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作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全課程建設(shè)團隊黃彥芳北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院馬長路北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院黃廣學(xué)北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院王輝北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院第六章
有機產(chǎn)品認證有機食品產(chǎn)品生產(chǎn)加工基本條件作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫有機產(chǎn)品生產(chǎn)基本條件有機產(chǎn)品①生產(chǎn)基地在最近3年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì);②種苗來自于自然界,未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過;③生產(chǎn)單位需建立長期的培肥地力、植保、輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃;④生產(chǎn)基地?zé)o水土流失及其他環(huán)境問題;⑤產(chǎn)品收獲、貯運輸過程中未受化學(xué)物質(zhì)的污染;⑥種植轉(zhuǎn)換期需要兩年以上,新開墾荒地例外;⑦有機生產(chǎn)的全過程必須有完整的記錄檔案。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫有機產(chǎn)品加工條件有機產(chǎn)品條件
①原料必需是來自已獲得有機頒證的產(chǎn)品或野生沒有污染的天然產(chǎn)品;②已獲得有機認證的原料在終產(chǎn)品中所占的比例不得少于95%(不包含水分);③只使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料,不用人工合成的添加劑;④有機食品在生產(chǎn)、加工、貯存和運輸過程中應(yīng)避免化學(xué)物質(zhì)的污染;⑤加工過程必須有完整的檔案記錄,包括相應(yīng)的票據(jù)。作物生
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