轉(zhuǎn)基因生物的安全性(公開課)

轉(zhuǎn)基因生物的安全性(公開課)第1頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日知識(shí)回顧1.基因工程操作的對(duì)象、原理？2.基因工程的基本工具有那些？3.基因工程的基本操作的步驟有哪些？4.什么是轉(zhuǎn)基因生物？第2頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日專題4:生物技術(shù)安全性和倫理問(wèn)題轉(zhuǎn)基因生物的安全性第3頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日一、轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止轉(zhuǎn)基因生物的分類：

轉(zhuǎn)基因微生物轉(zhuǎn)基因植物轉(zhuǎn)基因動(dòng)物第4頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日

（一）.微生物方面:通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得了具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的各種重組微生物。

第5頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日1.清除石油污染，例如假單胞桿菌。2.生產(chǎn)稀缺的生化藥品（胰島素生長(zhǎng)激素疫苗），轉(zhuǎn)基因工程菌。3.轉(zhuǎn)基因細(xì)菌可治癌癥

英國(guó)醫(yī)學(xué)專家日前將轉(zhuǎn)基因大腸桿菌與一種抗癌藥相結(jié)合，成功殺死了實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)的癌細(xì)胞。這種抗癌藥無(wú)法單獨(dú)發(fā)揮作用，但是一種由轉(zhuǎn)基因大腸桿菌分泌的酶能將此藥物“激活”，形成一種有效的毒素，將其周圍的癌細(xì)胞殺死，而不傷害其它組織器官。

第6頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日(二)轉(zhuǎn)基因動(dòng)物方面:受到轉(zhuǎn)基因巨型小鼠獲得成功的鼓舞,科學(xué)家培育了生長(zhǎng)迅速、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家畜、家禽,同時(shí),科學(xué)家還把轉(zhuǎn)基因動(dòng)物變成乳腺生物反應(yīng)器第7頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日(三)轉(zhuǎn)基因植物方面:目前,科學(xué)家已經(jīng)培育出了大批具有抗蟲、抗病、抗除草劑、抗逆等全新形狀的農(nóng)作物和更有觀賞價(jià)值的花卉。第8頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日第9頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日英國(guó)劍橋先正達(dá)公司開發(fā)的富含胡蘿卜素的“金大米”。轉(zhuǎn)基因的重要成果展

第10頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日改變花色的轉(zhuǎn)基因矮牽?；ǖ?1頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日藍(lán)色玫瑰一直是人類美麗的夢(mèng)想基因工程正在將它變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)轉(zhuǎn)基因的重要成果展

第12頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日轉(zhuǎn)基因西紅柿抗乙肝西紅柿導(dǎo)入了轉(zhuǎn)基因疫苗，人如果每周生吃1-2個(gè),每年吃2-3個(gè)月就能達(dá)到去醫(yī)院注射乙肝疫苗的效果。(中國(guó))轉(zhuǎn)基因的重要成果展

第13頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日基因一旦被改動(dòng)，一方面可能引起生物體內(nèi)一系列未知的結(jié)構(gòu)與功能的變化；另一方面，轉(zhuǎn)基因操作對(duì)生物體的影響會(huì)通過(guò)遺傳傳遞。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性問(wèn)題

在轉(zhuǎn)基因生物中,有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些人們意想不到的后果.引發(fā)人們?cè)谌齻€(gè)方面發(fā)生了激烈的爭(zhēng)論：食物安全、生物安全、環(huán)境安全。轉(zhuǎn)基因食品是否安全？有人說(shuō)YES.有人說(shuō)NO.你同意哪種觀念？依據(jù)是什么？

第14頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日1、轉(zhuǎn)基因生物與食物安全

a.擔(dān)心轉(zhuǎn)基因食物安全性的理由b.不必?fù)?dān)心轉(zhuǎn)基因食物安全性的理由反對(duì)“實(shí)質(zhì)性等同”安全性檢測(cè)問(wèn)題滯后效應(yīng)擔(dān)心出現(xiàn)新的過(guò)敏原擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)成分的改變把動(dòng)物蛋白基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物，是否侵犯了宗教信仰或素食者的權(quán)益沒(méi)能足夠的證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食物有問(wèn)題;多環(huán)節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌踩栽u(píng)價(jià),可以保證轉(zhuǎn)基因食物的安全科學(xué)家的負(fù)責(zé)態(tài)度可以防止新過(guò)敏原的產(chǎn)生至今尚未發(fā)現(xiàn)食用轉(zhuǎn)基因食品而影響人體健康的事例第15頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日2、轉(zhuǎn)基因生物與生物安全

a.擔(dān)心引起生物安全的理由b.不擔(dān)心引起生物安全的理由轉(zhuǎn)基因植物可能會(huì)擴(kuò)散到種植區(qū)以外，成為雜草轉(zhuǎn)基因生物可能成為“入侵的外來(lái)物種”威脅生態(tài)系統(tǒng)其他生物的生存外源基因可能與感染轉(zhuǎn)基因生物的某些細(xì)菌獲病毒雜交，重組出對(duì)人類或其他生物有害的病原體形成“超級(jí)病毒”。有可能使雜草成為除不掉的“超級(jí)雜草”擴(kuò)散到種植區(qū)以外的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物很快死亡。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物新性狀必須有一定的條件和種植技術(shù)。由于存在生殖隔離，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物很難與其他植物雜交?；ǚ蹅鞑サ木嚯x有限，時(shí)間有限。第16頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日不是同一種類，甚至?xí)?dòng)物基因轉(zhuǎn)到植物上Iworryabout第17頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Iworryabout第18頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Iworryabout第19頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Iworryabout第20頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Iworryabout第21頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Iworryabout第22頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日警惕轉(zhuǎn)基因食品系列之辣椒篇?jiǎng)?chuàng)意闡釋：

國(guó)際綠色和平組織認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品存在未知的健康風(fēng)險(xiǎn)，本作品利用人們?nèi)粘Ｉ钪谐＝佑|的普通蔬菜——辣椒為主體，辣椒看起來(lái)新鮮健康，但細(xì)看起來(lái)里面隱藏著吃人的牙齒，你吃它，它就咬你，這可能使轉(zhuǎn)基因食品的結(jié)果。畫面恐怖，沖擊力強(qiáng)，使人感到不舒服，以此讓人們起到警惕、關(guān)注轉(zhuǎn)基因食品系列的作用。

Whomadethelivesofourmarginalized！第23頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日請(qǐng)勿濫造轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品Whomadethelivesofourmarginalized！第24頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日3、轉(zhuǎn)基因生物與環(huán)境安全a.引起環(huán)境安全的理由:

b.不引起環(huán)境安全的理由:打破自然物種的原有界限,改變了生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)。重組微生物在降解某些化合物過(guò)程中所產(chǎn)生的中間產(chǎn)物，可能對(duì)人類的生活環(huán)境造成二次污染。重組DNA與微生物雜交,可能產(chǎn)生有害的病原微生物。轉(zhuǎn)基因植物花粉中的有毒物質(zhì)可通過(guò)蜜蜂進(jìn)入蜜蜂,再經(jīng)過(guò)食物鏈傳遞，有可能進(jìn)入其他動(dòng)物和人體內(nèi)。

轉(zhuǎn)基因不會(huì)改變生物原有的分類地位,不會(huì)破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。轉(zhuǎn)基因抗蟲作物的種植,減少了農(nóng)藥的使用量。抗除草劑農(nóng)作物的種植,減輕了農(nóng)田管理的負(fù)擔(dān),保護(hù)了農(nóng)田的土壤環(huán)境。新聞報(bào)道不實(shí)，增加了公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的恐懼感。第25頁(yè)，共26頁(yè)，2023年，2月20日，星期日三、理性看待轉(zhuǎn)基因