走進(jìn)水稻栽培技術(shù)（中職）

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫走進(jìn)水稻栽培技術(shù)（中職）

水稻栽培技術(shù)主要內(nèi)容1.水稻栽培技術(shù)（中職）教學(xué)目標(biāo)2.水稻育秧簡(jiǎn)介3.水稻栽培技術(shù)簡(jiǎn)介作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫一、水稻栽培技術(shù)（中職）教學(xué)目標(biāo)水稻栽培技術(shù)（中職）主要學(xué)習(xí)水稻栽培的實(shí)用技術(shù)和基本原理，重在對(duì)實(shí)踐操作掌握的準(zhǔn)確性。學(xué)習(xí)水稻育秧技術(shù)，學(xué)習(xí)在不同情況下采取的適宜的育秧方法。包括旱育秧、軟盤育秧、毯秧育秧、缽盤育秧、節(jié)水育秧等。

學(xué)習(xí)水稻不同栽培模式：水稻旱育稀植栽培技術(shù)、水稻覆膜栽培技術(shù)、水稻毯秧插秧栽培技術(shù)、節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)、無公害水稻栽培技術(shù)，有機(jī)稻栽培技術(shù)等。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻育秧技術(shù)（一）旱育秧技術(shù)1.旱育秧技術(shù)需要解決的問題：（1）提高產(chǎn)量：通過培育壯秧、減少緩苗期實(shí)現(xiàn)的。旱育秧，土壤透氣性好，利于3葉前根系生長(zhǎng)；插秧的苗是通過鏟秧得到的，比水育秧拔秧損傷的根毛少，利于快速恢復(fù)生長(zhǎng)。（2）減少操作難度：育秧在旱田進(jìn)行，人不用下水，操作方便。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻育秧技術(shù)（一）旱育秧技術(shù)2.主要技術(shù)環(huán)節(jié)與目的：（1）土地準(zhǔn)備：創(chuàng)造一個(gè)適宜的土壤環(huán)境：適宜的酸堿性、通透性、養(yǎng)分等。（2）種子準(zhǔn)備：適宜的品種（當(dāng)?shù)赝茝V品種）、大而飽滿的、活力旺盛的、發(fā)芽或露白一致的種子。（3）播種：適宜的播量、均勻的空間分布，均勻的覆土、適宜的水分、溫度、無病蟲草影響的環(huán)境，為培育壯苗做好出苗齊、無病蟲害草害的準(zhǔn)備。（4）秧床管理：培育壯秧。主要營(yíng)造適宜的溫度、水分環(huán)境，并在移栽前訓(xùn)練出適應(yīng)大田環(huán)境的秧苗。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻育秧技術(shù)（二）軟盤育秧技術(shù)1.需要解決的問題：滿足毯秧機(jī)插水稻對(duì)秧苗的要求。機(jī)插秧苗的要求：秧塊規(guī)格：長(zhǎng)58cm，寬28cm，厚2.5cm，秧苗分布均勻，根系盤結(jié)；苗高12-18cm，葉齡3.5-4葉，秧苗個(gè)體健壯，無病蟲害。軟盤育秧，通過鈣塑軟盤作隔離層，形成機(jī)插秧苗的秧塊規(guī)格，軟盤上覆營(yíng)養(yǎng)土，培育壯秧。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻育秧技術(shù)（二）軟盤育秧技術(shù)2.主要技術(shù)環(huán)節(jié)與要求：（1）材料準(zhǔn)備：準(zhǔn)備軟盤、框架等；（2）秧田準(zhǔn)備：擺放軟盤的地方要求與選擇；（3）床土準(zhǔn)備：營(yíng)養(yǎng)土的配制；（4）種子準(zhǔn)備：品種選擇、種子清選、曬種、種子處理等；（5）播種：完成在每一個(gè)軟盤上的播種工作；（6）苗床管理：培育滿足插秧機(jī)要求的秧苗。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻育秧技術(shù)（三）毯秧育秧技術(shù)1.需要解決的問題：

滿足毯秧要求的機(jī)插秧苗。采用盤育秧播種機(jī)播種完成毯秧的播種、覆土、澆水等工序。軟盤育秧相比，都是育成毯秧，但軟盤育秧主要是手工、小面積操作。采用盤育秧播種機(jī)，不能采用軟盤進(jìn)行。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻育秧技術(shù)（三）毯秧育秧技術(shù)2.主要技術(shù)環(huán)節(jié)和要求：（1）土地準(zhǔn)備：選擇面積大小、位置環(huán)境、土壤肥力、灌排條件等。滿足秧苗需要和壯秧生長(zhǎng)需要的土壤環(huán)境。（2）種子準(zhǔn)備：品種、用量、種子處理等。（3）播種：播種機(jī)調(diào)試、催芽、播種、秧盤擺放、澆水。（4）苗期管理：調(diào)溫度、濕度、施肥、煉苗等。

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻育秧技術(shù)（四）缽盤育秧技術(shù)1.需要解決的問題：機(jī)械插秧分為毯秧機(jī)插和缽苗機(jī)插。毯秧機(jī)插中毯秧的根系盤結(jié)在一起，插秧前損傷很小，但是插秧時(shí)根系仍會(huì)受到損傷，導(dǎo)致秧苗在大田生長(zhǎng)的初期生長(zhǎng)緩慢。缽盤育秧，從育秧到插秧，根系在缽中生長(zhǎng)，插秧時(shí)是一缽苗插一穴，根系損失很小，利于大田中快速培育壯苗，為豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻育秧技術(shù)（四）缽盤育秧技術(shù)2.主要技術(shù)環(huán)節(jié)和要求：（1）種子處理：曬種、選種、浸種消毒、催芽等工作，為播種做好種子方面的準(zhǔn)備。（2）播種：確定播期、缽盤及缽盤土的準(zhǔn)備，采用人工或機(jī)械播種，完成種子播在缽盤中的目的，并調(diào)控水分和溫度，創(chuàng)造一個(gè)好的出苗條件。（3）苗期管理：通過調(diào)控光、溫、濕、防病蟲草害等培育壯苗。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻育秧技術(shù)（五）節(jié)水育秧技術(shù)。1.需要解決的問題：水稻生長(zhǎng)需要大量的水分，不僅是生理用水，主要是生態(tài)需水。減少水分的供應(yīng)而產(chǎn)量影響最小，則是一個(gè)問題。節(jié)水育秧就是探尋水稻在秧苗生長(zhǎng)期對(duì)水分的要求——只要土壤濕潤(rùn)，就能滿足幼苗對(duì)水分的要求。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、水稻育秧技術(shù)（五）節(jié)水育秧技術(shù)。2.主要技術(shù)環(huán)節(jié)和要求：基本要求：秧床濕潤(rùn)。（1）旱整地，培肥，床土消毒；（2）做畦開溝：以保持土壤濕潤(rùn)；（3）種子處理：曬種、選種、浸種、催芽，做好播種準(zhǔn)備。（4）播種蓋膜：播種、除草劑封閉、扣膜等，保持土壤濕潤(rùn)。（5）苗床管理：調(diào)溫、調(diào)濕，以利幼苗生長(zhǎng)、適應(yīng)環(huán)境，水分利用最大化。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻栽培技術(shù)簡(jiǎn)介（一）地膜覆蓋濕潤(rùn)栽培技術(shù)1.需要解決的問題：（1）水稻生產(chǎn)時(shí)土壤溫度低；（2）水稻生產(chǎn)時(shí)水分供應(yīng)不足；2.主要技術(shù)環(huán)節(jié)：（1）選擇適宜的品種（對(duì)低溫和適當(dāng)缺水的適應(yīng)）；（2）與旱育秧、缽苗育秧等壯秧和移栽損傷小的育秧技術(shù)配套；（3）配方施肥、有機(jī)無機(jī)肥配合使用（養(yǎng)分平衡，利于提高水稻抗性）；作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻栽培技術(shù)簡(jiǎn)介（一）地膜覆蓋濕潤(rùn)栽培技術(shù)2.主要技術(shù)環(huán)節(jié)：（4）平整土地，減少秸稈等能頂破膜的硬物（利于保溫保濕）；溝廂配套，利于水分供應(yīng)均勻；（5）鋪膜平整無氣包；（6）合理密植；（7）提早插秧；（8）濕潤(rùn)管理，保護(hù)薄膜，以防雜草滋生；（9）做好生育促控；（10）水稻收獲。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻栽培技術(shù)簡(jiǎn)介（二）水稻旱育稀植栽培技術(shù)1.需要解決的問題：主要解決水育秧插秧前拔秧對(duì)根系，特別是根毛的損傷很大，適齡秧苗大，導(dǎo)致插秧后緩苗期長(zhǎng)、分蘗數(shù)減少等的問題。

針對(duì)旱育秧根毛損傷小，移栽后緩苗期短，移栽以中小苗為主，分蘗多、分蘗成穗率高的特點(diǎn)，采用與之相適應(yīng)的生產(chǎn)管理技術(shù)。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻栽培技術(shù)簡(jiǎn)介（二）水稻旱育稀植栽培技術(shù)2.主要技術(shù)環(huán)節(jié)：（1）本田整地：施有機(jī)肥、化肥等，土地平整如鏡，滿足中小苗栽插不淹苗的目的。（2）插秧：株距一般13cm，行距30cm，每穴3株，發(fā)揮壯秧分蘗作用。（3）本田管理：目標(biāo)：深根、分蘗多且分蘗成穗率高、大穗。灌水以間歇灌水為主，不施分蘗肥，培養(yǎng)深根；抽穗初期追施穗肥，促使分蘗成穗率高且大穗。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻栽培技術(shù)簡(jiǎn)介（三）水稻節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)1.需要解決的主要問題：水稻生長(zhǎng)期間水分供應(yīng)不足的問題。2.主要技術(shù)環(huán)節(jié)：（1）整地、培肥與調(diào)酸，營(yíng)造一個(gè)種子生長(zhǎng)的適宜環(huán)境。（2）做畦，便于水分管理作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻栽培技術(shù)簡(jiǎn)介（三）水稻節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)2.主要技術(shù)環(huán)節(jié)：（3）移栽：秧齡為30-35d，達(dá)到插秧的溫度即可插秧。（4）水分管理：基本灌溉模式：“淺（返青期）-濕（分蘗前期）-曬（單莖10苗）-淺（孕穗-開花期）-濕（灌漿結(jié)實(shí)氣）”的管理模式作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻栽培技術(shù)簡(jiǎn)介（四）水稻無公害栽培技術(shù)1.需要解決的主要問題：水稻管理中施用肥料、農(nóng)藥偏多，品質(zhì)偏差的問題。常見的有綠優(yōu)水稻標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)、稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)魚等。2.主要技術(shù)環(huán)節(jié)（以綠優(yōu)水稻為例）：（1）綠優(yōu)水稻生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的要求：對(duì)水、對(duì)土壤、對(duì)空氣的要求。（2）綠優(yōu)水稻管理要求：插秧要求，時(shí)間適當(dāng)，密度適當(dāng)；作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻栽培技術(shù)簡(jiǎn)介（四）水稻無公害栽培技術(shù)2.主要技術(shù)環(huán)節(jié)（以綠優(yōu)水稻為例）：（2）綠優(yōu)水稻管理要求：插秧要求，時(shí)間適當(dāng)，密度適當(dāng)，利于培養(yǎng)壯秧；施肥、用水、除草技術(shù)、病蟲害防治滿足綠優(yōu)水稻要求。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻栽培技術(shù)簡(jiǎn)介（五）水稻強(qiáng)化栽培技術(shù)1.需要解決的主要問題：水稻如何充分利用環(huán)境資源，如何充分發(fā)揮自身的增產(chǎn)潛力。強(qiáng)化栽培的關(guān)鍵點(diǎn)是利用田間的雙三角形分布，達(dá)到充分利用光照、空氣的目的。由于分布疏密相間，又有足夠的空間便于充分發(fā)揮水稻自身調(diào)節(jié)能力。再結(jié)合其他技術(shù)要點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)超高產(chǎn)的目標(biāo)。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻栽培技術(shù)簡(jiǎn)介（五）水稻強(qiáng)化栽培技術(shù)2.主要技術(shù)環(huán)節(jié)：（1）品種選擇：超高產(chǎn)品種要求；（2）秧苗苗期管理：小苗壯秧，移栽時(shí)傷根小的育秧方法（3）大田準(zhǔn)備：耕層要求、施肥要求、灌水要求等。（4）移栽：突出小苗和雙三角形分布；（5）返青分蘗期管理：促分蘗，提高自我調(diào)節(jié)能力；（6）穗期管理：水肥養(yǎng)穗增粒重；（7）抽穗開花期管理：防病蟲，適當(dāng)補(bǔ)肥；（8）灌漿與收獲要求：水層與濕潤(rùn)相間，養(yǎng)根，增粒重。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、水稻栽培技術(shù)簡(jiǎn)介（六）水稻直播稻簡(jiǎn)化栽培技術(shù)1.需要解決的主要問題：提高效益。為了解決面臨農(nóng)村人口減少，水稻農(nóng)事活動(dòng)人力勞動(dòng)強(qiáng)度大的問題。提出了本方法。2.主要技術(shù)環(huán)節(jié)：（1）品種選擇：能夠解決生育期短、根系分布淺的品種；（2）播種時(shí)間：搶時(shí)間