南陽村葡萄種植現(xiàn)狀調查

I成績中國農(nóng)業(yè)大學課程論文（2006-2007學年秋季學期）論文題目：南陽村葡萄種植現(xiàn)狀調查班級：****學號：****姓名：南陽村葡萄種植現(xiàn)狀調查【摘要】通過設計葡萄園種植戶問卷以及村民調查問卷，走訪葡萄園種植戶以及其他村民，完成調查問卷。從中了解村民選擇葡萄種植的原因，了解和分析南陽村葡萄種植戶的葡萄種植面積、產(chǎn)量、經(jīng)濟收入狀況以及當前所面臨的問題，渴望得到的幫助等，了解南陽村村民對葡萄色澤、甜度、價格、包裝、綠色程度的要求。從而幫助葡萄種植戶選擇適合的葡萄種植品種、合理的經(jīng)營模式以及適當?shù)男麄魍緩健！娟P鍵詞】南陽村葡萄種植調查問卷【正文】湖南省安鄉(xiāng)縣規(guī)模發(fā)展葡萄始于上世紀70年代，當時由于發(fā)展目標不明確，品種引進不得當，苗木來源較復雜，栽后因大多數(shù)品種果粒偏小、味道太酸，導致產(chǎn)品在市場上找不到銷路，折騰了幾年就逼迫停止下來。到90年代，縣一農(nóng)場引進巨峰小面積試栽，因果實顆粒大，質量好，產(chǎn)品在市場上受到歡迎，接下來幾年在全縣出現(xiàn)了栽種巨峰葡萄的高潮，迅速將全縣葡萄栽植面積擴大到3000多畝，但所栽苗木概為抨插苗，缺主根，栽后表現(xiàn)抗性差，易早衰，最后因病害無法控制，全縣栽了幾年就到處毀園而停止栽培了。21世紀以來，浙江省從外地引進了比巨峰果粒更大的品種一一藤稔，改抨插繁殖為抗性砧木嫁接繁殖，用此方法繁殖出來的苗大，提高了葡萄對南方高溫高濕環(huán)境的抗性與適應力，并且在浙江金華市進行露地栽植獲得成功。通過幾年努力，一個全部用嫁接苗露地栽植的300多畝藤稔葡萄示范基地獲得成功。浙江省從外地引進了比巨峰果粒更大的品種一一藤稔，改抨插繁殖為抗性砧木嫁接繁殖，用此方法繁殖出來的苗大，提高了葡萄對南方高溫高濕環(huán)境的抗性與適應力，并且在浙江金華市進行露地栽植獲得成功。通過幾年努力，一個全部用嫁接苗露地栽植的300多畝藤稔葡萄示范基地獲得成功。到2012年底，安鄉(xiāng)縣共有葡萄種植面積1200多畝，有露地栽植、避雨栽植、大棚栽植三種主要種植模式，其中避雨栽植和露地栽植為主，大棚種植較少為100畝，主要分布在安康、安凝、安豐、官當、安障、安全、黃山頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而安福鄉(xiāng)南陽村并不是主要的種植區(qū)。南陽村位于安福鄉(xiāng)西北部，轄6個村民小組，共有農(nóng)戶291戶，總人口1057人。屬于洞庭湖沖積平原的一部分，地勢低平，氣候溫和濕潤，降雨量大，全村總面積2051畝，耕地面積1801畝，養(yǎng)殖水面250畝，以棉花、水產(chǎn)、果業(yè)為主。2010年以前，南陽村果業(yè)種植以柑橘為主，而2010年以后，則以葡萄種植為主。那么一直以柑橘種植為主的南陽村為什么改變種植模式，開始種植葡萄呢。2015年暑假8月16日，帶著疑問，我和其他高校（湖南師范大學張幸、湘潭大學朱永惠）的兩位高中同學在南陽村展開了為期6天的走訪調查。實踐開始的兩天前，我正為暑假社會實踐的地點和內(nèi)容發(fā)愁，摸不著頭腦。當時正是我姑媽生日，給姑媽打電話為她慶祝生日的時候，從姑媽口中得知，她所在的南陽村有25畝大棚葡萄正值旺季，欣喜之余便開始查閱資料設計問卷并與兩個高中同學商量好共赴南陽村。出發(fā)之前我設計完成了南陽村葡萄種植戶的調查問卷的基本結構，在實踐開始前一天全員到達之后，大家一起頭腦風暴，對問卷的細節(jié)進行了補充和修改。我們在設計問卷的過程中參考了往屆的學姐學長的優(yōu)秀作品，上網(wǎng)查閱了一些相關資料，盡可能使得問卷思路清晰、便于理解、全面和有效，如有不足，希望老師提出，我們定會虛心改正。村中共有葡萄大棚25畝，共23戶人家種植。本次調查共設計種植戶調查問卷30份，走訪了23戶種植戶，共收錄23份，每戶一份。以下是南陽村葡萄種植戶的調查問卷內(nèi)容和結果：南陽村果業(yè)2010年以前一直以柑橘種植為主，您當初是出于什么原因開始考慮種植葡萄呢？（多選）以前的經(jīng)濟收入低，想通過葡萄種植增加收入認為葡萄種植前景較為可觀政府號召其他從餅圖中可以看出，村民們主要是看到別人種植葡萄收貨成果較佳，覺得葡萄種植的前景可觀，想要自己嘗試效仿，以走上發(fā)財致富之路。而從與種植戶的談話中我們也大致了解到，種植戶們大多是聽親友說澧縣的葡萄種植規(guī)模大，產(chǎn)的葡萄甜美多汁，銷量好，有許多

農(nóng)戶因此提高了家庭收入，變動心想要去探一探究竟，看自己是否能以同樣的方式發(fā)家致富。您的年齡為回家過假期的，村中多一事實。據(jù)村中種植戶不愛干這些事情。另外］能有體面一點的工作。為老李叔回家過假期的，村中多一事實。據(jù)村中種植戶不愛干這些事情。另外］能有體面一點的工作。為老李叔也有A.20歲以下B,20-30歲C.30-40歲D.50-60歲E.60歲以上由餅圖可以看出，種植戶每戶的種植面積多為1-2畝。而我們在走訪過程中發(fā)現(xiàn)，家中的葡萄種植勞動力一般是1-2個人，此外有的種植戶并沒有完全放棄以前的農(nóng)活，還要種植棉花或者橘子。這對于種植戶來說是比較累的。您家種植的葡萄類型主要為（多選）A.藤稔B.紅地球C.夏黑D.超藤E.美人指F其他

由圖中可以看出，南陽村種植戶種植紅地球的較多、其次是美人指、夏黑、藤稔和超藤。據(jù)種植戶說，葡萄中超藤價格比較貴，一般在每斤9-10元左右，美人指和紅地球約在8-9元左右，夏黑、藤稔和醉金香七八月份可以買到6元左右，而葡萄一般在九十月份價格會降低，平均3-4元左右。我們了解到，其他品種葡萄中多為醉金香和巨峰，其中以醉金香居多。您家葡萄種植年收入占總收入的比例為由圖中可以看出，到目前為止，對于大多數(shù)的農(nóng)戶來說，葡萄種植并不是家庭的主要收入來源。走訪過程中我們了解到南陽村從2010年開始有農(nóng)戶開始種植大棚葡萄，到2012年基本形成現(xiàn)在的規(guī)模?，F(xiàn)在的種植戶中多為種植經(jīng)驗三年上下的種植戶。種植葡萄之后，您家里的凈收入變化是A.增加了B.減少了C.基本不變

與第四題的結果相結合,日?可誦出南陽村的葡萄種植還沒有成為種植戶的主要家庭經(jīng)濟收入來源，大棚葡萄尚未給種植戶帶來預期中的結果，沒有給種植戶的生活質量帶來太大改善。當初選擇種植葡萄時最大的顧慮是沒有市場缺乏經(jīng)驗E.其他另外也比沒有市場E.運輸成7.您目前種植和銷售葡萄過程中遇到的問題有（多選）A.資金不足B.勞動力不足C.缺乏技術支持，沒有經(jīng)驗D.缺乏銷售渠道本大沒有市場缺乏經(jīng)驗E.其他另外也比沒有市場E.運輸成7.您目前種植和銷售葡萄過程中遇到的問題有（多選）A.資金不足B.勞動力不足C.缺乏技術支持，沒有經(jīng)驗D.缺乏銷售渠道本大F.銷售價格低G其他您的葡萄目前主要銷往A.鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)B.附近村民上門采購C.個體水果經(jīng)銷商D.鄉(xiāng)鎮(zhèn)外企業(yè)E.其他■A.鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)B.附近村民上門采購C.個體水果經(jīng)銷商■D.鄉(xiāng)鎮(zhèn)外企業(yè).E.其他:銷商，其次是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。據(jù)種植戶反應，由于市場比較少，葡萄銷得比較慢，一些到了成熟的葡萄會以較低的價格賣給村里上門采摘的村民們。而許多村民由于葡萄價格比較低，一般都買得比較多，吃不完的葡萄會拿來自釀葡萄酒。我們當時采訪過程中便遇到一位村民上門購買醉金香釀酒，于是便對那位叔叔進行了適當?shù)膭裰?。另外一些熟透了的葡萄沒有賣出去，就爛掉了。我們當時穿梭在葡萄棚中隨李叔叔采摘葡萄，發(fā)現(xiàn)一些熟透的葡萄輕輕一碰就會掉在地上，碎成咧葡萄，十分浪費，這樣的葡萄也基本不能賣出去了。想到之前在上屆學姐論文中看到的套袋技術，便對種植戶們提出了建議。下圖是我們在實踐過程中拍的圖片（左圖為采摘的醉金香和紅地球；右圖為李叔叔的大棚）：目前您的葡萄銷往外地的比例占多少10%以下B.10-25%C.25-50%D.50-75%E.75%以上0%0%■A.10%以下■B.0%0%■A.10%以下■B.10-25%■C.25-50%■D.50-75%■E.75%以上題九是對題八的補充。作為葡萄種植戶，您最希望得到哪方面的幫助A.種植技術支持B.資金支持C.銷售渠道得到擴展D.解決運輸和保存上的困難E.其他由題中可以看出，種植戶比較急切解決的是市場上的問題和運輸與保存上的困難，也有部分種植戶需要資金上的幫助，“其他”中的種植戶是人手不足的問題。通過對種植戶的葡萄種植情況的調查，我們大概了解了南陽村葡萄種植的情況和種植戶們面臨的問題。我們了解到，種植戶在考慮葡萄種植時，并沒有提前做系統(tǒng)的市場調查。在實踐過程中，我們對種植戶的辛勞和不易感到十分理解和同情，也十分欽佩他們?yōu)榱俗非笮腋Ｉ顖猿植恍傅木?。為了幫助他們有針對性的種植出更好的葡萄，我們臨時決定對周邊的村民進行走訪，將原本為期3天的實踐時間改為6天。并設計了村民調查問卷。調查問卷共設計100份，回收83份。以下是具體內(nèi)容和結果：葡萄上市季節(jié)，您每月大概買幾次葡萄呢？A.<1次B.1-2次C.2-3次D.4-5次E,5次以上

0%13%0%13%13%■A.<1次35%B.1-2次C.2-3次D.4-5次139%.E.5次以上您在購買葡萄時比較看重的是（多選）A.口感B.色澤C.飽滿程度D.形狀E.價格F.香味G.是否綠色健康H.品牌I..其他A.每斤3元以下B.每斤3-6元C.每斤6-10元E.都可以接受A.酸E.沒■A.每斤3元以下21%■D.10元以上■E.都可以接受4.您比較喜歡葡萄的甜度是&每斤3-6元C.每斤6-10元45%36%A.酸8.酸甜C.微甜■D.極甜E.沒有要求5.您比較喜歡的葡萄質感是A矛林12潔日任L浴尤21%36%■A.柔軟|■B.清脆43%■C，沒有要求6.您比較喜歡的葡萄形狀是A.短橢圓B.圓C長橢圓D.沒有要求13%43%23%A.短橢圓?B.圓C長橢圓D.沒有要求21%7.您比較喜歡的葡萄顏色是A.白色B.青色C.紅色D.褐色E.紫色F.黑色G,沒有要求15%6%13%A.白色B.青色17%25%C.紅色D.褐色■E.紫色F.黑色16%■G.沒有要求■8%■8.您比較喜歡匍萄的香味是A.清香B.濃郁香味C.較刺激氣味D.沒有要求6%■■A.清香39%■B.濃郁香味55%■。較刺激氣味■D?沒有要求9.您對本村種植戶的葡萄滿意程度如何A.非常滿意B.比較滿意C.不太滿意D.非常不滿意31%69%0%0%■A.非常滿意■D.非常不滿意B上匕較滿意C.不太滿意現(xiàn)將第十題被提及次數(shù)較多的三個結果闡述如下:葡萄太甜，吃久了會膩多宣傳，讓大家都知道南陽村的葡萄好希望種植戶葡萄種植越辦越好由村民調查問卷可以得知，村民每月購買葡萄次數(shù)多為1-3次；對葡萄的口感、色澤、價格、飽滿程度和是否綠色健康比較重視，對形態(tài)和香味比較重視，而不太在意品牌；村民比較能接受的價格為3-6元；村民比較喜歡微甜或者極甜的葡萄；最喜歡清脆的葡萄，較喜歡柔軟的葡萄；對葡萄形狀沒有太多要求；最喜歡清香的葡萄，比較喜歡香味濃郁的葡萄；村民對種植戶葡萄比較滿意。通過這次實踐，我們了解到種植戶在種植葡萄時有一定的盲目性，目前種植戶面臨的主要問題是沒有市場，以及運輸和儲藏上的問題，針對種植戶的主要問題，我們提出以下幾個建議作為參考，希望可以幫助到南陽村的種植戶們：加強宣傳：宣傳的前提需要有一個品牌，希望南陽村能夠打造出屬于自己的品牌，并通過互聯(lián)網(wǎng)、電視傳媒、報紙、廣告單等形式進行宣傳；我們在走訪南陽村種植戶的時候發(fā)現(xiàn)種植戶多是各自進行銷售，我們的建議是形成一個集體，共享資源，互相幫助；可以與鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)等形成長期合作關系；打開市場之后，南陽村的葡萄滯留問題預期會得到改善，鑒于南陽村葡萄種植業(yè)處于初步發(fā)展階段，建議運輸考慮公路運輸，相較于其他運輸方式會稍微經(jīng)濟一些。本次實踐活動開始得比較匆忙，但準備還算充足，且調查工作不是非常龐大，實踐過程進行得比較順利。在調查中我們與村民進行交談，其中種植戶多為以前種植其他農(nóng)作物和園藝作物的農(nóng)民，種植經(jīng)驗比較充足，也有個別沒有從事過農(nóng)業(yè)