蒙牛乳業(yè)年產(chǎn)15萬(wàn)噸常溫液態(tài)奶項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)報(bào)告

20230927建設(shè)工程環(huán)境影響報(bào)告表項(xiàng)目名15萬(wàn)噸常溫液態(tài)奶工程建設(shè)單位〔蓋章：蒙牛乳業(yè)宿遷XX20239月XX省環(huán)境保護(hù)局制《建設(shè)工程環(huán)境影響報(bào)告表》編制說明《建設(shè)工程環(huán)境影響報(bào)告表》由具有從事環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作資質(zhì)的單位編制。30〔兩個(gè)英文字段作一個(gè)漢字。—指工程所在地具體地址，大路、鐵路應(yīng)填寫起止地點(diǎn)?！磭?guó)標(biāo)填寫?！腹こ掏顿Y總額?！腹こ虆^(qū)四周肯定范圍內(nèi)集中居民住宅區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、保護(hù)文物、風(fēng)景名勝區(qū)、水源地和生態(tài)敏感點(diǎn)等，應(yīng)盡可能給出保護(hù)目標(biāo)、性質(zhì)、規(guī)模和距廠界距離等?！o出本工程清潔生產(chǎn)、達(dá)標(biāo)排放和總量掌握和分析結(jié)論，確定污染防治措施的有效性，說明本工程對(duì)環(huán)境造成的影響，給出建設(shè)工程環(huán)境可行性的明確結(jié)論。同時(shí)提出削減環(huán)境影響的其他建議?！尚袠I(yè)主管部門填寫答復(fù)意見，無(wú)主管部門工程，可不填?！韶?fù)責(zé)審批該工程的環(huán)境保護(hù)行政主管部門批復(fù)。1、建設(shè)工程根本狀況工程名稱建設(shè)單位年產(chǎn)15萬(wàn)噸常溫液態(tài)奶工程蒙牛乳業(yè)宿遷XX法人代表?xiàng)钗目÷?lián)系人趙東亮通訊地址宿遷經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)蘇州路聯(lián)系- 郵政編碼223800立項(xiàng)審批部門-批準(zhǔn)文號(hào)-建設(shè)性質(zhì) 建占地面積 173420(平方米)

及代碼綠化面積

液體乳及乳制品制造C144052023總投資

40000

353

0.88%(萬(wàn)元) 資〔萬(wàn)元〕 投資比例評(píng)價(jià)經(jīng)費(fèi) - 預(yù)期投產(chǎn)日期 2023年9月(萬(wàn)元)原輔材料〔包括名稱、用量〕及主要設(shè)施規(guī)格、數(shù)量〔包括鍋爐、發(fā)電機(jī)主要原輔材料和主要設(shè)施見工程內(nèi)容局部。水及能源消耗量名稱消耗量名稱消耗量水〔萬(wàn)噸/年〕100燃油〔噸/年〕----------電〔萬(wàn)度/年〕750燃?xì)狻矘?biāo)立方米/年〕260萬(wàn)燃煤〔噸/年〕-----------其它-----------廢水〔工業(yè)廢水、生活廢水〕排放量及排放去向：實(shí)行雨、污分流。工程生活污水排放量3000t/a916800t/a好氧生化處無(wú)2工程內(nèi)容及規(guī)模一、地理位置XX側(cè)是通湖大道，北側(cè)是金雞路。具體見后附件地理位置圖、四周環(huán)境現(xiàn)狀圖及平面圖。二、工程簡(jiǎn)介1734206558840000主要產(chǎn)品：常溫液態(tài)奶生產(chǎn)力量：年產(chǎn)15萬(wàn)噸常溫液態(tài)奶建設(shè)性質(zhì)：建投資總額：40000萬(wàn)元，其中環(huán)保投資353萬(wàn)元占地面積：173420平方米，其中綠化：52023平方米，3/日，8/班；勞動(dòng)定員：3001～5：1主體工程及產(chǎn)品表工程名稱 產(chǎn)品名稱及規(guī)格純奶常溫液態(tài)奶生產(chǎn)線 乳飲料中性奶

設(shè)計(jì)力量3

年運(yùn)行時(shí)數(shù)6000h6000h6000h表2 原輔材料消耗表生產(chǎn)線 原輔材料名稱原輔材料年用量〔t〕生產(chǎn)線 原輔材料名稱原輔材料年用量〔t〕原奶120230水35625白砂糖1875食品添加劑420食用香精350DHA、維生素80序號(hào)表3 主要生產(chǎn)設(shè)施表名稱 型號(hào)臺(tái)/套數(shù)1前處理系統(tǒng) -12收奶系統(tǒng) --3超高溫殺菌機(jī)系統(tǒng) -64無(wú)菌罐 4015無(wú)菌罐 2016無(wú)菌罐 2527密封全和托盤裝箱機(jī)-38灌裝機(jī)TBA/22-12539灌裝機(jī)TBA/22-250310制冷系統(tǒng)-111水處理系統(tǒng)-112壓縮空氣系統(tǒng)-113燃?xì)忮仩t15t/h114高、低壓配電柜-115變壓器-316自動(dòng)化立體庫(kù)-1成品倉(cāng)庫(kù)2成品倉(cāng)庫(kù)217414m2。-給水工程用水主要為生產(chǎn)用水、生活用水、沖洗水、設(shè)備冷卻水補(bǔ)充水和鍋爐用水，年自來(lái)水耗用量約100萬(wàn)t/a。公用工程實(shí)施雨污分流，好氧生化處理的工藝廢水與經(jīng)化糞池依附開發(fā)區(qū)排水處理后的生活污水一起經(jīng)污水管網(wǎng)進(jìn)河西污水處理廠集中處理。統(tǒng)一治理供電750kwh。

建設(shè)名稱原料倉(cāng)庫(kù)

4公用及關(guān)心工程表設(shè)計(jì)力量 備注個(gè)原料倉(cāng)庫(kù)，總面積12668m2。 -廢氣處理環(huán)保工程 廢水處理噪聲處理固廢處置

車間通風(fēng)裝置、8m高燃?xì)忮仩t排氣筒。食堂油煙凈扮裝置。好氧生化處理的工藝廢水與經(jīng)化糞池處理后的生活污水一起經(jīng)污水管網(wǎng)進(jìn)河西污水處理廠集中處理。消聲、減震、隔音處理分類處置，產(chǎn)生的固廢均可處置或綜合利用

達(dá)標(biāo)排放預(yù)處理后集中處理達(dá)標(biāo)排放-5工程組成表序號(hào)工程名稱面積〔m2〕工程內(nèi)容1生產(chǎn)車間22230輕鋼2成品倉(cāng)庫(kù)17414輕鋼3輔料庫(kù)12668輕鋼4收奶廣場(chǎng)2535輕鋼5制冷站1663磚混6待收洗車1578輕鋼7配電室648磚混8鍋爐房506磚混9食堂784磚混10污水處理站5562輕鋼三、擬建工程周邊規(guī)劃蘇州路，蘇州路南側(cè)是農(nóng)田、西側(cè)是通湖大道、北側(cè)是金雞湖路。50m100m100m規(guī)劃。五、與本工程有關(guān)的原有污染狀況及主要環(huán)境問題：3建設(shè)工程所在地自然環(huán)境社會(huì)環(huán)境簡(jiǎn)況自然環(huán)境簡(jiǎn)況〔地形地貌、氣候、氣象、水文、植被、生物多樣性等3.1地形地貌：宿遷經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)在地質(zhì)構(gòu)造上，隸屬華北斷塊區(qū)的東南緣郯廬斷裂帶上，地震根本烈度8N2S，平原地區(qū)為第四系掩蓋。宿遷經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)地處魯南丘陵與蘇北平原過渡帶，位于宿遷市區(qū)南部，距市中心約524—26〔黃海標(biāo)高土地肥沃。全規(guī)劃區(qū)為城市建設(shè)用地。氣象氣候狀況宿遷經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。絕大局部地勢(shì)平坦，為黃淮平原。地質(zhì)穩(wěn)定，地下無(wú)流沙層；土壤呈中性，pH7.09四季清楚，日照充分，溫順潮濕，雨量充分，多年平均降雨量。常年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)镋S均風(fēng)速為2.9m/s，多年平均氣溫14.2℃。無(wú)霜期長(zhǎng)，常年平均無(wú)霜期為230天。一般冬季在冷空氣的掌握下，以枯燥、嚴(yán)寒、晴每天氣為主，盛行偏北風(fēng)；夏季常在低氣壓的掌握3-1。表3-1 區(qū)域氣象特征參數(shù)表氣象要素?cái)?shù)值多年平均氣溫〔℃〕年平均最高氣溫〔℃〕氣溫年平均最低氣溫〔℃〕極端最低氣溫〔℃〕極端最高氣溫〔℃〕40歷年平均相對(duì)濕度〔％〕74濕度最大相對(duì)濕度〔％〕89最小相對(duì)濕度〔％〕最大降雨量(mm)49降水量最小降雨量(mm)多年平均降雨量mm)霜無(wú)霜期(d)208日照總時(shí)多年平均數(shù)日照總時(shí)(h)風(fēng)水系水文

平均風(fēng)速(m/s)最大風(fēng)速(m/s)

2.9水位米。南水北調(diào)工程啟動(dòng)調(diào)水后，水流方向?qū)⒏臑橛蓶|南向西北流淌。最低水位米。從1998年起宿遷市政府就實(shí)行了疏浚、護(hù)坡、綠化等措施，已將廢棄的古黃河改造成為城區(qū)一條靚麗的風(fēng)光帶?！渤勺雍竭\(yùn)功能，除汛期外無(wú)地表徑流，僅具引水、排水、澆灌功能。水域面積公頃。植被以楊類占優(yōu)勢(shì)的溫和帶落葉林為主，85％以上，其它樹種有刺槐、中國(guó)槐、臭椿、葡萄等；灌木有紫穗槐、野薔薇、山胡椒等；長(zhǎng)綠灌木有小葉女貞、剛竹、淡竹、紫竹等；小麥、玉米、棉花、大豆、油菜、山芋、花生等作物。社會(huì)環(huán)境簡(jiǎn)況〔社會(huì)經(jīng)濟(jì)構(gòu)造、教育、文化、文物保護(hù)等：1、歷史簡(jiǎn)況、行政區(qū)劃、人口密度19871215日經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，宿遷撤縣設(shè)市〔縣級(jí)1996719XX省設(shè)立地級(jí)宿遷市。2、經(jīng)濟(jì)構(gòu)造、工農(nóng)業(yè)進(jìn)展概況1996719日，國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)設(shè)立地級(jí)宿遷市以來(lái)，全市人民在市委、市政府綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力明顯增加。202381014%GDP超過2500美元；財(cái)政總收入首次突破百億元大關(guān)，到達(dá)130.2億元，增長(zhǎng)41.3%；一般預(yù)算收入在全國(guó)333個(gè)地級(jí)市排名中首次進(jìn)入百?gòu)?qiáng)行列，到達(dá)63.1億元，增長(zhǎng)35.6%；90%左右的鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政總收入超過千萬(wàn)元。三次產(chǎn)業(yè)比例到達(dá)18.7：47.6：33.7，農(nóng)業(yè)占比首次降至20%以下，二產(chǎn)1個(gè)和0.7農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代效勞業(yè)也都有了突破性的進(jìn)展。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入12320元、農(nóng)民人均純收608012.5%7030%。3、名勝古跡、歷史文化遷歷史上人文薈萃，是西楚霸王項(xiàng)羽、南宋名將魏勝、清朝民族英雄楊泗洪、中國(guó)人民乾隆行宮。宿遷經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)概況1、地理位置湖路、徐淮路〔西環(huán)以西。劃分為規(guī)劃用地和遠(yuǎn)景進(jìn)展用地兩局部，其中成片規(guī)劃范圍：東至古黃河、民便河，南至船形干渠，西至十支渠，北至徐淮路，用地面積2，其余為開發(fā)區(qū)15.28.5萬(wàn)人。2、用地規(guī)劃定性因素、吸引大工程奠定根底。3、產(chǎn)業(yè)進(jìn)展戰(zhàn)略以服裝、紡織、電子、機(jī)械、加工、建材、食品等勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，主要引進(jìn)一類工業(yè)工程，各類相關(guān)根底設(shè)施、公共效勞設(shè)施配套完善的，道路分級(jí)分類明確、內(nèi)外聯(lián)系便捷的，生態(tài)環(huán)境、影響景觀質(zhì)量良好的，與城市及周邊區(qū)域、近期啟動(dòng)與長(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)展整體協(xié)調(diào)的現(xiàn)代化高效生態(tài)工業(yè)園區(qū)。4、給水與排水XX。依據(jù)宿遷市總體規(guī)劃，在宿遷市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建設(shè)宿遷市其次自來(lái)水廠，自來(lái)水廠供水總規(guī)模20萬(wàn)立方米/日，水源取自駱馬源。開發(fā)區(qū)污〕集中收集處理。污水處理廠目前已正式10/〔生化處理將來(lái)處理尾水全部通過壓力管道送沂河排放。污水處理廠一期規(guī)模為5萬(wàn)立方米/日，目前尾水排入民便河。5、供電依據(jù)規(guī)劃電源主要由220KV宿遷變電所和市區(qū)西部建的220KV宿西變和東部的220KV卓圩變供給電能。6、燃?xì)?、供熱排放?、環(huán)境功能劃分大氣環(huán)境整個(gè)開發(fā)區(qū)執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中的二類區(qū)標(biāo)準(zhǔn)

水環(huán)境民便河執(zhí)行《地表水環(huán)境質(zhì)量〔GB3838-2023〕Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)。

聲環(huán)境區(qū)內(nèi)居住、商業(yè)、金融、文教區(qū)域執(zhí)行23類標(biāo)準(zhǔn)；4類標(biāo)準(zhǔn)4環(huán)境質(zhì)量狀況〔環(huán)境空氣、地面水、地下水、聲環(huán)境、輻射環(huán)境、生態(tài)環(huán)境等：環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀：本工程四周大氣環(huán)境執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》〔GB3095－1996〕的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)202355-11大氣環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查監(jiān)測(cè)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表大氣污染物名稱

日均值濃度范圍〔mg/m3〕

日均值〔mg/m3〕日均值標(biāo)準(zhǔn)〔mg/m3〕PM10SO2NO2水環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀：

72 5 6

空氣環(huán)境質(zhì)量二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)20235達(dá)不到《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)〔GB3838—2023〕中Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)的要求，水質(zhì)現(xiàn)狀呈IV民便河。經(jīng)過水系溝通，民便河水質(zhì)將會(huì)明顯改善。聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀：20232023〔GB3096-2023〕3類標(biāo)準(zhǔn)值。輻射環(huán)境和生態(tài)環(huán)境主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo)〔列出及保護(hù)級(jí)別：環(huán)境要素環(huán)境保護(hù)對(duì)象名稱環(huán)境要素環(huán)境保護(hù)對(duì)象名稱金桂園小區(qū)方位E距離(m)50規(guī)模(人)2023空氣環(huán)境古楚社區(qū)居民SW100200黃河社區(qū)居民NE100200水環(huán)境民便河E4800-金桂園小區(qū)E502023聲環(huán)境古楚社區(qū)居民SW100200黃河社區(qū)居民NE100200《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》〔GB3095-1996〕中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》〔GB3838—2023〕中Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)〔GB3096-2023〕25 環(huán)境評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)〔GB3095-1996〕中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；環(huán) 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二級(jí) 單位：mg/Nm3境 污染因子質(zhì)SO量 2標(biāo)2NO2準(zhǔn)PM10TSP

取值時(shí)間年平均日平均1年平均日平均1年平均日平均年平均日平均

環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

濃度限值〔GB3838—2023〕中Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)；地表水執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)限值 單位：除pH外為mg/l類別pHCODCrBOD5DOTPNH3-NⅢ6～920451.0〔GB3096-2023〕234a類別晝間夜間26050365554a7055〔GB18483-2023〕中污 型標(biāo)準(zhǔn)。染 規(guī) 模物 基準(zhǔn)灶頭數(shù)對(duì)應(yīng)灶頭總功率〔108J/h〕排 對(duì)應(yīng)排氣罩灶面總投影面積〔m2〕放 最高允許排放濃度〔mg/m3〕標(biāo) 凈化設(shè)施最低去除率〔%〕〔GB13271-2023〕準(zhǔn)

中型≥3，＜6≥5.00，＜10≥75掌握工程煙塵二氧化硫氮氧化物

內(nèi)容最高允許排放濃度最高允許排放濃度最高允許排放濃度

指標(biāo)50mg/m3100mg/m3400mg/m3

來(lái)源《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》〔GB13271-2023〕表1和表2污水處理廠接收標(biāo)準(zhǔn)單位：mg/l〔pH〕污染物CODCrSSNH-N3TPBOD5

標(biāo)準(zhǔn)值450mg/L250mg/L35mg/L4mg/L225mg/L

河西污水處理廠接收標(biāo)準(zhǔn)河西污水處理廠尾水排放目前執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》BA單位：mg/l〔pH〕項(xiàng)目一BA

SS CODCr20 6010 50

氨氮* 總磷8〔15〕 15〔8〕

BOD52010掌握值。〔單位：dB(A)〕類別 晝間 夜間3 65 554 70 55施工噪聲執(zhí)行《建筑施工場(chǎng)界噪聲限值》(GB12523-90)建筑施工場(chǎng)界噪聲限值單位：Leq：dB[〔A〕]噪聲限值施工階段

主要噪聲源晝間 夜間土石方推土機(jī)、挖掘機(jī)、裝載機(jī)等7555打樁各種打樁機(jī)等85制止施工結(jié)構(gòu)混凝土攪拌機(jī)、振搗棒、電鋸等7055裝修吊車、升降機(jī)等6555總量掌握建議指標(biāo)總SO1.04t/at/a?？?控量 ≤919800t/a，其中廢水中污染物排放量分別為：COD≤、SS≤、BOD≤107.3t/a、氨氮≤、總磷≤0.012t/a?？豤r 5制 河西污水處理廠尾水執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)指 〔GB18918-2023〕表1中一級(jí)B標(biāo)準(zhǔn)，本工程廢水的最終排放量為919800t/a，廢水中污染物最終排放量分別為COD：55.2t/a、SS、BOD：18.4t/a、氨氮：標(biāo)cr 57.4t/a〔11.1t/a、總磷：0.012t/a。氨氮排放量括號(hào)外數(shù)值為＞12指標(biāo)，括號(hào)內(nèi)數(shù)值為水溫≤12℃時(shí)的掌握標(biāo)準(zhǔn)。由當(dāng)?shù)丨h(huán)保治理部門確定。6建設(shè)工程工程分析一、工藝流程簡(jiǎn)述〔圖示：〔一〕純奶生產(chǎn)線工藝流程枯燥后作廢渣 飼料原奶 檢測(cè) 暫存 過濾 冷卻巴氏殺菌 濃縮 凈乳 預(yù)熱 儲(chǔ)存冷卻 儲(chǔ)存 預(yù)熱 脫氣 均質(zhì)UHT工藝段袋子 無(wú)菌輸送 冷卻 UHT殺菌 預(yù)保溫紫外殺菌 無(wú)菌罐裝 噴碼套標(biāo) 裝箱說明純奶生產(chǎn)主要包括以下幾個(gè)工序：收奶系統(tǒng)〔原奶過磅→原奶檢驗(yàn)→過濾→冷卻〕→貯存→標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)〔預(yù)熱→凈乳→濃縮→巴氏殺菌→冷卻〕→貯存→UHT工藝段〔預(yù)熱→脫氣→均質(zhì)→預(yù)保溫→UHT滅菌→冷卻〕→無(wú)菌輸送→無(wú)菌灌裝→噴碼→裝箱→成品1、收奶系統(tǒng)：原奶檢驗(yàn)：依據(jù)《生鮮牛乳》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，主要針對(duì)感官、酸度、脂肪、全〔水、堿、淀粉、鹽、亞硝酸鹽、酒精試驗(yàn)、煮沸試驗(yàn)、蛋白質(zhì)等幾項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)展檢測(cè)。并清洗。冷卻：經(jīng)過板換用冰水將收來(lái)的穎牛乳降溫到1－4℃以下。2424么應(yīng)進(jìn)展感官指標(biāo)、酸度、酒精試驗(yàn)檢測(cè)。2、標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)：預(yù)熱：預(yù)熱溫度約為50℃-55℃。凈乳：用凈乳機(jī)對(duì)原奶進(jìn)展雜質(zhì)分別。符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定。巴氏殺菌：要求殺菌條件為80℃-90℃，15秒。冷卻：通過板換用冰水將牛奶冷卻至1-8℃。3、貯存：牛奶在奶倉(cāng)中暫存，在121224、UHT預(yù)熱：超高溫殺菌工藝段預(yù)熱溫度為65℃-75℃。真空脫氣：在脫氣罐中進(jìn)展，脫去空氣、飼料雜味、豆腥味等。70-75℃250ba〔250bar。90-95℃60a、脫氣前的溫度:70℃-85℃c、UHT殺菌溫度：137℃-142℃ 保持4s.。5、無(wú)菌灌裝：115-145℃。無(wú)菌空氣供給：無(wú)菌風(fēng)壓力28-32mbar。成型桿：上底部加熱器溫度250-300℃；下底部加熱器溫度250-300℃；4) 195-205℃；155-165℃。超聲波：焊接時(shí)間250ms；蒸汽噴射循環(huán)時(shí)間140ms。21-25mbar。6、噴碼7、裝箱：數(shù)量準(zhǔn)確，外觀符合標(biāo)準(zhǔn)要求，標(biāo)識(shí)清楚準(zhǔn)確?！捕⑺崴崛樯a(chǎn)線工藝流程枯燥后作廢渣 飼料原奶檢測(cè)暫存過濾凈乳糖穩(wěn)定劑冷卻混料巴氏殺菌儲(chǔ)存冷卻香精酸化 配料 預(yù)熱 脫氣 均質(zhì)UHT工藝段袋子 無(wú)菌輸送 冷卻 UHT殺菌 預(yù)保溫紫外殺菌 無(wú)菌罐裝 噴碼套標(biāo) 裝箱說明酸酸乳生產(chǎn)主要包括以下幾個(gè)工序：收奶系統(tǒng)〔原奶過磅→原奶檢驗(yàn)→過濾→凈乳→冷卻〕→貯存→巴氏殺菌→向巴氏殺菌加糖和穩(wěn)定劑→冷卻酸化→配料→UHT工藝段〔預(yù)熱→脫氣→均質(zhì)→預(yù)保溫→UHT滅菌→冷卻〕→無(wú)菌輸送→無(wú)菌灌裝→噴碼→裝箱→成品1、收奶系統(tǒng)：原奶檢驗(yàn)：依據(jù)《生鮮牛乳》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，主要針對(duì)感官、酸度、脂肪、全〔水、堿、淀粉、鹽、亞硝酸鹽、酒精試驗(yàn)、煮沸試驗(yàn)、蛋白質(zhì)等幾項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)展檢測(cè)。并清洗。凈乳：用凈乳機(jī)對(duì)原奶進(jìn)展雜質(zhì)分別。冷卻：經(jīng)過板換用冰水將收來(lái)的穎牛乳降溫到1－4℃以下。24么應(yīng)進(jìn)展感官指標(biāo)、酸度、酒精試驗(yàn)檢測(cè)。280℃-90℃，153、混料：將穩(wěn)定劑〔羧甲基纖維素鈉〕溶液、糖溶液參加巴氏菌。420℃。5、酸化：為保證酸〔檸檬酸、乳酸〕溶液與牛乳充分均勻地混合，混料罐配備1只高速攪拌器。同時(shí)，酸液緩慢地參加到配料罐內(nèi)的湍流區(qū)域，保證酸液能快速、均勻地分散于牛。〔酸奶香精〕參加到酸化的牛，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)化。7、UHT預(yù)熱：超高溫殺菌工藝段預(yù)熱溫度為65℃-75℃。真空脫氣：在脫氣罐中進(jìn)展，脫去空氣、飼料雜味、豆腥味等。70-75℃250ba〔250bar。90-95℃60a、脫氣前的溫度:70℃-85℃c、UHT殺菌溫度：137℃-142℃ 保持4s.。8、無(wú)菌灌裝：115-145℃。無(wú)菌空氣供給：無(wú)菌風(fēng)壓力28-32mbar。成型桿：上底部加熱器溫度250-300℃；下底部加熱器溫度250-300℃；4) 195-205℃；155-165℃。超聲波：焊接時(shí)間250ms；蒸汽噴射循環(huán)時(shí)間140ms。21-25mbar。9、噴碼10、裝箱：數(shù)量準(zhǔn)確，外觀符合標(biāo)準(zhǔn)要求，標(biāo)識(shí)清楚準(zhǔn)確?！踩?、中性奶生產(chǎn)線工藝流程枯燥后作廢渣 飼料原奶 檢測(cè) 暫存 過濾 凈乳冷卻 巴氏殺菌 均質(zhì) 儲(chǔ)存 冷卻食品添加劑配料劑配料加香預(yù)熱脫氣UHT工藝段均質(zhì)袋子無(wú)菌輸送冷卻UHT殺菌預(yù)保溫紫外殺菌 無(wú)菌罐裝 噴碼套標(biāo) 裝箱說明中性奶生產(chǎn)主要包括以下幾個(gè)工序：收奶系統(tǒng)〔原奶過磅→原奶檢驗(yàn)→過濾→凈乳→冷卻〕→貯存→均質(zhì)→巴氏殺菌→向巴氏殺菌加食品添加劑→加香→UHT工藝段〔預(yù)熱→脫氣→均質(zhì)→預(yù)保溫→UHT滅菌→冷卻〕→無(wú)菌輸送→無(wú)菌灌裝→噴碼→裝箱→成品1、收奶系統(tǒng)：原奶檢驗(yàn)：依據(jù)《生鮮牛乳》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，主要針對(duì)感官、酸度、脂肪、全〔水、堿、淀粉、鹽、亞硝酸鹽、酒精試驗(yàn)、煮沸試驗(yàn)、蛋白質(zhì)等幾項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)展檢測(cè)。并清洗。凈乳：用凈乳機(jī)對(duì)原奶進(jìn)展雜質(zhì)分別。冷卻：經(jīng)過板換用冰水將收來(lái)的穎牛乳降溫到1－4℃以下。24么應(yīng)進(jìn)展感官指標(biāo)、酸度、酒精試驗(yàn)檢測(cè)。2250bar。380℃-90℃，15420℃。5、混料：將食品添加劑溶液參加巴氏菌?！菜崮滔憔硡⒓拥剿峄呐＃瑫r(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)化。6、UHT預(yù)熱：超高溫殺菌工藝段預(yù)熱溫度為65℃-75℃。真空脫氣：在脫氣罐中進(jìn)展，脫去空氣、飼料雜味、豆腥味等。70-75℃250ba〔250bar。90-95℃60a、脫氣前的溫度:70℃-85℃c、UHT殺菌溫度：137℃-142℃ 保持4s.。7、無(wú)菌灌裝：115-145℃。無(wú)菌空氣供給：無(wú)菌風(fēng)壓力28-32mbar。成型桿：上底部加熱器溫度250-300℃；下底部加熱器溫度250-300℃；4) 195-205℃；155-165℃。超聲波：焊接時(shí)間250ms；蒸汽噴射循環(huán)時(shí)間140ms。耳翼加熱器：耳翼加熱溫度350-450℃；耳翼加熱器風(fēng)壓21-25mbar。8、噴碼9、裝箱：數(shù)量準(zhǔn)確，外觀符合標(biāo)準(zhǔn)要求，標(biāo)識(shí)清楚準(zhǔn)確。1、廢水本工程排放的廢水主要是生活污水和生產(chǎn)清洗廢水。生活污水：本工程員工為300人，員工綜合用水指標(biāo)承受50L/人/天，那么本工程80%3000t/a。生活污水中主要污染物濃度約為COD350mg/l、SS250mg/l、NH-N35mg/l、TP4mg/l。Cr 3生產(chǎn)清洗廢水：在生產(chǎn)中，容器、加工設(shè)備、管道清洗產(chǎn)生高濃度生產(chǎn)廢水以及生產(chǎn)車間場(chǎng)地清洗的低濃度生產(chǎn)廢水。廢水中的污染物主要為乳蛋白、脂肪等有機(jī)物，屬冊(cè)916800CODBODtCODBOD1416mg/L863mg/L、5 527mg/L。115t/h燃?xì)忮仩t供給，年需蒸氣19500噸，產(chǎn)生冷凝水17550t/a，這局部冷凝水用于場(chǎng)地沖洗。2、廢氣本工程產(chǎn)生的廢氣有燃?xì)忮仩t廢氣和食堂油煙。2023m3/h，h，燃料為自然氣。200mg/m3。參照《第一次全國(guó)污染源普查工業(yè)污染源產(chǎn)排污系數(shù)手冊(cè)〔第格外冊(cè)3543Nm3/a，1.04t/a，氮氧4.86t/a29mg/m3，135mg/m3。4發(fā)物及其冷凝物氣溶膠和水氣、室內(nèi)含塵氣體的混合物。從形態(tài)上看，油煙中包含氣、固、液三相。對(duì)于運(yùn)營(yíng)期食堂產(chǎn)生的油煙，據(jù)調(diào)查，一般的食用油耗油系數(shù)為7kg/100人.d,依據(jù)150kg/d,烹飪過程中的揮發(fā)損失為8%左右,0.12kg，為不連續(xù)排放。3、噪聲該工程噪聲源主要為制冷機(jī)、空壓機(jī)、鍋爐鼓風(fēng)機(jī)以及灌裝生產(chǎn)線產(chǎn)生的噪聲，其、90dB(A)、85dB(A)82dB(A)。在對(duì)制冷機(jī)、空壓機(jī)和鍋爐鼓風(fēng)機(jī)實(shí)行減震、密閉隔聲室以及安裝消聲器等降噪措施后，再經(jīng)過肯定距離衰減，與現(xiàn)狀值疊加后，廠界噪聲可以滿足《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》〔GB12348-2023〕中3類標(biāo)準(zhǔn)晝≤65dB(A)、夜≤55dB(A)要求。對(duì)四周聲環(huán)境的影響不大。4、固廢生活垃圾產(chǎn)生量按/人/天計(jì)，那么生活垃圾年產(chǎn)生量t/a。/年，制成魚飼料，出售資源化利用。50/年，由環(huán)衛(wèi)部門收集處理。7工程主要污染物產(chǎn)生及估量排放狀況種 排放源類 〔編號(hào)〕大 燃?xì)忮仩t廢氣 氣

污染物名稱二氧化硫氮氧化物

產(chǎn)生濃度mg/m329135

產(chǎn)生量t/a

排放濃度mg/m329135

排放速率kg/h

排放量t/a

排放去向經(jīng)8m排氣筒排放污染 無(wú)組織排放物 廚房 油煙

產(chǎn)生濃度mg/m312

t/a

排放濃度mg/m3

排放量t/a3廢水量 污染物t/a 名稱廢水量 污染物t/a 名稱產(chǎn)生mg/L產(chǎn)生量t/a排放濃度排放量t/a排放去向CODcr水 SS污 生活污水 3000350250350250生產(chǎn)廢水經(jīng)廠內(nèi)污水處NH3- 35 35 理站預(yù)處理染 N 后，與生活物 TP 4 4 污水混合排COD 1416 230 入污水管網(wǎng)，進(jìn)河西BOD 863 117 污水處理廠NH3- 27 12 集中處理。固體廢物噪聲源主要是制冷機(jī)、空壓機(jī)、鍋爐鼓風(fēng)機(jī)以及灌裝生產(chǎn)線等，各主要噪聲源的噪聲級(jí)見下表：序號(hào) 噪聲源 噪聲值 措施制冷機(jī) 90空壓機(jī) 90 減震： 綠化、距離衰減： 密閉、墻壁隔音：噪 3 鼓風(fēng)機(jī) 85 -5 -5 -35聲4 灌裝線 82設(shè)備的噪聲集中在生產(chǎn)車間內(nèi)，設(shè)備全部運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，噪聲視為點(diǎn)源，通過設(shè)備減振、消聲、距離衰減、墻壁隔聲衰減等，與背景噪聲值疊加后估量廠界處的噪聲值滿足《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》〔GB12348-2023〕3類標(biāo)準(zhǔn)要求：晝≤65dB(A)，夜≤55dB(A)。群活動(dòng)及景觀，隨著該工程施工期完畢，這些影響得到逐步恢復(fù)。主要生態(tài) 另外，由于建布局規(guī)劃，原有綠化帶布置也產(chǎn)生肯定變化，需對(duì)樹種、草皮做移置處理。建設(shè)影響工程應(yīng)嚴(yán)格按城市規(guī)劃布局及景觀環(huán)境要求設(shè)計(jì)，并加強(qiáng)綠化，使的生態(tài)景觀優(yōu)于原有設(shè)施。8環(huán)境影響分析mg/Lcr生產(chǎn)廢水 916800 5N生活垃圾產(chǎn)生量t/a處理處置量t/a綜合利用量t/a0外排量t/a0備注干廢渣28002800污泥500500施工期環(huán)境影響簡(jiǎn)要分析工方法?！踩绮裼蜋C(jī)等和運(yùn)輸及施工車輛所排滿，盡量實(shí)行遮蓋、密閉措施，以削減沿途拋灑，并準(zhǔn)時(shí)清掃路面，灑水壓塵。施工過程中廢水主要來(lái)源于⑴各種施工機(jī)械設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的冷卻水及洗滌用水和施工現(xiàn)場(chǎng)清洗、建材清洗、混凝土養(yǎng)護(hù)、設(shè)備水壓試驗(yàn)等產(chǎn)生的廢水。這局部廢水含有肯定量的⑵生活污水,它是由于施工隊(duì)伍的生活活動(dòng)造成的，排入污水管道?；?。這些垃圾應(yīng)在施工現(xiàn)場(chǎng)集中堆放，送垃圾處理場(chǎng)處理。綜述，隨著施工期的完畢，以上環(huán)境影響將漸漸消逝。營(yíng)運(yùn)期環(huán)境影響分析1、廢水影響分析3000t/a。生活污水經(jīng)化糞池處理，其主要污染物濃度分別為：CODcr350mg/L、SS250mg/L、氨氮35mg/L、總磷4mg/L。生活污水中污染物產(chǎn)生量SSt/at/a12t/a在生產(chǎn)中，容器、加工設(shè)備、管道清洗產(chǎn)生高濃度生產(chǎn)廢水以及生產(chǎn)車間場(chǎng)地清洗的低濃度生產(chǎn)廢水。廢水中的污染物主要為乳蛋白、脂肪等有機(jī)物，屬于無(wú)毒無(wú)害的廢水。這局部廢水年產(chǎn)生量為916800噸，廢水污染物COD、BOD、氨氮年產(chǎn)生量為1298.4t、5791.55t、25.2t?？晒懒砍鰪U水污染物COD、BOD1416mg/L、863mg/L、527mg/L。以下圖。廢水隔柵渠集水井污泥提升泵污泥濃縮調(diào)整池調(diào)質(zhì)罐

SBR箱式壓縮機(jī)出水泥餅外運(yùn)污水處理廠生產(chǎn)廢水處理工藝流程圖廢水處理工藝流程說明：SBR反響池，在活性污泥的作用下，水中大SBR污泥脫水處理過程。脫水后的泥餅外運(yùn)，脫出液那么經(jīng)地溝排回集水井重處理。工藝集初沉、生物降解和終沉排水等功能于一池的污水處理工藝，無(wú)污泥回流系統(tǒng)。與傳統(tǒng)的連續(xù)等特點(diǎn)。經(jīng)處理后的生產(chǎn)污水排放水質(zhì)推測(cè)結(jié)果見下表。污水中主要污染物去除狀況〔mg/L〕CODCr(mg/L)

BOD

5(mg/L)

氨氮(mg/L)

PH值 水溫原水水質(zhì)1416863276～9<40℃出水水質(zhì)230117126～9<40℃接收標(biāo)準(zhǔn)450225356～9SBR工藝處理后水質(zhì)能到達(dá)河西污水處理廠的接收標(biāo)準(zhǔn)。工程生產(chǎn)廢水經(jīng)好氧生化預(yù)處理后排入污水處理廠處理，對(duì)四周水環(huán)境影響小。本工程廢水的排放量為919800t/a，其中污染物排放量分別為COD107.3t/a、氨氮t/a、總磷 0.012t/a。5

t/a、SSt/a、cr〔GB18918-2023〕表1919800t/a，廢水中污染物最終排放量分別為CODSS 、BOD18.4t/a、氨氮7.4t/a〔11.1t/a、總磷 0.012t/a。氨氮排放量括號(hào)cr 5外數(shù)值為＞12℃時(shí)的掌握指標(biāo)，括號(hào)內(nèi)數(shù)值為水溫≤12℃時(shí)的掌握標(biāo)準(zhǔn)。2、廢氣影響分析本工程產(chǎn)生的廢氣有生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的燃?xì)忮仩t廢氣和食堂油煙。、燃?xì)忮仩t廢氣工程擬承受1臺(tái)15t/h的燃?xì)忮仩t，自然氣的使用量為：2023m3/h，260萬(wàn)m3/a。鍋可估算出廢氣污染物產(chǎn)生濃度，二氧化硫產(chǎn)生濃度為 29mg/m3，氮氧化物產(chǎn)生濃度為135mg/m3。鍋爐廢氣經(jīng)8m高排氣筒排放。經(jīng)估算模式計(jì)算后，二氧化硫最大落地濃度為463m，對(duì)四周環(huán)境空氣影響較小。、食堂油煙環(huán)境影響很小。本工程食堂為中型規(guī)模，灶頭4個(gè)。對(duì)于運(yùn)營(yíng)期食堂廚房產(chǎn)生的油煙，產(chǎn)生量約12mg/m3，經(jīng)抽油煙系統(tǒng)處理，處理效率為833≤2mg/m3，符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)〔試行〔GB18483-2023〕中標(biāo)準(zhǔn)，3、噪聲影響分析級(jí)見下表：設(shè)備的噪聲集中在生產(chǎn)車間內(nèi)，設(shè)備全部運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，噪聲視為點(diǎn)源，通過設(shè)備減振、消聲、距離衰減、墻壁隔聲衰減等，與背景噪聲值疊加后估量廠界處的噪聲值滿足《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)3≤55dB(A)序號(hào) 噪聲源制冷機(jī)空壓機(jī)鼓風(fēng)機(jī)灌裝線

噪聲值90908582

減震：-5

措施綠化、距離衰減： 密閉、墻壁隔音：-5 -354、固廢影響分析t/a，由環(huán)衛(wèi)部門收集處理。280/年，制成魚飼料，出售資源化利用。污水處理產(chǎn)生的污泥約50噸/年，由環(huán)衛(wèi)部門收集處理。工程固廢經(jīng)過妥當(dāng)處置利用后，對(duì)四周環(huán)境質(zhì)量產(chǎn)生影響較小。9內(nèi)容排放源〔編號(hào)〕類型

污染物名稱

防治措施 預(yù)期治理效果大氣 燃?xì)忮仩t污染物

二氧化硫氮氧化物

8m

達(dá)標(biāo)排放達(dá)標(biāo)排放廚房

油煙凈扮裝置

達(dá)標(biāo)排放COD、SS、水 生活污水污

crTP、NHN3

化糞池處理后進(jìn)入市政污水管網(wǎng)

滿足接收標(biāo)準(zhǔn)染 COD

、BOD物 工藝廢水-固體廢棄 車間物污水處理站

cr 5NH-N3生活垃圾干廢渣污泥

生化處理后進(jìn)入市政污水管網(wǎng)分類收集，交當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門處理綜合利用綜合利用

滿足接收標(biāo)準(zhǔn)處置率100%100%100%噪聲源主要是制冷機(jī)、空壓機(jī)、鍋爐鼓風(fēng)機(jī)以及灌裝生產(chǎn)線等，各主要噪聲源的噪聲級(jí)見下表：序號(hào) 噪聲源制冷機(jī)空壓機(jī)噪聲鼓風(fēng)機(jī)灌裝線

噪聲值90908582

減震：-5

措施綠化、距離衰減：-5

密閉、墻壁隔音：-35設(shè)備的噪聲集中在生產(chǎn)車間內(nèi)，設(shè)備全部運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，噪聲視為點(diǎn)源，通過設(shè)備減振、消聲、距離衰減、墻壁隔聲衰減等，與背景噪聲值疊加后估量廠界處的噪聲值滿足《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》〔GB12348-2023〕3類標(biāo)準(zhǔn)要求：晝≤65dB(A)，夜≤55dB(A)。生態(tài)保護(hù)措施及預(yù)期效果建設(shè)工程形成的生態(tài)影響主要在于建設(shè)施工期間，占用土地及施工產(chǎn)生揚(yáng)塵、噪聲，影響四周人群活動(dòng)及景觀，隨著該工程施工期完畢，這些影響得到逐步恢復(fù)。另外，由于建布局規(guī)劃，原有綠化帶布置也產(chǎn)生肯定變化，需對(duì)樹種、草皮做移置處理。建設(shè)工程應(yīng)嚴(yán)格按城市規(guī)劃布局及景觀環(huán)境要求設(shè)計(jì)，并加強(qiáng)綠化，使的生態(tài)景觀優(yōu)于原有設(shè)施。10結(jié)論與建議蒙牛乳業(yè)宿遷XX位于宿遷經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)蘇州路北側(cè)，通湖大道東側(cè)，工程總投資40000萬(wàn)元，占地173420平方米，建有生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)、收奶廣場(chǎng)、鍋爐房、污水處理站等，打算年151、符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策〔2023年，不屬于其中規(guī)定的限制類、淘汰類工程。因此認(rèn)為本工程建設(shè)是可行的，不違反國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策。2、與當(dāng)?shù)乜傮w進(jìn)展規(guī)劃的相容性宿遷經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)定位是以服裝、紡織、電子、機(jī)械、加工、建材、食品等勞動(dòng)密集型造紙、制革等工程。交通便捷，符合開發(fā)區(qū)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃要求，與開發(fā)區(qū)具有較好的相容性。3、清潔生產(chǎn)分析實(shí)現(xiàn)固體廢棄物零排放，生產(chǎn)工藝符合清潔生產(chǎn)的要求。4、環(huán)境影響分析。生活污水經(jīng)化糞池處理，其主要污染物濃度分別為：CODcr350mg/L、SS250mg/L、氨氮35mg/L、總磷4mg/L。廢水污染物濃度滿足河西污水處理廠接收標(biāo)準(zhǔn)。工藝廢水年產(chǎn)生量為916800噸，廢水污染物COD、BOD1416mg/L、5863mg/L、27mg/L。生產(chǎn)廢水可生化性良好，污水預(yù)處理承受好氧生化處理的方法。污水處理5接收標(biāo)準(zhǔn)。