卓越現(xiàn)場管理法(6T實(shí)務(wù))課件

卓越現(xiàn)場管理法（6T實(shí)務(wù)）高壽青什么是6T管理法6T管理法的目標(biāo)：

找到簡單易行的現(xiàn)場管理操作方法,使文化程度低、流動(dòng)性大的第一線員工一看就明白自己應(yīng)該做什么、怎么做。什么是6T管理法6T管理法的宗旨：

讓管理者和第一線員工都行動(dòng)起來,一起找出問題、制訂辦法、堅(jiān)持執(zhí)行。什么是6T管理法6T的組成T代表“天（Tian）”字拼音的第一個(gè)字母

六T是指六個(gè)天天要做到天天處理，天天整合，天天清掃，天天規(guī)范，天天檢查，天天改進(jìn)。BQ3天天處理定義：區(qū)別工作現(xiàn)場中，必要與不必要的東西，工作現(xiàn)場中只保留必要的東西?！衼G的勇氣！目標(biāo)：適物、適所、適位、適量。執(zhí)行重點(diǎn)：使用價(jià)值/購買價(jià)值，需要/想要。改善重點(diǎn)：●空間的浪費(fèi)●柜子、檔案夾的浪費(fèi)使用●工作環(huán)境的惡化●增加工作的疲勞感●壓力●管理不必要物品的時(shí)間的浪費(fèi)2.天天整合定義：將必要的東西加以定位、收放整齊、明確標(biāo)示，保持隨時(shí)可取用的狀態(tài)，養(yǎng)成物歸原位的習(xí)慣。目標(biāo)：三定：定名、定位、定量執(zhí)行重點(diǎn)：現(xiàn)場物品的整理：先進(jìn)現(xiàn)出的原則改善重點(diǎn)：●浪費(fèi)找東西的時(shí)間●以為沒有了而過量購買

3.天天清掃定義：維持工作場所無垃圾、無污穢、無退色、無剝落、無油漬、無生銹的狀態(tài)，打掃用具定位、清潔。目標(biāo)：還原物品本來面貌，不只清理，是修補(bǔ)、保養(yǎng)光亮，看得到的與看不到的地方都清理。執(zhí)行重點(diǎn)：每個(gè)人馬上清理東西——不會(huì)使東西變臟改善重點(diǎn)：●打掃花費(fèi)較長的時(shí)間●生產(chǎn)率的降低●事故的來源●差錯(cuò)產(chǎn)生的根本原因●用品設(shè)備使用壽命減短4.天天規(guī)范定義：采用一目了然的現(xiàn)場管理方法,使各項(xiàng)現(xiàn)場管理要求實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、持續(xù)化，讓員工明白自己的管理責(zé)任。目標(biāo)：將前3T實(shí)施的成果制度化、規(guī)范化。建立經(jīng)常性的激勵(lì)制度。

全面推行顏色和視覺管理法。

執(zhí)行重點(diǎn)：透明度、顏色和視覺管理、看板管理改善重點(diǎn)：責(zé)任不清制度不實(shí)執(zhí)行力低下制度不細(xì)化5.天天檢查

定義：創(chuàng)造一個(gè)具有良好習(xí)慣的工作場所，持續(xù)地、自律地執(zhí)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

目標(biāo)：交叉管理、責(zé)任心培養(yǎng)、管理權(quán)下放、員工自信心提升。執(zhí)行重點(diǎn)：承諾的事一定完成看到就做率先行動(dòng)下班前做6T

問責(zé)守時(shí)改善重點(diǎn)：為了應(yīng)付檢查而制定的制度6.天天改進(jìn)

定義：管理堅(jiān)持正?；?、日?；?、習(xí)慣化、自然化、真實(shí)化，能提升自我品質(zhì)與效率。目標(biāo)：自我突破與追求卓越。

執(zhí)行重點(diǎn)：集中精力，目標(biāo)清晰、唯一。改善重點(diǎn)：一勞永逸安于現(xiàn)狀什么是6T管理法6T管理法的運(yùn)作原理：

天天處理

天天整合天天改進(jìn)

天天清掃天天檢查

天天規(guī)范螺旋向上，不斷改進(jìn)不斷上升PDCA產(chǎn)生的效果一：提高效率

將長期無用的物品或清除或歸倉，將有用的物品按使用量的大小分高、中、低分別存放，所有物品有清楚的標(biāo)簽，“有名有家”，保證需要的東西在30秒內(nèi)找到。在設(shè)備上表明操作規(guī)程，維持透明度、視覺及顏色管理，即使該崗位員工離開，臨時(shí)換一個(gè)來也能準(zhǔn)確操作,管理者與員工的效率大為提高。產(chǎn)生的效果二：降低成本通過執(zhí)行物料先進(jìn)先出、設(shè)置物料庫存標(biāo)準(zhǔn)和控制量表的方法，使庫存保證不超過3－7天的量，減少由于一時(shí)找不到物品而重復(fù)采購的成本浪費(fèi)，減少了流動(dòng)資金，提高資金周轉(zhuǎn)率。產(chǎn)生的效果三：工作的自覺性每一個(gè)崗位、區(qū)域都有專門的負(fù)責(zé)人，并將負(fù)責(zé)人的名字及照片貼在相應(yīng)處，避免了責(zé)任不清、互相推諉的情況發(fā)生，且通過不斷鼓勵(lì)與進(jìn)步，增強(qiáng)員工榮譽(yù)感與上進(jìn)心，即使主管與經(jīng)理不在，員工也知道該怎么做及自己要負(fù)的責(zé)任。堅(jiān)持每天收工前五分鐘行6T。產(chǎn)生的效果四：提升環(huán)境的整潔度通過對店內(nèi)所有范圍死角的徹底清掃，使各處看起來井井有條、光潔明亮，給顧客以信任感。使清潔和檢查更容易。

產(chǎn)生的效果五：提高員工素質(zhì)員工在工作過程中通過反復(fù)執(zhí)行正確的操作要求而形成良好的行為規(guī)范，使員工養(yǎng)成講秩序、愛清潔、負(fù)責(zé)任的習(xí)慣，員工在不知不覺中將這種好的習(xí)慣帶到了家中、生活中，行為舉止變得更加文明。管理者的堅(jiān)持力專業(yè)的堅(jiān)持——做該做的事情，絕不動(dòng)搖管理者的第一步並非提出愿景、而是帶領(lǐng)員工面對現(xiàn)實(shí)、采取行動(dòng)堅(jiān)持第一的信念在乎別人的評(píng)價(jià)親自檢查細(xì)節(jié)——細(xì)節(jié)決定成敗細(xì)節(jié)決定成敗全員共識(shí)從小處著手三心兩“意”榮譽(yù)感/使命感細(xì)心、責(zé)任心、關(guān)心意識(shí)、毅念6T在國內(nèi)外實(shí)施的經(jīng)驗(yàn)6T管理法的誕生：日本5S法香港5常法6T在經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)用虛心向同行業(yè)伙伴學(xué)習(xí)；創(chuàng)意的源泉員工的智慧經(jīng)驗(yàn)的分享追求卓越的理念先進(jìn)先出先進(jìn)先出的執(zhí)行要點(diǎn)：左進(jìn)右出最高和最低用量的確定先進(jìn)先出最高及最低用量視覺管理——增加透明度改變使用紙板箱存放物品的習(xí)慣全部改用透明塑料箱視覺管理——色彩管理用色彩來對不同樓層的鑰匙進(jìn)行區(qū)分制做樓層參考平面圖視覺管理——色彩管理約定相應(yīng)的顏色來對用具進(jìn)行分類6T卓越現(xiàn)場管理在如家前臺(tái)幫助前臺(tái)員工養(yǎng)成良好工作習(xí)慣，使用完的物品回放原位，方便其他人繼續(xù)使用。6T卓越現(xiàn)場管理在如家前臺(tái)前臺(tái)出庫時(shí)間一目了然，各種記錄本能迅速拿取。6T卓越現(xiàn)場管理在如家餐廳以顏色劃分責(zé)任區(qū)域，明確個(gè)人分擔(dān)范圍及要求。6T卓越現(xiàn)場管理在如家餐廳通過6T管理法的應(yīng)用，廚房地面做到無油跡、無水跡。6T卓越現(xiàn)場管理在如家餐廳直觀的固定位置擺放，尋找物品的時(shí)間為0。6T卓越現(xiàn)場管理在如家餐廳左進(jìn)右出，先進(jìn)先出原則，保證食品在有效期內(nèi)，進(jìn)貨盤點(diǎn)一目了然。6T卓越現(xiàn)場管理在如家餐廳6T卓越現(xiàn)場管理在如家餐廳冰柜存放的食品，按實(shí)際平面圖分隔標(biāo)注，方便準(zhǔn)確開門拿取。6T卓越現(xiàn)場管理在如家餐廳餐具分類碼放，記錄配置數(shù)量，方便盤點(diǎn)。6T卓越現(xiàn)場管理在如家客房布草間責(zé)任區(qū)劃分保潔柜標(biāo)準(zhǔn)照片參照6T卓越現(xiàn)場管理在如家客房客用品上架分類擺放。6T卓越現(xiàn)場管理在如家客房用具指定位置對號(hào)入座6T卓越現(xiàn)場管理在如家客房規(guī)范客房的功能區(qū)域，避免亂排、亂放，文件存檔清楚明了。6T卓越現(xiàn)場管理在如家客房方便了解PA在酒店中的確切位置。分區(qū)開關(guān)，顏色區(qū)分，節(jié)約能源。6T卓越現(xiàn)場管理在如家客房養(yǎng)成使用完的工具放回固定位置的習(xí)慣。6T卓越現(xiàn)場管理在如家客房準(zhǔn)確配比消毒液，方便服務(wù)員操作。6T卓越現(xiàn)場管理在如家工程工具分類掛放，記錄配置數(shù)量，方便盤點(diǎn)，一目了然。6T卓越現(xiàn)場管理在如家工程工程資料與記錄也要規(guī)范位置留存。6T卓越現(xiàn)場管理在如家工程對于易于污染的工程用品規(guī)范位置擺放，方便管理。。6T卓越現(xiàn)場管理在員工區(qū)域把如家理念灌輸給每位員工、提醒員工。6T卓越現(xiàn)場管理在員工區(qū)域通過6T管理法的應(yīng)用，幫助員工養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。6T卓越現(xiàn)場管理在員工區(qū)域提示員工儀容儀表是我