綠色食品標(biāo)準(zhǔn)講義匯總

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系內(nèi)容綠色食品標(biāo)準(zhǔn)概念綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系框架綠色食品標(biāo)準(zhǔn)定位原則特點(diǎn)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)概念綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系標(biāo)志許可（審核）標(biāo)志管理（頒證）認(rèn)證后（監(jiān)管）基地建設(shè)（原料）綠色生產(chǎn)資料中國綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)管理中國綠色食品協(xié)會(huì)管理生產(chǎn)過程（產(chǎn)品）綠色食品標(biāo)準(zhǔn)概述綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是以綠色食品科學(xué)、技術(shù)和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合成果為基礎(chǔ)，接軌國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，適合我國現(xiàn)有生產(chǎn)條件，由農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)并發(fā)布，綠色食品生產(chǎn)企業(yè)共同遵守的準(zhǔn)則和依據(jù)。

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)概述綠色食品標(biāo)準(zhǔn)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)定位安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品精品品牌代表中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向在保證產(chǎn)量的同時(shí)不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量定位綠色食品標(biāo)準(zhǔn)定位安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品精品品牌代表中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向在保證產(chǎn)量的同時(shí)不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量定位綠色食品標(biāo)準(zhǔn)定位“從土地到餐桌”的全程質(zhì)量控制先進(jìn)性與實(shí)用性相結(jié)合環(huán)保、生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展開放性原則原則綠色食品標(biāo)準(zhǔn)定位安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品精品品牌代表中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向在保證產(chǎn)量的同時(shí)不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量“從土地到餐桌”的全程質(zhì)量控制先進(jìn)性與實(shí)用性相結(jié)合環(huán)保、生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展開放性原則定位原則綠色食品標(biāo)準(zhǔn)定位項(xiàng)目多水平高要求嚴(yán)特點(diǎn)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)定位安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品精品品牌代表中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向在保證產(chǎn)量的同時(shí)不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量“從土地到餐桌”的全程質(zhì)量控制先進(jìn)性與實(shí)用性相結(jié)合環(huán)保、生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展開放性原則項(xiàng)目多水平高要求嚴(yán)定位原則特點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系框架綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)

種植業(yè)產(chǎn)品（7大類，37小類）加工產(chǎn)品（15大類，57小類）綠色食品包裝通用準(zhǔn)則綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則農(nóng)藥使用準(zhǔn)則肥料使用準(zhǔn)則產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價(jià)規(guī)范現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)141項(xiàng)通則類標(biāo)準(zhǔn)15

項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)126項(xiàng)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)框架綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)空氣質(zhì)量農(nóng)田灌溉水質(zhì)量環(huán)境土壤質(zhì)量綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價(jià)導(dǎo)則食品添加劑使用準(zhǔn)則農(nóng)藥使用準(zhǔn)則肥料使用準(zhǔn)則生產(chǎn)綠色食品的生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則（全國適應(yīng)）綠色食品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（地區(qū)范圍）農(nóng)作物種植畜禽飼養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖食品加工初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)感官要求理化要求生物學(xué)要求標(biāo)志使用設(shè)計(jì)規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)GB7718包裝通用準(zhǔn)則貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則種植業(yè)農(nóng)藥使用準(zhǔn)則肥料使用準(zhǔn)則產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查監(jiān)測與評價(jià)規(guī)范包裝通用準(zhǔn)則、貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)則、產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)則15項(xiàng)準(zhǔn)則類標(biāo)準(zhǔn)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T391-2013空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)水質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田灌溉水漁業(yè)水質(zhì)畜禽養(yǎng)殖用水加工用水食用鹽原料水質(zhì)土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價(jià)導(dǎo)則NY/T1054-2013環(huán)境調(diào)查空氣、水質(zhì)、土壤監(jiān)測布點(diǎn)原則采樣點(diǎn)數(shù)量免測區(qū)域采樣方法產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價(jià)污染指數(shù)評價(jià)土壤肥力評價(jià)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量分析產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量（修訂）NY/T391-2013生態(tài)環(huán)境要求：

確保不受不良環(huán)境因素影響，同時(shí)不對生態(tài)環(huán)境造成危害。

安全性：環(huán)境優(yōu)良綠色食品生產(chǎn)應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境良好、無污染的地區(qū)，遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路鐵路干線，避開污染源。設(shè)隔離帶應(yīng)在綠色食品和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障，以防止綠色食品生產(chǎn)基地受到污染。

環(huán)境友好性：保護(hù)生物多樣性：建立生物棲息地，保護(hù)基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，以維持生態(tài)平衡。不對周邊造成污染：應(yīng)保證基地具有可持續(xù)生產(chǎn)能力，不對環(huán)境或周邊其他生物產(chǎn)生污染。江西水稻基地1.空氣質(zhì)量要求：項(xiàng)目指標(biāo)日平均a1小時(shí)

b總懸浮顆粒物，mg/m3≤0.30—二氧化硫，mg/m3

≤0.15≤0.50二氧化氮，mg/m3

≤0.08≤0.20氟化物，μg/m3≤7≤20在保護(hù)公共健康、自然生態(tài)前提下，借鑒WHO、美國、歐盟、GB3095-2012《環(huán)境空氣質(zhì)量》標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀制定標(biāo)準(zhǔn)。從嚴(yán)執(zhí)行大氣環(huán)境免測條件

從嚴(yán)把握，對于自認(rèn)為符合免測條件的申報(bào)企業(yè)，需要提交生產(chǎn)區(qū)域周邊和上風(fēng)向一定范圍內(nèi)的工礦企業(yè)分布的說明材料。檢查員必須按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，實(shí)地到場、認(rèn)真考察核實(shí)申報(bào)產(chǎn)品產(chǎn)地周邊大氣環(huán)境。對于擬確定免測的申報(bào)企業(yè)，必須按規(guī)定程序經(jīng)省級(jí)綠辦認(rèn)可。2.水質(zhì)要求1）農(nóng)田灌溉水質(zhì)（包括水培蔬菜和水生蔬菜）農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求項(xiàng)目pH總汞，mg/L總鎘，mg/L總砷，mg/L總鉛，mg/L六價(jià)鉻，mg/L氟化物，mg/L化學(xué)需氧量（CODcr）,mg/L石油類，mg/L糞大腸菌群，個(gè)/L為防止醫(yī)藥、生物制品、化學(xué)試劑、農(nóng)藥、石化和有機(jī)化工等行業(yè)的廢水作為灌溉水，特增加化學(xué)需氧量、石油類兩項(xiàng)檢測指標(biāo)。CODcr：作為水體有機(jī)物含量的綜合指標(biāo),各國水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)都對其有較為嚴(yán)格的控制。GB5084－2005對生食類蔬菜、瓜類和草本水果≤60mg/L。綜合國內(nèi)外已有的研究成果和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)測數(shù)據(jù)，本標(biāo)準(zhǔn)將CODcr設(shè)置為≤60mg/L。石油類：指礦物油類化學(xué)物質(zhì)，是各種烴類的混合物。石油類可以溶解態(tài)、乳化態(tài)和分散態(tài)存在于水體中。石油類進(jìn)入水環(huán)境后，其含量超過0.1～0.4mg/L，即可在水面形成油膜，影響水體的復(fù)氧過程，造成水體缺氧，危害水生物的生活和有機(jī)污染物的好氧降解。當(dāng)含量超過3mg/L時(shí)，會(huì)嚴(yán)重抑制水體自凈過程。本標(biāo)準(zhǔn)確定為1mg/L。（按蔬菜要求）糞大腸菌群：灌溉蔬菜、瓜類和草本水果的地表水需測此項(xiàng)，其他情況不測。3.土壤質(zhì)量要求按土壤耕作方式的不同分為旱田、水田兩類。每類根據(jù)土壤PH的高低分為三種情況。PH＜6.5，6.5≤PH≤7.5，PH>7.5項(xiàng)目旱田水田方法pH＜6.56.5≤pH≤7.5pH＞7.5pH＜6.56.5≤pH≤7.5pH＞7.5NY/T1377總鎘，mg/kg≤0.30≤0.30≤0.40≤0.30≤0.30≤0.40GB/T17141總汞，mg/kg≤0.25≤0.30≤0.35≤0.30≤0.40≤0.40GB/T22105.1總砷，mg/kg≤25≤20≤20≤20≤20≤15檢測GB/T22105.2總鉛，mg/kg≤50≤50≤50≤50≤50≤50GB/T17141總鉻，mg/kg≤120≤120≤120≤120≤120≤120HJ491總銅，mg/kg≤50≤60≤60≤50≤60≤60GB/T17138注1：果園土壤中銅限量值為旱田中銅限量值的2倍。注2：水旱輪作的標(biāo)準(zhǔn)值取嚴(yán)不取寬。注3：底泥按照水田標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行果園土壤中銅限量值為旱田中銅限量值的2倍。如果進(jìn)行果園土壤監(jiān)測，假定土壤pH＜6.5，銅檢測結(jié)果必須≤50×2=100mg/kg，符合規(guī)定。假定土壤pH＜6.5，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)旱田總汞0.25mg/kg，水田總汞≤0.30mg/kg，如果水旱輪作則總汞檢測結(jié)果必須≤0.25mg/kg，才符合要求土壤肥力要求實(shí)現(xiàn)生態(tài)平衡、資源利用和可持續(xù)發(fā)展的長遠(yuǎn)目標(biāo)。長期監(jiān)測增加了食用菌栽培基質(zhì)（2013）食用菌栽培基質(zhì)項(xiàng)目總汞，mg/kg總砷，mg/kg總鎘，mg/kg總鉛，mg/kg肥力必須檢測，僅進(jìn)行分級(jí)劃定不做合格與否判定根據(jù)《關(guān)于嚴(yán)格執(zhí)行《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》和《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價(jià)規(guī)范》的通知》（中綠科【2014】135號(hào)）要求農(nóng)藥使用準(zhǔn)則（修訂）NY/T393-2013有害生物防治原則綠色食品生產(chǎn)中有害生物的防治應(yīng)遵循以下原則：以保持和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)為基礎(chǔ)：建立有利于各類天敵繁衍和不利于病蟲草害孳生的環(huán)境條件，提高生物多樣性，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡；優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施：如抗病蟲品種、種子種苗檢疫、培育壯苗、加強(qiáng)栽培管理、中耕除草、耕翻曬垡、清潔田園、輪作倒茬、間作套種等；種植業(yè)盡量利用物理和生物措施：如用燈光、色彩誘殺害蟲，機(jī)械捕捉害蟲，釋放害蟲天敵，機(jī)械或人工除草等；必要時(shí)合理使用低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥：如沒有足夠有效的農(nóng)業(yè)、物理和生物措施，在確保人員、產(chǎn)品和環(huán)境安全的前提下按照第5、6章的規(guī)定，配合使用低風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)藥。1.允許使用農(nóng)藥列表，將“綠色食品生產(chǎn)允許使用的農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品清單”以附錄的形式給出。2.所選用的農(nóng)藥應(yīng)符合相關(guān)的法律法規(guī)，并獲得國家農(nóng)藥登記許可：農(nóng)業(yè)部發(fā)布禁用農(nóng)藥和限用農(nóng)藥清單。3.應(yīng)選擇對主要防治對象有效的低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥品種，提倡兼治和不同作用機(jī)理農(nóng)藥交替使用。（避免濫用和抗藥性）4.農(nóng)藥劑型宜選用懸浮劑、微囊懸浮劑、水劑、水乳劑、微乳劑、顆粒劑、水分散粒劑和可溶性粒劑等環(huán)境友好型劑型。5.適用范圍為綠色食品生產(chǎn)和倉儲(chǔ)。農(nóng)藥選用a)殺蟲劑（28種）S-氰戊菊酯

esfenvalerate吡丙醚pyriproxifen吡蟲啉imidacloprid吡蚜酮pymetrozine丙溴磷profenofos除蟲脲diflubenzuron啶蟲脒acetamiprid毒死蜱chlorpyrifos氟蟲脲flufenoxuron氟啶蟲酰胺flonicamid氟鈴脲hexaflumuron高效氯氰菊酯

beta-cypermethrin甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽emamectinbenzoate甲氰菊酯

fenpropathrin抗蚜威pirimicarb聯(lián)苯菊酯

bifenthrin螺蟲乙酯spirotetramat氯蟲苯甲酰胺chlorantraniliprole氯氟氰菊酯

cyhalothrin氯菊酯permethrin氯氰菊酯

cypermethrin滅蠅胺cyromazine滅幼脲chlorbenzuron噻蟲啉thiacloprid噻蟲嗪thiamethoxam噻嗪酮buprofezin辛硫磷phoxim茚蟲威indoxacardb)殺螨劑（8種）苯丁錫fenbutatinoxide喹螨醚fenazaquin聯(lián)苯肼酯bifenazate螺螨酯spirodiclofen噻螨酮hexythiazox四螨嗪clofentezine乙螨唑etoxazole唑螨酯fenpyroximatec)殺軟體動(dòng)物劑（1種）四聚乙醛metaldehyded)殺菌劑（40種）吡唑醚菌酯pyraclostrobin丙環(huán)唑propiconazol代森聯(lián)metriam代森錳鋅mancozeb代森鋅zineb啶酰菌胺boscalid啶氧菌酯picoxystrobin多菌靈carbendazim噁霉靈hymexazol噁霜靈oxadixyl粉唑醇flutriafol氟吡菌胺fluopicolide氟啶胺fluazinam氟環(huán)唑epoxiconazole氟菌唑triflumizole腐霉利procymidone咯菌腈fludioxonil甲基立枯磷tolclofos-methyl甲基硫菌靈thiophanate-methyl甲霜靈metalaxyl腈苯唑fenbuconazole腈菌唑myclobutanil精甲霜靈metalaxyl-M克菌丹captan醚菌酯kresoxim-methyl嘧菌酯azoxystrobin嘧霉胺pyrimethanil氰霜唑cyazofamid噻菌靈thiabendazole三乙膦酸鋁fosetyl-aluminium三唑醇triadimenol三唑酮triadimefon雙炔酰菌胺mandipropamid霜霉威propamocarb霜脲氰cymoxanil萎銹靈carboxin戊唑醇tebuconazole烯酰嗎啉dimethomorph異菌脲iprodione抑霉唑imazalile)熏蒸劑（2種）棉隆dazomet威百畝metam-sodiumf)除草劑（44種）2甲4氯MCPA氨氯吡啶酸picloram丙炔氟草胺flumioxazin草銨膦glufosinate-ammonium草甘膦glyphosate敵草隆diuron噁草酮oxadiazon二甲戊靈pendimethalin二氯吡啶酸clopyralid二氯喹啉酸quinclorac氟唑磺隆flucarbazone-sodium禾草丹thiobencarb禾草敵molinate禾草靈diclofop-methyl環(huán)嗪酮hexazinone磺草酮sulcotrione甲草胺alachlor精吡氟禾草靈fluazifop-P精喹禾靈quizalofop-P綠麥隆chlortoluron氯氟吡氧乙酸（異辛酸）fluroxypyr氯氟吡氧乙酸異辛酯fluroxypyr-mepthyl麥草畏dicamba咪唑喹啉酸imazaquin滅草松bentazone氰氟草酯cyhalofopbutyl炔草酯clodinafop-propargyl乳氟禾草靈lactofen噻吩磺隆thifensulfuron-methyl雙氟磺草胺florasulam甜菜安desmedipham甜菜寧phenmedipham西瑪津simazine烯草酮clethodim烯禾啶sethoxydim硝磺草酮mesotrione野麥畏tri-allate乙草胺acetochlor乙氧氟草醚oxyfluorfen異丙甲草胺metolachlor異丙隆isoproturon莠滅凈ametryn唑草酮carfentrazone-ethyl仲丁靈butraling)植物生長調(diào)節(jié)劑（7種）2,4-滴2,4-D（只允許作為植物生長調(diào)節(jié)劑使用）矮壯素chlormequat多效唑paclobutrazol氯吡脲forchlorfenuron萘乙酸1-naphthalaceticacid噻苯隆thidiazuron烯效唑uniconazole130種農(nóng)藥列入A級(jí)綠色食品允許使用的農(nóng)藥清單根據(jù)農(nóng)業(yè)部2032號(hào)公告，自2016年12月31日起

，毒死蜱禁止在蔬菜上使用。

農(nóng)藥使用規(guī)范：

(1)應(yīng)在主要防治對象的防治適期，根據(jù)有害生物的發(fā)生特點(diǎn)和農(nóng)藥特性，選擇適當(dāng)?shù)氖┧幏绞?，但不宜采用噴粉等風(fēng)險(xiǎn)較大的施藥方式；

(2)應(yīng)按照農(nóng)藥產(chǎn)品標(biāo)簽或GB/T8321和GB12475的規(guī)定使用農(nóng)藥，控制施藥劑量（或濃度）、施藥次數(shù)和安全間隔期。綠色食品農(nóng)藥殘留要求（1）綠色食品生產(chǎn)中允許使用的農(nóng)藥，其殘留量應(yīng)不低于GB2763的要求。（2）在環(huán)境中長期殘留的國家明令禁用農(nóng)藥（13種，包括艾氏劑、狄氏劑、氯丹、六六六、滴滴涕、異狄氏劑、七氯、硫丹、滅蟻靈、毒殺酚、林丹、六氯苯、十氯酮），其再殘留量應(yīng)符合GB2763的要求。（3）其他農(nóng)藥的殘留量不得超過0.01mg/kg，并應(yīng)符合GB2763的要求實(shí)例1：綠色食品水生蔬菜農(nóng)藥殘留限量序號(hào)農(nóng)藥名稱是否在NT/T393-2013允許使用清單內(nèi)NY/T1405-2007的限量(mg/kg)GB2763-2014中的限量（mg/kg）檢測方法的檢出限（mg/kg）執(zhí)行限量（mg/kg）1樂果否0.5無0.00190.012敵敵畏否0.20.20.000140.013抗蚜威否1無0.000040.014溴氰菊酯否0.2無0.0010.015氯氰菊酯是0.5無0.56氰戊菊酯是0.05無0.057百菌清否1無0.00030.018敵百蟲否0.10.20.000280.019毒死蜱否0.05無0.0110三唑酮是0.05無0.0511多菌靈是0.1無0.112阿維菌素否無無0.0050.0113氯菊酯是無11實(shí)例2：綠色食品柑橘類水果農(nóng)藥殘留限量序號(hào)農(nóng)藥名稱是否在NT/T393-2013允許使用清單內(nèi)NY/T426-2012的限量(mg/kg)GB2763-2014中的限量（mg/kg）方法檢出限（mg/kg）執(zhí)行限量（mg/kg）1三氯殺螨醇否0.0210.00080.012殺撲磷否0.0220.000850.013炔螨特否0.0250.01250.024克百威否0.020.020.003270.015咪鮮胺否0.250.0050.0162,4-滴是0.0110.017阿維菌素否0.010.020.0050.018抑霉唑是無559三唑磷否無0.20.010.0110毒死蜱是無10.00631如果方法檢出限達(dá)不到0.01mg/kg的限量要求，可以選用其他國標(biāo)、行標(biāo)或部公告文件的檢測方法《綠色食品肥料使用原則》（NY/T394-2013）持續(xù)發(fā)展原則。綠色食品生產(chǎn)中所使用的肥料應(yīng)對環(huán)境無不良影響，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保持或提高土壤肥力及土壤生物活性。安全優(yōu)質(zhì)原則。綠色食品生產(chǎn)中應(yīng)使用安全、優(yōu)質(zhì)的肥料產(chǎn)品，生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的綠色食品。肥料的使用應(yīng)對作物（營養(yǎng)、味道、品質(zhì)和植物抗性）不產(chǎn)生不良后果?；蕼p控原則。在保障植物營養(yǎng)有效供給的基礎(chǔ)上減少化肥用量，兼顧元素之間的比例平衡，無機(jī)氮素用量不得高于當(dāng)季作物需求量的一半。有機(jī)為主原則。綠色食品生產(chǎn)過程中肥料種類的選取應(yīng)以農(nóng)家肥料、有機(jī)肥料、微生物肥料為主，化學(xué)肥料為輔?？傇瓌t

添加有稀土元素的肥料。成分不明確的、含有安全隱患成分的肥料。未經(jīng)發(fā)酵腐熟的人畜糞尿。生活垃圾、污泥和含有害物質(zhì)（如毒氣、

病原微生物、重金屬等）的工業(yè)垃圾。轉(zhuǎn)基因品種（產(chǎn)品）及其副產(chǎn)品為原料生產(chǎn)的肥料。國家法律法規(guī)規(guī)定不得使用的肥料。農(nóng)家肥料（秸稈、綠肥、廄肥、堆肥、漚肥、沼肥、餅肥），有機(jī)肥料，微生物肥料，有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥料，無機(jī)肥料，土壤調(diào)理劑。

不應(yīng)使用的肥料種類允許使用的肥料種類肥料使用規(guī)定1.農(nóng)家肥料，耕作制度允許情況下，宜利用秸稈和綠肥，按照C/N比25:1的比例補(bǔ)充化學(xué)氮素。廄肥、堆肥、漚肥、沼肥、餅肥要完全腐熟。（C/N低氮素?fù)p失降低肥效，高發(fā)酵時(shí)間延長）2.有機(jī)肥料，主要以基肥施入，可配施農(nóng)家肥料、微生物肥料、有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥、無機(jī)肥等。3.微生物肥料，與其他肥料配施可用于拌種、基肥或追肥。4.有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥料、無機(jī)肥料在綠色食品生產(chǎn)中作為輔助肥料使用，用來補(bǔ)充農(nóng)家肥料、有機(jī)肥料、微生物肥料所含養(yǎng)分的不足。減控化肥用量，其中無機(jī)氮素用量按當(dāng)?shù)赝N作物習(xí)慣施肥用量減半使用。5.無土栽培可使用農(nóng)家肥料、有機(jī)肥料和微生物肥料，摻混在基質(zhì)中使用。綠色食品包裝標(biāo)簽貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)包裝通用準(zhǔn)則預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（GB）標(biāo)志設(shè)計(jì)使用規(guī)范貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T658-2015基本要求適合性：應(yīng)根據(jù)不同綠色食品的類型、性質(zhì)、形態(tài)和質(zhì)量特性等，選用符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的的包裝材料并使用合理的包裝形式來保證綠色食品的品質(zhì)，同時(shí)利于綠色食品的運(yùn)輸、貯存，并保障物流過程中綠色食品的質(zhì)量安全。嚴(yán)密性：需要進(jìn)行密閉包裝的應(yīng)包裝嚴(yán)密，無滲漏；要求商業(yè)無菌的罐頭食品，空罐應(yīng)達(dá)到減壓或加壓試漏檢驗(yàn)要求，實(shí)罐卷邊封口質(zhì)量和焊縫質(zhì)量完好，無泄漏。減量化：包裝的使用應(yīng)實(shí)行減量化，包裝的體積和重量應(yīng)限制在最低水平，包裝的設(shè)計(jì)、材料的選用及用量應(yīng)符合GB23350的規(guī)定。易回收降解：宜使用可重復(fù)使用、可回收利用或生物降解的環(huán)保包裝材料、容器及其輔助物，包裝廢棄物的處理應(yīng)符合GB/T16716.1的規(guī)定。

宜采用單一材質(zhì)的材料、易分開的復(fù)合材料、方便回收或可生物降解材料。保證產(chǎn)品安全質(zhì)量環(huán)保安全衛(wèi)生要求：符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，且不應(yīng)含有鄰苯二甲酸酯、丙烯腈和雙酚A類物質(zhì)。印刷的油墨或貼標(biāo)簽的粘合劑不應(yīng)對人體和環(huán)境造成危害，且不應(yīng)直接接觸綠色食品。1.紙類包裝應(yīng)符合以下要求：——直接接觸的包材不應(yīng)添加增白劑；不應(yīng)使用廢舊回收紙材；內(nèi)表面不應(yīng)有印刷，不應(yīng)涂非食品級(jí)蠟、膠、油、漆等。2.塑料類包裝應(yīng)符合以下要求：——直接接觸的包材不應(yīng)使用回收再用料；應(yīng)使用無色的材料；——酒精度含量超過20%的酒類不應(yīng)使用塑料類包裝容器；——不應(yīng)使用聚氯乙烯塑料。安全衛(wèi)生要求：3.金屬類包裝不應(yīng)使用對人體和環(huán)境造成危害的密封材料和內(nèi)涂料。4.玻璃類包裝的衛(wèi)生性能應(yīng)符合GB19778的規(guī)定。5.陶瓷包裝應(yīng)符合以下要求：——衛(wèi)生性能應(yīng)符合GB14147的規(guī)定?！最悺⒐惖乃嵝允称凡灰耸褂锰沾深惏b。環(huán)保要求：包材中重金屬（鉛、鎘、汞、六價(jià)鉻總量不超過100mg/kg）；不應(yīng)使用含氟氯烴（CFS）的發(fā)泡聚苯乙烯（EPS）、聚氨酯（PUR）等產(chǎn)品作為包裝物。標(biāo)志及標(biāo)識(shí)綠標(biāo)、國家要求、可回收標(biāo)志包裝制品出廠時(shí)應(yīng)提供充分的產(chǎn)品信息，包括標(biāo)簽、說明書等標(biāo)識(shí)內(nèi)容和產(chǎn)品合格證明等。外包裝應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)，直接接觸綠色食品的包裝還應(yīng)注明“食品接觸用”、“食品包裝用”或類似用語。綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則

NY/T1056—2006貯藏1.貯藏設(shè)施建設(shè)周圍環(huán)境應(yīng)清潔和衛(wèi)生，并遠(yuǎn)離污染源；按食品類別貯藏規(guī)范設(shè)計(jì)；建筑材料不能污染食品；具有防蟲、防鼠、防鳥的功能。綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則

NY/T1056—20062.貯藏管理定期打掃和消毒，防止污染；

優(yōu)先使用物理或機(jī)械的方法進(jìn)行消毒，消毒劑的使用應(yīng)符合NY/T393和NY/T472的規(guī)定。經(jīng)檢驗(yàn)合格的綠色食品才能出入庫。不應(yīng)與非綠色食品混放；不應(yīng)和有毒、有害、有異味、易污染物品同庫存放。貯藏條件應(yīng)符合相應(yīng)食品的溫度、濕度和通風(fēng)等貯藏要求。應(yīng)優(yōu)先采用紫外光消毒等物理與機(jī)械的方法和措施進(jìn)行保質(zhì)；使用藥劑的種類、劑量和使用方法應(yīng)符合NY/T393和NY/T472的規(guī)定。管理和工作人員應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度，管理人員應(yīng)遵守衛(wèi)生操作規(guī)定。應(yīng)建立貯藏設(shè)施管理記錄程序。運(yùn)輸1.運(yùn)輸工具運(yùn)輸應(yīng)專車專用，不應(yīng)使用裝載過化肥、農(nóng)藥、糞土及其他可能污染食品的物品而未經(jīng)清污處理的運(yùn)輸工具運(yùn)載綠色食品。運(yùn)輸工具在裝入綠色食品之前應(yīng)清理干凈，必要時(shí)進(jìn)行滅菌消毒，防止害蟲感染。運(yùn)輸工具的鋪墊物、遮蓋物等應(yīng)清潔、無毒、無害。運(yùn)輸2.運(yùn)輸管理運(yùn)輸過程中采取控溫措施；保鮮用冰應(yīng)符合SC/T9001的規(guī)定。不同種類的綠色食品運(yùn)輸時(shí)應(yīng)嚴(yán)格分開，性質(zhì)相反和互相串味的食品不應(yīng)混裝在一個(gè)車（箱）中。不應(yīng)與化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物品及其它任何有