貴細(xì)藥的養(yǎng)護(hù)

貴細(xì)藥的養(yǎng)護(hù)貴細(xì)中藥養(yǎng)護(hù)與保管的特點(diǎn)貴細(xì)中藥材是指來(lái)源不易，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，稀少而名貴，需特殊保管的品種。這類(lèi)中藥材主要有人參、鹿茸、麝香、羚羊角、海龍、海馬、狗寶、熊膽、猴棗、燕窩、牛黃、冬蟲(chóng)夏草、哈士蟆油、西紅花、珍珠等。貴細(xì)中藥材大多是植物類(lèi)、動(dòng)物類(lèi)，少數(shù)是菌藻類(lèi)（如冬蟲(chóng)夏草）。由于自然屬性不同，在儲(chǔ)存中，受自然因素影響后會(huì)發(fā)生各種變異。因此，在入庫(kù)時(shí)，除對(duì)品種真?zhèn)巍⒁?guī)格等進(jìn)行檢查外，在保管上應(yīng)放在專(zhuān)用庫(kù)房?jī)?nèi)儲(chǔ)存，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。常用貴細(xì)中藥的養(yǎng)護(hù)與保管方法(1)人參：人參是珍貴的中藥材，品種、規(guī)格、等級(jí)比較多，如人工栽培的園參和天然生長(zhǎng)的野山參、生曬參、紅參、糖參等。干燥的參體帶有蘆頭（有的去蘆）、參須和支根，極易折斷。因此，包裝的要求較高。一般用鐵盒、木盒包裝，大件的用木箱裝。由產(chǎn)地發(fā)運(yùn)的人參，為防運(yùn)輸途中枝體折斷，往往進(jìn)行“打潮”，人庫(kù)后應(yīng)散潮適度后，密閉儲(chǔ)存，①人參質(zhì)量變異與原因A.發(fā)霉：人參含有皂苷等多種成分，加工品還含有蔗糖等成分，在儲(chǔ)存中有較強(qiáng)的吸濕性。在溫度30℃、相對(duì)濕度70%以上、含水量超過(guò)15%時(shí)，吸水后的參體返軟，嚴(yán)重時(shí)可引起發(fā)霉，糖參及參須更易霉變。人參的含水量以12%?15%為宜，在儲(chǔ)存中切忌忽潮忽干。常用貴細(xì)中藥的養(yǎng)護(hù)與保管方法①人參質(zhì)量變異與原因B.變味：人參因具有吸濕性能，吸潮后呈柔潤(rùn)狀而發(fā)黏，由于微生物的作用，使人參的糖或成分酶解，并生成酒精、有機(jī)酸等產(chǎn)物，故可出現(xiàn)酒味或酸味。C.蟲(chóng)蛀：人參極易生蟲(chóng)，一般紅參、山參生蟲(chóng)的部位在主根上部及蘆頭處，整把的參須，易在扎把處或粗壯的部位生蟲(chóng)，生蟲(chóng)的季節(jié)主要在夏秋兩季。常用貴細(xì)中藥的養(yǎng)護(hù)與保管方法常用貴細(xì)中藥的養(yǎng)護(hù)與保管方法②人參的保管養(yǎng)護(hù)A.密封：先將人參放入木箱、敞口壇盛裝，并將人參與酒精同儲(chǔ)，外加密封，置陰涼處干燥儲(chǔ)存。這樣既可防霉，又可防蟲(chóng)，并能保持原有色澤和重量。B.氣調(diào)養(yǎng)護(hù)：在養(yǎng)護(hù)季節(jié)，可用充氮降氧法進(jìn)行氣調(diào)養(yǎng)護(hù)。如人參蟲(chóng)害嚴(yán)重，兼有發(fā)霉，可用磷化鋁、溴甲烷、環(huán)氧乙烷等熏蒸劑熏蒸。C.吸潮：為了防止人參吸潮，可置于大缸內(nèi)放無(wú)水氯化鈣或生石灰吸潮，但不能用萘丸、樟腦、冰片、薄荷腦、花椒等同儲(chǔ)對(duì)抗，以防人參沾染異味。常用貴細(xì)中藥的養(yǎng)護(hù)與保管方法(2)鹿茸：鹿茸極易生蟲(chóng)變色，特別在茸尖皮下層生蟲(chóng)，嚴(yán)重時(shí)能蛀到內(nèi)部組織疏松部位。鹿茸受熱則茸皮裂紋或崩口，受潮則茸皮變黑并發(fā)白斑。為了防止生蟲(chóng)，可用木箱、鐵桶盛裝，但鹿茸必須充分干透，容器內(nèi)四周放適量紙包的樟腦粉或花椒、細(xì)辛，然后密封存放。也可用70%酒精或白酒，均勻地噴涂在鹿茸表面，密封存放。(3)麝香：麝香分毛殼麝香和麝香仁兩種。毛殼麝香是割取麝的香囊后經(jīng)過(guò)陰干而得，除去囊殼的是麝香仁。毛殼麝香容易生蟲(chóng)，倉(cāng)蟲(chóng)多蛀食毛囊，應(yīng)輕輕摔打，使蟲(chóng)體落下后殺滅，也可用軟刷刷凈后存放。麝香仁不易生蟲(chóng)，但受潮后易發(fā)霉，特別是摻有水分及異物的香仁極易發(fā)霉。儲(chǔ)存環(huán)境過(guò)于干燥，常因揮發(fā)物質(zhì)和水分散失而使香仁失潤(rùn)、干硬、減重。常用貴細(xì)中藥的養(yǎng)護(hù)與保管方法儲(chǔ)存麝香宜以油紙整個(gè)包好，放于鐵盒內(nèi)，接口處焊封，再用大木箱封嚴(yán)。少量可用玻璃容器盛裝，便于透過(guò)容器直接檢視，存放于不過(guò)于干燥和潮濕的避光處保管。散香可用瓷瓶盛裝。為防止結(jié)坨，應(yīng)密封瓶口，并經(jīng)常搖動(dòng)。麝香忌與薄荷腦、冰片等易升華藥物混存，以免串味。有條件的倉(cāng)庫(kù)，將麝香放在低溫庫(kù)內(nèi)（15℃以下，相對(duì)濕度70%左右），或小袋密封置于冰箱內(nèi)（5℃)保管。常用貴細(xì)中藥的養(yǎng)護(hù)與保管方法常用貴細(xì)中藥的養(yǎng)護(hù)與保管方法(4)哈士蟆油（田雞油）：哈士蟆油易泛油、發(fā)霉。如受潮后外表發(fā)黏，顏色變黃或不光亮，說(shuō)明已泛油。發(fā)霉時(shí)表面有霉斑。哈士蟆油的保管，可用紙袋盛裝外套塑料袋密封，再放人大容器內(nèi)密封儲(chǔ)放。也可置于石灰箱內(nèi)封存。如用缸、壇盛裝，哈士蟆油體質(zhì)較干燥的可噴灑適量或以大碗內(nèi)盛裝70%乙醇或白酒放于下層，任其揮發(fā)；將哈士蟆油碼在鋪有襯紙的竹匾上，再進(jìn)行密封，這樣既可防霉，又能保持色澤。(5)牛黃：干燥的牛黃質(zhì)松軟，儲(chǔ)存中易吸濕。入庫(kù)時(shí)未干透的牛黃質(zhì)較重，稍有潮感而發(fā)澀，色暗黃，剝落碎片時(shí)發(fā)聲不響，儲(chǔ)存后往往還會(huì)生霉。牛黃應(yīng)裝入襯有棉花、軟紙或有燈心草的鐵盒或木盒中密封，置陰涼、干燥、避光處儲(chǔ)存，并注意防潮。進(jìn)出庫(kù)或進(jìn)行在庫(kù)檢查應(yīng)輕拿輕放，防止因震動(dòng)或受壓而碎殘。也可貯于在生石灰缸中，密封存放。牛黃忌用硫黃熏蒸，以免變黑，影響質(zhì)量。常用貴細(xì)中藥的養(yǎng)護(hù)與保管方法(6)熊膽：儲(chǔ)存熊膽忌潮忌熱，受熱后內(nèi)部發(fā)軟而囊皮干硬，受熱受潮后囊皮也發(fā)軟，易招蟲(chóng)蛀。凈膽受熱往往還會(huì)溶化。保管熊膽，必須用玻璃瓶、箱、壇封閉置于干燥陰涼處或置于石灰缸內(nèi)保存，不要過(guò)于干燥，以免商品減重。常用貴細(xì)中藥的養(yǎng)護(hù)與保管方法(7)海馬、海龍：海馬、海龍容易生蟲(chóng)。害蟲(chóng)細(xì)小，不易察見(jiàn)，多在體內(nèi)蛀蝕，特別是腹部最容易被害蟲(chóng)蛀食，檢查時(shí)輕輕敲擊可掉出蛀粉、蟲(chóng)糞和害蟲(chóng)。吸潮后也易發(fā)霉，尤其是小海馬更會(huì)出現(xiàn)霉斑，發(fā)霉后影響色澤。保管時(shí)，可先行日曬，待自然降溫后，拌人花椒或細(xì)辛，裝入密封的箱、缸內(nèi)，置于陰涼干燥處保存。霉雨季節(jié)可放于石灰缸內(nèi)存放。常用貴細(xì)中藥的養(yǎng)護(hù)與保管方法(8)冬蟲(chóng)夏草：冬蟲(chóng)夏草有扎把和散支兩種規(guī)格。為了防潮，可用紙封包或用透明玻璃紙封固，盛于木箱內(nèi)。體質(zhì)返軟的也可放于石灰缸中。如受潮應(yīng)立即晾曬或用微火烘烤。為防止生蟲(chóng)，箱內(nèi)可放些碎皮，生蟲(chóng)可用硫黃熏蒸或用微火烘焙，再篩去蟲(chóng)體及蛀屑，有條件的單位以置冷藏室保管為宜。常用貴細(xì)中藥的養(yǎng)護(hù)與保管方法(9)番紅花（藏紅花）：番紅花原為進(jìn)口藥材，近年國(guó)內(nèi)引種成功。本品容易泛油、變色，受潮易霉。數(shù)量少的多用鐵盒或棕色玻璃瓶盛裝.數(shù)量多的用鐵筒盛裝。番紅花應(yīng)置陰涼干燥處，密閉避光保存。拆裝破封的為保持色澤和防潮，可放石灰缸（連同包裝）保存，但時(shí)間不宜過(guò)久，以免過(guò)于干燥，變得干枯，影響質(zhì)量和外觀。如發(fā)現(xiàn)潮濕生蟲(chóng)，不能曝曬，也不能用硫黃熏蒸，宜用氣調(diào)方法養(yǎng)護(hù)。番紅花的安全水分為10%~13%，在相對(duì)濕度75%以下，不致生霉、生蟲(chóng)。常用貴細(xì)中藥的養(yǎng)護(hù)與保管方法(1