07006-供應鏈與企業(yè)物流管理-大綱詳解

（一）供應鏈管理的基本理論識記：（1）供應鏈的概念；為生產(chǎn)與流通過程中所涉及的將產(chǎn)品或服務提供給最終用戶的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結構。

供應鏈管理的概念；利用計算機網(wǎng)絡技術全面規(guī)劃供應鏈中的商流、物流、信息流和資金流等，并進行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制等。供應鏈管理的發(fā)展；三個階段：獨立的物流配送和物流成本管理；整合的物流管理階段；整合的供應鏈管理階段供應鏈管理的八大原理；資源橫向集成原理；系統(tǒng)原理；多贏互惠原理；合作共享原理；需求驅(qū)動原理；快速響應原理；同步運作原理；動態(tài)重構原理。供應鏈管理的四大支點。以顧客為中心；強調(diào)企業(yè)的核心競爭力；相互協(xié)作的雙贏理念；優(yōu)化信息流程領會：供應鏈管理的戰(zhàn)略意義。對現(xiàn)代流通方式的創(chuàng)新；加速現(xiàn)代生產(chǎn)方式的產(chǎn)生和發(fā)展；改變現(xiàn)代社會競爭的方式；導致企業(yè)機構和供應鏈的重構；促進現(xiàn)代信息技術的應用。（二）供應鏈管理的實施識記：（1）供應鏈管理的實施基礎；信息資源共享；提高服務質(zhì)量，擴大客戶需求；實現(xiàn)雙贏。供應鏈管理的實施步驟。企業(yè)資源管理（ERP)；數(shù)據(jù)同步采集與實時分析，即B2B、EAI和EIP等；接單，即電子訂單系統(tǒng)；供應鏈規(guī)劃；電子采購系統(tǒng)，包括采購訂單的管理；VMI庫存管理。領會：實施供應鏈管理的對策。(1)提高對供應鏈管理的認識(2)對現(xiàn)有的供應鏈進行整合（3）加速推廣現(xiàn)代信息技術的應用（三）供應鏈管理的策略識記：（1）供應鏈的運營機制；決策機制；合作機制；自律機制；激勵機制供應鏈管理的基本方法。快速反應（QR）；有效客戶反應（ECR）；供應商管理庫存（VMI）；聯(lián)合庫存管理（JMI）；協(xié)同計劃、預測與補貨（CPFR）（四）供應鏈系統(tǒng)的設計識記：（1）供應鏈的類型；穩(wěn)定的供應鏈和動態(tài)的供應鏈；平衡的供應鏈和傾斜的供應鏈；有效性供應鏈和反應性供應鏈供應鏈設計的基本思想。供應鏈設計與物流系統(tǒng)設計；供應鏈設計與環(huán)境因素的考慮；供應鏈設計與企業(yè)再造工程；供應鏈設計與先進制造模式的關系領會：（1）供應鏈設計的原則；總的原則：自頂向下和自底向上相結合的設計原則；簡潔性原則；集優(yōu)原則（互補性原子）；協(xié)調(diào)性原則；動態(tài)性（不確定性）原則；創(chuàng)新性原則；戰(zhàn)略性原則一些具體的原則：總成本最小原則；多樣化原則；推遲原則；合并原則；標準化原則基于產(chǎn)品的供應鏈設計；基于電子商務的供應鏈系統(tǒng)設計。（一）物流的發(fā)展過程識記：（1）物流概念的產(chǎn)生；

物流概念的發(fā)展；物流概念的孕育階段；分銷物流學階段；現(xiàn)代物流學階段

（3）

物流的含義

。物流是指物品從供應地向接受地的實體流動過程。根據(jù)實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合。（二）現(xiàn)代物流的內(nèi)涵與特點識記：（1）現(xiàn)代物流的內(nèi)涵

；根據(jù)客戶的需求，以最經(jīng)濟的費用，將物流從供給地向需求地轉移的過程。它主要包括運輸、儲存、加工、包裝、裝卸、配送和信息處理等活動?，F(xiàn)代物流的基本特征；物流反應快速化；物流功能集成化；物流服務系列化；物流作業(yè)規(guī)范化；物流目標系統(tǒng)化；物流手段現(xiàn)代化；物流組織網(wǎng)絡化；物流經(jīng)營市場化；物流信息電子化；物流管理智能化（二）生產(chǎn)物流管理識記：（1）生產(chǎn)物流的概念；生產(chǎn)物流一般指將原材料、燃料等物料投入生產(chǎn)，經(jīng)下料、發(fā)料并運送到各加工點和存儲點，按照規(guī)定的工藝過程進行加工，并借助一定的運輸裝置，以在制品的形態(tài)從一個生產(chǎn)單位（工序）流入另一個生產(chǎn)單位（工序），始終體現(xiàn)著物料實物形態(tài)的流轉過程。這就構成了企業(yè)內(nèi)部的全部物流活動。企業(yè)生產(chǎn)物流的組織；生產(chǎn)物流計劃與物流控制。物流控制的主要內(nèi)容：物流進度控制；在制品占用量控制；偏差的測定與處理領會：（1）物流需求計劃；MRP（2）及時管理方式與企業(yè)資源計劃。JIT和ERP（三）銷售物流管理識記：（1）企業(yè)銷售物流概述；銷售物流是指以實現(xiàn)企業(yè)銷售為目的的將產(chǎn)品從生產(chǎn)地到用戶的時間和空間的轉移，具體是指將產(chǎn)品從下生產(chǎn)線開始，經(jīng)過包裝、裝卸搬運、儲存、流通加工、運輸和配送，一直到最后送到用戶手中的整個產(chǎn)品實體流動過程。企業(yè)銷售物流服務；目標：提高銷售收入；提高客戶的滿意程度；留住老客戶，把握現(xiàn)有市場份額；降低銷售物流成本銷售物流服務由訂貨周期、可靠性、信息渠道和方便性等要素構成。銷售物流的基礎——銷售預測。銷售預測是指對未來特定時間內(nèi)全部產(chǎn)品或特定產(chǎn)品的銷售數(shù)量和銷售金額的估計。影響因素：1外界因素：需求動向；經(jīng)濟變動；同行競爭動向；政府、消費者團體動向2內(nèi)部因素：營銷策略；銷售政策；銷售人員；生產(chǎn)狀況銷售預測的常用方法:1。定性預測方法：高級經(jīng)理意見法；銷售人員意見法；購買者期望法；德爾菲法（專家意見法）2。定量預測方法：時間序列分析法；回歸和相關分析法領會：分銷需求計劃。DRP（四）逆向物流管理識記：（1）逆向物流的含義；從客戶手中回收用過的、過時的或者損壞的產(chǎn)品和包裝開始，直至最終處理環(huán)節(jié)的過程。逆向物流的特征；分散性；緩慢性；混雜性；多變性。逆向物流管理模式。逆向物流的原則：事前防范重于事后處理原則；綠色原則；效益原則；信息化原則；法制化原則；社會化原則（一）供應鏈合作伙伴關系概述識記：供應鏈合作伙伴關系的含義和特征。供應鏈合作伙伴關系可以定義為供應商和制造商之間在一定時期內(nèi)的共享信息、共擔分險和共同獲利的協(xié)議關系。具有以下幾個特征：雙方高度的信任機制供應鏈合作伙伴關系是基于協(xié)議的合作關系供應鏈合作伙伴關系是一種競爭性的合作關系供應鏈合作伙伴關系具有相對穩(wěn)定性供應鏈合作伙伴關系最本質(zhì)的特征是運作協(xié)調(diào)性領會：建立供應鏈合作伙伴關系的重要意義。（二）供應鏈合作伙伴關系的形成及其制約因素識記：（1）供應鏈合作伙伴關系的形成與發(fā)展；建立供應鏈合作伙伴關系的制約因素。企業(yè)高層管理者的態(tài)度和合作愿景；企業(yè)文化；組織結構；企業(yè)間的信息共享領會：現(xiàn)階段我國企業(yè)合作模式中存在的問題。缺乏主動出擊市場的動力和積極性；缺乏市場競爭的科學意識；企業(yè)合作關系中短期行為普遍存在；企業(yè)間的信息傳遞工具落后；企業(yè)在合作競爭中的積極性和主動性不高（三）供應鏈合作伙伴的選擇識記：（1）選擇供應鏈合作伙伴的方法；直觀判斷法；招標法；協(xié)商選擇法；采購成本比較法；ABC成本法；層次分析法；神經(jīng)網(wǎng)絡算法選擇供應鏈合作伙伴的步驟。分析市場競爭環(huán)境（需求、必要性）→確定合作伙伴選擇目標→制定合作伙伴評價標準→成立評價小組→合作伙伴參與→評價合作伙伴→實施供應鏈合作伙伴關系領會：（1）建立供應鏈合作伙伴關系需要注意的問題；相互信任；信息共享；權責明確解決合作伙伴之間問題的方法和態(tài)度；供應鏈合作伙伴的評價與管理五、庫存控制識記：（1）庫存的概念、作用與弊端；庫存是指企業(yè)存儲的、以備將來使用的物料與商品，即所有資源的儲備。作用：防止中斷現(xiàn)象出現(xiàn)；滿足需求的變化；增強生產(chǎn)計劃的柔性；客服原料交貨時間的波動；分攤訂貨費用弊端：占用企業(yè)大量資金；增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本；掩蓋了企業(yè)眾多的管理問題庫存的分類；按照庫存物資存在的狀態(tài)分類：原材料庫存；在制品庫存；維護/維修庫存；產(chǎn)成品庫存按照經(jīng)營過程的角度分類：周期庫存；在途庫存；安全庫存；投機庫存；季節(jié)性庫存；促銷庫存；呆滯庫存按照經(jīng)營用途分類：制造業(yè)庫存；商業(yè)庫存；其他庫存按照用戶對庫存的需求特征分類：獨立需求庫存；相關需求庫存按照庫存周期類型分類：單周期庫存；多周期庫存庫存管理的目標：保障生產(chǎn)供應；控制生產(chǎn)系統(tǒng)的工作狀態(tài)；降低生產(chǎn)生本庫存成本的構成：訂購成本；生產(chǎn)成本；庫存持有成本；缺貨成本庫存管理的決策內(nèi)容；確定相鄰兩次訂貨的間隔時間；確定每次訂貨的訂貨批量；確定每次訂貨的提前期；確定庫存滿足需求的服務率庫存的主要評價指標：庫存周轉率；服務水平；缺貨率ABC分類系統(tǒng)；供應鏈上的“牛鞭效應”。越往供應鏈上游走需求的波動程度越大的現(xiàn)象稱為“牛鞭效應”。減少牛鞭效應的措施：實現(xiàn)信息共享；改善操作作業(yè)；穩(wěn)定價格；建立戰(zhàn)略合作伙伴關系和信任。領會：（1）庫存管理問題的分類；定量訂貨法；定期盤點庫存控制模型；最大最小庫存系統(tǒng)；庫存合并。應用：（1）供應商管理庫存；聯(lián)合庫存管理；多級庫存管理；虛擬庫存。（一）物流配送概述識記：物流配送的含義和特點。在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶的要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達制定地點的物流活動。特點：1.配送是一種專業(yè)化的分工方式；2.配送是一種特殊的送貨形式；3.配送以現(xiàn)代化的技術和裝備作為保證；4.配送是一種綜合服務。領會：（1）電子商務對傳統(tǒng)物流配送的沖擊和影響；網(wǎng)絡對物流配送的實時控制代替了傳統(tǒng)的配送管理程序給傳統(tǒng)物流配送觀念帶來深刻的革命對物流配送速度提出了更高的要求簡化了物流配送過程電子商務環(huán)境下的物流配送。特點：信息化；網(wǎng)絡化；自動化；社會化；網(wǎng)絡智能化；柔性化（二）物流配送模式及其選擇識記：物流配送模式的種類及其選擇。按集散程度劃分：集貨型配送模式；散貨型配送模式；混合型配送模式按配送主體劃分：自營配送模式；第三方配送模式；互用配送模式；共同配送模式；郵政郵寄模式企業(yè)配送模式的選擇方法：矩陣圖決策法；比較選擇法（三）物流配送中心識記：物流配送中心的概念、類型、作業(yè)流程和作用。配送中心是指專業(yè)從事貨物配送活動的物流場所或經(jīng)濟組織，它是集加工、理貨和送貨等多種職能于一體的物流結點。也可以說，配送中心是集貨中心、分貨中心和加工中心的綜合體。配送中心具備的功能：備貨功能；儲存功能；分揀功能；集散功能；加工功能；信息處理。按配送中心的職能分類：供應型配送中心；銷售型配送中心；儲存型配送中心；流通型配送中心；加工型配送中心按照配送中心領域的廣泛程度分類：城市配送中心；區(qū)域配送中心；國際配送中心按配送中心的擁有者分類；生產(chǎn)企業(yè)配送中心；流通企業(yè)配送中心作業(yè)流程：接受并匯總訂單→進貨作業(yè)→揀貨作業(yè)→補貨作業(yè)→配貨作業(yè)→送貨作業(yè)作用：促進社會物流的有序發(fā)展；增加全社會的經(jīng)濟效益；推動了倉儲業(yè)的進步和發(fā)展；推動了現(xiàn)代化的物流據(jù)點的健康發(fā)展（四）物流配送中心的規(guī)劃與設計識記：（1）物流配送中心的設計原則和規(guī)劃目標；設計原則：系統(tǒng)工程原則；價值工程原則；科學化原則；發(fā)展原則規(guī)劃目標：降低物流成本；降低庫存水平；提高顧客服務水平；縮短物流作業(yè)周期；支持零售通路據(jù)點；降低物流作業(yè)錯誤率；提升物流服務競爭力；集中分散的處理量以產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟效益；迅速掌握分銷分配信息等。物流配送中心規(guī)劃與設計的一般步驟。前期準備→確定系統(tǒng)目標→功能規(guī)劃→選址規(guī)劃→作業(yè)流程規(guī)劃→信息系統(tǒng)規(guī)劃→設施設備規(guī)劃（五）物流配送中心選址布局方法識記：（1）物流配送中心選址的影響因素；貨物分布和數(shù)量；運輸條件；用地條件；商品流動；其他因素（勞動力、運輸與服務的方便程度、投資額的限制等）配送中心選址的一般程序和方法。方法：加權因素分析法；重心法；CFLP方法（一）物流運輸及運輸方式識記：物流運輸?shù)母拍罴斑\輸方式。運輸是指運用多種設備和工具，將物品在不同地域范圍間進行運送的活動，以改變“物”的空間位置。運輸方式：公路運輸；鐵路運輸；水路運輸；航空運輸；管道運輸；集裝箱運輸；多式聯(lián)運（二）物流運輸管理概述識記：物流運輸管理的概念、原則及相關理論。原則：及時性；準確性；經(jīng)濟性；安全性相關理論：運輸方式選擇相關理論；運輸效率分析相關理論；資源整合相關理論（三）物流運輸管理決策識記：（1）物流運輸合理化；物流運輸合理化是指貨物運輸過程中遵守貨物流通規(guī)律、按照經(jīng)濟區(qū)域和貨物自然流向組織調(diào)運，充分和合理利用運輸工具，從而提高運輸設備的利用效率。運輸方式的選擇；方法：綜合評價法和成本比較法。影響運輸方式選擇的因素：貨物的特性；可選擇的運輸工具；運輸總成本；運輸時間；運輸?shù)陌踩?；其他因素（?jīng)濟環(huán)境或社會環(huán)境的變化）運輸路線的選擇；在運輸線路規(guī)劃中主要堅持以下原則：將相互接近的停留點的貨物裝在一輛車上運送，以便使停留點之間的運行距離最小化將集聚在一起的停留點安排在同一天送貨，要避免運輸線路的重疊一輛運貨車順次途經(jīng)各停車點的路線要呈凸狀，或淚滴狀，各條線路不交叉有多種規(guī)格的車型，應優(yōu)先使用載重量最大的貨車，直至裝滿。提貨混在送貨過程中進行應當避免停車點工作時間太短的約束運輸服務商的選擇?？紤]因素：運輸企業(yè)所使用的運輸工具的數(shù)量、性能、先進程度、技術狀態(tài)和現(xiàn)代化水平運輸企業(yè)所提供的裝卸服務的質(zhì)量運輸企業(yè)員工的工作責任心、知識技能水平和工作經(jīng)驗運輸企業(yè)貨物運輸控制流程的科學性和合理性運輸企業(yè)的管理制度和服務理念6.運輸風險防范機制和措施7.運輸企業(yè)的資本和資金實力8.運輸企業(yè)的服務網(wǎng)絡的規(guī)模和完善程度（四）物流運輸成本管理識記：運輸成本的組成及控制。合理選擇運輸工具、擁有適當車輛、優(yōu)化倉庫布局、開展集運方式、推行直運戰(zhàn)略（一）第三方物流概論識記：第三方物流的定義、類型、產(chǎn)生的背景和優(yōu)越性。由供方與徐方以外的物流企業(yè)提供物流服務的業(yè)務模式類型：傳統(tǒng)轉型第三方物流企業(yè)；新興第三方物流企業(yè)；企業(yè)內(nèi)部物流公司；國際第三方物流企業(yè)優(yōu)越性：1使企業(yè)集中精力于核心業(yè)務；2減少固定資產(chǎn)投資，加速資本周轉；3提供靈活多變的物流服務，為顧客創(chuàng)造更多的價值。（二）第三方物流的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢領會：（1）國外第三方物流的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢；物流服務的綜合化；強調(diào)對供應鏈的治理和優(yōu)化；重視發(fā)展長期伙伴關系；重視海外市場的開拓我國第三方物流的發(fā)展現(xiàn)狀及措施。發(fā)展現(xiàn)狀：規(guī)模小，效益低下；利用現(xiàn)代技術程度低；專業(yè)物流人才缺乏，企業(yè)經(jīng)營管理水平低；制度不健全。（三）第三方物流企業(yè)發(fā)展與組織的運作模式識記：（1）第三方物流企業(yè)發(fā)展的運作模式；傳統(tǒng)外包型運作模式；戰(zhàn)略聯(lián)盟型運作模式；綜合集團型運作模式；虛擬經(jīng)營模式；綜合物流代理模式第三方物流企業(yè)組織的運作模式；垂直一體化物流運作模式；水平一體化運作模式；網(wǎng)絡化物流模式第三方物流企業(yè)運作的特點。第三方物流企業(yè)整合了多個物流功能，2.第三方物流企業(yè)擁有突出的核心競爭力3第三方物流企業(yè)降低了整個供應鏈的運營成本4第三方物流企業(yè)擁有物流市場和網(wǎng)絡優(yōu)勢（四）供應鏈管理下的第三方物流組織運作識記：（1）供應鏈管理下的第三方物流組織的新特點；信息傳遞縱橫交錯，共享信息增加物流網(wǎng)絡規(guī)劃能力增強，物流系統(tǒng)的敏捷性提高物流過程的實時控制物流系統(tǒng)的無縫連接用戶的滿意度提高（2）基于供應鏈管理的第三方物流組織運作。（五）第四方物流的發(fā)展識記：第四方物流的概念、特征和運作模式。特征：集約化、信息化；綜合性；高利潤、低成本；規(guī)范化、標準化；國際化運作模式：協(xié)同運作模式；方案集成模式；行業(yè)創(chuàng)新模式；動態(tài)聯(lián)盟模式領會：第四方物流對供應鏈協(xié)同運作的優(yōu)化。（一）條碼技術及其應用識記：（1）條碼技術概述；常用的條形碼碼制；EAN碼、交叉25碼、EAN-128碼、庫德巴碼、UPC碼條形碼分類：一維條形碼、二維條形碼、多維條形碼物流條形碼：ITF-14條形碼、UCC/EAN-128條形碼和EAN-13條形碼條形碼技術在物流中的應用。（二）電子數(shù)據(jù)交換技術及其應用識記：（1）EDI簡介；物流EDI；物流EDI是指承運業(yè)主、貨主以及其他相關的企業(yè)之間通過EDI系統(tǒng)進行物流數(shù)據(jù)交換，并以此為基礎實施物流作業(yè)活動的方法。物流EDI的應用。（三）GPS技術與GIS技術及其在物流中的應用領會：（1）GPS技術在物流中的應用；（2）GIS技術在物流中的應用。（四）物流信息系統(tǒng)概述識記：（1）基本概念；（2）物流信息系統(tǒng)的功能：數(shù)據(jù)的收集和輸入物流數(shù)據(jù)的收集、信息的存儲、信息的傳輸、信息的處理、信息的輸出。（五）常用的物流信息系統(tǒng)識記：（1）入庫系統(tǒng)；（2）出庫系統(tǒng)；（3）庫存系統(tǒng)。第十章信息時代下的供應鏈與物流管理

識記：（1）電子商務的定義、特征和內(nèi)涵；特征：高效率、低成本、便捷性、集成性、安全性和協(xié)同性內(nèi)涵：1.電子商務的前提是商務信息化；2.電子商務的核心是人；3.電子工具是先進的商務手段；4.交易對象是虛擬化的商品電子商務物流的概念、特征和一般流程；電子商務物流就是在電子商務條件下，依靠計算機技術、互聯(lián)網(wǎng)技術、電子商務技術以及信息技術等所進行的物流活動。特征：物流信息化、物流自動化、物流網(wǎng)絡化、物流智能化、物流柔性化電子商務物流管理的含義、目的及特點、內(nèi)容、原則和職能。電子商務物流管理就是對于商務物流活動所進行的計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和決策等。目的：使各項物流活動實現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)和配合，以降低物流成本，提高物流效率和經(jīng)濟效益。特點：目的性、綜合性、創(chuàng)新性、智能性原則：系統(tǒng)效益原則、標準化原則、服務原則職能：組織、計劃、協(xié)調(diào)、控制、激勵、決策領會：電子商務環(huán)境下物流業(yè)的信息化、多功能化、一流服務和全球化。（一）供應鏈與物流管理系統(tǒng)規(guī)劃與設計的策略識記：（1）基于產(chǎn)品的供應鏈與物流管理系統(tǒng)設計策略；（2）基于成本核算的供應鏈與物流管理系統(tǒng)設計策略；（3）供應鏈與物流管理系統(tǒng)設計策略。（二）供應鏈與物流管理系統(tǒng)理論模型及實現(xiàn)識記：（1）供應鏈與物流管理系統(tǒng)理論模型及實現(xiàn)；實現(xiàn)的步驟：1.基礎建設；2.職能集成；3.內(nèi)部供應鏈與物流管理系統(tǒng)集成；4.外部供應鏈與物流管理系統(tǒng)集成；5.集成化供應鏈動態(tài)聯(lián)盟。（2）供應鏈合作關系的形成與合作伙伴的選擇。建立供應鏈合作關系的過程：1.建立供應鏈戰(zhàn)略合作關系的需求分析2.確定標準，選擇供應商，選擇合作伙伴3.正式建立合作關系4.實施和加強戰(zhàn)略合作關系。（三）企業(yè)物流規(guī)劃與設計的基本理論識記：企業(yè)物流規(guī)劃與設計的概述、方法與步驟。建立目標和約束條件→制定方案→方案評估→方案實施→實效評估（四）企業(yè)物流網(wǎng)絡規(guī)劃與設計識記：（1）企業(yè)物流運輸方式的選擇；（2）生產(chǎn)企業(yè)物流系統(tǒng)改造；連鎖零售物流企業(yè)系統(tǒng)改造。