2023學(xué)年完整公開課版加熱

化學(xué)工業(yè)出版社加熱數(shù)字出版中心01酒精燈加熱02電熱套加熱03水浴加熱04油浴加熱05微波加熱01酒精燈加熱01酒精燈加熱酒精燈是以酒精為燃料的加熱工具，由燈體、燈芯、燈芯管和燈帽組成，加熱溫度為400～500℃，是有機(jī)化學(xué)實驗實訓(xùn)中最常用的加熱工具，如圖1.3.1所示。它使用方便、操作簡單、經(jīng)濟(jì)實惠。但是，它屬于明火，對于易燃的實驗實訓(xùn)，絕對不能使用酒精燈加熱。同時，它的加熱量不夠、加熱面積有限、使用環(huán)境受控制。因此，酒精燈加熱經(jīng)常用于不易燃燒、溫度不需要太高的實驗實訓(xùn)。比如熔點(diǎn)的測定、保溫過濾等等。02電熱套加熱02電熱套加熱電熱套是有機(jī)化學(xué)實驗實訓(xùn)中最常用的加熱工具，它具有使用方便、操作簡單、升溫快、溫度高、經(jīng)久耐用，以及通過調(diào)整電壓來控制加熱溫度的特點(diǎn)。它用玻璃纖維作絕緣材料，鎳鉻合金電熱絲加熱，外殼成半球形03水浴加熱03水浴加熱在有機(jī)化學(xué)實驗實訓(xùn)中，當(dāng)加熱溫度不超過100℃時，經(jīng)常用水浴加熱。水浴加熱使用方便、安全，但不適用于嚴(yán)格無水操作的實驗，如制備格氏試劑。水浴加熱經(jīng)常需要多種儀器與設(shè)備配合使用。如“阿司匹林的制備”，它采用的水浴加熱裝置就是用鐵架臺、電熱套、燒杯和溫度計配合使用的。04油浴加熱04油浴加熱在有機(jī)化學(xué)實驗實訓(xùn)中，當(dāng)加熱溫度介于100～350℃之間，經(jīng)常用油浴加熱，油浴加熱最大的優(yōu)點(diǎn)就是物料受熱均衡、升溫速度均勻、加熱時間不受限制等。常用的加熱油類有甘油（140～150℃）、液體石蠟（200℃）、導(dǎo)熱油（350℃或者更高溫度）等。油浴加熱裝置，經(jīng)常需要多種儀器與設(shè)備配合使用。比如“熔點(diǎn)的測定”，它采用油浴加熱方法，裝置就需要鐵架臺、酒精燈、提勒管等配合使用，浴液用甘油，熱源用酒精燈04油浴加熱對于加熱量大、時間久、操作復(fù)雜的有機(jī)化學(xué)實驗實訓(xùn)，用酒精燈作熱源就行不通了，必須改用電熱套或者其它加熱量更大的熱源。比如“鄰苯二甲酸二丁酯的制備”，它可以使用DF-101S集熱式恒溫加熱磁力攪拌器作熱源。該裝置在反應(yīng)合成中，還具備滴加反應(yīng)原料、調(diào)速攪拌、恒溫、測溫等功能，適用于有機(jī)合成研究。05微波加熱05微波加熱微波加熱就是將微波作為一種能源來加以利用。當(dāng)微波與物質(zhì)分子相互作用，產(chǎn)生分子極化、取向、摩擦、碰撞、吸收微波能而產(chǎn)生熱效應(yīng)，這種加熱方法就稱為微波加熱。微波加熱是近年來出現(xiàn)的新型熱源，它安全可靠、溫度可調(diào)、非明火熱源，具有加熱速度快、熱量損失小、操作方便等特點(diǎn)，既可以縮短反應(yīng)時間、提高生