)恍然大悟，拿著那半杯水往盆里一倒，米全被涮下來了，再把這些水帶著米一塊倒進(jìn)去。我爸爸又說：“把鍋晃一晃，讓米弄平?！蔽腋鶕?jù)爸爸說的晃了晃鍋，米平了之后，爸爸說：“這時(shí)候還要倒水，水里米大概半厘米左右就行了?！边@時(shí)候爸爸替我倒，由于他害怕我倒的太多了，就成稀飯了。然后爸爸又把電飯煲調(diào)到“米飯”那一個(gè)選項(xiàng)里，插上電源，就好了。

那天中午我吃到的米飯?zhí)厥獾南悖蟾攀怯捎诔缘氖亲约旱膭趧?dòng)成果的原因把！

第一次做飯的心得體會(huì)5今日，我跟媽媽學(xué)做了一道菜——辣椒炒牛肉。

首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。

總算過了打算這一關(guān)，炒菜又會(huì)讓我遇到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒，再放一點(diǎn)料灑一起炒，清除腥味，再加點(diǎn)油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點(diǎn)鹽，再加五六個(gè)辣椒。“嗯！已經(jīng)有一點(diǎn)香味了嘛！”我聞了聞，快樂得說。忽然，我一