對現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)幾個基本問題的再認(rèn)識

對現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)幾個基本問題的再認(rèn)識

產(chǎn)業(yè)融合是當(dāng)今國內(nèi)外經(jīng)濟發(fā)展的重要趨勢，旅游產(chǎn)業(yè)也不例外。從旅游產(chǎn)業(yè)外部看，旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)及現(xiàn)代服務(wù)業(yè)等產(chǎn)業(yè)雙向融合與滲透。一方面，旅游產(chǎn)業(yè)向其他產(chǎn)業(yè)滲透，如旅游產(chǎn)業(yè)向文化產(chǎn)業(yè)滲透，把文化產(chǎn)業(yè)作為其發(fā)展的重要支點與新內(nèi)容。另一方面，其他產(chǎn)業(yè)也向旅游產(chǎn)業(yè)滲透，如觀光農(nóng)業(yè)就是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向旅游業(yè)滲透的結(jié)果。產(chǎn)業(yè)融合的結(jié)果使旅游產(chǎn)業(yè)的邊界日益模糊，并衍生出許多新興的旅游業(yè)態(tài)。這種耦合式的發(fā)展，使現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)越來越成為一個復(fù)雜的綜合體，呈現(xiàn)出一些新特征。從旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部看，信息化、網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展及旅游需求的多樣化和個性化不斷改變著旅游產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)的旅游業(yè)運營模式受到強烈沖擊，產(chǎn)生了如網(wǎng)絡(luò)運營商等一批新興的旅游中間商。這些新情況的出現(xiàn)，使得有必要重新審視現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的一些基本問題。一、現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的概念學(xué)術(shù)界認(rèn)為，旅游產(chǎn)業(yè)是憑借旅游資源和設(shè)施，專門從事招徠、接待游客，為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購物、娛樂等服務(wù)的綜合性行業(yè)。[1]與學(xué)術(shù)界的看法相一致，長期以來實體經(jīng)濟部門也把旅游產(chǎn)業(yè)看成是“吃、住、行、游、購、娛”六位一體的產(chǎn)業(yè)。然而，隨著旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的不斷融合和發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)域不斷拓寬、環(huán)節(jié)不斷增加、內(nèi)容不斷豐富，現(xiàn)代旅游業(yè)與傳統(tǒng)旅游業(yè)相比已發(fā)生很大變化，傳統(tǒng)的“六位一體”的產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵無法反映現(xiàn)代旅游業(yè)的新特征?，F(xiàn)代旅游是特定主體(個人或組織)出于健康、休閑、自我調(diào)適、獎勵、商務(wù)等目的，為尋求眼界開闊、觀念轉(zhuǎn)變、知識增加、身心健康、精神愉悅、境界提升而進(jìn)行的離開常住地的非定居性旅行及在旅行過程中所產(chǎn)生的一切行為關(guān)系的總和?，F(xiàn)代旅游業(yè)是集“吃、住、行、游、購、娛、健、閑、體”九位一體的產(chǎn)業(yè)。其中，除傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)的六環(huán)節(jié)外，“健、閑、體”是近年來現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)增加的新環(huán)節(jié)和新內(nèi)容?！敖　敝附∩砘顒印，F(xiàn)代人追求更健康的生活方式，不但注重飲食結(jié)構(gòu)，而且注重健身活動，越來越多的人旅行到哪里就健身到哪里。這就要求現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)滿足人們健身的需求，把健身作為旅游的重要內(nèi)容，旅游的目的地既要有健身設(shè)備，又要有適當(dāng)?shù)倪\動項目，如健身房、游泳池等設(shè)施以及步行、登山等運動項目。隨著人們健身意識的不斷增強，在“旅行中健身，在健身中旅行”將成為現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的顯著特征和發(fā)展趨勢。“閑”指休閑與度假。一方面是旅游方式的休閑化?，F(xiàn)代人外出旅游的最大目的不是看風(fēng)景，而是放松心情、緩解壓力。因此，現(xiàn)代旅游方式正在發(fā)生轉(zhuǎn)變，由過去為了多看景點而采取的“趕場子式”的旅游方式轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N慢節(jié)奏的、更加悠閑和寧靜的放松式旅游，休閑和度假已逐漸成為居民的一種工作與生活方式。另一方面是旅游產(chǎn)品的休閑化。隨著我國休閑產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)與休閑產(chǎn)業(yè)不斷融合，客觀上促成旅游產(chǎn)品的休閑化。因此，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)無論是從旅游方式還是旅游產(chǎn)品上都要求增加“閑”的環(huán)節(jié)?！绑w”指體驗與參與。從本質(zhì)上看，旅游本身就是一種體驗式活動，但現(xiàn)代旅游更強調(diào)體驗性與參與性。一方面，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步與發(fā)展，現(xiàn)代信息技術(shù)日新月異，拓寬了人們對外界了解的渠道。因此，對“見多識廣”的旅游者來說，只有體驗性、參與性較強的旅游項目和旅游方式才具有吸引力，旅游者的“體驗偏好”和“參與偏好”越來越明顯，體驗需求日益旺盛。另一方面，隨著體驗經(jīng)濟時代的到來，越來越多的現(xiàn)代旅游者愿意為體驗和參與各種生活付費，[2]如體驗當(dāng)農(nóng)民或藝術(shù)家，參與制作工藝品等，在參與和體驗中獲得感官和精神上的愉悅和滿足。游客對體驗的追求使旅游產(chǎn)業(yè)帶來從理論到實踐的變革，體驗式旅游必定成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式。[3]“體”將成為現(xiàn)代旅游業(yè)的本質(zhì)要求和不可或缺的重要環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為旅游是離開常駐地24小時以上的旅行活動。實際上，隨著交通條件的改善，人們在24小時之內(nèi)也可以到很遠(yuǎn)的外地旅行，甚至早上去國外旅游，晚上返回本國的現(xiàn)象也很普遍。因此，對傳統(tǒng)旅游的這一看法也要重新考慮。二、現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的特征隨著產(chǎn)業(yè)融合的不斷加深，旅游產(chǎn)業(yè)與其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的雙向融合度越來越高。一方面，旅游產(chǎn)業(yè)離開與之相關(guān)的產(chǎn)業(yè)就成為空中樓閣，另一方面，其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)離開旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展就失去一個有力的增長點?，F(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)集多個產(chǎn)業(yè)于一體，呈現(xiàn)普適性、融合性、體驗性、多樣性、生態(tài)性等五個基本特征。(一)普適性旅游產(chǎn)業(yè)的普適性表現(xiàn)在：一是從旅游主體看，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)具有大眾化特征。隨著我國城鄉(xiāng)居民收入不斷增加、生活方式不斷改變、交通基礎(chǔ)設(shè)施條件不斷改善，使“吃、住、行、游、購、娛、健、閑、體”為一體的旅游活動的成本大大降低，旅行時間大大縮短，旅游正向大眾化趨勢發(fā)展。二是從旅游方式看，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)具有群體化特征。家庭結(jié)構(gòu)的變化，如空巢家庭、丁克家庭、獨身家庭的大量出現(xiàn)，使小家庭為單位出游變得無趣，人們更愿意結(jié)伴而行，旅游活動出現(xiàn)群體化的現(xiàn)象。三是從旅游的持續(xù)時間看，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)具有常態(tài)化特征。當(dāng)前，我國已進(jìn)入消費經(jīng)濟的新時代，政府采取刺激消費、擴大內(nèi)需的政策，促使人們的消費觀念、消費價值取向發(fā)生很大變化，消費文化逐漸成熟，加之全社會倡導(dǎo)和鼓勵健康的消費形式，旅游已成為人們首選的健康消費方式。因此，旅游活動成為人們的一種生活常態(tài)，而不是偶爾的奢侈品。近年來，我國家庭汽車占有率的提高及其他基礎(chǔ)設(shè)施的逐步完善又為旅游的常態(tài)化提供了條件。(二)融合性現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的融合性表現(xiàn)在：一是雙重綜合性。旅游產(chǎn)業(yè)本身是一個綜合性極強的產(chǎn)業(yè)，而現(xiàn)代旅游又賦予其更為豐富而廣泛的內(nèi)容。從橫向看，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)是集旅游產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、休閑娛樂產(chǎn)業(yè)、藝術(shù)產(chǎn)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)、商業(yè)等為一體的龐大產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)邊界越來越模糊。從縱向看，旅游產(chǎn)業(yè)的綜合性表現(xiàn)在集“吃、住、行、游、購、娛、健、閑、體”為一體，而且在每一環(huán)節(jié)又賦予更多新內(nèi)容，如更豐富的文化內(nèi)容、健身內(nèi)容、體驗內(nèi)容等。從某種意義上講，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成一個“萬能”的、無所不包的產(chǎn)業(yè)。二是滲透性?，F(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)相互滲透，形成了許多分支產(chǎn)業(yè)。如，農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)、工業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)、文化旅游產(chǎn)業(yè)、軍事觀光旅游產(chǎn)業(yè)等。三是延展性。延展性指以一項現(xiàn)代旅游產(chǎn)品為核心可以衍生出一系列的其他產(chǎn)品?，F(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)是高端服務(wù)產(chǎn)業(yè)，它的文化含量高，附加值大，通過深度開發(fā)與創(chuàng)新，能夠挖掘和衍生出一系列新產(chǎn)品。如，文化、藝術(shù)、戲曲、體育既是旅游產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容，也是旅游產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)與表現(xiàn)形式。通過文化、藝術(shù)、戲曲、體育的創(chuàng)意活動挖掘和表現(xiàn)它們的豐富內(nèi)涵，創(chuàng)造出一系列別出心裁的新型旅游產(chǎn)品。如，大型實景歌舞劇《印象劉三姐》和《長恨歌》的成功演出，都成功地帶動了當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。此外，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的延展性還表現(xiàn)在旅游產(chǎn)品內(nèi)涵的延展功能。如，導(dǎo)游適當(dāng)引入精彩的故事、典故，就可以提升游覽項目的檔次，增加旅游產(chǎn)業(yè)的附加值。四是載體性?，F(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不是孤立的，必須以工業(yè)、農(nóng)業(yè)、生態(tài)、金融、貿(mào)易、歷史文化、文學(xué)藝術(shù)、會展經(jīng)濟等為載體，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展程度與這些載體的品質(zhì)和密集程度息息相關(guān)。這些載體與現(xiàn)代旅游概念中的“九個環(huán)節(jié)”共同構(gòu)成完整的現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)鏈。在現(xiàn)代旅游業(yè)的“九個環(huán)節(jié)”中，不僅每個環(huán)節(jié)都以載體作為支點，而且與此相關(guān)的工業(yè)、農(nóng)業(yè)、生態(tài)、歷史文化、文學(xué)藝術(shù)、會展經(jīng)濟等也構(gòu)成了現(xiàn)代旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。一般來說，生態(tài)環(huán)節(jié)、歷史文化景點、文學(xué)藝術(shù)場所、演出會展場所等載體布局越密集、越完整，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)鏈就越長。完整的現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)鏈不僅包括前面提到的“九個環(huán)節(jié)”，而且由一系列相關(guān)的載體(自然景點、人文景點、演出與會展場所)構(gòu)成，在現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，其載體扮演著越來越重要的作用。因此，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的載體是旅游產(chǎn)業(yè)鏈形成的關(guān)鍵性因素。(三)體驗性靜態(tài)的“自然觀賞”、“文化觀賞”是傳統(tǒng)的旅游方式，現(xiàn)代旅游倡導(dǎo)的是旅游者的“體驗與參與”行為。由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展與生活方式的轉(zhuǎn)變，人們對旅游的要求越來越高，單純的靜態(tài)觀賞自然景觀與歷史古跡已無法滿足人們的需求，旅游者要求體驗和參與的程度越來越高。旅游者在體驗和參與過程中轉(zhuǎn)變觀念、增加知識、提高操作能力，加深對事物的認(rèn)識與了解，體會感受，提升境界。此外，從市場主體的角度看，現(xiàn)代旅游市場的主體以中青年人群為主，客觀上也要求參與性、體驗性較強的旅游活動。因此，體驗性與參與性越來越成為現(xiàn)代旅游的本質(zhì)要求和重要特征。(四)多樣性與普適性、融合性、體驗性相適應(yīng)，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)具有多樣性與個性化的特征，以滿足不同消費者的需要。一是生態(tài)旅游追求現(xiàn)實性。讓人們與大自然親密接觸，感受大自然的魅力，回歸大自然。二是文化旅游追求創(chuàng)意性。運用文化符號創(chuàng)造出新的旅游產(chǎn)品是現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個顯著特點?，F(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)不僅僅與自然景觀、歷史古跡相聯(lián)系，更多的是通過新的創(chuàng)意來吸引游客。如，沒有任何旅游資源的迪拜與阿布扎比每年可以吸引眾多游客的秘籍就在于好的創(chuàng)意，它們通過全新理念設(shè)計的現(xiàn)代超豪華購物中心、七星級的金帆船酒店、超豪華的文化廣場、超豪華的清真寺等現(xiàn)代建筑和創(chuàng)意產(chǎn)品吸引游客，帶動了阿聯(lián)酋現(xiàn)代高端旅游產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。此外，舉辦大型節(jié)事活動，如各式選秀活動、博覽會等，也能帶來巨大的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動效應(yīng)，促進(jìn)現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。三是人文景點追求精品性。從產(chǎn)品的角度看，現(xiàn)代旅游產(chǎn)品資源的品位高。因為歷史文化景點是在人類歷史發(fā)展中沉淀下來的精神與物質(zhì)行為的精品。這些精品，既有在人類歷史發(fā)展中作為各類精神行為結(jié)晶的精品，如價值觀念、道德情操、學(xué)術(shù)思想、文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)技術(shù)、制度機制等，也有各類物質(zhì)行為結(jié)晶的精品，如以物質(zhì)形態(tài)遺存的建筑物及其文化內(nèi)涵。此外，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的多樣性，還表現(xiàn)在旅游生產(chǎn)組織者的多樣性，多產(chǎn)業(yè)融合使其他產(chǎn)業(yè)運營商進(jìn)入旅游生產(chǎn)組織者行列，如，隨著網(wǎng)絡(luò)影響力的不斷壯大，網(wǎng)絡(luò)運營商也開始扮演起旅游生產(chǎn)組織者的角色。(五)生態(tài)性隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們的素質(zhì)和文化水平普遍提高，生態(tài)意識明顯增強。一方面，人們積極倡導(dǎo)綠色經(jīng)濟和環(huán)境保護(hù)，在旅游活動中處處體現(xiàn)環(huán)保理念，另一方面，更愿意接近自然、走進(jìn)自然。因此，鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游及其他旅游的生態(tài)性日益成為旅游的熱點和發(fā)展趨勢，從而成為現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的一個顯著特征。三、現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的功能一般認(rèn)為，旅游產(chǎn)業(yè)具有促進(jìn)經(jīng)濟增長、帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提供就業(yè)崗位、縮小區(qū)域經(jīng)濟差異、促進(jìn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增強國民文化素質(zhì)、加強國際交流、推動貿(mào)易發(fā)展等功能。[4]現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)不僅具有以上功能，還具有縮小區(qū)域差距、推動經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展、促進(jìn)觀念轉(zhuǎn)變等社會功能，更具有促進(jìn)人們身心健康、增加知識、提升境界的功能。[5]隨著經(jīng)濟社會發(fā)展，人民生活水平的提高，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟功能將逐漸弱化，而旅游產(chǎn)業(yè)推動社會發(fā)展和“改造人與完善人”的功能將會加強?，F(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)把人與自然、人與各種產(chǎn)業(yè)、人與人類的精神遺產(chǎn)逐漸結(jié)合起來，不斷地改造人、提升人的境界，這是其他產(chǎn)業(yè)不具備的功能。從總體上看，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)具有促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展、推動社會進(jìn)步、改造人與完善人等三大功能。(一)促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展是旅游產(chǎn)業(yè)的最基本功能，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)也必須首先具有這一基本功能。具體表現(xiàn)在：一是安排勞動者就業(yè)。利用旅游產(chǎn)業(yè)鏈長、關(guān)聯(lián)度大、就業(yè)率高的特點，旅游目的地通過發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)來安排勞動者就業(yè)，增加居民收入。二是創(chuàng)造價值。凡是產(chǎn)業(yè)都有創(chuàng)造價值的功能，而旅游產(chǎn)業(yè)是利潤率相對高的產(chǎn)業(yè)，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)可以為企業(yè)創(chuàng)造利潤，為國家上繳稅收，增加政府財政收入。三是增加外匯收入。現(xiàn)代旅游業(yè)具有更強的國際性，發(fā)展旅游業(yè)，一方面讓國民走出去看世界，增長見解，拓展思路，提高生產(chǎn)經(jīng)營能力。另一方面吸引海外旅游者，增加國家外匯收入。(二)推動社會進(jìn)步在旅游產(chǎn)業(yè)促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展這一基本功能的基礎(chǔ)上，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)推動社會全面進(jìn)步的功能越來越明顯。一是推動區(qū)域間協(xié)調(diào)發(fā)展。通過旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在不同地區(qū)間重新配置生產(chǎn)要素，促進(jìn)區(qū)域平衡發(fā)展，縮小區(qū)域差距。二是推動城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會一體化。通過發(fā)展生態(tài)旅游、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游等方式，在城鄉(xiāng)間重新分配資源，促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會一體化。三是推動教育、文化、衛(wèi)生等社會事業(yè)的全面發(fā)展。主要表現(xiàn)在，一方面要發(fā)展現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)，旅游目的地就必須重視教育、文化、衛(wèi)生等社會事業(yè)的發(fā)展。另一方面通過旅游業(yè)的發(fā)展反過來促進(jìn)旅游目的地教育、文化、衛(wèi)生、科技等社會事業(yè)的全面發(fā)展。四是推動構(gòu)建和諧社會?，F(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)是高度文明的產(chǎn)業(yè)，通過發(fā)展現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)促進(jìn)人們生活方式的轉(zhuǎn)變，提高人們行為的文明程度，從而促進(jìn)社會風(fēng)氣好轉(zhuǎn)，構(gòu)建和諧社會。五是推動學(xué)習(xí)型社會的形成。在旅游中有看不完的景點，學(xué)不完的知識，悟不完的道理，現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)是知識與文化的最好載體。六是推動提高國家和城市國際化水平?，F(xiàn)代旅游業(yè)具有更強的國際性，旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以增進(jìn)各國之間的相互了解，促進(jìn)國際交流的廣泛開展，提高國際化水平。(三)改造人與完善人的功能現(xiàn)代旅游業(yè)是推動人類全面發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。一是完善人的體質(zhì)。在旅游中通過健身運動，有益