酒店安全管理制度

酒店安全管理制度生火災時組織自救操作制度1、報警通報發(fā)現(xiàn)火災時，首先要把火災的信息傳給消防控制中心、酒店值班的負責人、公安消防隊和需要疏散的旅客；召集計劃中的各部員工到達著火樓層撲救。一旦著火，火災信息要在第一時間傳到本層服務員和消防控制中心；本層服務員和消防中心值班員立即到現(xiàn)場確認是否成災；確認起火便通知單位值班負責人、公安消防隊，召集各部員工到場；單位值班負責人到場后，決定需要疏散并組織到場員工進行滅火救人工作；根據(jù)單位值班負責人的命令，向需要疏散旅客發(fā)出通報。2、疏散搶救火災發(fā)生后，必須考慮的首要問題是組織指揮疏散與搶救著火層以上的人員。明確分工。把責任落實到樓層服務員，負責引導客人向安全區(qū)疏散，護送行動不便客人，并穩(wěn)定客人情緒。疏散次序。先從著火房間及著火層以上各層開始疏散，再疏散著火層以下各層。疏的客人做好安撫工作，并勸其不要隨處亂跑。指導自救。指導自救分別由服務員帶領或通過樓內(nèi)通信設備指導方式進行。組織服對于被困人員增強自救信心，引導啟發(fā)他注意安全。在疏散路線上設立哨崗向疏散人員指明方向，防止疏散人員誤入走道，予以撲滅。啟動消防水泵，滿足著火層以上各層消防用水量，鋪設水帶做好滅火準備；關(guān)閉防火分區(qū)的火大門；滅蔓延過來的火焰；使用水流滅火時，要正確操縱水槍射水，一般應先窗后內(nèi)，先上后下，從窗戶的房頂3、防煙排煙在撲救高層建筑初期火災時，為了降低煙氣毒性，防止煙氣擴散，采取防煙、排煙措施是保證人員安全加快滅火進程的必要措施，具體措施有：啟動送風排煙設備，對疏散樓梯間、前室保持正壓送風排煙；啟開疏散樓梯的自然通風窗；使用濕毛巾捂住鼻口匍匐地面的防煙方法。4、注意防爆一是防止易燃物體受熱而產(chǎn)生的爆炸，二是防止產(chǎn)生轟燃。因此在撲火時，要注意做到：把處于或可能受火勢威脅的易燃物品，迅速清理出樓外；對受火勢威脅的石油產(chǎn)品貯罐用水噴灑，使災害冷卻；撲救客房火災時要堅持正確射流的方法，防止轟燃的發(fā)生。5、現(xiàn)場救護撲救高層建筑火災，應組織單位醫(yī)務人員及時對傷員進行護理，然后送醫(yī)院救治。6、安全警戒大樓外圍的秩序，迎接消防隊，為消防隊迅速到達火場滅火創(chuàng)造有利條件；疏散下來的物件為消防人員專用，指導消防隊進入著火層；7、通訊聯(lián)絡保持大樓內(nèi)著火層與消防控制中心、前后方的通信聯(lián)絡，使預定的滅火疏散應急方案順利實施。樓內(nèi)的電話、樓層服務臺的電話要設專人值班及時對話；無線電通信網(wǎng)；部的負責人。8、后勤保障保證滅火器材；保證水電供應不間斷；積極協(xié)助救援單位，提供支援項目，保障器材供應。9、以上事項必須在著火后5——7分鐘內(nèi)完成。杭州御尊園餐飲有限公司二0一一年十二月八日突發(fā)事件處理制度1、遇有突發(fā)事故發(fā)生，所有員工必須服從總經(jīng)理或有關(guān)領導的指揮調(diào)遣；2、本酒店員工一旦發(fā)現(xiàn)可疑情況或各類違法犯罪分子及活動，應立即報告保安部；3、發(fā)生偷竊、搶劫、兇殺或其他突發(fā)性事件，應立即報告保安部和值班主管，同時保護好好現(xiàn)場，除緊急搶救外，無關(guān)人員不得進入現(xiàn)場；4、當治安管理部門、保安人員進行安全檢查和處理案件時有關(guān)員工應積極配合，正確提供情況；5、發(fā)生火警火災時，工作人員除應立即報告消防中心外，應馬上采取有效措施先行撲救火災，撲救完畢保護現(xiàn)場，待有關(guān)部門檢查完畢后方可整理事發(fā)現(xiàn)場。杭州御尊園餐飲有限公司0一一年十二月八日樓層安全管理制度、工作人員當值期間要全心全意保護酒店財物、客人生命財產(chǎn)及人身的安全，不要替有禮貌地向客人查看鑰匙牌與房號是否相符，防止他人誤入房間。2、裝飲用開水一定要經(jīng)煮沸。水壺內(nèi)裝水不得過滿，應留一空間，則可較長時間保持水溫。一次不要拿太多水壺，冰格內(nèi)應沖上已消毒過的過濾水或涼開水。、清倒垃圾桶內(nèi)的垃圾時要注意桶內(nèi)有無特別的物品、有無客人無意中掉下或錯誤放、清楚、明白樓層消防系統(tǒng)的位置及