高一化學(xué)乙酸課件

高一化學(xué)乙酸課件化學(xué)是自然科學(xué)的一種，在分子、原子層次上探討物質(zhì)的組成、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)與改變規(guī)律；制造新物質(zhì)的科學(xué)。世界由物質(zhì)組成，化學(xué)則是人類用以相識和改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一。接下來為你帶來高一化學(xué)乙酸課件,希望對你有幫助。

篇一：高一化學(xué)乙酸課件

一、教學(xué)目標(biāo)學(xué)問與技能

1．駕馭乙酸的酸性和酯化反應(yīng)等化學(xué)性質(zhì)，理解酯化反應(yīng)的概念；2．理解酯化反應(yīng)的機(jī)理；過程與方法

1.運(yùn)用試驗(yàn)探究法學(xué)習(xí)乙酸的酸性和酯化反應(yīng)的特性；

2.通過對“同位素示蹤法”的信息介紹，引導(dǎo)學(xué)生探究酯化反應(yīng)的機(jī)理。情感看法與價值觀

1.通過試驗(yàn)，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，強(qiáng)化科學(xué)探究的意識，促進(jìn)學(xué)習(xí)方法的轉(zhuǎn)變和實(shí)踐實(shí)力的培育，體會結(jié)構(gòu)——性質(zhì)——用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式,培育學(xué)生良好的科學(xué)作風(fēng)和求實(shí)進(jìn)取的優(yōu)良品二、教學(xué)內(nèi)容及重、難點(diǎn)分析

在初中化學(xué)中，只是簡潔地介紹了乙酸的用途，并沒有從組成和結(jié)構(gòu)角度相識其性質(zhì)、存在和用途。乙酸也是學(xué)生比較熟識的生活用品，又是典型的烴的衍生物，通過乙酸的教學(xué)可以讓學(xué)生知道官能團(tuán)對有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，復(fù)習(xí)“結(jié)構(gòu)——性質(zhì)——用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式。

本節(jié)教學(xué)重點(diǎn)：乙酸的酸性和酯化反應(yīng)。本節(jié)教學(xué)難點(diǎn)：酯化反應(yīng)的概念、特點(diǎn)和本質(zhì)。三、教學(xué)對象分析：

本課的教學(xué)對象為中學(xué)一班級試驗(yàn)班的學(xué)生，該階段學(xué)生有較強(qiáng)的新奇心和探究的欲望，有肯定的化學(xué)學(xué)問儲備和學(xué)習(xí)閱歷。教學(xué)中可以適時、適當(dāng)、適度地運(yùn)用多媒體和試驗(yàn)，并引導(dǎo)學(xué)生推理、分析和試驗(yàn)探究，不但可以使學(xué)生的“接近進(jìn)展區(qū)”得到進(jìn)展，還能更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的愛好。四、教學(xué)設(shè)想及設(shè)想依據(jù)

“我們應(yīng)當(dāng)傳授給學(xué)生的，不僅僅是學(xué)問，更重要的是游離學(xué)問之外的方法和實(shí)力”，即“教是為了不教”。設(shè)計(jì)本課時，在學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)學(xué)問，訓(xùn)練運(yùn)用技能的基礎(chǔ)上，

著重考慮了愛好和實(shí)力的培育。在生活中找尋實(shí)例，在學(xué)科中找尋融合點(diǎn)。老師體現(xiàn)一個“主導(dǎo)”的地位：通過老師引導(dǎo)，學(xué)生理論推理，設(shè)計(jì)試驗(yàn)驗(yàn)證，駕馭新學(xué)問。學(xué)生體現(xiàn)一個“主體”的地位：通過自主探究，電腦模擬，比較歸納，突破重難點(diǎn)。詳細(xì)又表現(xiàn)為以下兩個方面：

1、情景創(chuàng)設(shè)和探究拓展：通過乙酸在生活中的應(yīng)用引入，引入乙酸酸性的教學(xué)，利用廚房中常見的幾種物質(zhì)來設(shè)計(jì)試驗(yàn)推證乙酸的酸性，并設(shè)計(jì)證明“乙酸的酸性與碳酸酸性強(qiáng)弱的比較”。

2、任務(wù)驅(qū)動：該課程的教學(xué)，是基于任務(wù)驅(qū)動的教學(xué)。在課堂中，提出兩個明確的探究任務(wù)：推想乙酸的化學(xué)性質(zhì)并設(shè)計(jì)試驗(yàn)驗(yàn)證；通過試驗(yàn)說明乙酸酯化反應(yīng)的原理。從而將學(xué)生由被好聽，變?yōu)橹鲃拥南牒妥?，提高了學(xué)習(xí)的層次和效果。

五、現(xiàn)代教化技術(shù)的應(yīng)用

依據(jù)本課教學(xué)的須要，通過實(shí)物展示臺展示有關(guān)實(shí)物；同時設(shè)計(jì)了“乙酸”計(jì)算機(jī)協(xié)助教學(xué)軟件。通過多媒體展示，相識了乙酸的分子結(jié)構(gòu)；呈現(xiàn)了乙酸酯化機(jī)理；通過學(xué)生的所看、所思，達(dá)到清楚地理解酯化反應(yīng)原理的效果。六、教學(xué)過程設(shè)計(jì)與分析（見附頁1）七、教學(xué)過程流程圖（見附頁2）八、板書設(shè)計(jì)

篇二：高一化學(xué)乙酸課件

第三章有機(jī)化合物

第三節(jié)生活中常見的兩種有機(jī)物

(其次課時：乙酸)

教學(xué)設(shè)計(jì)

教材和學(xué)生分析：

從教材支配和學(xué)生狀況來看：初中學(xué)生只知道乙酸是一種酸，到了必修階段乙酸就是一種有機(jī)物，而選修階段乙酸是一種烴的衍生物，學(xué)生對乙酸分類的認(rèn)知呈上升改變。從結(jié)構(gòu)的角度來看，初中學(xué)生只知道乙酸能解離出H+,到了必修要知道有特定的官能團(tuán)，而到了選修階段還要了解斷鍵方式，學(xué)生對結(jié)構(gòu)確定性質(zhì)的認(rèn)知也是呈上升改變的。

教學(xué)目標(biāo)：

1、學(xué)問與技能目標(biāo)：駕馭乙酸的酸性和酯化反應(yīng)，相識乙酸的結(jié)構(gòu)和官能團(tuán)，建立結(jié)構(gòu)-性質(zhì)-用途學(xué)習(xí)模式；

2、過程與方法目標(biāo)：通過設(shè)計(jì)試驗(yàn)證明乙酸酸性，培育學(xué)生設(shè)計(jì)試驗(yàn)和動手操作試驗(yàn)的實(shí)力。通過酯化反應(yīng)，培育學(xué)生視察分析的實(shí)力；

3、情感看法價值觀目標(biāo)：通過創(chuàng)設(shè)問題情境等途徑，樹立乙酸與人類的生活生產(chǎn)是親密相關(guān)的價值觀。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：酯化反應(yīng)及制備和收集條件的限制。教法、學(xué)法：自學(xué)是成才的關(guān)鍵。著名于世的我國著名數(shù)學(xué)家華羅庚，美國著名物理學(xué)家愛因斯坦等等，他們在事業(yè)上取得宏大成就的一個重要緣由就在于他們的自學(xué)實(shí)力特殊強(qiáng)。集大成者方能有所成。這句話用牛頓的話來說就是：“我之所以取得成就，是因?yàn)槲艺驹诰奕藗兊募绨蛏??！奔匆瞄L學(xué)習(xí)。自學(xué)也就是要由“學(xué)會”變?yōu)椤皶W(xué)”?！皩W(xué)會”只是在老師的引導(dǎo)下，或者在別人的解說中學(xué)問進(jìn)行了解、但缺乏獲得學(xué)問的過程?？隙〞r間后忘卻了，又須要老師講、導(dǎo)致重復(fù)啰嗦。“會學(xué)”即在學(xué)習(xí)中不但學(xué)到學(xué)問、還學(xué)到獲得學(xué)問的方法，即使學(xué)問遺忘了，也能用恰當(dāng)?shù)姆椒ㄖ匦芦@得。因此恰逢新課改之際，我在自己所教的班級接受了以下的教法和學(xué)法。

1、教法：學(xué)案導(dǎo)學(xué)、老師點(diǎn)評；

2、學(xué)法：自主學(xué)習(xí)、合作探討、試驗(yàn)探究、溝通展示、歸納總結(jié)。

以上方法不但可以訓(xùn)練學(xué)生的學(xué)習(xí)方法、還能提高學(xué)生的課堂參與度，真正體現(xiàn)學(xué)生的主體地位和老師的主導(dǎo)作用。本節(jié)內(nèi)容分為2課時，第一課時為自主課，學(xué)生自主學(xué)習(xí)，合作探究；其次課時為展評課，學(xué)生在老師的引導(dǎo)下展示自主學(xué)習(xí)成果，展示過后在老師的引導(dǎo)下進(jìn)行歸納總結(jié)。本次課為其次課時的內(nèi)容。

教學(xué)流程支配：

1、學(xué)生自主學(xué)習(xí)反饋、老師講解重難點(diǎn)學(xué)問；

2、學(xué)生展示相關(guān)內(nèi)容；

3、老師總結(jié)；

4、學(xué)生學(xué)情反饋。

師：生活中我們經(jīng)常要用到醋。人們在釀酒的時候獨(dú)創(chuàng)了醋。醋的主要成分就是今日要學(xué)習(xí)的生活中另外一種常見的有機(jī)物——乙酸。昨天我們進(jìn)行自主學(xué)習(xí)?，F(xiàn)在就請同學(xué)們依據(jù)學(xué)案展示學(xué)習(xí)的成果。

師：乙酸是由乙酸分子組成的。乙酸分子具有怎樣的組成和結(jié)構(gòu)了？

學(xué)生展示：用身邊的材料制作乙酸分子模型。

師：物質(zhì)的結(jié)構(gòu)確定物質(zhì)的性質(zhì)。乙酸的官能團(tuán)是羧基，羧基有哪些特征反應(yīng)了？我們已經(jīng)知道乙酸顯酸性、是一種弱酸。請大家回憶一下酸的通性主要表現(xiàn)在那些方面？

學(xué)生展示：酸的通性。

師：現(xiàn)在請同學(xué)們利用身邊的儀器和藥品驗(yàn)證乙酸的酸性并探究乙酸酸性的強(qiáng)弱。

學(xué)生展示：教材P75,利用身邊的儀器和藥品完成自己所設(shè)計(jì)的試驗(yàn)。

試驗(yàn)現(xiàn)象：

試驗(yàn)結(jié)論：醋酸的酸性比碳酸的酸性。有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式為。

應(yīng)用：乙酸除去水垢的化學(xué)方程式為。

師：因此我們可以用食醋洗去水垢，除去飾品上的鐵銹。請同學(xué)們寫出相關(guān)反應(yīng)的方程式。乙酸在生活中的應(yīng)用除了以上2點(diǎn)外，還有很多。比如喜愛做飯的同學(xué)可能知道，燒魚時加點(diǎn)醋和料酒可以使魚更香醇、鮮美。這又是為什么了？現(xiàn)在我們就模擬一下廚房中發(fā)生的反應(yīng)，把乙酸和乙醇混在一起加熱。師生展示：乙酸的酯化反應(yīng)（依據(jù)教材P75試驗(yàn)3-4和圖3-17）

試驗(yàn)步驟：參考教材試驗(yàn)3-4。

試驗(yàn)現(xiàn)象：乙酸與乙醇在條件下可以發(fā)生反應(yīng)，試驗(yàn)中有色

味。這種液體叫做

化學(xué)反應(yīng)方程式：。

酯化反應(yīng)：與反應(yīng)生成和的反應(yīng)。其實(shí)質(zhì)就是取代反應(yīng)。

師：想一想，該反應(yīng)是怎樣斷鍵的？

學(xué)生展示：

①試驗(yàn)起先時，加藥品應(yīng)留意怎樣的依次？為什么？

②碎瓷片有何作用？濃硫酸有何作用？

③長導(dǎo)管有何作用？能否將長導(dǎo)管深化碳酸鈉溶液中？

④汲取乙酸乙酯的試管中為何裝飽和碳酸鈉液？

學(xué)生展示：依據(jù)生活閱歷，歸納總結(jié)乙酸的重要用途。

學(xué)生展示：

()1．下列關(guān)于乙酸物理性質(zhì)的敘述中，不正確的是

A．醋酸是一種有劇烈刺激性氣味的'無色液體

B．乙酸易溶于水和乙醇

C．可用蒸餾法將乙酸溶液中的乙酸和水分別，制得純乙酸

D．純凈的乙酸在溫度低于16.6℃時，就凝聚成冰狀晶體

()2．有關(guān)乙酸的分子結(jié)構(gòu)的說法不正確的是

A．乙酸分子中有兩個碳原子

B．乙酸分子是由一個乙基和一個羧基構(gòu)成

C．乙酸分子的官能團(tuán)是羧基

2

D．乙酸分子中含有一個羥基

()3．每逢佳節(jié)、倍思美味佳肴。食醋是一種生活必備的食品調(diào)味劑，調(diào)皮的胖胖分別

向盛有下列物質(zhì)的玻璃杯中倒入適量食醋，他不會視察到明顯現(xiàn)象的玻璃杯中盛有

A．滴加了酚酞的紅色NaOH溶液B．鐵粉

C．食鹽粉末D．純堿粉末

()4．酯化反應(yīng)是有機(jī)化學(xué)中的一類重要反應(yīng)，下列對于酯化反應(yīng)的理解不正確的是

A．酯化反應(yīng)的產(chǎn)物只有酯B．酯化反應(yīng)可看成取代反應(yīng)的一種

C．酯化反應(yīng)是有限度的D．濃硫酸可作酯化反應(yīng)的催化劑

()5．下列關(guān)于醋酸性質(zhì)的敘述正確的是

A．乙酸分子中含有碳氧雙鍵，所以它能使溴水褪色

B．乙酸不能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣

C．醋酸能跟碳酸氫鈉溶液發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生CO2

D．在發(fā)生酯化反應(yīng)時，醋酸分子中羥基中的氫原子跟醇分子中的羥基結(jié)合成水

6．A、B兩種液態(tài)有機(jī)物均由碳、氫、氧三種元素組成，物質(zhì)A能溶于水，它的相對分子質(zhì)量是60，分

子中有8個原子，其中氧原子數(shù)與碳原子數(shù)相等，且A與Na2CO3溶液混合時冒氣泡。B分子中有9個原子，分子內(nèi)全部原子的核電荷數(shù)之和為26，且B只能跟鈉反應(yīng)放出氫氣，不能