2023學(xué)年完整公開(kāi)課版種子形成

種子形成匯報(bào)人：孫平平《植物與植物生理》第二單元教學(xué)子單元：果實(shí)和種子微課件3學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握雙子葉植物與單子葉植物胚的發(fā)育過(guò)程；了解胚乳、種皮的形成過(guò)程；了解無(wú)融合生殖和多胚現(xiàn)象。主要內(nèi)容種子胚的發(fā)育；種子胚乳的發(fā)育；種皮的發(fā)育；無(wú)融合生殖和孤雌生殖。重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)植物種子胚的發(fā)育過(guò)程。難點(diǎn)雙子葉植物與單子葉植物胚發(fā)育過(guò)程的異同點(diǎn)。一、胚的發(fā)育在胚發(fā)育之前胚乳的發(fā)育便開(kāi)始了合子通常經(jīng)過(guò)一段休眠后開(kāi)始發(fā)育成胚被子植物受精完成后,胚珠發(fā)育成種子,子房發(fā)育成果實(shí)。裸子植物：胚珠外面沒(méi)有包被，所以胚珠發(fā)育成種子后是裸露的。被子植物：胚珠包在子房?jī)?nèi)，卵受精后，子房發(fā)育成果實(shí)，里面的胚珠發(fā)育成種子，所以種子也受到果實(shí)的包被。種子

大多數(shù)植物的珠心部分，在種子形成過(guò)程中，被吸收而消失，少數(shù)種類珠心繼續(xù)發(fā)育，直到種子成熟，成為外胚乳。胚：來(lái)源于受精卵胚乳：來(lái)源于受精極核種皮：來(lái)源于珠被（一）雙子葉植物胚的發(fā)育（以擬南芥胚為例）

胚的發(fā)育從合子開(kāi)始。合子休眠解除基細(xì)胞胚柄頂細(xì)胞球形胚心形胚（馬蹄形）成熟胚橫裂1次胚胚柄（二）單子葉植物胚的發(fā)育（以水稻胚為例）

橫裂1次

休眠解除基細(xì)胞各向分裂側(cè)面（腹面）合子縱裂1次四分體梨形胚斜向橫裂1次頂細(xì)胞形成一凹溝頂端區(qū)盾片的上部、胚芽鞘的一部分

器官形成區(qū)胚芽鞘的另一部分、胚芽、胚軸、胚根、胚根鞘、外子葉

胚柄區(qū)胚柄、盾片的下部單子葉植物胚的發(fā)育

單雙子葉胚胎發(fā)生的不同之處：

1.單子葉植物只形成一片子葉

2.在球形胚之前沒(méi)有明顯的區(qū)別，但是單子葉植物沒(méi)有心形和魚(yú)雷胚結(jié)構(gòu)。

兩者的共同之處:

1.胚胎的極性是相同的；

2.胚根永遠(yuǎn)是形成于近珠孔端;3.而莖分生組織則形成于遠(yuǎn)離珠孔的一側(cè)。二、胚乳的發(fā)育

胚乳的發(fā)育是從初生胚乳核（受精極核）開(kāi)始。胚乳的發(fā)育進(jìn)程較早于胚的發(fā)育，為幼胚的發(fā)育及時(shí)提供必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。胚乳發(fā)育形式的基本類型：（一）核型胚乳的發(fā)育（二）細(xì)胞型胚乳的發(fā)育（一）核型胚乳的發(fā)育

單子葉和多數(shù)雙子葉植物，受精極核的前一階段的核分裂不伴隨細(xì)胞壁的形成，各個(gè)細(xì)胞核呈游離狀態(tài)；核分裂到一定階段后，在游離核之間形成細(xì)胞壁，形成胚乳細(xì)胞。（二）細(xì)胞型胚乳的發(fā)育大多數(shù)合瓣花類植物，核分裂伴隨細(xì)胞質(zhì)的分裂和細(xì)胞壁的形成，不出現(xiàn)游離核時(shí)期。三、種皮的形成單珠被雙珠被種皮外層：厚壁組織中間：纖維、石細(xì)胞和薄壁細(xì)胞內(nèi)層：薄壁細(xì)胞一層種皮雙層種皮四、無(wú)融合生殖和多胚現(xiàn)象（一）無(wú)融合生殖

有些植物的胚囊中，也可以出現(xiàn)不經(jīng)過(guò)雌、雄性細(xì)胞融合而產(chǎn)生胚和種子的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象稱為無(wú)融合生殖。1.孤雌生殖：由卵細(xì)胞不經(jīng)受精而直接發(fā)育成胚。2.無(wú)配子生殖：由助細(xì)胞、反足細(xì)胞或極核等非生殖細(xì)胞直接發(fā)育成胚。如水稻、玉米、棉花、煙草、亞麻。

上述產(chǎn)生的胚發(fā)育成的植株都是單倍體，其后代不育。3.無(wú)孢子生殖：由珠心或珠被細(xì)胞直接發(fā)育成胚。如柑屬。其產(chǎn)生的胚發(fā)育的植株為二倍體，可以產(chǎn)生后代。（二）多胚現(xiàn)象與不定胚多胚現(xiàn)象：1粒種子中具有1個(gè)以上的胚的現(xiàn)象。1.真多胚：直接由一個(gè)受精卵分裂發(fā)育成2個(gè)以上的胚的現(xiàn)象。如松樹(shù)等裸子植物中的裂生多胚。2.不定胚：有些植物的珠心或珠被細(xì)胞可分裂形成數(shù)群細(xì)胞，侵入到胚囊中，發(fā)育形成一個(gè)或數(shù)個(gè)胚的現(xiàn)象，或胚囊內(nèi)助細(xì)胞或反足細(xì)胞分裂發(fā)育成胚的現(xiàn)象統(tǒng)稱之為不定胚。如被子植物中的柑橘、菜豆、慈姑和韭菜等。產(chǎn)生多胚現(xiàn)象的原因：